Брускетты на круассане
-
Брускетта с беконом610₽Брускетта на круассане с жареным беконом, глазуньей и базиликово сырным соусом. Состав: круассан, бекон, яйцо куриное, масло сливочное, соль, перец черный, соус базиликово-сырный (крем-сыр, сливки 10%, базилик, соль, масло растительное, чеснок, шпина -
Брускетта с гуакамоле640₽Брускетта на круассане с гуакамоле, яйцом пашот и томатной сальсой. Состав: круассан, гуакамоле (авокадо, соль, сок лимона, масло растительное, базилик, кориандр), яйцо куриное, томатная сальса (томаты свежие, масло растительное, базилик, соль, сок л -
Брускетта с индейкой610₽Брускетта на круассане с пастрами из индейки, глазуньей и базиликово сырным соусом. Состав: круассан, филе индейки, яйцо куриное, масло сливочное, соль, перец черный, соус базиликово-сырный (крем-сыр, сливки 10%, базилик, соль, масло растительное, че -
Брускетта с лососем770₽Брускетта на круассане с лососем, яйцом пашот и базиликово сырным соусом. Состав: круассан, лосось с/с (филе лосося, соль, апельсин), чипсы из моркови, базиликово-сырный соус (крем-сыр, сливки 10%, базилик, соль, масло растительное, чеснок, шпинат, м
Десерты
-
Брауни350₽Десер, похожий на подтаявший шоколад, плотный и влажный, без глютена, на основе шоколада и миндальной муки. Состав: миндальная мука, яйцо, шоколад темный, масло сливочное 82,5%, лепестки миндаля, сахар, ванильная паста, соль -
Вуппи классический290₽Бисквитное шоколадное печенье с прослойкой из сливочного крем чиза, покрытое белой шоколадной глазурью. Состав: бисквит ( масло сливоное 82,5%, мука в/с, яйцо, сахар, какао алкализованный, молоко 3,2%, сода, вода), крем чиз ( сыр творожный, сливки 33 -
Киевский торт490₽Торт с хрустящей текстурой, из безе с орехами кешью и фундук, прослойкой масляного крема из детства, покрыт молочной шоколадной глазурью, украшен фундуком. Состав: яйцо куриное (белок), сахар, мука в\c, крахмал кукурузный, фундук жареный, кешью жарен -
Кольцо Творожное250₽Заварное тесто в форме кольца, покрытое хрустящим кракелином и наполненное творожным кремом. Состав: заварное тесто (молоко, вода, яйцо куриное, мука в/с, масло сливочное 82,5%, соль), кракелин (масло сливочное 82,5%, сахар, мука), творожный крем (тв -
Конфета Матча160₽Конфета из белого шоколада, с добавление чая матча, в корпусе из молочного шоколада и чая. Состав: шоколад белый, сливки 33%, матча Судзиока, молочный шоколад -
Конфета Сникерс160₽Конфета без сахара, из фиников, орехов арахис, кешью и фундук, в корпусе из темного шоколада и орехов. Состав: финики, паста миндальная без сахара, арахис жареный, какао алкализованный, кешью жареный, фундук жареный, темный шоколад, соль -
Конфета Трюфель-кофе 262 отзыва160₽Шоколадная конфета-трюфель, покрыта смесью какао и кофе. Состав: шоколад темный, шоколад молочный, кофе зерновой, мед, сливки 33%, какао алкализованный, сахарная пудра -
Медовик430₽Медовые тонкие коржи, пропитанные сливочно-сметанным кремом. Состав: мука в\с, мед, яйцо куриное, сахар, масло сливочное 82,5%, сода, разрыхлитель, сметанный крем ( сметана 30%, сливки 33%, сахарная пудра) -
Наполеон 3 отзыва390₽Тортс хрустящими коржами из рубленного слоеного теста, пропитанные сливочным кремом дипломат, умеренно сладкий. Состав: тесто (мука в\с, сметана 20%, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, сахарная пудра), крем заварной ( молоко 3,2%, масло сливочное 8 -
Печенье Арахисовое190₽Песочное печенье с молочным шоколадом и арахисом. Состав: мука в/с, сахар, сахар тростниковый, арахис жареный, масло сливочное 82,5%, шоколад молочный, капли термостойкие из глазури кондитерской темные -
Печенье Клюква-шоколад 2 отзыва190₽Песочное печенье с вяленой клюквой и шоколадной глазурью. Состав: мука в/с, масло сливочное 82,5%, сахар, клюква вяленая, цедра апельсина, капли термостойкие из шоколадной темной глазури -
Печенье Шоколадное190₽Шоколадное влажное печенье с темным шоколадом. Состав: мука в/с, масло сливочное 82,5%, какао алкализованный, сахар, шоколад темный, разрыхлитель, яйцо куриное, сода, разрыхлитель, сахар инвертный, цедра апельсина -
Профитроль135₽Заварное тесто, покрытое кракелином, с начинкой из заварного крема со взбитыми сливками и семенами ванили. Состав: заварное тесто (молоко, вода, яйцо куриное, мука в/с, масло сливочное 82,5%, соль), кракелин (масло сливочное 82,5%, сахар, мука), крем -
