Выпечка
-
Кутаб250₽Пирог из пресного теста с начинкой на выбор (1 шт.)
-
Лаваш с сыром и зеленью170₽Сыр сулугуни с кинзой, обернутый в тонкий лаваш и обжаренный на гриле
-
Лепешка из тандыра80₽Лепешка оби-нон
-
Осетинский пирог620₽Круглый пирог с начинкой на выбор
-
Хачапури по 3 отзыва -аджарски460₽Открытый пирог с начинкой из сыра сулугуни и яйца
-
Чебурек 2 отзыва290₽Обжаренный во фритюре пирог с начинкой на выбор (1 шт.)
Гарниры
-
Картофель фри250₽Картофель, обжаренный во фритюре
-
Картофельное пюре150₽Картофельное пюре на сливках, лук-фри
-
Картофельные дольки200₽Обжаренные со специями картофельные дольки
-
Овощи на мангале410₽Помидор, перец болгарский, цукини, лук, шампиньоны
-
Фасоль стручковая с чесноком180₽Ожаренная с добавлением чеснока стручковая фасоль
Меню ближайших ресторанов
Горячие блюда из мяса и птицы
-
Ковурма лагман с бараниной520₽Мякоть баранины, тушенная с болгарским перцем, луком, морковью, редькой, стручковой фасолью, сельдереем и томатами. Подается с жареной лапшой для лагмана
-
Ковурма лагман с курицей410₽Куриное филе, тушенное с болгарским перцем, луком, морковью, редькой, стручковой фасолью, сельдереем и томатами. Подается с жареной лапшой для лагмана
-
Кучмачи540₽Томленные в сливочном соусе куриные филе, сердце и печень, запеченные в лепешке под сыром сулугуни
-
Телячьи щёчки с пюре650₽Томленые в соусе телячьи щёки с пряным картофельным пюре
-
Бузок ковур860₽Медальоны из телятины, обжаренные с болгарским перцем, луком и томатами с соусом барбекю
-
Ковурма лагман с говядиной520₽Мякоть телятины, тушенная с болгарским перцем, луком, морковью, редькой, стручковой фасолью, сельдереем и томатами. Подается с жареной лапшой для лагмана
-
Плов по 45 отзывов -узбекски с говядиной390₽Подается с салатом из томатов и красного лука с соусом аджика
Горячие блюда из рыбы
-
Котлеты из щуки580₽С пряным картофельным пюре
-
Лосось с овощами вок850₽Филе лосося и овощи (морковь, лук, фасоль, перец болгарский), обжаренные на сковороде вок
-
Дорада750₽Рыба может быть приготовлена одним из трёх способов на выбор: на пару, на гриле, жаренная на доске (1 шт.)
-
Судак по-старорусски690₽Жаркое из судака, соус из сливок, грибов и твердого сыра. Подается с шейками креветок
-
Сёмга950₽Филе рыбы может быть приготовлено одним из трёх способов на выбор: на пару, на гриле, жаренная на доске (150 г)
Горячие закуски
-
Креветки жаренные в кунжуте740₽Магаданские креветки, жаренные в кунжуте
-
Манты жареные290₽Пельменное тесто, начинка на выбор. Готовятся во фритюре, подаются со сметаной
-
Манты по 1 отзыв -узбекски290₽Пельменное тесто, начинка на выбор. Готовится на пару, подается со сметаной
-
Чучвара по-дунгански350₽Жареные пельмени с бараниной и говядиной. Подаются с соусами сюзьма и острая сальса
Десерты
-
Навруз320₽Слоеные трубочки с сухофруктами, орехами, медом и шоколадным соусом
-
Пахлава по-турецки190₽Трубочка с орехами и мёдом
-
Сабрис390₽Слоеные трубочки с деревенским творогом и малиновым соусом
-
Меренговый рулет310₽Рулет из безе, сливочно-сырного крема свежих ягод: клубники и малины
Пасха
-
Кулич классический с изюмом310₽Мука, молоко, яйца, дрожжи, мёд, сахар, масло сливочное, изюм, ванилин, сахарная глазурь, сахарная посыпка, лаванда
-
Кулич от шефа1100₽Мука, молоко, яйца, дрожжи, мёд, сахар, ванилин, масло сливочное, творог, сливочный сыр, цукаты, бисквит ванильный, мусс манго, желе манго-маракуйя, шоколадный велюр
-
Кулич творожный с цукатами450₽Мука, молоко, яйца, дрожжи, мёд, сахар, ванилин, масло сливочное, творог, сливочный сыр, цукаты, сахарная глазурь, шоколад
-
Пирожное Пасхальный кролик300₽Бисквит ванильный, желе манго-маракуйя, мусс манго, шоколадный велюр
Полуфабрикаты
-
Вареники с картошкой210₽Картофель, мука, яйцо, соль, вода, специи
-
Манты с бараниной70₽Баранина, мука, яйцо, соль, вода, специи (1 шт.)
-
Манты с говядиной70₽Говядина, мука, яйцо, соль, вода, специи (1 шт.)
