Брускетты
-
Брускетты с запеченным перцем и маринованным луком19BrЧиабатта служит хрустящей основой для мягкого запечённого перца. Перец придаёт блюду сладковатый дымный вкус и нежную текстуру. Маринованный лук добавляет пикантность и лёгкую кислинку, создавая контраст с остальными компонентами -
Брускетты с креветкой и соусом терияки19BrЧиабатта служит основой для сочных креветок, пропитанных соусом терияки. Сладковато‑солёный вкус соуса дополняется лёгкими ореховыми нотками кунжута. Помидоры черри добавляют свежесть и кисловатый акцент, разбавляя насыщенность остальных компонентов -
Брускетты с лососем19Br2 шт. -
Брускетты с птицей и брусникой17BrЧиабатта создаёт хрустящую основу для сочной птицы. Брусника добавляет ягодную кислинку и яркий вкусовой акцент. Крем-чиз придаёт блюду нежную текстуру и смягчает сочетание пикантной птицы и терпких ягод
Гарниры
-
Картофель по-деревенски10BrКартофель нарезают дольками и запекают до золотистой корочки. Внешняя часть становится хрустящей, а внутри овощ остаётся мягким и рассыпчатым. Простой способ приготовления подчёркивает натуральный вкус картофеля -
Картофельное пюре10BrКартофель превращается в нежную однородную массу, обретая мягкую текстуру. Молоко придаёт пюре лёгкость и сливочный оттенок, а масло добавляет насыщенный вкус и бархатистость. Сочетание ингредиентов создаёт гармоничный, уютный вкус -
Овощи запеченные18BrТоматы, цукини и перец запекаются до мягкости, сохраняя при этом лёгкую упругость. Шампиньоны добавляют землистый аромат и плотную текстуру. Сочетание овощей даёт насыщенный натуральный вкус с нежными карамелизованными нотками -
Рис10BrРис готовится до мягкой, но упругой текстуры. Зёрна остаются рассыпчатыми, не слипаются между собой. Нейтральный вкус риса делает его универсальной основой, способной дополнить любые гарниры и основные блюда -
Спаржевая фасоль10BrСпаржевая фасоль сохраняет лёгкую хрусткость после приготовления. Чеснок придаёт блюду ароматный пряный оттенок. Сочетание ингредиентов создаёт простой, но выразительный вкус с пикантной ноткой
Горячие блюда
-
Курица в кисло-сладком соусе22BrКуриное филе становится сочным и нежным под слоем кисло‑сладкого соуса. Морковь и лук‑порей добавляют мягкие овощные ноты и лёгкую сладость. Томат вносит кислинку, уравновешивая вкус и придавая блюду яркий акцент -
Нежные куриные котлетки17BrКуриное филе делает котлетки сочными и нежными, придаёт насыщенный мясной вкус. Яйцо связывает ингредиенты, добавляя плотность и мягкость. Мука создаёт лёгкую корочку, сохраняя внутри сочность и придавая блюду приятную текстуру -
Стейк из куриного филе20BrКуриное филе приготовлено до сочной нежности, сохраняя при этом выраженную мясную текстуру. Соус дижон добавляет пикантную остроту и лёгкую горчичную нотку. Сочетание мягкого мяса и ароматного соуса создаёт сбалансированный, насыщенный вкус -
Стейк из лосося37BrФиле лосося приготовлено до нежной текстуры, сохраняет сочность и тонкий морской вкус. Соус голландский придаёт блюду кремовую насыщенность и лёгкую сливочную нотку. Сочетание рыбы и соуса создаёт гармоничный, утончённый вкусовой баланс -
Шницель из курицы17BrКуриное филе обволакивают панировочные сухари, создавая хрустящую золотистую корочку. Внутри шницель остаётся сочным и нежным, сохраняя насыщенный мясной вкус. Хрустящая оболочка и мягкая сердцевина образуют выразительный контраст текстур
Горячие закуски
-
Вареники с творогом17Br5 шт. -
Драники с беконом24BrКартофель превращается в румяные драники с хрустящей корочкой. Бекон добавляет насыщенную копчёную нотку и приятную солёность. Сливочный соус смягчает вкус, придавая блюду нежную текстуру и бархатистые оттенки -
Драники с жюльеном22BrКартофель формирует основу блюда — румяные драники с хрустящей корочкой. Соус жюльен придаёт им насыщенный сливочный вкус и нежную текстуру. Сочетание создаёт гармоничный баланс между поджаристой основой и мягким, ароматным дополнением -
Драники с лососем26BrКартофель формирует основу блюда — румяные драники с хрустящей корочкой. Лосось добавляет нежный морской вкус, а яйцо пашот придаёт блюду сочность и кремовую текстуру. Голландский соус и хрустящий лук криспи завершают композицию, внося пикантные и те -