Профитроль Малина-Фисташка135₽Заварное тесто с кракелином, с начинкой из заварного ванильного крема с фисташковой пастой и джемом из малины. Состав: заварное тесто (молоко, вода, яйцо куриное, мука в/с, масло сливочное 82,5%, соль), кракелин (масло сливочное 82,5%, сахар, мука), -
Профитроль шоколадный135₽Заварное тесто с кракелином и начинкой из заварного ванильного крема с добавлением молочного шоколада и взбитых сливок. Состав: заварное тесто (молоко, вода, яйцо куриное, мука в/с, масло сливочное 82,5%, соль), кракелин (масло сливочное 82,5%, сахар -
Сырок творожный со смородиной300₽Творожная масса с начинкой из смородинового джема в корпусе из глазури на белом шоколаде, сверху жареная измельченная фисташка. Состав: творог 9%, масло сливочное 82,5%, шоколад белый, сахарная пудра, начинка смородиновый джем ( пюре смородина, сморо -
Торт Шоколад-вишня490₽Шоколадный торт, с влажным бисквитом, пропитанный сливочным кремчизом и вишневой начинкой, покрыт шоколадной глазурью на основе темного и молочного шоколадов. Состав: шоколадный бисквит (мука в/с, какао алкализованный, сахар, яйцо куриное, разрыхлите
-
Чиа-пудинг с соусом манго-маракуйя390₽Семена чиа, кокосовое молоко, мякоть манго, мякоть маракуйя, сироп личи -
Чизкейк Фирменный с корицей430₽Классический сырно-сливочный запечненый чизкейк с песочной основой, тонкой прослойкой корицы и сливочным покрытием. Состав: сырная основа ( сыр творжный, сахар, яйцо куриное, сметана 30%, цедра лимона, сыр маскарпоне, сливки 33%), песочная основа ( м -
Чизкейк Черная Смородина430₽Чизкейк с основой из шоколадного печенья, сырный слой с пюре из ягод смородины и благородной ноткой бобов тонка, сверху сливочное покрытие, также с пюре смородины. Состав: сырный слой (сыр творожный, сыр маскарпоне, яйцо куриное, сливки 33%, боб тонк
Дрип кофе
-
Дрип Бразилия Фернандо (пакет/10шт)950₽Сладкий и сбалансированный кофе со вкусом шоколада, какао и сухофруктов. Состав: 10 пакетиков, по 12 грамм кофе, зафасованных с азотом
-
Дрип Кения Маакиоу (пакет/10шт)1010₽Сбалансированный кофе с нотами красных ягод, вяленой клюквы и сухофруктов, переходящих в сладкий ягодный морс. Округлое, обволакивающее тело и продолжительное сладкое послевкусие с мягкой ягодной кислотностью. Состав: 10 пакетиков, по 12 грамм кофе,
-
Дрип Колумбия Декаф980₽Кофе с ароматом мандарина, ириски, марципана, деликатной, но сочной и чистой кислотностью, очень гладким, атласным, округлым телом. Кофе искусственно лишённый кофеина. Состав: 10 пакетиков, по 12 грамм кофе, зафасованных с азотом
-
Дрип Колумбия Пакамара1100₽Сладкий кофе из Колумбии. Округлое, гладкое тело и мягкая ягодная кислотность. Ноты сухофруктов и ириски переходят в продолжительное послевкусие молочного шоколада. Состав: 10 пакетиков, по 12 грамм кофе, зафасованных с азотом
-
Дрип Руанда Нова (пакет/10шт)990₽Яркий, с нотами красных ягод. Во вкусе крыжовник и гречишный мёд. Тело гладкое, округлое со сливочной текстурой. Мягкая, сладкая кислотность. Послевкусие сладкое и продолжительное. Состав: 10 пакетиков, по 12 грамм кофе, зафасованных с азотом
-
Дрип Уганда Буконзо830₽Состав: 10 пакетиков, по 12 грамм кофе, зафасованных с азотом
-
Дрип Уганда Вугар870₽Состав: 10 пакетиков, по 12 грамм кофе, зафасованных с азотом
-
Дрип Эфиопия Бекеле (пакет/10шт)1010₽Яркий кофе с ароматом клубники и шоколада, мягкой цитрусовой кислотностью и продолжительным пряным послевкусием. Состав: Яркий кофе с ароматом клубники и шоколада, мягкой цитрусовой кислотностью и продолжительным пряным послевкусием
-
Дрип Эфиопия Гуджи Урага (пакет/10шт)930₽Эфиопия с карамелью и сухофруктами в ароматике. Во вкусе: курага, коричневый сахар, тёмный шоколад. Деликатная кислотность и продолжительное послевкусие. Состав: 10 пакетиков, по 12 грамм кофе, зафасованных с азотом
-
Дрип микс ассорти (пакет/10шт)960₽В составе: Колумбия Декаф Уганда Буконзо Эфиопия Гуджи Урага Бразилия Фернандо Колумбия Пакамара Эфиопия Бекеле Руанда Нова Уганда Вугар Кения Маакиоу (2 шт.)
-
Дрип микс натур. обработки (пакет/10шт)960₽В составе: Уганда Буконзо (2 шт.) Эфиопия Гуджи (2 шт.) Бразилия Фернандо (2 шт.) Колумбия Пакамара (2 шт.) Эфиопия Бекеле (2 шт.)
-
Дрип микс № 1 (пакет/10шт)960₽В составе: Уганда Буконзо (2 шт.) Бразилия Фернандо (2 шт.) Колумбия Пакамара (2 шт.) Кения Маакиоу (2 шт.) Руанда Нова (2 шт.)
-
Дрип микс № 2 (пакет/10шт)960₽В составе: Эфиопия Гуджи (2 шт.) Эфиопия Бекеле (2 шт.) Кения Маакиоу (2 шт.) Руанда Нова (2 шт.) Уганда Вугар (2 шт.)
