Гриль
-
Стейк Рибай2370₽
-
Стейк Стриплоин1220₽
-
Вырезка из телятины / пряный соус3030₽
-
Утка по 5 отзывов -пекински8500₽Целая утка разделывается у стола, к нему подаются: соус хойсин, огурцы, блинчики, кунжут кимчи и лук сибулет.
Закуски
-
Битые огурцы / кешью / кинза830₽
Салат
-
Салат Yuma / денвер / слива кимчи1390₽
Сашими
-
Сашими / лосось1350₽
Сладкое
-
Десерт Yuma1430₽Первый в мире десерт с голосовым управлением. Произнесите «Юма» и цветок начнет вращаться, повторите — он остановится. Внутри самого десерта азиатские вкусы: шелковистый ганаш из лемонграсса, гель из имбиря и молочный улун.
-
Саке ромбаба с карамелизованным манго800₽
Суп
-
Рамен / опаленная телятина / эноки1210₽
-
Лакса / ребро кальби / лапша батат990₽
-
Том ям / морепродукты / кинза1210₽
Суши
-
Суши / лосось470₽
-
Суши / гребешок570₽
-
Суши / тунец Торо1600₽
Холодные закуски
-
Тартар из телятины / лук порей / кешью900₽
-
Карпаччо из говядины / артишок /мальдон2020₽
