Азиатские закуски
-
Помидоры350₽Помидоры черри, замаринованные в соусе на основе мирина и соевого соуса, с семенами кунжута
-
Пекинская капуста150₽Традиционная пряная закуска из пекинской капусты с дайконом, чесноком, луком пореем, яблоками и заправкой кимчи
-
Битые маринованные огурцы350₽Традиционный салат-закуска, которая открывает новые горизонты для понимания такого простого продукта, как обычный огурец. Огурцы, кинза, перец чили, кешью, семена кунжута, рисовый уксус рисовый, соевый соус, апельсиновый фреш, чеснок, кунжутное ма...
-
Эдамаме с морской солью390₽Нежные бобы эдамаме с кристаллами морской соли
-
Сет закусок750₽Это сет, в который вошли наиболее популярные азиатские закуски - битые огурцы по китайской технологии, капуста и помидоры кимчи по корейской технологии.
Аператив
-
Martini Fiero450₽Martini Fiero — вкус сочных апельсинов с итальянским характером. Наполнен ароматами Средиземноморья. Подавайте со льдом для идеального аперитива.
-
Aperol450₽Aperol — это освежающая горчинка, сладость апельсина и травяные ноты. Идеален в составе спритца или просто со льдом. Настоящий символ аперитива.
-
Gourmet grapefruit450₽
Безалкогольные напитки
-
Сан Бенедетто без газа 500 мл650₽Сан Бенедетто без газа 500 мл
-
Кока- Кола440₽Кока- Кола 330 мл
-
Кока - Кола Зеро440₽Кока - Кола Зеро 330 мл
-
Sangaria470₽Сангария Дыня 350 мл
-
Сангария Йогурт470₽Сангария Йогурт 250 мл
-
Тоник Nunchi Классический400₽Тоник Nunchi Классический 200 мл
Белые вина
-
Riesling Hans Baer /GERMANY RHEINGESSEN/ NON-ALCOHOLIC790₽Для тех, кто ценит вкус немецкого рислинга без компромиссов в стиле жизни! Подают охлаждённым — это раскроет свежесть и скроет лёгкую искусственность.
-
Riesling Urbans /GERMANY MOSELLE/ SEMI DRY950₽Элегантный мозельский рислинг с диалогом кислотности и сладости. Фруктовый, минеральный, с освежающим финалом. Вино для легкого общения.
-
Gewurztraminer Villa Wolf /GERMANY PFALZ/ SEMI DRY6100₽Пряное, цветочно-тропическое вино с мягкой сладостью и запоминающимся ароматом. Идеально для экзотической кухни и любителей ярких букетов.
-
Sainte Neige Tsumitate no Zeitaku Hanaya Kanikaorushiro /JAPAN/ SEMI DRY6700₽Утончённое японское вино с цветочно-фруктовым букетом и мягкой полусухой сладостью. Элегантность в каждом глотке.
Виски
-
Dewar's White Label500₽Лёгкий и сбалансированный шотландский виски с нотами мёда, вереска и лёгкой сладости. Отлично подходит для коктейлей и повседневного употребления.
-
Shinobu Daimyo650₽Утонченный японский однозерновой виски с нотами ванили, карамели и кокоса. Мягкий, сложный, с философией японского мастерства.
-
Hatozaki750₽Элегантный японский виски с маяка Хатодзаки. Мягкость, фруктовые ноты и гармония в каждом глотке.
Водка
-
Нюлан Шаньчэннян Байцзю450₽Вкус сложный и насыщенный, с яркими фруктово-цветочными нотами (часто ананас, груша), легкой пряностью и характерным для сычуаньских байцзю.
Горячее
-
Кацу 1 отзыв -сэндвич с курицей650₽Кацу с курицей - сочное и хрустящее блюдо, которое станет сытной и вкусной горячей закуской. Нежное куриное филе обжаренное до золотистой корочки, подается с ломтиками свежего салата айсберг. Для придания дополнительной сочности блюду используем.