Завтрак
-
Гранола 250г пачка450₽Овсяные хлопья, сироп топинамбура, кешью, чипсы кокоса, семена тыквы, семена подсолнуха, вяленая клюква -
Каша овсяная с яблоком на кокосовом молоке340₽Овсяная каша с яблоком в корице на кокосовом молоке. Состав: овсяные хлопья, кокосовое молоко, яблоко, сахар, соль, ваниль, корица молотая, цедра апельсина -
Мягкий творог ванильный420₽Взбитый до кремообразного состояния творог с молоком и сахаром, подается с поджаренным тостом. Состав: творог 9%, молоко 3.2%, сахар, тостовый пшеничный хлеб -
Мягкий творог с вишней420₽Взбитый до кремообразного состояния творог с молоком и сахаром, подается с поджаренным тостом вареньем из вишни. Состав: творог 9%, молоко 3.2%, сахар, тостовый пшеничный хлеб, вишневый соус (вишня, сахар, мускатный орех, миндаль, крахмал) -
Мягкий творог с клубникой420₽Взбитый до кремообразного состояния творог с молоком и сахаром, подается с поджаренным тостом вареньем из клубники. Состав: творог 9%, молоко 3.2%, сахар, тостовый пшеничный хлеб, клубничный соус (клубника, сахар) -
Мягкий творог со смородиной420₽Взбитый до кремообразного состояния творог с молоком и сахаром, подается с поджаренным тостом вареньем из вишни. Состав: творог 9%, молоко 3.2%, сахар, тостовый пшеничный хлеб, соус смородиновый (черная смородина, сахар) -
Ночная овсянка390₽Овсяные хлопья, овсяное молоко, кокосовое молоко, семена, специи, вяленная клюква, финики -
Сырники домашние530₽Классические творожные сырники со сметаной, вареньем из вишни и миндаля и песочной крошкой. Состав: сырники п/ф (творог, сахар, мука, ванилин, яйцо, манка), сметана, вишневый соус (вишня, сахар, мускат, крахмал), песочная крошка -
Сырники с муссом из халвы530₽Классические творожные сырники с муссом из халвы, клюквенным соусом и песочной крошкой. Состав: сырники п/ф (творог, сахар, мука, ванилин, яйцо, манка), сметанный мус из халвы, песочная крошка, пудра из гибискуса
Какао Bean-to-bar
-
Какао Б/Сахара Большой Классика350₽Воздушный и сливочный какао на основе молока и бельгийского шоколада. Состав: молоко, какао порошок -
Какао Б/Сахара Классика 0,2280₽Воздушный и сливочный какао на основе молока и бельгийского шоколада. Состав: молоко, какао порошок -
Какао Индия Керала 0,2390₽Ягодная кислинка и сложный букет с нотами чернослива, цитруса и восточных специй. Состав: молоко, 70% шоколад Индия Керала (какао масса, тростниковый сахар) -
Какао Индия Керала 0,3 Большой490₽Ягодная кислинка и сложный букет с нотами чернослива, цитруса и восточных специй. Состав: молоко, 70 % шоколад Индия Керала ( какао масса. тростниковый сахар) -
Какао Перу Токаче 0,2390₽Сложный и сбалонсированный вкус с нотами сладкого яблока, красного вина и легкой солодовости. Состав: молоко, 75% шоколад Перу Токаче (какао масса, тростниковый сахар)
-
Какао Перу Токаче 0,3 Большой490₽Сложный и сбалонсированный вкус с нотами сладкого яблока, красного вина и легкой солодовости. Состав: молоко, 75% шоколад Перу Токаче (какао масса, тростниковый сахар)
-
Какао Шокозу 0,2390₽Сочетание индийского какао Керала и перунских бобов Купуасу. Насыщенный, шоколадный вкус. Состав: молоко, 63% шоколад Шокозу (шоколадная масса Купуасу, шоколадная масса Керала, тростниковый сахар, масло какао)
-
Какао Шокозу 0,3 Большой490₽Сочетание индийского какао Керала и перунских бобов Купуасу. Насыщенный, шокодный вкус. Состав: молоко, 63% шоколад Шокозу ( шоколадная масса Купуасу, шоколодная масса Керала, тростиновый сахар, масло какао)
-
Какао из детства 0,2280₽Воздушный и сливочный какао на основе молока и бельгийского шоколада. Состав: молоко, какао порошок, ванильный сахар
-
Какао из детства 0,3 Большой350₽Воздушный и сливочный какао на основе молока и бельгийского шоколада. Состав: молоко, какао порошок, ванильный сахар
Кофе
-
Айс Американо310₽Холодный черный кофе с ягодными нотами Состав: эспрессо, лед, вода, карамельный сироп (вода, сахар) -
Айс латте420₽Холодный кофе с молоком - лёгкий и освежающий. Состав: эспрессо, молоко, лед, фруктоза
-
Айс-латте Лаванда460₽Холодный кофе с молоком, сочетающий насыщенный вкус эспрессо с нежными цветочными нотами лаванды. Состав: эспрессо, молоко, лёд, сахар, сушёные цветы лаванды
-
Американо 1 отзыв310₽Крепкий чёрный кофе, приготовленный в кофемашине. Состав: эспрессо, вода -
Бамбл кофе490₽Холодный кофейный напиток на основе апельсинового сока и эспрессо. Для баланса вкуса добавляется немного карамели. Освежающий энергетик внешне напоминает шмеля, в честь него и получил название. Состав: апельсиновый фреш, эспрессо, лёд, карамельный си -
