Raw
-
Тартар из телятины/кешью990₽
-
Тартар лосось / мисо юдзу1600₽Нежная текстура лосося в сочетании с остротой васаби дрессинга. Блюдо относится к категории Raw. Тартар из лосося порадует любителей свежих и ярких вкусов.
-
Татаки лосось / сальса1300₽Откройте для себя изысканный мир raw-кухни с блюдом, в котором нежный лосось гармонично сочетается с освежающими нотками шисо и лайма и утончённым вкусом шио комбу. Каждый кусочек — это взрыв морских ароматов и гастрономическое путешествие в Японию.
Special from chief
-
Осидзуси YUMA3500₽
-
Плато cашими YUMA9000₽
-
Суши сет Nikkei4500₽
-
Утка по 5 отзывов -пекински8000₽Утка по-пекински. Порция 500 г.
Горячие блюда
-
Говядина в перечном соусе1900₽
-
Говядина черные бобы1800₽
-
Жареный рис с яйцом и луком500₽
-
Креветки в кисло-сладком соусе1150₽
-
Курица по 1 отзыв -сычуаньски1280₽
-
Лапша сингапурская с курицей и креветками1350₽
-
Яичная лапша с говядиной1350₽
Гриль
-
Каре ягненка2700₽
-
Кушияки ребро1800₽
-
Кушияки цыплёнок800₽
-
Мурманский лосось1900₽
-
Ребро кальби2900₽
-
Сибас с лимоном1900₽Выход порции: 250/40 г.
-
Стейк Рибай1700₽
-
Стейк Стриплойн1400₽
-
Стейк Филе миньон1500₽
-
Черная треска абояки2200₽
Десерты
-
Ассорти моти770₽
-
Пурин с инжиром670₽
-
Чизкейк с матчей и персиком ямамомо990₽
Закуски
-
Битые огурцы / кешью / кинза790₽
-
Гедза с цыплёнком / кизами васаби680₽Выход порции: 80/30 г.
-
Мини-бургеры 3 отзыва , 3 шт.1950₽Порция из 3 мини-бургеров, общий выход 90 г. Выберите начинку каждого бургера: краб, говядина или утка. Можно взять три одинаковых или ассорти. Цена указана за всю порцию.
-
Спринг ролл с креветкой750₽Выход порции: 150/30 г.
-
Спринг ролл с уткой690₽Выход порции: 150/30 г.
-
Эдамаме / мальдон650₽Закуска «Эдамаме» — изысканное блюдо для ценителей японской кухни. Нежные отваренные соевые бобы эдамаме, слегка посыпанные морской солью «мальдон», станут отличным дополнением к вашему ужину или вечеринке. Попробуйте эту полезную и вкусную закуску!
Напитки
-
Аква-панна580₽
-
Домашний лимонад Гуанобана-Кумкват450₽
-
Домашний лимонад Личи-Грейп450₽
-
Домашний лимонад малина-лимонграсс450₽
-
Домашний лимонад манго-маракуйя450₽
-
Кока-кола450₽
-
Кока-кола зеро450₽
-
Сан Пеллегрино590₽
-
Свежевыжатый сок ананасовый1200₽
-
Свежевыжатый сок апельсиновый500₽
-
Свежевыжатый сок грейпфрутовый650₽
-
Свежевыжатый сок морковный450₽
-
Свежевыжатый сок сельдереевый560₽
-
Свежевыжатый сок яблочный500₽
-
Солан де Кабрас1300₽
-
Спрайт450₽
-
Тоник450₽
-
Фанта450₽
Роллы
-
Ролл Гребешок / лосось1990₽
-
Ролл Хамачи / трюфель2190₽
-
Ролл пряный тунец / тобико2190₽
-
Хендролл / гребешок840₽
-
Хендролл / лосось800₽
Салаты
-
Запечённый баклажан / ореховый соус / трюфель890₽
-
Зелёный салат / авокадо / эдамаме1200₽
-
Поке с лососем / авокадо / чука салат1700₽
-
Салат YUMA / бейби микс / хойсин1450₽
-
Салат с баклажаном / томаты / соус чили900₽
-
Салат с вырезкой / микс зелени / томат кимчи1450₽
-
Салат с креветками / арбузная редька / водоросли1400₽
-
Телятина кимчи / печёный перец / кинза1500₽
Сашими
-
Сашими гребешок1600₽
-
Сашими лосось1350₽
-
Сашими сладкая креветка1700₽
-
Сашими тунец Блюфин2900₽
-
Сашими хамачи2600₽
Соусы
-
Кетчуп2₽
Супы
-
Кисло-острый / тофу / грибы1250₽
-
Рамен / опалённая телятина / шимиджи1500₽
-
Суп с вонтонами / лапша яичная / чили масло1300₽
-
Том ям / морепродукты / кинза1500₽
Суши
-
Суши гребешок550₽
-
Суши лосось450₽
-
Суши сладкая креветка550₽
-
Суши хамачи900₽
