Выпечка
-
Кубдари1060₽Лепешка с фаршем из свинины и говядины со специями и пряными травами. Диаметр 30 см
-
Лобиани870₽Лепешка с начинкой из красной фасоли, специями и зеленью из слоеного теста с сыром Сулугуни. Диаметр 25 см.
-
Пеновани990₽Лепешка из слоеного теста с сыром сулугуни. Диаметр (30 см)
-
Хабизгин1000₽Лепешка с начинкой из шпината и сыра «Сулугуни». Диаметр 25 см.
-
Хачапури по 5 отзывов -аджарски1000₽Лепешка в виде лодочки с сыром «Сулугуни», яйцом и сливочным маслом. Диаметр 10 см.
-
Хачапури по 5 отзывов -имперетински1100₽Лепешка с сыром «Сулугуни». Диаметр 30 см.
-
Хачапури по 5 отзывов -мегрельски1140₽Лепешка с сыром «Сулугуни» внутри и снаружи . Диаметр 33 см.
-
Чизкейк350₽Это популярный десерт европейской и американской кухни, основу которого составляет слой нежной сырной начинки, выложенной на основу из печенья или бисквита. Его любят за насыщенный сливочный вкус и бархатистую текстуру, которая буквально тает во рту
-
Шоти120₽Грузинский хлеб, длина 20 см
Гарниры
-
Картофель Черри жареный с грибами390₽Картофель жареный с грибами.
-
Картофель запечённый350₽Картофель, запеченный в духовке
-
Картофель фри420₽
-
Картофельные дольки420₽Картофельные дольки во фритюре
-
Овощи гриль460₽Овощи гриль, жаренные на мангале
Горячие закуски
-
Жареный сыр Сулугуни850₽Сыр в панировке жареный до золотистой корочки подается с вареньем.
-
Жареный язык с грибами850₽Это сытное и вкусное блюдо, где нежная текстура отварного языка гармонично сочетается с насыщенным вкусом грибов. Чаще всего его готовят с добавлением сливочного или сметано-грибного соуса, который делает блюдо особенно сочным
-
Купаты по-имеретински920₽Колбаски из рубленой говядины и рубленой свинины в натуральной оболочке с барбарисом, жаренные на кеци. Подаются с красным луком и зернами граната.
-
Кучмачи550₽Это колоритное блюдо грузинской кухни. Его особенность в том, что традиционно используют не один вид субпродуктов, а сразу несколько: помимо печени берут ещё сердечки и желудки. Название происходит от грузинского слова «кучма», что означает «внутренн
-
Кучмачи из куриной печени520₽Это колоритное блюдо грузинской кухни. Его особенность в том, что традиционно используют печень. Название происходит от грузинского слова «кучма», что означает «внутренности».
-
Лобио по-имеретински810₽Это традиционное грузинское блюдо, представляющее собой рагу из фасоли с добавлением пряных трав и специй. Его главная особенность — особый, узнаваемый вкус, который создают не орехи или обилие специй, а характерные для региона специи и технология пр
-
Метехи с говядиной и грибами в сливочном соусе1300₽Говядина тушенная с грибами и специями
-
Оджахури из курицы840₽Жареное куриное филе с луком, болгарским перцем, картофелем и зеленью. Подается с томатами.
-
Оджахури из свинины880₽Жареная свиная шейка с луком, болгарским перцем, картофелем, зеленью подается с томатами.
-
Сулугуни, жаренный с помидорами970₽Жареный сыр "Сулугуни" с томатами
-
Толма700₽Голубцы с фаршем из свинины и говядины в виноградных листьях, подается с чесночным соусом
-
Цыпленок "Чкмерули1390₽Жареный до золотистой корочки цыпленок под сливочно-чесночным соусом.
-
Цыпленок Табака 1 отзыв1600₽Цыпленок жареный до золотистой корочки под прессом
-
Чашушули из телятины1300₽Филе телячье, тушенное с овощами в томатном соусе с ароматными специями и пряными травами.
-
Шампиньоны с сыром Сулугуни запечённые770₽Шампиньоны, запечённые с сыром Сулугуни на кеци.
-
Шампиньоны, фаршированные мясом830₽Шампиньоны, фаршированные мясом
Закуски
-
Ассорти из грузинских сыров1170₽Подается с грецким орехом и виноградом.
-
Ассорти из пхали850₽Это традиционная грузинская закуска, принцип приготовления которой строится на сочетании основного ингредиента (чаще всего овощей или зелени) с пряной ореховой заправкой.
-
Мжавеулоба950₽Маринованные и соленые овощи.
-
Морское плато1500₽Подается со сливочным маслом и лимоном.