Дабл шот кофе310₽Плотный черный кофе, на основе двойного эспрессо. Более плотный, чем американо, в чуть меньшем объёме. Состав: эспрессо, вода -
Капучино 0,2350₽Идеальный кофе с молоком - сочетание сладости и насыщенности эспрессо с добавлением молока, взбитого в глянцевую густую пену. Состав: молоко, эспрессо -
Капучино 0,3 Большой420₽Идеальный кофе с молоком - сочетание сладости и насыщенности эспрессо с добавлением молока, взбитого в глянцевую густую пену. Состав: молоко, эспрессо -
Латте 0,3420₽Сочетание молочной сладости и насыщенности эспрессо с добавлением большого количества молока, взбитого в тонкую глянцевую пену. Состав: молоко, эспрессо -
Латте 0,4460₽Сочетание молочной сладости и насыщенности эспрессо с добавлением большого количества молока, взбитого в тонкую глянцевую пену. Состав: молоко, эспрессо -
Латте базилик 0,3480₽Авторский напиток для которого мы специально готовим карамель на основе базилика. Состав: молоко, эспрессо, базиликовая карамель (базилик, сахар)
-
Латте базилик 0,4520₽Авторский напиток для которого мы специально готовим карамель на основе базилика. Состав: молоко, эспрессо, базиликовая карамель (базилик, сахар)
-
Латте вудсток 0,3480₽Авторский напиток для которого мы специально готовим карамель на основе эстрагона. Состав: молоко, эспрессо, эстрагоновая карамель (эстрагон, сахар)
-
Латте вудсток 0,4520₽Авторский напиток для которого мы специально готовим карамель на основе эстрагона. Состав: молоко, эспрессо, эстрагонвая карамель (эстрагон, сахар)
-
Латте мятная 0,3480₽Авторский напиток для которого мы специально готовим мятную карамель и украшаем его черничной пудрой. Состав: молоко, эспрессо, мятная карамель (мята, сахар), черничная пудра (сублимированная черника, сахар) -
Латте мятная 0,4520₽Авторский напиток для которого мы специально готовим мятную карамель и украшаем его черничной пудрой. Состав: молоко, эспрессо, мятная карамель (мята. сахар), черничная пудра ( сублимированная черника, сахар) -
Латте халва 0,3480₽Авторский напиток на основе эспрессо с добавлением халвы и молока. Лёгкий и сливочный, сладкий. Состав: молоко, халва, эспрессо, сахар
-
Латте халва 0,4520₽Авторский напиток на основе эспрессо с добавлением халвы и молока. Лёгкий и сливочный, сладкий. Состав: молоко, халва, эспрессо, сахар
-
Раф классический510₽Нежный сливочный кофе на основе эспрессо с добавлением сахара и сливок, взбитых паром в глянцевую пену. Состав: сливки 10%, эспрессо, сахар, ванильный сахар -
Раф лавандовый510₽Авторский напиток, на основе эспрессо с добавлением цветков лаванды и сливок, взбитых паром в глянцевую пену. Состав: сливки 10%, эспрессо, сахар, цветки лаванды, ванильный сахар
-
Раф ореховый510₽Авторский напиток на основе эспрессо и нежирных сливок с добавлением натуральной миндальной пасты. Лёгкий и сливочный, чуть-чуть сладковатый. Состав: сливки 10%, эспрессо, миндальная паста, сахар
-
Раф пряный510₽Авторский напиток, на основе эспрессо с добавлением специй и сливок, взбитых паром в глянцевую пену. Состав: сливки 10%, эспрессо, ванильный сахар, сушеный молотый имбирь, корица, мускатный орех
-
Раф цитрусовый510₽Авторский напиток, на основе эспрессо с добавлением цедры апельсина, цедры лайма и сливок, взбитых паром в глянцевую пену. Состав: сливки 10%, эспрессо, ванильный сахар, цедра апельсина, цедра лайма
-
Фильтр кофе 0,2280₽Идеально сбалансированный черный кофе - насыщенный яркий. Приготовлен в фильтр-кофемашине. Состав: вода питьевая, кофейные зерна 100% Арабика -
Фильтр кофе 0,3 Большой350₽Идеально сбалонсированный черный кофе - насыщенный яркий. Приготовлен в фильтр-кофемашине. Состав: вода питьевая, кофейные зерна 100% Арабика -
Флет уайт 0,2420₽Рецепт из Новой Зеландии. Готовится на основе двойного или тройного эспрессо и взбитого в глянцевую пену молока. В два раза крепче капучино. Состав: молоко, эспрессо -
Флет уайт 0,3 Большой480₽Рецепт из Новой Зеландии. Готовится на основе двойного или тройного эспрессо и взбитого в глянцевую пену молока. В два раза крепче капучино. Состав: молоко, эспрессо -
Фраппучино480₽Авторский холодный кофе, который готовится в блендере. Густой сливочно-кофейный коктейль. Состав: мороженое, молоко, эспрессо -
Цитрусовый американо310₽Крепкий черный кофе, приготовленный в кофемашине с добавлением цитрусового сахара. Состав: вода, эспрессо, цедра апельсина, цедра лайма, ванильный сахар -
Эспрессо 3 отзыва -тоник480₽Холодный освежающий кофе с добавлением тоника и пышного эспрессо. Состав: эспрессо, тоник, лед, ванильный сироп (ваниль, вода, сахар), лимонная кислота