-
Рис с яйцом, креветками и овощами720₽Это блюдо представляет собой настоящий кулинарный шедевр, который порадует вас своим ярким вкусом и ароматом. В нём гармонично сочетаются нежные креветки, ароматный рис, сочные овощи и пикантные специи. Основу
-
Стеклянная лапша с курицей680₽Аппетитное блюдо, приготовленное из тонких нитей фунчозы, обжаренных с кусочками куриного филе и овощами в соусе терияки. Оно обладает насыщенным вкусом и ароматом, которые достигаются благодаря использованию особых специй и пряностей.
-
Стеклянная лапша с говядиной850₽Блюдо, которое сочетает в себе нежную фунчозу, обжаренную вырезку, овощи и специи. Оно обладает насыщенным вкусом и ароматом, которые достигаются за счёт гармоничного сочетания ингредиентов.
-
Стеклянная лапши с морепродуктами1100₽Гармоничное сочетание вкусов. Фунчоза оттеняет насыщенный вкус сладковатых морепродуктов, а свежие овощи делают лапшу более насыщенной и обогащают её вкус.
-
Удон с курицей680₽Нежная лапша удон отлично сочетается с сочным куриным филе. Овощи делают блюдо более свежим и лёгким, а также придают дополнительные оттенки вкуса. Семена кунжута и зелёный лук добавляют хрустящие нотки и завершают вкусовую композицию блюда.
-
Удон с говядиной850₽Нежная говяжья вырезка в сочетании со свежими овощами, упругой лапшой и ароматными специями создает богатый насыщенный вкус.
-
Удон с морепродуктами1100₽Лапша оттеняет сладость морепродуктов, а соусы добавляют блюду пикантности. Овощи делают удон более насыщенным и обогащают его вкус, а семена кунжута и жареный лук добавляют приятные ореховые нотки.
-
Угорь на подушке из риса890₽Копченый угорь, рис отварной, соус унаги, семена кунжута, нори
-
Говядина в перечном соусе1100₽Говядина в перечном соусе
Горячие закуски
-
Нори темпура с лососем и тунцом Bigeye750₽Хрустящие нори, обжаренные в темпуре, с кусочками лосося и тунца бигай в соусах спайси и унаги с луком фри и кунжутом юдзу
-
Куриные чупа-чупсы650₽Нежная и сочная куриная ножка в хрустящей панировке, поданная на косточке как леденец! ресторан японской кухни москва| японский ресторан москва| суши москва |роллы москва | доставка суши москва| еда японская москва
-
Креветки в кляре с соусом спайси710₽Закуска, которая прекрасно подойдет под легкие алкогольные напитки.
-
Креветки васаби690₽Нежное мясо креветок в сочетании с острым соусом из васаби и сгущеного молока. Икра тобико и миндальные орехи служат украшением блюда
-
Татаки из лосося950₽Лосось, приправа фурикаки, яйцо куриное, сок юдзу, имбирная заправка, соус унаги, приправа бабу-арарэ, лук сибулет
-
Татаки из тунца950₽Тунец бигай, приправа фурикаки, яйцо куриное, лук зеленый, соус халапеньо, заправка кунжутная
-
Татаки из говядины850₽Говяжья вырезка, мини-шпинат, огурцы, цума, томатная сальса, зеленое масло, лук сибулет, соус (соевый соус, соус унаги, мед, фреш лайма, юдзу, имбирь, чеснок, перец)
Десерты
-
Моти клубника - смородина400₽Традиционные вагаси-моти ручной лепки из рисового теста с воздушной начинкой из маскарпоне, свежей клубники и ягод черной смородины.
-
Моти манго-апельсин юдзу400₽Традиционные моти ручной лепки из рисового теста с воздушной начинкой из маскарпоне и свежего манго с соком юдзу и ноткой апельсина
-
Ивакура750₽Все десерты готовятся вручную на нашей кухне. Идеально дополняются зелёным чаем матча или японским виски. Приходите на сладкий ужин в центр Москвы
-
Наполеон800₽Все десерты готовятся вручную на нашей кухне. Идеально дополняются зелёным чаем матча или японским виски. Приходите на сладкий ужин в центр Москвы
-
Муссовая матча800₽Все десерты готовятся вручную на нашей кухне. Идеально дополняются зелёным чаем матча или японским виски. Приходите на сладкий ужин в центр Москвы
-
Клубничный чизкейк850₽Все десерты готовятся вручную на нашей кухне. Идеально дополняются зелёным чаем матча или японским виски. Приходите на сладкий ужин в центр Москвы
-
Меренговый рулет800₽Лёгкий бисквит, обёрнутый в хрустящую меренгу, с творожным кремом и сезонными ягодами.
