Добавить фото
28 фото
В этом кафе готовят аппетитный рамен, суп и говядину. Уютная атмосфера Бери Рамен позволяет посетителям расслабиться после тяжелого дня. Большинство гостей считают, что персонал здесь хороший. Это место предлагает блюда по низким ценам. Вы насладитесь потрясающим интерьером этого заведения.
Часто упоминается в отзывах
Посмотреть всеСкрыть
Отзывы посетителей о Бери Рамен
/ 66
Оставьте отзыв
Запросить удаление информации
Мария
2 дня назад на Yandex
заведение мне очень нравится! сотрудники с хорошим отношением, блюда очень вкусные, готовят очень хорошо, мне все нравится! (ꈍᴗꈍ)
Запросить удаление информации
Veta
5 дней назад на Yandex
Часто сюда приходим, вкусно и комфортно
Запросить удаление информации
Москва ФоБошная
месяц назад на Yandex
Для начала скажу, что аутентичного Фо Бо в Анапе нет! Но, как оказалось, есть одно довольно интересное его авторское прочтение, издали навеевающее Вьетнамом, и находится оно в очень уютном заведении нетуристичного района города-курорта, куда я отправился в рамках своего ФоМарафона, чтобы убедиться в этом уже окончательно и бесповоротно. Первым делом хотелось бы заметить отсутствие обратной связи, что в формате азиатской кухни микрорайона 3Б, заставляет задуматься о таком упущении, тем более, что в отзывах прослеживается критика с довольно частой периодичностью, хотя восторженных отзывов всё-таки больше. Часть из них посвящена именно Фо и отчасти я с ними согласен, где в целом мне этот супчик во вьетнамском стиле больше понравился, хотя осталось и много вопросов к нему, но обо всём по порядку ниже, пока появилось время заняться этим лонгридом в электричке... Вообще, кушать заведомо горячий суп, зная, что солнце в Анапе это не просто привычное для местных небесное тело, а густой, тягучий сироп, который каждый день с самого утра заливался мне за шиворот, является для адекватного человека не лучшей идеей, но всё-таки дегустационный марафон и мой отпуск уже вовсю пропахли вездесущим цветущим гибискусом и относительно далёким (от улицы Шевченко, где собственно я проживал), солоноватым дыханием моря. В последний день отдыха я решил сбежать от этого парадного курортного окружения! Я нырнул в один из тех городских кварталов, где заканчивается глянцевая открытка, посмотрев на последок которую я отправил сестрёнке на почте России, и начинается самая обыкновенная настоящая жизнь! Туристов здесь практически нет, если наверно не считать посетителей торгового центра «Красная площадь», зато есть кошки, количество которых мне не доводилось ранее. Именно сюда меня завели Яндекс карты, одни из немногих работающие без подключения к Вай-фай, показавшие это место под вывеской «Бери Рамен». На улице температура перевалила за +35, а здесь внутри царила благословенная прохлада кондиционера, благодаря которой я выдохнув испариной, сказал абсолютно не заинтересованной девушке за кассой о своём желании отведать местный Фо Бо. Нехотя она принимает заказ и мгновенно возвращается в гаджет, из которого собственно потом и не выходила. Я конечно же понимая, где оказался прям честно и не ждал классику, с тем самым прозрачным, как слеза, бульоном, над которым колдуют множество часов, но то, что появилось передо мной даже визуально было другим и это была даже не вьетнамская копия, а конкретный монолог повара о родном юге России, написанным на азиатский манер. Бульон оказался насыщенным, тёмно-золотым и весьма плотным. В нём в принципе читалась томлёная говядина, которой не хватило тех самых волшебных косточек и сквозь мощный, основательный дух пробивался дерзкий, почти нахальный аромат, который сильно меня отвлекал если честно. При этом его вкус оказался относительно не выразительным и одновременно, как ни странно, мне интересным в таком прочтении, а вот мясо… Мясо было представлено не прозрачными лепестками, а лежало в тарелке одним уверенным бруском брискета, распадающимся на волокна от одного только взгляда, что сначала меня шокировало, но после пробы даже порадовало своей нежностью проявленной к вкусовым рецепторам и это по моему мнению было самое настоящее кулинарное хулиганство. Абсолютная казалось бы ересь с точки зрения любого ханойского уличного повара, но! В этом действительно что-то было приятное и интересное для меня. Я сидел в этом тихом анапском нео-бистро, пил густой, авторский, неправильный Фо Бо и чувствовал, как спадает жара из-за него (Да, есть такой эффект, если кто-то не в курсе), не потому, что работал кондиционер, а потому, что внутри разливалось правильное тепло и этот псевдо вьетнамский суп стал идеальным отражением моего дня в моменте, где снаружи был знойный и ленивый курортный юг, а внутри довольно сложный и немного бунтарский мир вкуса! Классика осталась там, за тысячу километров в моём марафоне, а здесь, в сердце жилого квартала, рождалась своя собственная гастрономическая правда, и она меня действительно зацепила! Оценка ФоМарафона: Атмосфера - Фо Бо Юг - + Аутентика -
Все отзывы
Адрес
улица Омелькова, 32А, Анапа, Краснодарский край, Россия
Режим работы
| ПонедельникПн | 10:00-23:00 |
| ВторникВт | 10:00-23:00 |
| СредаСр | 10:00-23:00 |
| ЧетвергЧт | 10:00-23:00 |
| ПятницаПт | 10:00-23:00 |
| СубботаСб | 10:00-23:00 |
| ВоскресеньеВс | 10:00-23:00 |
Веб-сайт
Сообщить о неточности данных
