Брускетты
-
Брускетта с лососем280₽Чиабатта, сливочный сыр, слабосоленый лосось, шпинат
-
Брускетта с печеным перцем и кремом из феты210₽Чиабатта, соус песто, печеный перец, вяленые томаты, крем из феты и шпината
-
Брускетта с ростбифом и печеной паприкой230₽Чиабатта, ростбиф, соус чимичурри, печеный перец и кинза
Гарниры
-
Картофель с розмарином150₽Картофель бейби, розмарин, соль, чеснок, сливочное масло
-
Картофель фри с трюфельным маслом и сыром260₽Картофель фри, соль, масло трюфельное, гауда
-
Картофель, сливочное масло, молоко, соль, куркума
-
Овощи на гриле200₽Цукини, перец болгарский, баклажан, томат, чесночное масло, зелень
-
Рис на пару120₽Рис, кунжут
Горячие блюда
-
Запеченный Лосось690₽Лосось, цукини, черри, каперсы, орегано и тимьян
-
Медовая курица с миндалем и гранатом390₽Филе курицы в маринаде, миндаль, масло базиликовое, гранат. Подаем с молодым картофелем
-
Телячья щечка с толченым картофелем и черносливом530₽Телячьи щечки, сливки, масло трюфельное, чернослив, картофель, зелень
-
Филе Миньон с печеными овощами и трюфельным соусом860₽Говяжья вырезка, шампиньоны, брокколи, молодой картофель, болгарский перец, черри, трюфельный соус на основе ремесленного сыра и жирных сливок
Десерты
-
Крем чизкейк250₽Крем из сливочного сыра, гель из малины
-
Пончики с сырно-карамельным кремом260₽Сырные пончики, сырно-карамельный крем, сахарная пудра
-
Раскольников280₽Меренга, малиновый гель, вишневый конфитюр
Паста
-
Болоньезе420₽Паста в томатном соусе с овощами и говядиной
-
Карбонара на желтках430₽Паста, бекон, желток, сливочное масло, сыр гауда, чеснок, орегано
-
Орзо Качо Пеппе390₽Паста Орзо, черный молотый перец и сыр гауда
-
Путанеско с тунцом450₽Фетучини в томатном соусе с тунцом
-
С курицей и грибами410₽Курица, шампиньоны, сливочный соус, лимонный дрессинг
-
Паста феттуччине, сливочно-томатный соус, креветки, кальмар, чесночное масло и зелень
Пинца
-
Грибная540₽Шампиньоны, два вида сыра, черри, руккола, томатный соус (20х30 см)
-
Маргарита490₽Томаты, сыр, руккола, песто, томатный соус (20х30 см)
-
Мясная550₽Двойная порции пепперони, оливки, халапеньо, черри, сыр, томатный соус (20х30 см)
-
Пепперони490₽Пепперони, сыр, томатный соус (20х30 см)
-
Прошутто крудо560₽Прошутто, артишоки, трюфельное масло, вяленые томаты, руккола, томатный соус (20х30 см)
-
С лососем580₽Лосось, каперсы, черри, сливочный соус и томатный соус (20х30 см)
-
Четыре сыра540₽Монклер, дорблю, сыр новый русский, сыр творожный, сливочный соус (20х30 см)
Рыба и морепродукты
-
Дюжина жареных креветок590₽Креветки, зелень, чеснок, перец чили и лимонный сок
-
Мидии в сливочном соусе720₽Мидии, сливки, дорблю, зелень, подаем с чиабаттой
-
Мидии прованс640₽Мидии, белое вино, сельдерей, томат, чеснок, сливочное масло и свежая зелень
-
Морской гребешок590₽Гребешок, крем из цветной капусты, каперсы, изюм, свежая зелень
-
Фрикасе из креветок590₽Креветки в сливочно-чесночном соусе с чиабаттой
Салаты
-
Нисуаз340₽Листья салата, томаты, тунец, молодой картофель, яйцо, стручковая фасоль, редис и медово-горчичная заправка
-
Салат с креветками420₽Листья салата, оливки, черри, тигровые креветки, сыр бельпер кнолле и лимонная заправка
-
Салат с ростбифом умами430₽Ростбиф, томаты черри, руккола, трюфельное масло, печеный перец, вяленые томаты, айсберг, пармезан, артишок, кедровый орех, заправка карпаччо
-
Томаты со страчателлой260₽Томаты, руккола, черри, кедровый орех, страчателла и лимонный дрессинг
-
Цезарь боул340₽Куриное филе, черри, айсберг, шпинат, гренки, гауда и соус цезарь
Сеты
-
Антипасто720₽Ассорти сыров и сыровяленых колбас
-
Сет сыров490₽Грюйер, дорблю, монклер, гауда, качотта, белпер кнолле, орехи и мед
-
Сет сыровяленых деликатесов490₽Прошутто, сальчичон, фуэт, чоризо, орехи
Супы
-
Том ям с морепродуктами и ароматным рисом490₽Кальмар, креветки, лосось, грибы вешенки, помидоры черри, кинза, кокосовое молоко, рис басмати, паста том ям
-
Томатный суп со страчателлой340₽На рыбно-овощном бульоне с добавлением жирных сливок. Подаем с зеленым маслом и страчателлой
Холодные закуски
-
Артишоки220₽С песто и молодыми каперсами
-
Крудо из лосося с томатами и пряной заправкой490₽Лосось, томаты, заправка на основе устрично-соевого соуса, томаты черри, хлеб финский, шпинат, кунжут и базиликовое масло
-
Маринованные оливки и маслины190₽В соусе песто
-
Паштет из куриной печени340₽С чиабаттой, соусом пряная смородина и фундуком
-
Ростбиф с чимичурри380₽Ростбиф, оливковое масло, лук маринованный, руккола, чимичурри
-
Тартар из говядины с трюфельным соусом490₽Говяжья вырезка, трюфельный соус, ремесленный сыр и тосты из бородинского хлеба