-
Мясное плато1070₽Это красивая сервировка из разных видов мяса, колбас и деликатесов, которая подаётся как самостоятельная закуска.
-
Овощной букет920₽Свежие сезонные овощи
-
Рулет из баклажанов930₽Жаренный баклажан, фаршированный начинкой из грецких орехов с ароматными специями и зернами граната
-
Сыр домашний имеретинский850₽Сыр домашний имеретинский, изготовленный из свежего коровьего молока
-
Сырная тарелка1530₽Ассорти из европейских сыров. Подается с грецким орехом, виноградом и медом.
Кондитерские изделия
-
Пирожное Наполеон450₽Нежное пирожное из слоеного теста, пропитанное заварным кремом.
-
Штрудель яблочный520₽Яблочный штрудель — это традиционный десерт австрийской кухни в виде рулета из тонкого теста с сочной яблочной начинкой, дополненной изюмом, орехами и пряностями. Название происходит от немецкого слова Strudel, что означает «водоворот» или «вихрь», и
Пицца
-
Пицца "Маргарита750₽Пицца «Маргарита» — традиционная неаполитанская пицца, которая состоит из тонкого теста, томатного соуса, моцареллы и свежих листьев базилика с добавлением оливкового масла. Диаметр 33 см.
-
Пицца "Цезарь750₽Пицца «Цезарь» — это интерпретация всемирно известного салата «Цезарь» в формате пиццы. Она сочетает в себе нежное тесто, сочную начинку, соус и расплавленный сыр, сохраняя яркость вкусов оригинального блюда. 33 см
-
Пицца с беконом и грибами.750₽Пицца с беконом и грибами — это сытное и ароматное блюдо, где хрустящий бекон, сочные грибы и тягучий сыр создают гармоничное сочетание текстур и вкусов. Диаметр 33 см.
-
Пицца с морепродуктами750₽Это блюдо, в котором основу начинки составляют креветки, мидии, кальмары, рыба (лосось, тунец) или ассорти из разных морепродуктов. В отличие от классических вариантов с мясом или грибами, здесь доминирует морской вкус и аромат. Диаметр 30 мм.
Рыба и морепродукты
-
Дорадо1650₽Рыба Дорадо жареная на углях
-
Кижуч под соусом Баже1050₽Филе кижуча тушеное под соусом из грецких орехов.
-
Креветки на кеци1450₽Тигровые креветки, жареные на гриле под сливочно-чесночным соусом, подаются с зернами граната.
-
Лосось по-монастырски1650₽Филе лосося, припущенное с овощами и пряными травами.
-
Спарус1220₽Филе дорадо, жареное до золотистой корочки на гриле под медово-цитрусовым соусом.
-
Стейк из лосося1600₽Филе лосося жаренное на гриле. Подается на подушке из шпината под соусом "Бешамель
-
Тигровые креветки1500₽Тигровые креветки жареные на углях
-
Форель радужная1550₽Форель радужная, жаренная на углях.
-
Шашлык из семги1800₽Семга жаренная на углях
Салаты
-
Аджапсандали880₽Тушеные овощи с пряными травами (блюдоподается как холодным, так и горячим)
-
Бастурма800₽Вяленая говяжья вырезка в специях по рецепту народов Закавказья
-
Оливье по бабушкиному рецепту700₽Салат оливье по бабушкиному рецепту — это ностальгический вкус из детства, где всё просто, сбалансированно и по-домашнему. В нём нет сложных ингредиентов, но есть та самая гармония, которую многие помнят с праздничных столов.
-
Салат Багратион890₽Теплый салат, украшенный чипсами из сыра Сулугуни
-
Салат Батуми790₽Салат «Батуми» — блюдо с грузинскими корнями, который объединяет яркая, пикантная заправка.
-
Салат Дар Прометея740₽Если вы ищете идеальный зимний салат, который удивит своей насыщенностью и гармонией вкусов, салат «Дар Прометея» – ваш выбор. Его оригинальное сочетание ингредиентов и аппетитная подача покоряют с первой вилки.
-
Салат Мангал840₽Томаты, болгарский перец и баклажаны, жаренные на углях с оливковым маслом и ароматной зеленью (подается как теплым, так и холодным по Вашему желанию)
-
Салат Тифлис950₽Грузинский салат Тифлис - наслаждение вкусом и историей.
-
Салат Царица Тамара880₽Пикантный необычный салат
-
Салат овощной по-грузински720₽Овощной салат по-грузински — это яркое, ароматное блюдо, в котором свежие овощи сочетаются с пикантной ореховой заправкой. В грузинской кухне такие салаты часто готовят без майонеза, делая акцент на зелени, орехах и специях.
