Авторские
-
Капучино Грецкий орех420₽В основе напитка эспрессо и молоко, взбитое с вареньем из грецкого ореха. Добавляем в напиток цельный молодой грецкий орех, а сверху посыпаем ореховой крошкой.
-
Латте Земляничный пломбир420₽Молочно-кофейный напиток, приготовленный на основе эспрессо и большого количества молока, взбитого с земляничным вареньем и домашним соусом. Украшаем сублимированной земляникой.
-
Капучино Норвежский лес390₽Авторский пряный напиток. Готовим на основе эспрессо и молока. Добавляем ароматные пряности кардамон и можжевельник, а также ванильный сахар.
-
Матильда420₽Авторский кофейный напиток на основе эспрессо. Готовим с добавлением какао, взбивая его с молоком. Сверху посыпаем тертым горьким шоколадом. Напиток без добавления сахара.
-
Раф Крем-брюле420₽Сливочно-кофейный напиток на основе эспрессо. Готовим из соуса крем-брюле собственного приготовления, подаем с кумкватом.
-
Капучино Вечер у костра420₽Авторский кофейный напиток, приготовленный на основе эспрессо, молока, жидкого дыма и карамельного сиропа. Сверху покупаем чёрной солью.
-
Латте Лимонный Курд440₽Авторский кофейно - молочный напиток, приготовленный на основе эспрессо, кокосового молока и лимонного фреша. Сверху посыпаем кешью.
-
Раф бобы тонка440₽Авторский кофейный напиток, приготовленный на основе сливок и эспрессо, с добавлением мёда и сливочных бобов.
Без категории
-
Бейби - картофель с грибами/уткой750₽Бейби - картофель, который можем приготовить в нескольких вариациях: с грибами и уткой/только с грибами/только с уткой. Подаём с грибным соусом и миксом зелени.
Бизнес - ланч (по будням с 12:00 до 15:00)
-
Понедельник: Куриный суп, треска с картофельным пюре, оливье660₽
-
Вторник: Грибная похлёбка, строганов с пюре, салат витаминный660₽
-
Среда: Уха, пельмени со сметаной, винегрет660₽
-
Четверг: Борщ с курицей, гуляш с мятым картофелем660₽
-
Пятница: Куриный суп, строганов с гречкой, винегрет660₽
Брускетты
-
Брускетта с ростбифом770₽Брускетта из цельнозернового хлеба с ростбифом прожарки Medium rare, с медово - горчичном соусом, сладкими розовыми томатами и красным луком.
-
Брускетта с лососем и яйцом-пашот770₽Брускетта из цельнозернового хлеба с лососем гравлакс, нежным яйцом -пашот и гуакамоле. Сверху добавляем зеленое масло и микс салат.
Выпечка
-
Круассан классический250₽Тот самый круассан. Хрустящий, воздушный и с хорошим балансом вкуса.
-
Круассан миндальный350₽Классика, которая не оставляет равнодушным никого. Вас ждёт много замеченного миндального крема с легким флером амаретто, ванильный сироп и миндальные лепестки. Очень вкусно и очень сытно.
-
Канеле 5 отзывов300₽Изысканный французский десерт, родом из Бордо. Снаружи канеле покрыты тонкой, слегка хрустящей корочкой, которая лопается при укусе, раскрывая мягкую и нежную сердцевину
-
Птичье молоко220₽Крассическая птичка между двумя какао бисквитами
-
Эклер 1 отзыв300₽Один с нежным сливочным кремом и белым шоколадом, а второй сливочный и малиновый, как мороженое
-
Тассе с малиной и фисташкой330₽Булочка из слоённого теста, малины, сливочного мусса и дроблённой фисташки.
-
Медовик 6 отзывов330₽Медовые коржи и лёгкий сметанный крем.
Горячее
-
Голубцы из савойской капусты с курицей720₽Готовим голубцы из савойской капусты с куриным фаршем с добавлением риса Басмати. Подаем с соусом из белых грибов.
-
Голубцы из савойской капусты с креветкой740₽Готовим голубцы из савойской капусты с креветками и треской, с добавлением риса Басмати. Подаем с пряным соусом кокосовый карри.