Кофе в зернах
-
Бразилия Фернандо 200г Т600₽Обжарка под эспрессо -
Бразилия Фернандо Сити 1 кг2800₽Обжарка под эспрессо -
Эспрессо смесь 1 кг3200₽Кофе в зернах -
Эспрессо смесь 200 г840₽Кофе в зернах
Макаронс
-
Макарон Баунти молочный190₽Французское ореховое печенье, пропитанное двумя видами ганашей, шоколадным и кокосовым. Состав: миндальная мука, сахар, сахарная пудра, вода, яйцо куриное (белок), альбумин, диоксид титана, какао алкализованный, начинка баунти ( шоколад молочный, кок -
Макарон Вишня шоколад Боб тонка190₽Французское ореховое печенье, пропитанное шоколадным взбитым ганашем с бобом тонка, с вишневой начинкой. Состав: миндальная мука, сахар, сахарная пудра, вода, яйцо куриное (белок), альбумин, какао алкализованный, краситель пищевой розовый, шоколадная -
Макарон Дор Блю - груша -грецкий орех190₽Французское ореховое печенье, пропитанное взбитым ганашем на белом шоколаде с добавлением сыра дор блю, с начинкой из карамелизированных грецких орехов и груши. Состав: миндальная мука, сахар, сахарная пудра, вода, яйцо куриное (белок), альбумин, дио -
Макарон Манго-Маракуйя с центром кокос чиа190₽Французское ореховое печенье, пропитанное взбитым ганашем на основе белого шоколада с пюре манго, с начинкой манго- маракуйя и центром чиа- кокос. Состав: миндальная мука, сахар, сахарная пудра, вода, яйцо куриное (белок), альбумин, краситель пищевой -
Макарон Соленая карамель190₽Французское ореховое печенье, пропитанное взбитой карамелью с начинкой соленая карамель. Состав: миндальная мука, сахар, сахарная пудра, вода, яйцо куриное (белок), альбумин, диоксид титана, краситель пищевой оранжевый, начинка ( сахар, сливки 33%, м -
Макарон Шоколадный190₽Французское ореховое печенье, пропитанное ганашем на основе молочного шоколада, с хрустящей начинкой из вафли и фундука. Состав: миндальная мука, сахар, сахарная пудра, вода, яйцо куриное (белок), альбумин, какао алкализованный, начинка (сливки 33%,
Матча
-
Айс Матча тоник380₽Освежающий холодный напиток на основе чая матча и тоника, дополненный ваильной сладостью. Состав: тоник, чай матча, ванильный сироп (ванильный сахар, сахар, вода) -
Айс матча латте430₽Холодный латте на основе чая матча. Готовим на кокосовом молоке. Состав: кокосовое молоко, лед, матча -
Матча латте 0,2380₽Японский порошковый зелёный чай с добавлением молока Состав: молоко, чай матча, фруктоза -
Матча латте 0,3 Большой430₽Японский порошковый зелёный чай с добавлением молока Состав: молоко, чай матча, фруктоза
Молочные коктейли
-
Банановый молочный коктейль420₽Густой сливочный коктейль с добавлением банана. Состав: молоко, сливочный пломбир и банан
-
Вишневый молочный коктейль420₽Густой сливочный коктейль с добавлением настоящий вишни. Состав: молоко, сливочный пломбир и вишня -
Классический молочный коктейль420₽Сливочный коктейль на основе молока и пломбира. Состав: молоко, сливочный пломбир -
Клубничный молочный коктейль420₽Густой сливочный коктейль с добавлением настоящей клубники. Состав: молоко, сливочный пломбир, клубника -
С шоколадной крошкой молочный коктейль420₽Густой молочный коктейль с добавлением шоколадной крошки. Состав: молоко, мороженое, шоколадные монеты -
Шоколадный молочный коктейль420₽Сливочный коктейль на основе молоко и шоколадного мороженного. Состав: молоко, сливочный шоколадный пломбир
Основное меню
-
Брокколи с миндальным муссом580₽Брокколи, обжаренная в ароматном масле, с миндально-сырным муссом и лепестками миндаля. Состав: брокколи, ароматное масло (масло растительное, петрушка, чеснок), мусс (крем-сыр, миндаль, сливки, соль, пажитник), лепестки миндаля, соль, кориандр -
Булгур (гарнир)220₽Булгур отварной, масло сливочное, соль, масло петрушки -
Булгур с дорблю, пармезаном и маслом трюфеля530₽Булгур с соусом дорблю, яйцом пашот и пармезаном. Состав: Булгур отварной, соус дорблю (сливки, дорблю, мука, масло трюфельное), яйцо пашот, трюфельное масло, пармезан, четверговая соль -
Вафля с беконом540₽Картофельная вафля с жаренным беконом, глазуньей и базиликово-сырным соусом. Состав: картофельная вафля (картофель, яйцо куриное, прованские травы, мука пшеничная, разрыхлитель, мускатный орех, кориандр, соль, масло растительное), бекон, базиликово-с -
Вафля с лососем680₽Картофельная вафля с лососем, яйцом пашот и базиликово-сырным соусом. Состав: картофельная вафля (картофель, яйцо куриное, прованские травы, мука пшеничная, разрыхлитель, мускатный орех, кориандр, соль, масло растительное), лосось с/с (лиле лосося, с -