-
Медовик700₽Все десерты готовятся вручную на нашей кухне. Идеально дополняются зелёным чаем матча или японским виски. Приходите на сладкий ужин в центр Москвы
-
Шоколадный торт850₽Все десерты готовятся вручную на нашей кухне. Идеально дополняются зелёным чаем матча или японским виски. Приходите на сладкий ужин в центр Москвы
Джин
-
Bosford600₽Японский крафтовый джин, дистиллированный вручную. Вкус сакуры, юдзу и сансё перца. Подавайте с тоником и долькой юдзу для идеального напитка.
Коктейли
-
Koi750₽Поймай удачу Водка белуга нобл, чай генмайча, белый какао, баланс кислого и сладкого, шоколад
-
Moon Symphone800₽Отражение луны на спокойной воде Джин, юдзу, топинамбур, блюкюросао, личи.
-
Fueki Ryuko800₽Капля японской тайны. Белый сладкий вермут, клубничный соджу, кордиал чили, игристое.
-
Samurai's dream800₽Внутренняя сила и ясность ума Саке, яблочный ликёр, васаби, имбирь, кунжут кимчи
-
Martini Fiero & Tonic800₽Яркий, фруктовый, с цитрусовыми нотами Мартини фиеро, тоник, апельсин, комплимент от Шефа
-
Pornstar Coba800₽Облегченная версия без лишних шотов. Саке, настоянный на манго, ванильный сироп, маракуйя, просекко
-
Hanamachi800₽Город цветов и огней Саке, сливовое вино, клубничный соджу, юдзу.
-
Yudzuu-Aloe sour800₽Этот сауэр раскроет Японию по-новому Водка белуга нобл, алоэ мёд, юдзу, анчан
Кофе
-
Американо300₽Мягкий, но бодрящий кофе на основе эспрессо.
-
Матча латте400₽Нежный и бодрящий напиток с мягкой горчинкой и сливочной текстурой.
-
Флет вайт400₽Усиленный кофе с шелковистой молочной текстурой. Для тех, кто ценит баланс кофе и молока без пухлой пены.
-
Латте 1 отзыв450₽Нежный кофейно-молочный напиток с шелковой текстурой. Для тех, кто ценит мягкость и сладость молока.
-
Раф450₽Нежный кофейный десерт. Сливочно-ванильный вкус с мягким кофе.
Красные вина
-
Chianti Fontegaia San Marco /ITALY TOSCANA/850₽Фруктовое вино с яркой кислотностью и лёгкой пряностью.
-
Tempranillo Lar de Paula /SPAIN RIOJA/5900₽Элегантное вино с ягодной насыщенностью, лёгкими дубовыми нюансами.
Лимонад
-
Жасмин/Лимон/ Лайм540₽Лимонад собственного приготовления, в составе которого жасминовый кордиал, содовая, лимон и лайм.
-
Виноград/ пряности/тоник540₽Лимонад собственного приготовления, в составе которого виноград, апельсин, лимон, корица, кардамон, бадьян, тоник.
-
Грейпфрут/ роза/тоник540₽Лимонад собственного приготовления, в составе которого грейпфрут, каркаде, лимон, тоник, фруктоза.
Маки - роллы
-
Маки Тунец650₽Тунец бигай, соус понзу, соус шисо, лук зеленый, рис, нори, имбирь, васаби.
-
Маки Гребешок и трюфель850₽Нежный гребешок с соусом понзу.
-
Маки авокадо, кунжут450₽Нежный ролл со сливочным авокадо и семенами кунжута
Роллы
-
Роллы Калифорния 1 отзыв1100₽Гармоничное сочетание нежного мяса краба, свежего хрустящего огурца и спелого авокадо в обрамлении икры тобико.
