Безалкогольные напитки
-
Морс Яндекс 0,5375₽Домашний морс из вишни и черной смородины
Гарниры
-
Картофель жареный290₽Запекаем до золотистой корочки в духовке варёный картофель со специями и чесноком. Подаём с томатным соусом
-
Овощи гриль390₽Идеальный гарнир или закуска из шампиньонов, баклажанов, болгарского перца и кабачков. Овощи маринуются в соевом соусе с чесноком и оливковым маслом, а затем жарятся на углях
see_menus_nearby
Горячие блюда
-
Казан-кебаб 10 отзывов730₽Говядину до мягкости томим в казане со специями. Отдаём с картофелем и маринованным красным луком
-
Капширма с говядиной390₽Альтернатива чебурекам. Готовим без масла. Жарим на сухой сковороде
-
Капширма с картошкой310₽Альтернатива чебурекам. Без использования масла. Жарим на сухой сковороде
-
Кутабы с сыром390₽Диетическая версия чебуреков. Для начинки смешиваем гауду и сулугуни, добавляем немного зелени и заворачиваем в тонкое тесто. Жарим без добавления масла на сухой сковороде
-
Кутабы со шпинатом430₽Диетическая версия чебуреков. Для начинки мелко рубим шпинат, добавляем оливковое масло, специи и заворачиваем в тонкое тесто. Жарим без добавления масла на сухой сковороде
-
Лагман Жареный550₽Обжариваем баранину вместе с домашней плотной лапшой, болгарским перцем и томатной пастой. Добавляем соевый соус, зелень и кунжут
-
Лагман Уйгурский510₽Варим говяжий бульон на кости, затем добавляем морковь, картошку, чёрный перец и много зелени (кинза, петрушка, укроп). Подаём с острой аджикой, будьте аккуратны
-
Манты с говядиной (3шт)450₽Говяжью вырезку мелко рубим, добавляем лук и специи. Заворачиваем в тонкое раскатанное тесто и готовим в мантоварке. Подаём со сметанно-чесночным соусом (3 шт.)
-
Манты с тыквой (3шт)370₽Тыкву мелко рубим, запекаем с мёдом, добавляем лук и специи. Заворачиваем в тонкое раскатанное тесто, готовим в мантоварке (3 шт.)
-
Овощной жареный лагман490₽Обжариваем овощи вместе с домашней плотной лапшой, болгарским перцем и томатной пастой. Добавляем соевый соус, стручковую фасоль, зелень и кунжут
-
Плов с говядиной и уйгурским салатом690₽Фундамент узбекской кухни с говядиной и изюмом. Наш шеф Слава лично выбирает специи к плову в Ташкенте. В компанию идёт лёгкий уйгурский салат (салат с пекинской капустой и узбекскими томатами. Заправляем соевым соусом, посыпаем кориандром)
-
Самса с говядиной360₽Раскатываем домашнее слоёное тесто (молоко, мука, масло, соль) из 40 с лишним слоёв. Для начинки смешиваем мелко рубленную говядину со специями и луком
-
Шаверма с курицей410₽Жарим шашлык из куриных бёдер в хоспере, смешиваем три секретных соуса, заворачиваем в лаваш вместе с помидорами, пекинской капустой, луком и двумя видами огурцов: свежими и маринованными. Готовим до хрустящей золотистой корочки в фостере
Десерты
-
Пахлава с медом и орехами390₽Восточный десерт из 14 слоёв тонкого теста фило, смазанных мёдом, крошкой миндаля и сливочным маслом
-
Самса с яблоками и корицей290₽Сладкая выпечка из слоёного теста с яблоками, сахаром и корицей. После выпекания посыпаем сахарной пудрой и поливаем горячим шоколадом
-
Чак-чак330₽Обжаренные жгуты из дрожжевого теста заливаем медовым сиропом, добавляем кунжут, перемешиваем и остужаем. Украшаем сахарной пудрой
-
Чебуреки с вишней 3шт290₽Каждый чебурек лепим вручную перед отдачей. Внутри - вишнёвое варенье. Отдаем с холодной сметаной. В порции 3 небольших чебурека
Закуски
-
Вяленое мясо к пиву560₽Набор из трех видов вяленого мяса: оленины, курицы и говядины
-
Кисловато-острая капуста с морковью и уксусом
-
Соленья220₽Соленая острая пекинская капуста и соленые зеленые помидоры черри
Квас
-
Квас жб Яндекс290₽