Вафля с мортаделлой630₽Картофельная вафля с мортаделлой, глазуньей и муссом из пармезана. Состав: картофельная вафля (картофель, яйцо куриное, прованские травы, мука пшеничная, манка, разрыхлитель, мускатный орех, кориандр, соль, масло растительное), мортаделла, мусс из па -
Вафля с пастрами540₽Картофельная вафля с индейкой, глазуньей и базиликово-сырным соусом. Состав: картофельная вафля (картофель, яйцо куриное, прованские травы, мука пшеничная, разрыхлитель, мускатный орех, кориандр, соль, масло растительное), пастрами из индейки (филе и -
Говядина рваная с картофельным пюре880₽Рваная говядина в глазури с мисо и пряностями, с картофельным пюре и битыми огурцами. Состав: томленая говядина (говядина, зернистая горчица, розмарин, соль, паприка, кориандр, чеснок), картофельное пюре (картофель, масло сливочное, молоко, соль), ми -
Гречка (гарнир)220₽Гречка зеленая отварная, масло сливочное, соль, масло петрушки -
Деревенский пирог с салатом530₽Пирог из брокколи, цветной капусты и чеддера с салатом и базиликовой заправкой. Состав: песочное тесто, брокколи, цветная капуста, чеддер, сметана, яйцо куриное, соль, тимьян, кунжут, микс салатов -
Зеленая гречка530₽Зеленая гречка с яйцом пашот, запечеными в ароматном масле овощами и муссом из пармезана. Состав: зеленая гречка, брокколи, корень сельдерея (корень сельдерея, масло растительное, розмарин, тимьян, перец сычуаньский, чеснок), морковь (морковь, масло -
Картофельное пюре (гарнир)220₽Картофельное пюпе (картофель, масло сливочное, молоко, соль), масло петрушки -
Картофельный пирог с креветками780₽Запеченый слоями картофель в травах с жаренными креветками в сливочном соусе. Картофель, масло сливочное, молоко, мука, чеснок, тимьян, ореховая трава, креветки, соль, перец, кориандр, масло растительное, петрушка, розовый перец, микрозелень -
Киноа (гарнир)220₽Киноа отварная, масло сливочное, соль, масло петрушки -
Крем-суп из запеченых овощей с белыми грибами440₽Сливочный крем-суп из белых грибов и кореньев с подсушенным хлебом. Состав: крем-суп из запеченых овощей (белые грибы, морковь, картофель, сельдерей, чеснок, тимьян, перец черный), бездрожжевой зерновой хлеб, масло трюфельное, масло петрушки -
Крем-суп из чечевицы440₽С мятой, паприкой и травами. Подается с зерновым хлебом. Состав: крем-суп из чечевицы (чечевица, лук, морковь, сельдерей, чеснок, тимьян, мята), зерновой бездрожжевой хлеб, масло петрушки, мята сушеная -
Омлет с копченым сулугуни и вешенкой530₽Омлет из трех яиц с молоком, приготовленный на сливочном масле с добавлением вешенки и копченого сулугуни. Состав: яйцо куриное, молоко, соль, вешенка жаренная (вешенка, масло растительное, тимьян, розмарин, чеснок, соль, перец черный), копченый сулу -
Свекольник с индейкой530₽Освежающий летний суп на сметанной основе. Сметана, свекла, яйцо, огурец, укроп, петрушка, соль, горчица, лимон, индейка (индейка, паприка, соль, масло растительное, чеснок сушеный, мускатныф орех), хлеб зерновой, масло петрушки (масло растительное, -
Свекольник с креветками580₽Освежающий летний суп на сметанной основе. Сметана, свекла, яйцо, огурец, укроп, лук зеленый, соль, горчица, лимон, креветки, хлеб зерновой, масло петрушки
-
Скрэмбл с брускеттами530₽Скрэмбл из трех яиц с молоком, приготовленный на сливочном масле с салатом и брускеттами с гуакамоле и томатной сальсой. Состав: яйцо куриное, молоко, соль, свежий салат, черри, соус базиликовый винегрет, зерновой бездрожжевой хлеб, гуакамоле (авокад -
Филе цыпленка с овощами720₽Обжаренное филе цыпленка с запеченными овощами. Состав: филе цыпленка су-вид (филе цыпленка, соль, розмарин, паприка, мускат, чеснок), масло растительное, брокколи, морковь запеченная (морковь, масло растительное, соль, розмарин, тимьян, кориандр), с -
Хашбраун с беконом540₽Блюдо из натертого обжаренного цукини с беконом, яйцом пашот и соусом дорблю. Состав: хашбраун (цукини, сельдерей, чеснок, яйцо, мука, сметана, соль, кориандр, масло растительное), жареный бекон, соус дорблю (сливки, дорблю, масло трюфельное), яйцо к -
Хашбраун с лососем680₽Блюдо из натертого обжаренного цукини с лососем, яйцом пашот и соусом дорблю. Состав: хашбраун (цукини, сельдерей, чеснок, яйцо, мука, сметана, соль, кориандр, масло растительное), лосось слабосоленый, соус дорблю (сливки, дорблю, мука, масло трюфель -
Хашбраун с пастрами540₽Блюдо из натертого обжаренного цукини с индейкой, яйцом пашот и соусом дорблю. Состав: хашбраун (цукини, сельдерей, чеснок, яйцо, мука, сметана, соль, кориандр, масло растительное), филе индейки (индейка, паприка, соль, масло растительное, чеснок суш -
