Меню ресторана Bruges, Владикавказ

Без категории

Гравлакс из семги

720₽
Сет из мини чебуреков

830₽
Севиче из гребешка с карпаччо из томатов

650₽

Гарниары

Картофель фри 3 отзыва
250₽
Картофельные дольки
220₽
Пюре картофельное
150₽
Рис отварной
150₽
Брюссельская капуста
270₽
Спаржа
600₽
Овощи гриль
300₽

Меню ближайших ресторанов

Къона меню

№12 из 519 ресторанов в Владикавказе

Премьер меню

№15 из 519 ресторанов в Владикавказе

Бавария меню

№9 из 321 паба и бара в Владикавказе

Горячие блюда

Свиная рулька

1500₽

Хрустящая свиная рулька с тушеной капустой в сливочном соусе.
Судак фри с рататуем

950₽

Филе судака, обжаренное в пивном кляре, запеченное под сырной корочкой, с овощным рататуем.
Дорадо с овощами

1150₽

Филе дорады под сырной корочкой, с картофелем черри, брюссельской капустой, луком порей, томленое в сливочно-чесночном соусе.
Рулет из семги со шпинатом

1500₽

Рулет из филе семги, со шпинатом и рисом, томлеными в сливочном соусе. На подушке из пряного пюре из кабачков и сельдерея.
Ребра свиные в кисло-сладком соусе

800₽

Пикантные свиные ребрышки, томленые в медово-соевой карамели, с пряным картофельным пюре.
Томленые говяжьи щечки

1390₽

Томленые говяжьи щечки в томатном соусе демиглас, с пюре из картофеля и сельдерея.
Говядина томленая с овощами

990₽

Томленая говядина, Сладкий перец, баклажан, молодой картофель, лук, брюссельская капуста, спелые томаты, пряная зелень, запеченные под тестом.
Бефстроганов

840₽

Говядина с шампиньонами, томленая в соусе бешамель, с пюре из картофеля и сельдерея.
Ребрышки свиные барбекю

1200₽

Ароматные свиные ребрышки, жареные под соусом барбекю, со свежим зеленым салатом и картофельными чипсами собственного приготовления.
Ребрышки говяжьи томленые в пиве

1150₽

Сочные говяжьи рёбрышки, томлёные в пивном соусе, с картофелем по-деревенски и ассорти зелёного салата.
Жаркое с молодым картофелем и свининой

600₽

Жаркое по-домашнему с сочной свининой, картофелем и брюссельской капустой.
Жаркое с молодым картофелем и говядиной

1300₽

Жаркое по-домашнему с нежной говядиной, картофелем и брюссельской капустой.
Шницель из курицы

880₽

Обжаренное куриное филе в панировке со спаржей, приготовленной на гриле, и сырным соусом.
Свиная корейка на гриле

990₽

Свиная корейка обжареная на гриле. Листья шпината томленые в сливочном соусе с томатами черри.
Стейк куриный

880₽

Куриное филе фаршированное сыром, обжаренное на гриле, с соусом сальса и хрустящим тостом с соусом песто.
Пеппер стейк

2300₽

Ароматный и острый стейк из говяжьей вырезки в перечной обсыпке с овощами гриль.
Стейк филе миньон

1850₽

Вкусная и необычайно нежная говяжья вырезка с ароматным грибным гратеном.
Стейк рибай

1300₽

Классический стейк из мраморной говядины с большим количеством жировых прослоек.