Драники со сметаной17BrКартофель превращается в румяные драники с хрустящей корочкой снаружи и мягкой сердцевиной. Сметана добавляет нежный кисловато‑сливочный вкус и смягчает текстуру. Сочетание создаёт простой, но гармоничный баланс солёного и сливочного оттенков -
Пельмени со свининой и мясом птицы в соусе биск22Br11 шт -
Чиабатта с креветкой27BrЧиабатта служит хрустящей основой для сочных креветок и сливочной смеси из крем-чиза и феты. Салат айсберг добавляет свежесть и лёгкую хрусткость. Соус чили-манго вносит пикантную сладость и ненавязчивую остроту, объединяя все компоненты в гармоничны -
Чиабатта с лососем27BrЧиабатта создаёт хрустящую основу для нежного лосося и кремового крем-чиза. Огурец добавляет свежую хрустящую нотку и лёгкую водянистость. Листья салата вносят воздушность и мягкий контраст, уравновешивая насыщенность остальных компонентов -
Чиабатта с птицей24BrЧиабатта образует хрустящую основу, внутри которой — сочная птица и расплавленный сыр чеддер. Трюфельный крем придаёт блюду насыщенный аромат и деликатную пикантность. Томат и листья салата добавляют свежесть, сочность и лёгкий хруст
Десерты
-
Вишневый штрудель с ванильным кремом18BrСлоёное тесто гармонично сочетается с сочной вишней. Ванильный крем придаёт десерту нежный сливочный оттенок вкуса. Сочетание кислинки вишни и сладости крема создаёт сбалансированный вкусовой профиль -
Вишневый штрудель с ванильным кремом17BrСлоёное тесто гармонично сочетается с сочной вишней. Ванильный крем придаёт десерту нежный сливочный оттенок вкуса. Сочетание кислинки вишни и сладости крема создаёт сбалансированный вкусовой профиль
Завтрак
-
Английский завтрак28BrНа тарелке сочетаются обжаренные охотничьи колбаски и хрустящий бекон. Бриошь, яйца и шампиньоны добавляют блюду насыщенности, а красная фасоль придаёт сытность и лёгкую пикантность. Ягодный джем, сливочное масло и свежие листья салата вносят контрас -
Крок-мадам с индейкой и сыром28BrБриошь служит основой для сочной индейки, хрустящего бекона и расплавленного сыра чеддер. Глазунья добавляет блюду насыщенности и придаёт ему завершённый вид. Соус бешамель обволакивает ингредиенты нежной кремовой текстурой, смягчая вкус и объединяя
-
Овсяная каша12BrОвсяная каша приобретает дополнительную текстуру за счёт хрустящих кукурузных хлопьев. Ягоды вносят свежую кислинку и яркий вкусовой акцент. Орехи добавляют насыщенный аромат и приятную ореховую нотку -
Овсяная каша на альтернативном молоке16BrОвсяные хлопья варятся на растительном молоке, приобретая мягкую, нежную текстуру. Кукурузные хлопья добавляют лёгкую хрусткость и контрастную структуру. Ягоды и орехи вносят яркий вкус, приятную кислинку и насыщенную ореховую нотку -
Овсяная каша с песто, яйцом пашот и беконом18BrОвсяные хлопья образуют мягкую, обволакивающую основу с нежной текстурой. Яйцо пашот добавляет бархатистую кремовость, а бекон — солёную насыщенность и лёгкую хрусткость. Песто вносит яркие травяные ноты и пикантный акцент, обогащая общий вкус -
Оладьи из тыквы с лососем и подвешенно-копчёной сметаной24BrНежные оладьи из тыквы создают сладковато-пряную основу. Лосось добавляет насыщенный рыбный вкус и приятную текстуру, а копчёная сметана придаёт блюду дымные оттенки. Свежий огурец вносит лёгкую хрусткость и освежающую нотку -
Французский омлет15BrНежный яичный омлет с чиабаттой на гриле -
Яйцо бенедикт с креветками28BrБриошь создаёт мягкую основу для нежных яиц пашот и сочных креветок. Голландский соус обволакивает ингредиенты кремовой текстурой и добавляет деликатную пикантность. Сочетание компонентов формирует сбалансированный вкус с морскими нотками и сливочным -
Яйцо бенедикт с лососем28BrБриошь служит мягкой основой для нежных яиц пашот и слабосолёного лосося. Голландский соус придаёт блюду кремовую текстуру и деликатную пикантность. Сочетание ингредиентов создаёт сбалансированный вкус с тонкими сливочными и морскими нотками
Напитки
-
