Горячие блюда
-
Бифштекс на подушке из тушеной капусты850₽Бифштекс на подушке из тушеной капусты с яблоками и беконом в белом вине под соусом Демиглас и моченой брусникой
-
Драники с креветками820₽Драники с креветками копченой сметаной, запеченными томатами черри и сладкой сальсой
-
Драники с лососем790₽Драники с лососем, водорослями, свежим огурцом и копченой сметаной
-
Драники с ростбифом610₽Драники с ростбифом, маринованным луком, огурцами кимчи и копченой сметаной
-
Котлеты из щуки с картофельным кремом670₽Котлеты из щуки с картофельным кремом неаполитанским томатным соусом, щучьей икрой и чипсами из бекона
-
Морепродукты в неаполитанском томатном соусе1290₽Морепродукты в неаполитанском томатном соусе: мидии, Вонголе, тигровые креветки, кальмар - подаются с угольным хлебом
-
Морепродукты в сырном соусе1290₽Морепродукты в сырном соусе: мидии, Вонголе, тигровые креветки, кальмар - подаются с угольным хлебом
-
Стейк из мраморной говядины1690₽Стейк из мраморной говядины с гарниром из обжаренного мини-картофеля, грибов и лука, со сметаной и аджикой
-
Стейк из свиной шеи750₽Стейк из свиной шеи с грибами, мини-картофелем, сметаной и домашней аджикой
-
Томленые говяжьи щеки750₽Нежные говяжьи щёки томятся до мягкости. Соус из грецких орехов добавляет блюду насыщенный вкус. Подаётся с тёплыми лепёшками роти
-
Утиная грудка с кремом из тыквы и ботата920₽Утиная грудка с кремом из тыквы и батата, апельсиновым соусом, жареным бататом и пряным апельсином
-
Чевапчичи из говядины990₽Чевапчичи из говядины с мятым картофелем и муссом из чоризо
Горячие закуски
-
Виноградные улитки в винном соусе1200₽С домашней бриошью
-
Виноградные улитки в зеленом масле950₽
-
Вонголе в белом вине980₽Вонголе в белом вине с зеленью и домашней бриошью
-
Голубые мидии560₽Голубые мидии, запеченные с вялеными томатами, сыром бри и сладкой сальсой
-
Запеченный Камамбер с чатни из манго890₽Запеченный Камамбер с чатни из манго, камамбер запеченный в золе, угольный хлеб
-
Золотой гребешок500₽Золотой гребешок с муссом из пармезана, красной икрой и пряным маслом
-
Паштет из баклажанов590₽Паштет из баклажанов с киноа, ростбифом, запеченными томатами и грибами Муэр
-
Паштет из баклажанов с муссом из чоризо540₽Паштет из баклажанов с муссом из чоризо фисташковой гранолой, пряным маслом и угольным хлебом
-
Тигровые креветки850₽Тигровые креветки в соусе чили-лайм на кукурузной граноле
Десерты
-
Запеченные панкейки540₽Запеченные панкейки с начинкой из копченой вишни и творожного сыра, с муссом из цитрусовой сметаны
-
Ромовый Саваре́н380₽Ромовый Саварен — французский оригинал рецепта ромовой бабы
Моно закуски
-
Ассорти копченных орехов300₽
-
Вяленая говядина380₽
-
Вяленая курица200₽
-
Вяленая свинина200₽
-
Вяленая утка250₽
-
Вяленые томаты250₽
-
Корнишоны50₽
-
Маслины Каламата с косточкой250₽
-
Миндаль в соленой карамели200₽
-
Огурцы Кимчи250₽
-
Оливки гигантские250₽
-
Томаты Кимчи200₽
-
Фисташки450₽
-
Чоризо250₽
Паста
-
Карбонара с беконом550₽Карбонара с беконом паста фетучини, желток, чипсы из бекона, сыр пекорино
-
Конкильони с начинкой из рубленных креветок650₽Конкильони с начинкой из рубленных креветок, овощей, сыра с соусом биск
-
Конкильони с рагу из говяжьих щек800₽Конкильони с рагу из говяжьих щёк и соусом Жу
-
Орзо с креветками650₽Орзо с креветками в сливочном соусе
Салаты
-
Грин салат с креветками650₽Грин салат с креветками, пряным апельсином, томатами черри и цитрусовой заправкой
-
Салат с обожжённым лососем800₽Салат с обожжённым лососем, маринованной грушей, сырным кремом и соусом Кунжутное манго
-
Тёплый салат с говяжьей вырезкой700₽Тёплый салат с говяжьей вырезкой, мини-картофелем, томатами и копченой сметаной
-
Тёплый салат с цыпленком550₽Теплый салат с цыпленком, овощами и воздушным муссом из пармезана
-
Хрустящий баклажан550₽Хрустящий баклажан с ростбифом и древесными грибами муэр
-
Цезарь с креветками720₽Цезарь с креветками, листья романо, соус цезарь, куриная грудка су-вид, гренки из пивного хлеба, сыр пекорино.