Горячие закycки

Креветки отварные
455₽

Горячие закуски

Сэндвич с говядиной и вишневым чатни

600₽

Оригинальный сэндвич из мягкой, обжаренной на гриле говядины и пряного вишневого чатни.
Золотые шарики

380₽

Горячие Закуски

Ассорти пивных закусок

3300₽

Куриные крылышки, наггетсы из судака, колбаски баварские, сырные палочки, чесночные гренки, сырные шарики и картофель фри.
Острые куриные крылышки

620₽

Куриные крылышки в острой панировке с соусом васаби.
Сыр жареный в кляре

430₽

Cыр сулугуни, жареные в хрустящем кляре во фритюре, с вишневым соусом.
Крылышки барбекю

555₽

Куриные крылышки в остром томатном соусе барбекю.
Наггетсы куриные

480₽

Филе курицы в острой панировке, подаётся с кетчупом.
Креветки темпура

900₽

Тигровые креветки в пышном кляре с перечным соусом айоли.
Креветки в чесночном соусе

1850₽

Тигровые креветки, жареные в чесночно-перечном соусе.
Буден Блан с техасскими колбасками

750₽

Острые техасские колбаски, томленые в крепком бульоне и запеченные под сыром.
Бельгийские вафли с тигровыми креветками

1100₽

Хрустящие картофельные вафли с тигровыми креветками, обжаренными в соусе васаби.
Бельгийские вафли с курицей

750₽

Воздушные картофельные вафли с хрустящей корочкой с помидорами черри и куриным филе, томлёным в сливочном соусе с грибами.
Бельгийские вафли с острой говядиной

1030₽

Картофельные вафли с хрустящей корочкой, с помидорами черри и говяжьим ростбифом в остром соусе шрирача.
ЧИАБАТТА «BRUGES»

1150₽

Хрустящая чиабатта, с двойной котлетой, сыром пикантным соусом и спелыми томатами.
ЧИАБАТТА БУРГЕР

490₽

Хрустящая чиабатта с соусом "Тысяча островов", листом салата, спелыми томатами, луком красным, корнишонами, сыром чеддер и говяжьей котлетой.
ЧИАБАТТА С КУРИЦЕЙ

630₽

Хрустящая чиабатта, лист салата, спелые томаты, стейк из куриного филе, ассорти зелёных салатов, с соусом цезарь и сыром пармезан.
Жульен с курицей и грибами

685₽

Десерты

Шоколадный фонтан

400₽
Бельгийские вафли с кофейным кремом

550₽
Бельгие вафли с фруктами фламбе

450₽

Обжаренные в соленной карамели бананы, яблоки, ананас подаются на бельгийской вафле и фламблируются бренди
Бельгийские вафли с мороженным

520₽
Медовик

500₽
Чизкейк с печеной грушей

400₽
Фруктовое ассорти

1600₽
Мороженое ассорти

270₽

Колбаски фирменные

Ассорти фирменных колбасок

4500₽

Ассорти фирменных колбасок собственного производства

Мангал

Шашлычный сет для большой компании
5600₽

Ассорти шашлыков: курица, свиная корейка и мякоть, баранья корейка, говядина, куриные и говяжьи люля.
Семга на мангале
650₽
Форель на мангале
340₽
Дорадо на мангале
490₽
Шашлык из курицы
170₽
Шашлык свинина корейка
220₽
Шашлык свинина мякоть
240₽
Шашлык баранина
550₽
Шашлык говядина вырезка
570₽
Люля куриные
180₽
Люля говяжьи
250₽
Картофель на мангале
200₽
Шампиньоны на мангале
220₽

Мидии

Мидии с сыром

1280₽

Чёрные мидии на створке, томленые в сырном соусе.
Мидии с грибами

1280₽

Чёрные мидии на створке, томленые в сливочно-грибном соусе.
Мидии по-неаполитански

1100₽

Чёрные мидии на створке, томленые в пряном томатном соусе.
Мидии со шпинатом

1150₽

Чёрные мидии на створке, томленые в сливочно-шпинатном соусе.