Айс-латте 2 отзыва11BrКофе придаёт напитку насыщенную основу с лёгкой горчинкой. Молоко добавляет кремовую мягкость и нежную сладость, сглаживая крепость. Лёд делает сочетание прохладным и освежающим, сохраняя баланс вкусов -
Бамбл апельсиновый11BrКофе придаёт напитку насыщенную горчинку и глубокий аромат. Апельсиновый сок вносит яркую кислинку и сладковатые фруктовые ноты. Их сочетание создаёт контрастный, освежающий вкус с балансом терпкости и свежести -
Двойной американо7BrКофе формирует плотную основу с выраженной горчинкой и насыщенным ароматом. Вода разбавляет интенсивность, сохраняя характерную терпкость, но делая вкус более мягким. В результате получается крепкий, бодрящий напиток с чистым кофейным профилем -
Какао большой10BrГорячий напиток, который имеет насыщенный шоколадный вкус и богатый аромат -
Какао средний8BrГорячий напиток, который имеет насыщенный шоколадный вкус и богатый аромат -
Капучино большой10BrПопулярный кофейный напиток, состоящий из эспрессо и горячего молока. Является идеальным выбором для любителей кофе, которые предпочитают более мягкий и молочный вкус -
Капучино малый8BrПопулярный кофейный напиток, состоящий из эспрессо и горячего молока. Является идеальным выбором для любителей кофе, которые предпочитают более мягкий и молочный вкус -
Капучино средний9BrПопулярный кофейный напиток, состоящий из эспрессо и горячего молока. Является идеальным выбором для любителей кофе, которые предпочитают более мягкий и молочный вкус -
Латте большой10BrПопулярный кофейный напиток, состоящий из эспрессо и горячего молока. Является идеальным выбором для любителей кофе, которые предпочитают более мягкий и молочный вкус -
Латте средний9BrПопулярный кофейный напиток, состоящий из эспрессо и горячего молока. Является идеальным выбором для любителей кофе, которые предпочитают более мягкий и молочный вкус -
Лимонад Мохито12BrМята придаёт напитку свежий травяной аромат и лёгкую прохладу. Лимон вносит яркую кислинку и цитрусовую свежесть, а сироп добавляет сладковатые ноты. Спрайт, вода и лёд делают напиток освежающим и игристым, создавая баланс кислотности, сладости и про -
Лимонад малиновый12BrМалина придаёт напитку насыщенный ягодный вкус и естественную сладость с лёгкой кислинкой. Лимон вносит свежую цитрусовую ноту, добавляя яркости и остроты. Газированная вода делает сочетание лёгким и игристым, создавая освежающий баланс сладости и ки -
Матча латте11BrМатча придаёт напитку насыщенный зеленоватый оттенок и деликатную горчинку с травяными нотами. Молоко смягчает вкус, добавляя кремовую текстуру и нежную сладость. В сочетании они создают гармоничный, успокаивающий напиток с тонким ароматом и мягким п -
Матча-тоник11BrМатча придаёт напитку приглушённо‑зелёный оттенок и травянистую глубину с лёгкой горчинкой. Тоник вносит освежающую горьковатую ноту, создавая контраст с мягким вкусом чая. Лёд делает сочетание прохладным и лёгким, сохраняя яркость вкусовых оттенков -
Раф большой11BrКофейный напиток, который сочетает в себе эспрессо и пенку. Является отличным выбором для любителей кофе, которые предпочитают более мягкий и кремовый вкус -
Раф малый9BrКофейный напиток, который сочетает в себе эспрессо и пенку. Является отличным выбором для любителей кофе, которые предпочитают более мягкий и кремовый вкус -
Раф средний10BrКофейный напиток, который сочетает в себе эспрессо и пенку. Является отличным выбором для любителей кофе, которые предпочитают более мягкий и кремовый вкус -
Флэт уайт9BrКофейный напиток, который сочетает в себе эспрессо и молоко. Имеет гладкую текстуру и богатый вкус -
Фреш апельсиновый3BrАпельсин придаёт напитку яркую цитрусовую свежесть и натуральную сладость с лёгкой кислинкой. Свежевыжатый сок сохраняет насыщенный вкус и аромат фрукта. Напиток получается освежающим, с сочной текстурой и живым, естественным вкусом -
Фреш грейпфрут3BrГрейпфрут придаёт напитку яркую цитрусовую свежесть с лёгкой горьковатой ноткой. Свежевыжатый сок сохраняет насыщенный кисло‑сладкий вкус и тонкий аромат фрукта. Напиток получается освежающим, с живым, выразительным характером -
