Бургеры и Сандвичи
-
Семга малосольная на луковом хлебе с молодым сыром и гуакамоле2300₽
-
Сэндвич с угрем и малосольным лососем3050₽
-
Бутерброд с черноморской сельдью, перепелиным яйцом и маринованным огурцом950₽
-
Сэндвич с куриным филе, беконом и картофелем фри1850₽
-
Бургер с котлетой из мраморной говядины, сыром Моцарелла, томатами, маринованным огурцом, картофелем фри и кетчупом2300₽
-
Печень трески с маринованным огурцом и яйцом на ржаном хлебе1050₽
-
Брускетта с ростбифом, сладкими перцами и творожным сыром1450₽
Горячие блюда
-
Рапан черноморский с соте из грибов, картофелем, руколой и красной икрой3400₽
-
Лосось со спаржей, брокколи и винным соусом4950₽
-
Говяжий язык с соусом Порту и тыквенным пюре1950₽
-
Бефстроганов с белыми грибами, картофельным пюре и маринованными огурцами3850₽
-
Стейк из говядины с картофелем Шато и соусом Деми Глясс4600₽
-
Дорадо гриль с соусом Аква Пацца3100₽
-
Угольная треска с припущенными овощами и кремом из цветной капусты2450₽
-
Соте из кальмара с птитимом и вялеными томатами1900₽
-
Котлеты из судакаи раковых шеек с картофельным пюре, маринованным огурцом и соусом тар-тар2500₽
-
Колбаска из рубленного мяса с картофельным пюре, квашеной капустой и малосольным огурцом1750₽
-
Котлеты по-киевски с картофельным пюре1750₽
-
Томленый ягненок с корнеплодами, копченой аджикой и муссом из пармезана3400₽
-
Филе цыпленка с белыми грибами и картофельным пюре с трюфелем2400₽
Горячие закycки
-
Буррата с томатами, руколой и сезонными ягодами2800₽
-
Ассорти антипасти: Пармская ветчина, Брезаола, Чоризо, Коппа и Салями. Подаются с вялеными томатами, оливками и соусом Айоли3100₽
-
Паштет из печени фермерского цыпленка с ягодным вареньем и фисташкой. Подается с луковым хлебом1400₽
-
Креветки в соусе из белого вина3100₽
-
Сулугуни в хрустящей панировке с вареньем из фейхоа1100₽
-
Пельмени мясные с жареным луком1200₽
-
Лосось слабой соли с молодым сыром и вялеными овощами2300₽
-
Тартар из говядины с муссом из пармезана и хрустящим картофелем1400₽
-
Камамбер запеченный со свежими ягодами и бриошью1700₽
-
Драник картофельный с малосольным лососем, огурцом и и яйцом всмятку1700₽
-
Ассорти сыров юга: Сулугуни, Сулугуни копченый, Адыгейский молодой сыр, Чечил. Подается с пастилой и орехами1600₽
-
Ассорти сыров Юга: Сулугуни, Сулугуни копченый, Адыгейский молодой сыр. Подаётся с пастилой и орехами.1900₽
-
Благородные сыры: Горгонзола, Качотта с трюфелем, Пармезан, камамбер. Подается с ягодами, орехами и валеными томатами2400₽
-
Риет из слабосоленого лосося со свеклой850₽
-
Грузди в сметане с ароматным маслом и укропом1550₽
-
Голубцы с Сахалинским гребешком и креветкой1500₽
-
Гречневые вареники с картофелем, белыми грибами и щучьей икрой2500₽
Десерты
-
Пирожное «Роза» из мусса с мадагаскарской ванилью, фисташковым бисквитом и фруктово-ягодным желе750₽
-
Традиционный медовый торт с брусничным вареньем990₽
-
«Павлова» со сливочным кремом и ягодами1450₽
-
«Птичье молоко»690₽
-
Пирожное «Картошка» с ириской380₽
-
Эклеры с заварным кремом1100₽
-
Трубочка с вареной сгущенкой690₽
-
Зефир150₽
-
Брауни с фундуком и карамелью650₽
-
Тирамису1600₽
-
Торт морковный с апельсиновым соусом900₽
-
Мармелад350₽
-
Чизкейк Баскский с соусом из свежих ягод1300₽
-
Наполеон" с вишневым компотом1250₽
-
Маковый торт с ванильным соусом и фейхоа650₽
-
Пирожное "Черный лес" с вишневым конфи650₽
-
Пирожное "Красный бархат750₽
-
Нуга из белого шоколада с орехами550₽
-
Черемуховый торт с грецким орехом1200₽
-
Орешки с вареной сгущенкой150₽
-
Чизкейк Баскский с соусом из свежих ягод1500₽
Завтраки
-
Яйцо Бенедикт с семгой2400₽
-
Сырники из творога КФХ «Сокольский» со сметаной и свежими ягодами1850₽
-
Яйцо Бенедикт с ветчиной1100₽
-
Теплые блинчики с мясной начинкой и сметаной1100₽
-
Теплые блинчики с творогом и сметаной950₽
-
Икра лососевая со сливочным маслом, перепелиными яйцами и блинами3500₽
-
Вареники ручной лепки с начинкой на Ваш выбор: с вишней | картофелем | творогом750₽
-
Вареники ручной лепки с картофелем и грибами850₽
-
Каша на Ваш вкус: гречневая | манная | рисовая | пшенная | овсяная390₽
-
Скрембл или омлет из двух яиц с начинками на выбор550₽Начинки на выбор: Томаты 170 руб. | 50г. Бекон 550 руб. | 50г. Ветчина 195 руб. | 50г. Шпинат Жаренный 195 руб. | 50г. Грибы 195 руб. | 50г. Зелень 160 руб. | 50г. Сыр 350 руб. | 50г. Перец Сладкий 115 руб. | 50г.