-
Цезарь с курицей540₽Цезарь с курицей, листья романо, соус цезарь, куриная грудка су-вид, гренки из пивного хлеба, сыр пекорино
-
Цезарь с лососем890₽Цезарь с лососем, листья романо, соус цезарь, куриная грудка су-вид, гренки из пивного хлеба, сыр пекорино
-
Цезарь с ростбифом680₽Цезарь с ростбифом, листья романо, соус цезарь, куриная грудка су-вид, гренки из пивного хлеба, сыр пекорино
Супы
-
Борщ530₽Борщ с говяжьими щеками, запеченной косточкой, копченой сметаной, крученым салом, горчицей, чесночными тостами и свежей зеленью
-
Том ям с креветками600₽Том ям с креветками на кокосовом молоке, подается с отварным рисом, соусом чили, зеленым кориандром
Холодные закуски
-
Ассорти мясных деликатесов750₽Откройте для себя мир мясных вкусов с нашей холодной закуской — изысканное ассорти, которое порадует даже самых взыскательных гурманов. Нежные кусочки утки, говядины, свинины и курицы в гармоничном сочетании с пикантной чоризо и хрустящим миксом копч
-
Брускетта с креветками450₽Брускетта с креветками, пряным апельсином, сырным кремом, зеленым салатом и помидорами черри
-
Брускетта с лососем650₽Брускетта с лососем на пивном хлебе с сырным кремом, зеленым салатом, свежим огурцом, водорослями и перечным маслом
-
Брускетта с ростбифом470₽Брускетта с ростбифом, грибным кремом, печеными томатами на домашнем пивном хлебе
-
Лосось слабой соли940₽Лосось слабой соли с пряными огурцами
-
Маринованный ростбиф500₽Маринованный ростбиф с луком, горчичным соусом и пивным хлебом
-
Маринованный ростбиф c cоусом из таежных ягод650₽Маринованный ростбиф с соусом из таежных ягод, моченой брусникой, пряным луком
-
Паштет из печени кролика550₽Паштет из печени кролика с луковым вареньем, фисташковой гранолой, трюфельным соусом и домашней бриошью
-
Паштет из печени цыпленка540₽Паштет из печени цыпленка с бальзамическим конфитюром, копчёной вишней и домашней бриошью
-
Рулеты из лосося с творожным сыром980₽Рулеты из лосося с творожным сыром, с начинкой из водорослей, соусом манго с запеченными томатами и икрой тобико.
-
Сырная тарелка790₽Сырная тарелка: пармезан, камамбер, пекорино, сливочный сыр с перцем халапеньо
-
Тартар из говяжьей вырезки с копченой сметаной960₽Тартар из говяжьей вырезки с копченной сметаной, водорослями, красной икрой и домашним пивным хлебом
-
Тартар из говяжьей вырезки с муссом из лесных грибов900₽Тартар из говяжьей вырезки с муссом из лесных грибов, папоротником, моченой брусникой и домашним пивным хлебом