-
Стейк из белой рыбы790₽Нежный стейк из белой рыбы, подаём с рисом басмати и соусом кокосовый карри.
-
Хрустящая гречка с рваной уткой720₽Хрустящая гречка, подаём с рваной уткой, гуакамоле и соусом из белых грибов.
Горяченькое
-
Какао классический400₽Классический шоколадный напиток, приготовленный из отборных какао-бобов и взбитого молока. Готовим с сахаром и без.
-
Какао с маршмеллоу и вафлей450₽Согревающий шоколадный напиток, приготовленный из натуральных какао-бобов и взбитого молока с добавлением воздушных маршмеллоу и лимонной вафельной крошки.
-
Матча латте430₽Молочный напиток, приготовленный на основе перемолотого в порошок зеленого японского чая и взбитого молока.
Десерты
-
Баскская запеканка570₽Нежнейшая запеканка на основе творожного сыра, сливок и ванили. Подаем с кремом матча и цедрой лайма.
-
Гонконгский френч - тост600₽Обжаренный хлебушек бриошь, а после запечённый. СВерху кладём мороженое и добавляем арахисовую пасту, два вида соуса: шоколадный и англез. Сверху посыпаем лепестками миндаля.
Завтраки
-
Конструктор Завтрака: омлет/скрембл/глазунья/отварные яйца470₽Завтрак, который Вы можете собрать сами! В стоимость уже входит микс зелени, вяленые томаты и тост. Нужно выбрать в каком виде хотите видеть яйца в вашем завтраке. Также можно добавить дополнение в виде мортаделлы, креветок,огурцов и тд.
-
Рисовая каша550₽Рисовая каша, приготовленная на коровьем и кокосовом молоке в одинаковых пропорциях. Украшаем соусом из смородины, свежей клубникой и кокосовой стружкой.
Завтраки с яйцом
-
Шакшука 16 отзывов630₽Израильское блюдо из яиц, перца и томатов. Подаем с миксом зелени и тостом.
-
Скрембл с креветкой720₽Нежный и воздушный омлет с добавлением тартара из свежих овощей. Подаем с соусом манго - чили.
Закуски
-
Ассорти намазок690₽Сет намазок из паштета, гуакамоле и рамеско. Подаем с цельнозерновым хлебом.
-
Паштет из куриной печени650₽Нежнейший паштет из куриной печение с вишневым соусом, подаём с хлебом бриошь.
Каши
-
Гранола490₽Овсяные хлопья, обжаренные в апельсиновом соке. Подаём с греческим йогуртом, соусом из смородины и украшаем свежей клубникой.
Классика
-
Эспрессо/лунго270₽Крепкий чёрный кофе небольшого объёма с выразительным и насыщенным вкусом.
-
Американо 2 отзыва280₽Чёрный кофе, приготовленный из эспрессо с добавлением горячей воды, и имеющий сбалансированный вкус.
-
Капучино 14 отзывов280₽Классический кофейно-молочный напиток, приготовленный из эспрессо и однородно взбитого молока и обладающий выраженным кофейным вкусом.
-
Флет Уайт350₽Крепкий кофейно-молочный напиток с тонкой молочной пенкой, обладающий ярким кофейным вкусом.
-
Фильтр кофе280₽Чёрный кофе, приготовленный альтернативным способом с помощью фильтр-машины. Быстро готовится и обладает множеством вкусовых оттенков.
-
Воронка V60420₽Черный кофе, приготовленный альтернативным капельным способом. Благодаря ему получается максимально раскрыть вкус кофе, почувствовать аромат, например, спелых ягод, винограда, какао бобов или цитрусовые нотки.
-
Латте 13 отзывов360₽Классический молочно-кофейный напиток, приготовленный из большого количества молока с добавлением эспрессо и обладающий мягким кофейным вкусом.
-
Раф классический400₽Нежный кофейно-сливочный напиток, приготовленный с добавлением ванильного сахара.
Салаты
-
Салат Зеленый650₽Зеленый салат с авокадо, бланшированным брокколи, редисом, горохом и миксом зелени. Добавляем микс семечек и заправляем соусом собственного приготовления на основе киви и яблока.
-
Салат Креветка730₽Салат из креветок, маринованных в соусе собственнного приготовления Цитронет, авокадо, микса зелени. Заправляем соусом манго - чили.