Морепродукты

Краб камчатский

26000₽
Устрицы Хасанские

750₽
Устрицы Императорские

800₽
Раки отварные

700₽

Осетинские пироги

Уалибах

600₽

Пирог с осетинским сыром
Картофджын

390₽

Пирог с картофелем и осетинским сыром
Цахараджын

600₽

Пирог с листьями свеклы и осетинским сыром
Къабускаджын

395₽

Пирог с капустой
Насджын

320₽

Пирог с тыквой
Балджын

550₽

Пирог с вишней
Фыдджын с говяжьей вырезкой

1650₽

Пирог с говяжьей вырезкой
Фыдджын

1150₽

Пирог с рубленым мясом (мякоть)

Пасты

Паста с морепродуктами

1050₽

Паста фетучини, креветки, мидии, кальмар, томаты, сыр пармезан, соус песто, щучья икра.
Паста барбекю

970₽

Паста фетучини с говядиной и охотничьими колбасками и соусом арабьята.
Паста с курицей

830₽

Паста фетучини, куриное филе, сливочный соус, сыр пармезан, вяленые томаты.

Пицца

Пицца сырная с вялеными томатами

550₽

Хрустящая пицца с тремя сырами, вялеными томатами и рукколой
Пицца с ростбифом

550₽

Хрустящая пицца с пряной говядиной, томатами и рукколой.
Пицца с курицей и рукколой

450₽

Хрустящая пицца со сливочной курицей и рукколой

Салаты

Салат с ростбифом и овощами

550₽
Овощной

290₽

Свежие огурцы и помидоры с луком и зеленью, с заправкой на выбор.
Греческий

490₽

Помидоры, огурцы, сладкий перец с козьим сыром и маслинами, заправкой на основе оливкового масла, горчицы и бальзамического уксуса.
Салат с теплой курицей

670₽

Рулетики из куриного филе с сырным соусом, молодая стручковая фасоль, шампиньоны, томаты, ассорти зелёного салата с оливковым маслом.
Салат с хрустящими баклажанами

600₽

Рулетики из баклажанов с ореховой пастой и козьим сыром, томаты, ассорти зелёного салата с медово-горчичной заправкой.
Салат с лососем гриль

1300₽

Лосось, обжаренный в медово-соевой карамели, помидоры черри, свежие огурцы, сладкий перец, ассорти зелёного салата, с заправкой из смеси масел: кунжутного и оливкового.
Гроссето

700₽

Обжаренные на гриле тигровые креветки, авокадо, манго, ассорти зеленого салата, томаты с йогуртовой заправкой.
Салат с морепродуктами

1050₽

Ассорти зеленых салатов, спелые томаты и ассорти морепродуктов томленые в сливочном соусе.
Салат с сыром буратта

1200₽

Сыр буратта, горячий лаваш и спелые томаты с листьями зеленых салатов.

Холодные закуски

Лимон
95₽
Маслины
350₽

Супы

Ватерзой

820₽

Классическая бельгийская похлёбка на основе рыбного бульона с лососем и креветками, кремом из отварных овощей и сладкой кукурузой.
Лывжа с говядной

580₽

Наваристый говяжий бульон, кусочки говядины, картофель, лук, острый перец, кинза и чабрец.
Рамен с курицей

550₽

Бульон куриный, куриное филе, лапша рамен, картофель молодой, капуста брюссельская, горошек зеленый, имбирь, перец острый.
Рамен с говядиной

600₽

Бульон говяжий, говядина томленая, лапша рамен, картофель молодой, капуста брюссельская, горошек зеленый, морковь, имбирь, перец острый.
Грибной крем-суп

520₽

Насыщенный сливочный суп с шампиньонами, белыми грибами и вешенками. Подается с крошкой из запеченного бекона и сванской солью.
Тыквенный крем-суп

550₽

Сливочный крем-суп из тыквы с бархатной текстурой и насыщенным ароматом специй. Подается с карамелизированным красным луком.
Суп 13 отзывов -гуляш

890₽

Наваристый суп с говядиной, сладким перцем, луком и томатами. Подается с крошкой из запеченного бекона и сванской солью.