Фреш из сельдерея3BrСельдерей придаёт напитку характерный освежающий вкус с лёгкой травянистой ноткой и ненавязчивой терпкостью. Свежевыжатый сок сохраняет натуральный аромат и сочную текстуру овоща. Напиток получается бодрящим, с тонким растительным послевкусием
-
Фреш яблочный3BrЯблоко придаёт напитку свежую фруктовую кислинку и натуральную сладость. Свежевыжатый сок сохраняет яркий вкус и сочную текстуру фрукта. Напиток получается освежающим, с лёгким ароматом и живым, естественным вкусом -
Чай Гречишный10BrЧай даёт тёплый, слегка ореховый вкус с ненавязчивой землистой ноткой и лёгкой сладостью. Вода формирует нейтральную основу, позволяя натуральному аромату раскрываться плавно. Напиток получается уютным, с мягким послевкусием и успокаивающим характеро -
Чай Жасминовый10BrЧай наполняет ароматом нежных жасминовых цветов с лёгкой сладковатой ноткой. Вода создаёт прозрачную основу, позволяя цветочным оттенкам мягко раскрываться. Напиток получается утончённым, с освежающим послевкусием и ненавязчивой чайной глубиной -
Чай Персиковый улун10BrЧай раскрывает нежный фруктово‑цветочный аромат с отчётливыми персиковыми нотами. Вода создаёт мягкую основу, позволяя вкусу оставаться лёгким и бархатистым. Напиток получается гармоничным, с сладковатым послевкусием и тонкой чайной терпкостью -
Чай Чёрный классический10BrЧай даёт насыщенный, слегка терпкий вкус с тёплыми древесными и медовыми оттенками. Вода формирует ровную основу, позволяя аромату раскрываться постепенно. Напиток получается крепким, но гармоничным, с долгим, мягким послевкусием -
Чай молочный улун10BrЧай раскрывает мягкий, сливочный вкус с нежными цветочными оттенками и лёгкой сладостью. Вода обеспечивает гладкую основу, позволяя аромату раскрываться постепенно. Напиток получается гармоничным, с бархатистой текстурой и утончённым послевкусием -
Эспрессо-тоник11BrКофе придаёт напитку насыщенную горчинку и бодрящий аромат, а тоник добавляет лёгкую горьковатую свежесть. Лёд делает сочетание прохладным и освежающим, смягчая интенсивность вкуса. Розмарин и цитрус вносят тонкие пряные и кисловатые ноты, создавая о
Паста
-
Паста с индейкой, песто из вяленных томатов27BrСпагетти создают упругую основу, которую дополняет сочная индейка. Песто из вяленых томатов придаёт насыщенный сладковато‑терпкий вкус и яркий аромат. Сливки, шампиньоны и кешью вносят нежную текстуру и лёгкие ореховые нотки, обогащая общий вкусовой -
Паста с сырным соусом, беконом и луковым мармеладом24BrСпагетти окутаны густым сырным соусом с нежной текстурой и насыщенным сливочным вкусом. Хрустящий бекон добавляет пикантные мясные нотки, а луковый мармелад привносит сладковато-карамельный акцент. Пармезан завершает композицию, усиливая сырный арома -
Сливочная паста с лососем29BrНежная сливочная основа обволакивает спагетти, придавая пасте бархатистую текстуру. Кусочки лосося добавляют насыщенный рыбный вкус, гармонично сочетаясь со сливками. Лёгкая зелень шпината и тёртый пармезан вносят свежие и солоноватые оттенки
Ризотто
-
Ризотто с креветками29BrРис впитывает сливки и белое вино, приобретая нежную кремовую консистенцию. Креветки добавляют морскую нежность и лёгкий солоноватый оттенок, а пармезан вносит насыщенную сырную нотку. Сочетание компонентов создаёт сбалансированный вкус с гармоничным
Салаты
-
Салат Цезарь с курицей24BrКуриное филе придаёт блюду сытность и нежную мясную основу. Отварное яйцо и микс-салат добавляют мягкость и свежесть, а пармезан вносит солоноватый пикантный акцент. Чиабатта в сочетании с соусом цезарь создаёт хрустящие нотки и объединяет все ингред -
Салат из овощей с сыром сиртаки22BrСвежие овощи — огурец, томат, цукини и сладкий перец — создают сочную основу с разнообразными текстурами. Солёный сыр сиртаки добавляет пикантный вкусовой акцент и плотную структуру. Микс-салат и красный маринованный лук привносят свежесть и лёгкую о -
Салат с лососем и яйцом пашот26BrСвежая зелень микс-салата создаёт лёгкую основу для блюда. Нежный яйцо пашот и кусочки лосося придают насыщенность, а огурец добавляет хрустящую свежесть. Кунжут вносит ореховые нотки, а дижонский соус связывает все ингредиенты в гармоничную композиц