-
Пельмени250₽Мясной фарш на выбор (говядина и свинина или говядина), лук, мука, соль, яйцо, вода, специи
-
Пельмени детские290₽Пельмешки с фаршем из говядины и свинины, из цветного теста (натуральные красители: сок свёклы, моркови, сельдерея)
-
Сырники из рикотты420₽Рикотта, мука, яйцо, сахар, соль
-
Чебурек с говядиной60₽Рубленая говядина, лук, яйцо, мука, вода, специи (1 шт.)
-
Чучвара с бараниной230₽Баранина, мука, яйцо, соль, вода, специи
-
Элеш с птицей60₽Пирожок с начинкой из куриного филе и картофеля (1 шт.)
-
Эчпочмак60₽Пирожок треугольной формы с начинкой из говядины и картофеля (1 шт.)
Салаты
-
Овощной салат с авокадо, хрустящими баклажанами и киноа360₽Сочные овощи с жареными баклажанами, авокадо и отварным киноа в сочетании с азиатской заправкой
-
Салат Навруз350₽Традиционный салат из копченого куриного филе, свежего огурца, винoграда, сухофруктов, посыпанных картофельным хворостом
-
Теплый салат с морепродуктами690₽Обжаренное филе семги, тигровые креветки, кальмары и мидии с листьями салатов, оливковым маслом и соком лимона
-
Чучвара350₽Салат с узбекскими жареными пельменями и свежими овощами. Заправляется соусом на основе домашней сметаны и зернистой горчицы
-
Салат Ачик-чичук350₽Острый салат из томатов, красного лука, перца чили и свежего базилика
-
Салат Бухара с ростбифом450₽Запеченная говядина, маринованные перец и лук, свежие помидоры, зелень
-
Салат Ташкент390₽Отварная говядина, говяжий язык, жареный лук, зеленая редька, яблоко
-
Салат Теплые томаты с сыром моцарелла и машем420₽Томаты, салат, бальзамический крем, сыр моцарелла и проросший маш
-
Салат Ферганский с брынзой350₽Томаты, огурцы, перец, красный лук и микс салатных листьев с сыром брынза под оливковым маслом с бальзамическим уксусом
-
Салат Цезарь с курицей440₽Филе цыпленка, микс-салат, помидоры черри, сыр пармезан, крутоны, заправка цезарь
-
Салат Цезарь с тигровыми креветками490₽Тигровые креветки, микс-салат, помидоры черри, сыр пармезан, крутоны, заправка цезарь
Супы
-
Крем-суп из лесных грибов в хлебе420₽Шампиньоны, сливки, картофель пай, ржаной хлеб
-
Тукмач с курицей390₽Суп-лапша с курицей. Блюдо татарской кухни
-
Суп Балык шурпа520₽Рыбный суп на основе сёмги и судака с добавлением томатов, лука и чеснока
-
Суп Лагман430₽Телятина, тушенная с болгарским перцем, томатами и стручковой фасолью, лапша. Подается с соусом аджика
-
Суп Чучвара390₽Пельмени с бараниной и говядиной в бульоне с жареными овощами (стручковая фасоль, болгарский перец, лук, помидор). Подается со сметаной и аджикой
-
Суп Шурпа с говядиной390₽Говяжий бульон, говядина, помидоры, болгарский перец, специи
Холодные закуски
-
Разносолы390₽Бочковые огурцы, томаты, чеснок, черемша, патиссоны, перец, капуста квашеная
-
Степные маслята с мацони430₽Маринованные маслята с луком, чесноком и мацони. Подаются с бородинскими гренками
-
Сырное плато540₽Пять видов благородных сыров с медом, грецкими орехами, спелым винoградом и соленой соломкой
-
Балык ча280₽Филе сельди с отварным картофелем, маринованным луком и имбирем
-
Мясное ассорти Узбекистан890₽Говядина, конина, баранина. Подается с соусом из острого корня хрена
-
Свежие овощи с домашней брынзой470₽Томаты, огурцы, болгарский перец, сыр брынза, зелень
-
Урама из овощей490₽Рулетики из запеченных овощей (перец болгарский, баклажан, цукини), фаршированные сыром, чесноком и зеленью
Шашлык
-
Люля-кебаб 3 отзыва440₽Шашлык из рубленой говядины и баранины подается на тонком лаваше со свежими овощами, маринованным луком, соусом на выбор
-
Шашлык из баранины780₽Из молодого барашка. Подается на тонком лаваше со свежими овощами, маринованным луком, соусом на выбор
-
Шашлык из говядины680₽Шашлык из говяжьей вырезки подается на тонком лаваше со свежими овощами, маринованным луком, соусом на выбор
-
Шашлык из курицы410₽Шашлык из куриного филе подается на тонком лаваше со свежими овощами, маринованным луком, соусом на выбор
-
Шашлык из свинины480₽Шашлык из мякоти свинины подается на тонком лаваше со свежими овощами, маринованным луком, соусом на выбор