-
Филадельфия с лососем1100₽Классический ролл филадельфия со свежим лососем, нежным сливочным сыром, хрустящим огурцом и спелым авокадо в сочетании с красной икрой
-
Опаленный лосось1100₽Ролл с нежным слегка опаленным лососем и копченым угрем с авокадо, икрой тобико и зеленым луком в сочетании со сладковатым соусом унаги и спайси соусом.
-
Роллы с тунцом и айсбергом1100₽Ролл с филе тунца и хрустящим салатом айсберг. Сочный и легкий. Рекомендуем с соевым соусом.Ресторан Coba
-
Гребешок с трюфелем1500₽Свежий, ароматный, сводящий с ума ролл для ценителей сезонных продуктов, а именно - трюфеля. Особенно ярко он раскрывается с нейтральным дальневосточным гребешком, однако не менее важно присутствие авокадо и нитей перца чили.
-
Острый лосось950₽Нежный лосось, спелое авокадо и хрустящий огурец в гармоничном сочетании с икрой тобико, специями фурикакэ и пикантным соусом спайси.
-
Ролл креветка темпура900₽Сочетание креветки, обжаренной в темпуре, со спелым авокадо, солоноватой икры тобико и пряного спайси соуса.
Суши
-
Суши 62 отзыва - сет от шефа1900₽Суши-сет от шефа (7шт) - тунец Bigeye, гребешок, лосось, омлет тамагояки, авокадо, угорь, креветка.
-
Суши Гребешок330₽Классические суши с добавлением свежего гребешка.
-
Суши Авокадо200₽Классические суши со спелым авокадо с соусом чили-манго и кунжутом.
Холодные закуски
-
Спринг- ролл с креветкой850₽Хрустящий спринг-ролл с сочной креветкой внутри. Идеальное сочетание хруста, нежности и сочности. Подается с пикантным соусом.
-
Тирадито из тунца950₽Лёгкое, острое, красивое Ресторан Coba | Coba ресторан | Coba Москва | Ресторан Коба | Забронировать стол Coba | Меню ресторана Coba | Доставка Coba | Ресторан с террасой | Гастрономический ресторан
-
Поке с лососем1050₽Свежий, нежный вкус рыбы с лёгкой кислинкой маринованных огурцов и пикантностью соуса поке. Хрустящий лук фри и свежий аромат кинзы и кунжута добавляют блюду контрастные текстурные и вкусовые ощущения
-
Поке с угрём1050₽Нежные ломтики угря, рис, кусочки манго и авокадо, а также маринованные огурцы и бобы создают неповторимый вкус. Семена кунжута и кинза придают блюду свежий аромат, а лук фри - хрустящую нотку
Салаты
-
Зеленый салат950₽Свежий салат из авокадо с хрустящими кешью и мини-шпинатом - богатый витаминами и микроэлементами дуэт. Мягкое авокадо с полезными жирами, сочные огурцы, сладкие яблоки и орехи создают изысканный вкус. Кунжутный соус с соком юдзу и соус понзу
-
Салат с креветками, авокадо и огурцами1200₽Сладковатое мясо креветок в сочетании со свежим огурцом, авокадо и луковым дрессингом
-
Кайсо400₽Традиционный японский салат из водорослей вакаме и чука с семенами кунжута и ярким ореховым соусом
-
Цезарь в японском стиле1050₽
-
Азиатский салат со шпинатом1350₽
Супы
-
Том ям с рисом/ лапшой1100₽Том ям с креветками и кальмарами - насыщенный и ароматный тайский суп, наполненный сочными помидорами черри, грибами шиитаке, свежим лаймом и морской капустой. Богатый бульон на основе бонито, кокосового молока и сливок идеально сочетается с пастой
-
Рамен с говядиной850₽Рамен с говяжьей вырезкой в ароматном бульоне, морской капустой, чесночным маслом, пшеничной лапшой, зеленым луком, мини-шпинатом и соусом Лаоганма - насыщенное и гармоничное блюдо с богатым вкусом и свежими акцентами.