Шакшука530₽Яйца пашот в соусе из протертых томатов с рассольным сыром и подсушенным хлебом. Состав: соус томатный (томаты протертые, сельдерей, чеснок, тмин, хмели-сунели, соль), яйцо куриное, кешью, рассольный сыр, базилик, петрушка, зерновой бездрожжевой хлеб -
Шпинатный омлет430₽Омлет из трех яиц с молоком и шпинатом, приготовленный на сливочном масле. Подвется с зеленью, запеченой морковью и подсушенным хлебои. Состав: яйцо куриное, молоко, шпинат, запечёная в травах морковь (морковь, масло растительное, соль, розмарин, тим
Паста
-
Паста в грибном соусе530₽Состав: паста из твердых сортов пшеницы, соус из белых грибов (сливки, белые грибы, тимьян, соль), салат айсберг, масло петрушки, пармезан -
Паста в сливочно-сырном соусе530₽Паста в сливочном соусе дорблю с кедровым орехами. Состав: паста из твердых сортов пшеницы, сливочный соус (сливки, дорблю, кедровый орех, соль, тимьян), салат айсберг, масло петрушки, пармезан
-
Паста в томатном соусе530₽Паста в соусе из томатов с травами и пряностями. Состав: паста из твердых сортов пшеницы, томатный соус (сельдерей, масло растительное, чеснок, мякоть томатов протертая, тимьян, соль), салат айсберг, масло петрушки, пармезан
Салаты и закуски
-
Зеленый салат с рассольным сыром640₽Легкий салат с большим количеством зелени, базиликовой заправкой, огурцом, отварной киноа и рассольным сыром. Состав: микс салатов, базиликовый винегрет (масло растительное, базилик, имбирь, соевый соус, чеснок, уксус яблочный), слайсы огурца, киноа -
Паштет из лесных грибов530₽Подается с подсушенным хлебом и соусом из клюквы. Состав: паштет из лесных грибов (белые грибы, шампиньоны, сливки, масло растительное, масло трюфельное, лук, морковь, сельдерей, чеснок, соль, белое вино, масло сливочное, тимьян, черный перец), соус -
Цезарь с креветками780₽Цезарь с креветками и глазуньей. Состав: лист салата, креветки, соус цезарь (майонез, пармезан, горчица зернистая, чеснок, ворчестер, оливки, каперсы), яйцо куриное, пармезан, сухарики из пшеничного хлеба -
Цезарь с лососем780₽Цезарь со слабосоленым лососем и глазуньей. Состав: лист салата, слабосоленый лосось, соус цезарь (майонез, пармезан, горчица зернистая, чеснок, ворчестер, оливки, каперсы), яйцо куриное, пармезан, сухарики из пшеничного хлеба -
Цезарь с цыпленком640₽Цезарь с цыпленком и глазуньей. Состав: лист салата, филе цыпленка, соус цезарь (майонез, пармезан, горчица зернистая, чеснок, ворчестер, оливки, каперсы), яйцо куриное, пармезан, сухарики из пшеничного хлеба
Свежевыжатые соки
-
Апельсин Большой фреш470₽Свежевыжатый апельсиновый сок -
Апельсин фреш 0,2360₽Свежевыжатый апельсиновый сок -
Грейпфрут Большой фреш470₽Свежевыжатый грейпфрутовый сок -
Грейпфрут фреш 0,2360₽Свежевыжатый грейпфрутовый сок -
Морковь Большой фреш470₽Свежевыжатый морковный сок -
Морковь фреш 0,2360₽Свежевыжатый морковный сок -
Фреш микс 0,2360₽Свежевыжатый сок
-
Фреш микс большой470₽Свежевыжатый сок -
Яблоко Большой фреш470₽Свежевыжатый яблочный сок -
Яблоко фреш 0,2360₽Свежевыжатый яблочный сок
Сезонное меню
-
Карельский смузи490₽Смузи с карельской клюквой и овсяным толокном. Овсяное толокно - это овсяное зерно, запечённое и измельчённое в муку. Состав: миндальное молоко, ягоды клюквы, сахар, овсяное толокно
-
Лимонад Каберне Совиньон470₽Безалкогольная интерпретация игристого вина Каберне Совиньон с душистыми пряностями. Соста: виноградное сусло Каберне Совиньон, чай каркаде, цедра апельсина, цедра лимона, корица, гвоздика, кардамон
-
Холодный перуанский шоколад с вишней490₽Вариант холодного шоколада из лучших в мире какао бобов с авторской вишней. Состав: овсяное молоко, 63% шоколад Шокозу (шоколодная масса Купуасу, шоколадная масса Керала, тростниковый сахар, масло какао)
-
Чёрный вишнёвый380₽Терпкий черный кофе с сочной вишней и специями. Состав: Эспрессо, лёд, вода, вишневый сироп ( сок вишни, сахар, вода), пряная пудра ( молотый имбирь, мускатный орех, корица, ванильный сахар)
Сэндвичи
-
Гриль-чиз с говядиной670₽Зажаренный на сливочном масле до румяной корочки сэндвич из зернового хлеба с томленой говядиной и большим количеством сыра. Состав: зерновой бездрожжевой хлеб, томленая говядина (говядина, зернистая горчица, соль, паприка, кориандр, розмарин, чеснок -
Гриль-чиз с индейкой530₽Зажаренный на сливочном масле до румяной корочки сэндвич из зернового хлеба с большим количеством сыра. Состав: зерновой бездтрожжевой хлеб, пастрами из индейки (филе индейки, соль, паприка, мускат, чеснок), соус цезарь (майонез, пармезан, горчица зе -