Лимонады
-
Грузинский Лимонад Лагидзе Вишневый330₽Грузинский лимонад в стеклянной бутылке
-
Грузинский Лимонад Лагидзе Тархун330₽Грузинский лимонад в стеклянной бутылке
-
Кола ж/б290₽В жестяной банке
-
Кола ж/б без сахара290₽В жестяной банке
-
Лимонад Лагидзе Крем-сода Яндекс330₽
Минеральная вода
-
San Benedetto 0,5 б/газа440₽Вода без газа
-
San Benedetto 0,5 газ440₽Вода газированная
Салаты
-
Салат Ачичук370₽Лёгкий овощной салат с сочными помидорами, огурцами, базиликом и красным луком, приправленный оливковым маслом и солью
-
Салат Бахор с говяжьим языком490₽Тонко нарезанный говяжий язык с томатами, огурцами и болгарским перецем. Заправляем оливковым маслом и посыпаем кунжутом
-
Салат Витаминный270₽Классический витаминный салат: капусту, морковь и болгарский перец заправляем оливковым маслом, а потом добавляем немного уксуса
-
Салат Свекольный260₽Рецепт гениален в своей простоте: тёртая свёкла и оливковое масло. Всё
-
Салат Уйгурский340₽Лёгкий салат с пекинской капустой и узбекскими томатами. Заправляем соевым соусом, посыпаем кориандром
Супы
-
Куриный суп 2 отзыва380₽Варим бульон на целой курице, добавляем морковь, специи и лук. Курицу разделяем на волокна, суп украшаем свежей зеленью
-
Окрошка на кефире480₽Два кусока лёда с верху Подаём с Хреном 00,15 ____ Ветчина Яйцо отв Картофель отв Добавим пр падаче Сверху в украшение Зелёный Лук
-
Тыквенный крем-суп 83 отзыва390₽Тыква запекается с медом 2 часа. Далее обжариваем морковь с луком. Взбиваем запеченную тыкву с обжаренными морковью и луком с добавлением сливок и пюрируем
-
Шурпа 10 отзывов480₽Пряный наваристый бульон с крупно нарезанными говядиной, картофелем и морковью
Чебуреки
-
Чебурек с бараниной Яндекс410₽Каждый чебурек мы лепим вручную перед отдачей. Внутри домашний фарш из баранины, лук и специи
-
Чебурек с говядиной Яндекс390₽Каждый чебурек мы лепим вручную перед отдачей. Внутри домашний фарш из говядины, лук и специи
-
Чебурек с картофелем Яндекс310₽Каждый чебурек мы лепим вручную перед отдачей. Внутри микс картофельного пюре с луком. Отдаём со сметанно-чесночным соусом
-
Чебурек с кваш. капустой Яндекс310₽Каждый чебурек мы лепим вручную перед отдачей. Внутри квашенная капуста и специи. Подаём с томатным соусом
-
Чебурек с лисичками Яндекс390₽Каждый чебурек мы лепим вручную перед отдачей. Внутри обжаренные лисички, картофельное пюре, лук и специи. Подаём со сметаной
-
Чебурек с сыром Яндекс390₽Каждый чебурек мы лепим вручную перед отдачей. Внутри микс гауды и сулугуни с зеленью. Отдаём со сметанно-чесночным соусом
Шашлычка
-
Люля-кебаб из баранины630₽Фарш из бараньего окорока с луком и специями готовим на углях в хоспере. Подаём со свежими огурцами, томатами, маринованным красным луком, хрустящим лавашом и томатным соусом
-
Люля-кебаб из говядины570₽Делаем фарш из говяжьей вырезки с луком и специями, а затем готовим на углях в хоспере. Подаём со свежими огурцами, томатами, маринованным красным луком, хрустящим лавашом и томатным соусом
-
Печень на углях480₽Говяжью печень надеваем на шампур вместе курдюком и готовим на углях. Подаём со свежими огурцами, томатами, маринованным красным луком, хрустящим лавашом и томатным соусом
-
Шашлык из баранины690₽Маринуем бараний окорок в масле с луком, зирой и лавровым листом. Готовим на углях в хоспере. Подаём со свежими огурцами, томатами, маринованным красным луком, хрустящим лавашом и томатным соусом
-
Шашлык из куриных бедер490₽Филе куриного бедра отделяем от кости и маринуем 4 часа в масле с луком, зирой и лавровым листом. Подаём со свежими огурцами, томатами, маринованным красным луком, хрустящим лавашом и томатным соусом