-
Рамен с цыпленком750₽Блюдо обладает насыщенным куриным вкусом и ароматом. Особые пикантые нотки супу добаляют соусы, а завершающим штрихом служит нежное маринованное яйцо и свежий зеленый лук.
-
Мисо с шиитаке440₽Мисо суп с бульоном бонито, насыщенной пастой мисо, водорослями вакаме, грибами шиитаке, зеленым луком, семенами кунжута и мягким сыром тофу — гармоничное сочетание умиротворяющих вкусов и текстур для настоящего японского удовольствия.
-
Мисо с лососем750₽Паста мисо, мягкие водоросли вакаме и грибы шиитаке создают гармоничный ансамбль, который уравновешивает солоноватый лосось. Нежный сыр тофу деликатно дополняет вкусовую палитру, а зелёный лук добавляет свежести
Пиво
-
Clausthaler n/a650₽Настоящее немецкое безалкогольное пиво с горчинкой, солодом и цитрусовой свежестью.
Чай
-
Генмайча с матча600₽Уютный японский чай с вкусом жареного риса и яркостью матчи. Гармония пользы и насыщенного вкуса.
-
Ходзича обжареный зеленый600₽Уютный обжаренный чай с ароматом костра и карамели. Мягкий, без горечи, с низким кофеином.
-
Габа600₽Чай для расслабления и глубокого вкуса. Напоминает выдержанный улун с лёгкой кислинкой и тёплыми нотами.
-
Ку цяо (гречишный)600₽Уютный зерновой напиток с вкусом жареной гречки и ореховыми нотами.
Розовые вина
-
Remole Frescobaldi /ITALY TUSCANY/850₽Солнечное розовое вино с ягодным характером и освежающей лёгкостью.
Ром
-
Diplomatico Reserva Exclusiva850₽Легендарный венесуэльский ром. Медовая мягкость, вкус карамели, ирисок и апельсина. Подавайте в бокале для коньяка как дижестив или со льдом.
Теплые роллы
-
Запеченный ролл с угрем900₽Запеченный ролл с угрем в нашем ресторане Coba
-
Запеченный ролл с лососем950₽Запеченный ролл с нежным лососем, спелым авокадо и свежим огурцом под сырным соусом
-
Темпура ролл с креветкой и пастой васаби750₽Темпура ролл с нежной креветкой в хрустящем кляре и острой пастой васаби.
-
Темпура ролл с лососем и авокадо950₽Классическое сочетание лосося, авокадо и сливочного сыра дополнено ореховым кимчи соусом, соусом спайси и нитями чили.
-
Креветки и авокадо850₽Нежные креветки и спелое авокадо со сливочным сыром в хрустящих сухарях панко с пикантным соусом спайси.
-
Угорь и креветки950₽Изысканное сочетание копченого угря, сладковатых креветок, нежного авокадо и сливочного сыра в хрустящей темпуре.
Сашими
-
Сашими Лосось850₽Нежные кусочки лосося в сочетании с кунжутом юдзу, зеленым луком и соусом понзу. Дайкон и огурец придают блюду свежесть.
-
Сашими Креветка550₽Изысканное и нежное блюдо.Тонко нарезанные свежие креветки обладают нежным розовым оттенком, подчеркивающим их свежесть.Для дополнительной текстурной изюминки к блюду добавляются тонко натертый дайкон,а также посыпанный ароматным кунжутом.
-
Сашими Угорь790₽Тонко нарезанные кусочки копченого угря с пряным соусом дополняются освежающим огурцом, дайконом и зеленым луком.
Саке
-
Sakagura Hakushika600₽Классическое японское саке с мягким, сбалансированным вкусом, фруктовыми нотами и кристально чистым послевкусием. Идеально для ценителей элегантной простоты.
-
Choya Sarari Umeshu950₽Свежее, ароматное саке с яркими нотами груши и дыни. Непастеризованное, живое, с энергичным вкусом. Идеально для ценителей сложных и чистых вкусов.
