Ресторан Burrata — стильный ресторан с теплой и гостеприимной атмосферой. Визитной карточкой ресторана Burrata являются знаменитые сыры собственного производства. Основа меню — изысканные блюда в европейской стилистике. Особого внимания заслуживает пицца с сыром собственного производства. А настойки собственного приготовления — настоящий хит барной карты Burrata. Забронируйте стол в ресторане Burrata и насладитесь гастрономическими трендами
Ресторан позиционирует себя как заведение которое посещают известные личности, актеры, музыканты и др. Но мне не понравилась та еда, которую заказали. Пересолены овощи на фоккаче и вкус бурраты невозможно было понять, только вкус острого соуса и соли можно было разобрать. В меню при этом не указан полностью состав, и тем более ничего не написано про острый соус. Ризотто с белыми грибами тоже пересолены, на вид просто рисовая каша с соусом.
Официант не поинтересовался на счёт того есть ли какие-то пожелания по поводу непереносимости продуктов.
Столы достаточно хаотично наставлены. Туалетные комнаты, гардероб отличны.
Пожелание: в меню, указывать полный состав блюда, хоть мелким шрифтом.
В ресторане «Burrata» в Вологде царит уютная атмосфера с ненавязчивой музыкой и расслабляющей обстановкой, стильный интерьер выдержан в тёплых тонах с акцентами на натуральные материалы, а гастрономическое удовольствие подчёркивают изысканный салат с телятиной, трюфелем и свежими зелёными овощами, гармонично сочетающий текстуру и вкус, и аппетитные морепродукты на гриле — сочные, с лёгким ароматом дымка, демонстрирующие мастерство шеф-повара
Вечером в пятницу, после тяжелой рабочей недели захотелось посетить уютное, красивое место, выбор пал на Буратту. Мякгая атмосфера, приятная музыка, классический интерьер в серо-жемчужных тонах сразу же настроили на долгожданный отдых. Гастрономический выбор, благодаря рекомендациям, усилил приятное впечатление от места. Салат с хрустящими баклажанами и строчителлой был приправлен невероятно вкусным соусом, это блюдо высокого уровня по балансу вкуса и аромата. Лазанья по старинному рецепту оказалась очень нежная, вкусово насыщенной и сытной. На десерет взяли профитроли в шоколаде со смородиновым чаем с медом, это было прекрасное завершение ужина, пирожное нежное, легкое, чай ароматный и насыщенный. Всё было идеально, вкусно, уютно и красиво! Спасибо за прекрасный вечер))
Официант не поинтересовался на счёт того есть ли какие-то пожелания по поводу непереносимости продуктов.
Столы достаточно хаотично наставлены. Туалетные комнаты, гардероб отличны.
Пожелание: в меню, указывать полный состав блюда, хоть мелким шрифтом.