-
Сациви из курицы820₽Куриное филе в ореховом соусе со специями
-
Стручковая фасоль по-имеретински с овощами550₽Стручковая фасоль, томленная с овощами и специями
-
Цезарь с креветками800₽Это лёгкая и изысканная версия классического салата, где вместо курицы или вместе с ней используются сочные креветки. Блюдо сочетает хрустящие листья салата, нежные морепродукты, хрустящие сухарики и насыщенный соус «Цезарь».
-
Цезарь с курицей710₽Это классическое блюдо, которое сочетает хрустящие листья салата, сочное куриное филе, ароматные сухарики и насыщенный соус. Его узнаваемый вкус формируется за счёт контраста текстур и сбалансированной заправки.
-
Цезарь с лососем820₽Это вариация классического салата, где вместо куриной грудки используется нежная рыба, чаще всего слабосолёная сёмга или свежий лосось. Блюдо сочетает хрустящие элементы.
Сеты
-
Овощной сет "Калата850₽Запечённый баклажан целиком, болгарский перец, томат, картофель «Черри».
-
Рыбный сет Ривьера5500₽Шашлык из семги, форель радужная, дорадо, тигровые креветки, овощи-гриль, картофель Черри, подается с тонким лавашем, лаймом и лимоном
-
Шашлычный сет Кацури3650₽Шашлык из свиной шеи, куриного филе, свиных ребрышек, телятины, люля-кебаб из курицы, овощей-гриль, картофеля Черри, подается с тонким лавашом и маринованным луком
-
Шашлычный сет Люля2190₽Люля-кебаб из телятины и свинины, Люля-кебаб из курицы
-
Шашлычный сет Тавадури4210₽Шашлык из куриного филе, телятины, свиных ребрышек, люля-кебаб из говядины и курицы, подается с тонким лавашем и маринованным луком
Супы
-
Суп 5 отзывов -лапша610₽Это классическое первое блюдо, где главным ингредиентом выступает лапша, а основой служит бульон (мясной, овощной или грибной). Это сытное, ароматное и очень уютное блюдо, которое часто ассоциируется с домашним теплом и заботой.
-
Суп 5 отзывов -пюре из грибов800₽Это нежное, кремовое первое блюдо с насыщенным грибным ароматом и бархатистой текстурой. Его главная особенность — однородная консистенция, которую получают путём измельчения варёных грибов и овощей блендером.
-
Суп 5 отзывов -харчо 2 отзыва810₽Это традиционное блюдо грузинской кухни, представляющее собой густой, наваристый суп на основе говяжьего бульона с добавлением риса, грецких орехов, соуса ткемали (или других кислых компонентов) и обилия пряных специй.
-
Тройная уха820₽Это не просто суп, а особая технология приготовления, при которой один рыбный бульон варится в три этапа с последовательной закладкой разных видов рыбы
-
Тыквенный суп с креветками770₽Это нежный крем-суп с бархатистой текстурой, в котором сладковатый вкус тыквы гармонично сочетается с ароматом морепродуктов. Блюдо получается ароматным, сытным и очень аппетитным.
-
Хашлама850₽Ароматное и сытное блюдо кавказской кухни, где вроде бы все просто, но очарование вкуса, рожденного огнем, мясом и овощами, невероятно гармоничное.
-
Чихиртма680₽Грузинское национальное блюдо родом из Восточной Грузии, густой мясной суп с пряностями на основе концентрированного мясного бульона из курятины или молодой баранины, загущённого мучной и яично-кислотной заправкой.
Хинкали
-
Хинкали с грибами180₽Хинкали с грибами — это интересная альтернатива традиционным мясным хинкали. Это блюдо грузинской кухни, где мешочки из тонкого теста наполнены ароматной грибной начинкой.
-
Хинкали с телятиной230₽Хинкали из телятины — блюдо с грузинским характером, сочной мясной начинкой и ароматным бульоном внутри.
-
Хинкали с телятиной и свининой200₽В хинкали сочетаются сочный фарш из телятины и свинины с кинзой.
Шашлык
-
Шашлык из куриного филе810₽Кусочки маринованной курицы, обжаренные на углях.
-
Шашлык из свиной вырезки850₽Нежнейшая свиная вырезка, маринованная и обжаренная на углях.
-
Шашлык из свиных ребрышек950₽Свиные ребрышки, жаренные на углях
-
Шашлык из семги1750₽Маринованную семгу жарят на углях и подают с лавашом.
-
Шашлык из телятины1300₽Нежная маринованная телятина, жаренная на углях
-
Шашлык из шампиньонов500₽Маринованные шампиньоны, жаренные на углях.