-
Крок Мадам с жареным яйцом и пармезаном1100₽
-
Крок Месье на бриоши с ветчиной изфермерского цыпленка1100₽
-
Шакшука750₽
-
Бельгийские вафли с медом и ванильным кремом1150₽
-
Глазунья из двух яиц с начинками на ваш выбор500₽Начинки на выбор: Томаты 170 руб. | 50г. Бекон 550 руб. | 50г. Ветчина 195 руб. | 50г. Шпинат Жаренный 195 руб. | 50г. Грибы 160 руб. | 50г. Зелень 160 руб. | 50г. Сыр 350 руб. | 50г. Перец Сладкий 115 руб. | 50г.
-
Икра осетровая со сливочным маслом, перепелиными яйцами и блинамb32000₽
-
Икра щучья со сливочным маслом, перепелиными яйцами и блинами4500₽
Летнее меню
-
Зеленый салат с авокадо, початками кукурузы, огурцом и миксом семян1400₽
-
Помидоры разных сортов с адыгейским сыром, соусом из копченых перцев и миндалем970₽
-
Салат с хамоном, страчателлой и карамелизированными ягодами2900₽
-
Крудо из гребешка с соусом из шпината, и зеленого перца с черной икрой3900₽
-
Гребешки с зеленым горошком, фенхелем, и соусом из цукини и эстрагона3900₽
-
Окрошка на мацони с ростбифом, копченой говядиной и языком1300₽
-
Окрошка на светлом квасе с ростбифом, копченой говядиной и языком1300₽
-
Холодный томатный суп с креветками и вялеными томатами2200₽
-
Свекольник на кефире с жареным картофелем и яйцом990₽
-
Сибас средиземноморский с соусом из вермута и шафрана4900₽
-
Говяжья вырезка с лисичками и картофелем2900₽
-
Пельмени с томленой уткой, лисичками и пармезаном1750₽
-
Шоколадный торт650₽
Мороженое и сорбеты
-
Мороженое: Ванильное | Пломбир | Клубничное | Шоколадное Кокосовое | Фисташковое | Карамельное с грецким орехом450₽
-
Сорбет: Банановый | Лимонно-лаймовый | Малиновый | Маракуйя | Клубничный | Манго470₽
Паста
-
Паста Арабьята со страчателой1650₽
-
Спагетти Болоньез1850₽
-
Спагетти Карбонара с беконом и сыром Пармезан1850₽
Салаты
-
Салат из свежих овощей с зеленью и заправкой на Ваш выбор1200₽
-
Фета с овощами, оливками и соусом из петрушки1350₽
-
Салат из томатов с крымским луком и оливковым маслом1450₽
-
Авокадо с тыквенным маслом, сельдереем и томатами1900₽
-
Салат с Камчатским крабом, сладкими томатами, огурцом, красным луком и трюфельной заправкой3700₽
-
Чука с вялеными томатами, киноа, свежими овощами и кешью1400₽
-
Листья Романо с обжаренными креветками и заправкой из анчоусов4350₽
-
Листья Романо с куриным филе и заправкой из анчоусов1900₽
-
Теплый салат из говядины с хрустящими овощами и Азиатскми соусом2300₽
-
Мимоза" с тунцом, креветкой и жареным угрем2500₽
-
Салат с вяленой свеклой, страчателлой и орехом пекан2200₽
-
Оливье с ростбифом, говяжьим языком и красной икрой2500₽
-
Листья Романо со слабосолёным лососем и заправкой из анчоусов3700₽