-
Hakushika Junmai Taruzake3600₽Саке из кедровой бочки с ароматами древесины, специй и груши. Традиционный вкус с глубоким умами и долгим послевкусием.
Осидзуси
-
Осидзуси Микс2750₽Микс из трех начинок на прессованной рисовой основе: с угрем и фуа-гра, с тунцом, крабом и трюфелем и с лососем, авокадо и красной икрой.
Ягодный чай
-
Клубника / кизил650₽Витаминный взрыв с кисло-сладким балансом ягод.
-
Лист лайма650₽Освежающий цитрусово-ягодный чай с ароматом лайма и сладостью летних ягод.
-
Облепиховый650₽Солнечный чай с кисло-сладким взрывом вкуса облепихи
Хенд-ролл
-
Хенд- ролл с гребешком290₽Хенд-ролл — вручную скрученный ролл в хрустящем нори с теплым рисом и различными начинками. Каждый хенд-ролл готовится поштучно и подается официантом последовательно в вашу тарелку от менее интенсивного по вкусу к более интенсивному.
-
Хенд-ролл с крабом290₽Хенд-ролл — вручную скрученный ролл в хрустящем нори с теплым рисом и различными начинками. Каждый хенд-ролл готовится поштучно и подается официантом последовательно в вашу тарелку от менее интенсивного по вкусу к более интенсивному.
-
Хрустящий угорь и авокадо350₽Хенд-ролл — вручную скрученный ролл в хрустящем нори с теплым рисом и различными начинками. Каждый хенд-ролл готовится поштучно и подается официантом последовательно в вашу тарелку от менее интенсивного по вкусу к более интенсивному.
Соджу
-
Soju Jinro Strawberry300₽Сладкое и фруктовое корейское соджу с сочным вкусом спелой клубники. Лёгкий, освежающий и универсальный напиток.
Шампанские и игристые вина
-
Prosecco Bruni Brut /ITALY VENETO/850₽Лёгкое, фруктовое итальянское игристое с пушистой пеной и освежающей кислотностью.
-
Cava Tres Naus Brut /SPAIN CATALONIA/5400₽Элегантная испанская кава с яркой кислотностью, нотами цитруса и миндаля.
-
Charles Collin Brut Brut /FRANCE CHAMPAGNE/9800₽Элегантное шампанское с яркой кислотностью, фруктовой свежестью и утончёнными дрожжевыми нотами.
Стритфуд в Coba
-
Алко-желе Яблоко180₽1 шт - 180 р. 3 шт - 500 р. Саке, яблочный ликер, яблочный сок, сахар, лимон
-
Алко-желе Карамеру180₽1 шт - 180 р. 3 шт - 500 р. Саке, пюре клубники, сахар, лимон
-
Алко-желе Чокорето180₽1 шт - 180 р. 3 шт - 500 р. Саке, вишневый сок, сахар, лимон
-
Онигири с крабом и авокадо850₽Лосось, сливочный сыр, огурец, авокадо
-
Фруцу сандо темпура920₽2 шт. На выбор: манго, клубника, фисташка
-
Коралловый тубус850₽Тубусы!!! Внутри — любимая классика и новые кимбабы. Берите с собой и ешьте на ходу. Лосось, сливочный сыр, огурец, авокадо, икра тобико, сибулет.
-
Морская симфония810₽Тубусы!!! Внутри — любимая классика и новые кимбабы. Берите с собой и ешьте на ходу. Тунец, айсберг, огурец, соус ореховый кимчи
-
Шелк востока820₽Тубусы!!! Внутри — любимая классика и новые кимбабы. Берите с собой и ешьте на ходу. Угорь, соус унаги, сливочный сыр, авокадо, кунжут, омлет тамогояки
-
Филадельфия990₽Тубусы!!! Внутри — любимая классика и новые кимбабы. Берите с собой и ешьте на ходу. Лосось, сливочный сыр, огурец, авокадо.
-
Калифорния990₽Тубусы!!! Внутри — любимая классика и новые кимбабы. Берите с собой и ешьте на ходу. Краб микс, сливочный сыр, авокадо, огурец, икра тобико