-
Салат Ростбиф730₽Салат из ростбифа прожарки Medium rare, маринованного в соусе тонкацу, сладких розовых томатов, маринованного огурца,бейби - картофеля, микса зелени, паприки. Заправляем соусом вителло.
Супы
-
Суп грибной со пармезаном550₽Ароматный суп-пюре из шампиньонов и вешенок с добавлением трюфельного масла. Подаем с пармезаном, микрозеленью и цельнозерновым хлебом.
-
Куриный бульйон с песто550₽Куриный суп, приготовленный с добавлением брокколи и песто. Подаём с тостом.
Чай
-
Чай Черемуховый цвет420₽Фирменный согревающий напиток без кофеина. Готовим из смеси лесных ягод с добавлением измельченных ягод черемухи, меда и ароматного лайма.
-
Чай листовой290₽Классический листовой чай разных сортов.
-
Чай Бабуль Ти420₽Авторский согревающий напиток, приготовленный на основе красной смородины, лайма и меда.
-
Чай Ночное небо420₽Нежный согревающий напиток, приготовленный из малины, черники и яблока. Сверху украшается сушенной земляникой.
-
Чай Грушевый рубин420₽Авторский согревающий напиток, приготовленный из кизила, груши, корицы и мёда.
Сырники
-
Сырники творожные600₽Нежные творожные сырники с добавлением творожного сыра. Подаем по умолчанию с соусом анлез,с возможностью выбора 1-го топпинга дополнительно: крем матча, сметана, свежая клубника или пряная вишня.
Фреш
-
Фреш апельсин + грейпфрут360₽Свежевыжатый сок апельсина и грейпфрута, в одинаковых пропорциях.
-
Фреш апельсин330₽Свежевыжатый апельсиновый сок.
-
Фреш грейпфрут380₽Свежевыжатый сок грейпфрута.
Холодненькое
-
Бамбл460₽Охлаждающий кофейный напиток, приготовленный на свежевыжатом соке, с добавлением карамельного сиропа.
-
Эспрессо 1 отзыв - тоник Клюква - розмарин470₽Авторский кофейный напиток, приготовленный на основе эспрессо, тоника, заготовки из клюквы и розмарина.
-
Латте Фисташковое печенье470₽Авторский холодный кофейно - молочный напиток, приготовленный с добавлением фисташковой пасты и посыпается сверху овсяным печеньем.
-
Фильтр Ванильное лето460₽Авторский холодный кофейный напиток, приготовленный из охлажденного чёрного кофе, банана и сверху украшаем пеной пломбир. Напиток полностью безлактозный, пена тоже :)
-
Фильтр Спелая вишня470₽Авторский холодный кофейный напиток, приготовленный из охлажденного черного кофе, заготовки из вишни, граната, апельсинового фреша, корицы и мёда.
-
Нитро - кофе 132 отзыва450₽Авторский кофейный напиток, приготовленный из черного кофе, насыщенный под давлением азотом. Добавляем концентрат вишни и б/а джин. Напиток имеет кремовую текстуру.
-
Какао Черничный пудинг450₽Авторский напиток, приготовленный на основе альтернативного молока, какао, черники. Сверху украшаем пищевыми цветочками.
-
Какао Кокосовое облако450₽Авторский холодный напиток, приготовленный на основе кокосовой воды, какао без сахара, растительный сливок и тертого черного шоколада.
-
Лимонад Манго - Чили430₽Авторский холодный напиток, приготовленный из содовой, пюре манго, лимона, перчика чили и мяты.
-
Лимонад Вечер в Грузии430₽Авторский холодный напиток, приготовленный из содовой, пюре малины, граната и лимона. Сверху украшаем пищевыми цветочками.
-
Лимонад Лимонный Сауэр430₽Авторский холодный напиток, приготовленный из содовой и лимонного сиропа.
-
Лимонад Черёмуховый цвет430₽Авторский холодный напиток, приготовленный из содовой, ягод черемухи, пюре клубники и лайма.
-
Лимонад Дачный сезон430₽Авторский холодный напиток, приготовленный из содовой, крыжовника, лимона, огурца и мяты