Японская кухня

Филадельфия гурман

700₽

Сыр творожный, огурец, тобико, лосось, угорь, соус Унаги
Том-ям запеченый

600₽

Сыр творожный,помидор, креветки, тобико, кинза, соус том-ям, лайм
Наримаки

550₽

Угорь, огурец, стружка тунца, грибной мусс, лук зеленый
Ролл титана

990₽

Сыр сливочный, помидор свежий, имбирь, лосось, икра лососевая, соус понзу
Футомаки

450₽

Огурец, омлет, креветка, лист салата, сыр сливочный, соус терияки, кунжут
Киото запеченный

450₽

Авокадо, мидии темпура, тобико, лук зеленый, спайси соус
Фудзияма

590₽

Креветка темпура, авокадо, огурец, сливочный краб, соус айоли чили, соус терияки, тобико
Сашими лосось

350₽

Дайкон, огурец, лосось, лук зеленый, лимон, понзу соус
Сашими угорь

450₽

Дайкон, огурец, угорь, унаги соус, кунжут микс, понзу соус, лимон, лук зеленый
Сашими креветка

390₽

Дайкон, креветка, понзу соус, лимон, лук зеленый
Нью-йорк

990₽

Креветка темпура, авокадо, тунец, соус спайси, соус терияки
Запеченый аяши

350₽

Микс караба, омлет, сыр, тобико, лук зеленый, соус Унаги, кунжут
Уромаки лосось

670₽

Лосось, огурец, спайс соус, кляр крошка, соус ким-чи, тобико, лук зеленый
Ролл сливочный лосось

770₽

Лосось, омлет, огурец, спайси соус, терияки соус, красная икра
Ролл киото

780₽

Сыр сливочный, огурец, красная икра, лосось, соус понзу
Ролл дракон

650₽

Спайс соус, темпурная крошка, сыр сливочный, масага, авокадо, угорь, соус терияки, кунжут, лук зеленый

Снек к пиву

Баварские чипсы
150₽

Фирменные колбаски

Баварские
270₽
Кабаносси
265₽
Ганноверские
240₽
Тюрингские
250₽
Охотничьи
250₽
Бумбар
410₽
Шнек говяжий
355₽
Шнек белый из свинины
220₽
Куриные
210₽
Куриные с грибам
220₽
Куриные со шпинатом
195₽
Купаты
310₽
Кровяные
195₽
Три мяса
275₽

Холодные Закуски

Креветки по 7 отзывов -фламандски

3700₽

Жареные в чесночном соусе тигровые креветки, подкопченные креветки, отварные медведки и коктейльные креветки.
Ассорти кавказских солений

700₽

Малосольные огурцы и помидоры, квашеная капуста, маринованный острый перец и чеснок.
Овощная тарелка

450₽

Свежие огурцы и помидоры черри, стебель сельдерея, сладкий перец, острый перец и дайкон.
Сыр со свежей зеленью

700₽

Два вида сыра: осетинский и моцарелла со свежей зеленью.
Сырная тарелка

1350₽

Нарезка пяти сыров: моцарелла ди буфало, дорблю, камамбер, пармезан и чеддер.
Масляная рыба холодного копчения

750₽
Мясная тарелка

1250₽

Ассорти мясных изделий: ростбиф, язык говяжий, бастурма, галантин куриный и сырокопченая колбаса в пряных овощах.
Тартар из говядины

980₽

Маринованная рубленая говядина с гуакамоле, перепелиным яйцом и клюквенным соусом.
Тартар из лосося

1200₽

Маринованный лосось собственного посола с гуакамоле и клюквенным соусом.
Карпаччо из телятины

1050₽

Маринованная телятина, заправленная пряными маслами и острым тайским соусом шрирача.
Ассорти брускетт

1220₽

Хрустящие тосты хлеба с тремя разными начинками: с сырным паштетом и маринованными томатами, с гуакамоле и лососем, с ростбифом и соусом сальса.
Брускетта с ростбифом и соусом сальса

450₽
Брускетта с сырным паштетом и маринованными томатами

350₽
Брускетта с гуакамоле, слабосоленым лососем и яйцом пашот

650₽