Круассан с лососем720₽Круассана с лососем, крем-сыром с укропом, огурцом и миксом салатов. Состав: Круассан (мука, масло сливочное, дрожжи, вода, соль, сахар), лосось с/с, микс салатов, сливочный сыр, укроп, огурец -
Круассан с пастрами из индейки540₽Сэндвич из круассана с пастрами из индейки, соусом карри и вялеными томатами. Состав: круассан (мука, масло сливочное, дрожжи, вода, соль, сахар), пастрами из индейки (индейка, паприка, соль, масло растительное, чеснок сушеный, мускатный орех), крем- -
Тост с сыром250₽Зажаренный тост из пшеничного хлеба с сыром. Состав: хлеб пшеничный (мука, вода, дрожжи, соль, сахар, масло растительное), сыр чеддер, масло сливочное -
Чиабатта с курицей470₽Сэндвич из пшеничного хлеба с запеченой курицей, салатом и пармезаном. Состав: пшеничный хлеб (мука, вода, дрожжи, соль, сахар, масло растительное), соус цезарь (майонез, горчица, ворчестер, оливки, чеснок), соус песто (масло растительное, базилик, ш
Чай авторский
-
Грейпфрут-розмарин 0,4480₽Авторский чай из свежего грейпфрута с хвойными нотами и мёдом. Фирменный рецепт, ставший классикой. Состав: грейпфрут, розмарин, сахар, мёд -
Имбирный 0,4480₽Согревающий чай из свежего имбиря с листьями лайма, мёдом и пряностями. Состав: имбирная основа (вода фильтрованная, корень имбиря, сахар, гвоздика), мед, листья лайма, чипсы из имбиря -
Клюквенный 0,4480₽Используем ягоды карельской клюквы и свежую мяту. Лёгкий и всегда популярный ягодный чай. Состав: клюква, мята, сахар -
Облепиховый 0,4480₽Яркий и насыщенный чай из свежих ягод облепихи. Дополняем розмарином и бадьяном. Состав: облепиха, сахар, бадьян, розмарин -
Смородина-тимьян 0,4480₽Насыщенный ягодно - травяной чай с пряным послевкусием. В основе - пюре из чёрной смородины и свежие веточки тимьяна. Состав: Ягоды чёрной смородины, сахар, веточки тимьяна -
Шиповник - Лист Лайм 0,3 (горячий)480₽Согревающий напиток из горного шиповника с лаймом. Состав: шиповник, кордиал лайма (листья лайма, сахар)
Чай листовой
-
Генмайча чай 0,4330₽Японский зелёный чай с поджаренным рисом с очень нежным ароматом зелени и попкорна. Состав: вода питьевая, чай генмайча -
Гречишный чай 0,4330₽Напиток из семян гречихи с лёгким ароматом ванили и выпечки. Состав: вода питьевая, чай гречишный -
Да хун пао чай 0,4 (Большой красный халат)330₽Китайский улун высокого качества с нотами орехов и шоколада. Состав: вода питьевая, чай Да Хун Пао -
Дворцовый пуэр чай 0,4330₽Выдержанный чай с древесной глубиной, лёгкой кислинкой и смолистым послевкусием. Состав: вода питьевая, чай Дворцовый пуэр -
Жасминовый чай 0,4330₽Нежный зелёный чай, ароматизированный свежими цветами жасмина. Состав: вода питьевая, чай жасминовый
-
Иван-чай 0,4330₽Ферментированный иван-чай с листьями смородины. Состав: вода питьевая, иван-чай с листьями смородины -
Молочный улун чай 0,4330₽Полуферментированный чай со сливочным вкусом и цветочным послевкусием. Состав: вода питьевая, чай молочный улун
-
Мятный чай 0,4330₽Готовим из листьев свежей мяты. Лёгкий и свежий чай с естественной сладостью мяты. Состав: вода питьевая, листья мяты -
Те Гуанинь улун 0,4330₽Бирюзовый лун с цветочно-фруктовым букетом и долгим свежим послевкусием. Состав: вода питьевая, чай Те Гуанинь улун
-
Эрл Грей 0,4240₽Классический чёрный чай с добавлением масла из кожуры плодов бергамота. Состав: вода питьевая, чай черный байховый цейлонский, цветки василька, натуральный ароматизатор (масло плодов бергамота)
Смузи
-
Вишневый смузи480₽Фруктово-ледяной коктейль, который готовится из настоящей вишни и свежего банана со льдом в блендере. Состав: вишня, банан, сок яблочный, лед -
Киви смузи480₽Фруктово-ледяной коктейль, который готовится из настоящего киви и свежего банана со льдом в блендере. Состав: киви, банан, сок яблочный, лед -
Мята - Шпинат смузи480₽Сытный смузи из шпината и свежей мяты. Состав: шпинат, банан, мята, яблочный сок, лёд -
Облепиховый смузи480₽Фруктово-ледяной коктейль, который готовится из настоящей облепихи и свежего банана со льдом в блендере. Состав: облепиха, сок яблочный, банан, лед -
Смородина - Кокос Смузи480₽Тот самый смузи - идеальный для лета. Баланс кокосового молока, банана и черной смородины. Состав: ягоды черной смородины, кокосовое молоко, банан -
Смузи Лён480₽Густой напиток из молотого льняного семени, овсяного молока и ванили. Нежная текстура с мягким ореховым вкусом и сладковатым послевкусием. Состав: лён, овсяное молоко, ваниль, сахар
