Кофейня Кофе 45 Меню

Крем Маскарпоне Манговое конфи Мусс Маскарпоне Декор: хрустящий крамбл, белый шоколад В меру сладкий, сбалансированный вкус с фруктовым оттенком манго.

Классический чизкейк Сливочная намелака (крем на основе молока, небольшого кол-ва сливок, белого шоколада, желатина) Декор: свежая клубника и темный шоколад Вкус: свежий, легкий, воздушный, в меру сладкий

Песочное тесто Взбитый крем Маскарпоне Малиновое конфи Крем Шанти (на основе белого шоколада, сливок, масла) Свежие ягоды Декор: эмблемка из шоколада Вкус: свежий, воздушный, с приятной ягодной кислинкой

Песочное тесто Сливочная карамель 2-х видов Соль Жареные орехи (миндаль, фундук, кешью) Вкус: орехово-карамельный вкус, немного солоноватый

Шоколадный бисквит с миндалем Пряности (корица, соль, кориандр, имбирь, гвоздика) Вишня Декор: шоколадное покрытие с хрустящей крошкой Вкус: яркий шоколадный вкус оттененный вишневым послевкусием

Песочное тесто Сливочный взбитый крем с маскарпоне Бисквит савоярди пропитанный кофе Сливочный взбитый крем со свеже-сваренным кофе Декор: какао, шоколадная эмблемка Вкус: ярко выраженный кофейный вкус классического тирамису в купе с песочным тестом

Классический эклер в современном исполнении Масляный крем с коньяком Шоколадная глазурь Декор: шоколадная эмблема Вкус: в меру сладкий, плотный масляный крем с оттенком коньяка

Ванильный крем "дипломат" Зеркальная шоколадная глазурь Декор: эмблемка из шоколада и брызги кандурина Вкус: сбалансированный, сладковатый, сливочный вкус

Фисташковый крем (на основе натуральной фисташковой пасты с белым шоколадом, сливками) Зеркальная глазурь Декор: жаренная фисташка Вкус: сладко-соленый вкус фисташки

Песочное тесто Мусс на основе белого, молочного и горького шоколада Зеркальная шоколадная глазурь Декор: шоколадные осколки Вкус: сбалансированный, умеренная сладость и небольшая горечь темного бельгийского шоколада

Заварной лимонный крем Итальянская меренга (слегка опаленная сверху) Декор: эмблема из шоколада, хрустящий крамбл Вкус: ярко выраженный сладко-кислый вкус лимона, сбалансированный сладостью меренги

Заварной крем на основе пюре маракуйи и кокоса Зеркальная глазурь Декор: вяленый манго, кокосовая стружка, итальянская меренга Вкус: легкая кислинка маракуйи и сладость кокоса

Смородиновый крем "дипломат" Зеркальная глазурь Декор: эмблемка из шоколада, палочка из темного шоколада, акцент из меренги Вкус: воздушный крем с ярко выраженной кислинкой смородины

Меренговый бисквит Лимонный курд Крем на основе творожного сыра и сливок Дробленая фисташка Свежие ягоды Вкус: нежный, сладко-сливочный с ноткой кислинки, легкий эклер

Карамельно-медовые коржи Прослойка из сметанно-карамельного крема (сметана, сгущенка, взбитые сливки) Декор: медовая крошка и эмблемка из белого шоколада Вкус: карамельно-сливочный, достаточно сладкий

Шоколадно-миндальный бисквит Карамельный ганаж Покрытие из темного шоколада Вкус: шоколадно-карамельный :)

Песочное тесто Запеченый миндальный крем Грушевое конфи Плотный кофейный крем Декор: эмблемка из темного шоколада Вкус: приятный сладкий вкус, оттенок груши и нежный кофейный вкус

Заварной апельсиновый крем Ганаш на основе орехового пралине из кешью Апельсиновый мусс Пралине из кешью Декор: эмблемка из белого шоколада, пралине из кешью, апельсин Вкус: легкая сладость от апельсинового крема балансируется нежностью орехового ...

Два вида крема: ганаш на основе молочного шоколада и кокосовый крем Шоколадная глазурь из молочного шоколада Декор: эмблема из белого шоколада Вкус: достаточно сладкий эклер с ярким вкусом кокоса а-ля баунти

Заварной "наполеон" Хрустящее печенье Декор: эмблемка из шоколада Вкус: сливочно-сладкий

Ганаш на основе белого шоколада Соленая карамель Сверху нежная меренга Декор: полоска из карамели и кранч Вкус: карамельно-сливочный

Воздушные, запеченные белково-фундучные коржи пропитанные нежным маслянистым кремом

Ароматные медовые коржи с прослойками из натурального, хорошо взбитого сметанно-сливочного крема.

Настоящий морковный торт с влажным пряным бисквитом, насыщенный легкими вкусами специй, с прослойками творожного крема и «юбочкой» из грецкого ореха.

Состав: кремчиз, сливки 33%, яйца, сахарная пудра, кукурузный крахмал, сок лимона, цедра лимона.

Заварной крем с молочным шоколадом и солью Сливочная карамель Соленый арахис Покрытие: молочный шоколад, кандурин Вкус: сладко-соленый крем, хрустящее дополнение в виде молочного шоколада и соленого арахиса

Омлет из трех яиц, слабсоленый лосось, крем-чиз, листья салата, томаты черри, хлеб на гриле.

Омлет из трех яиц, ветчина, сыр, листья салата, томаты черри, хлеб на гриле.

Глазунья, кукуруза, колбаски, кетчуп, крем-чиз, огурец, томаты черри, листья салата, сыр сливочный , хлеб на гриле.

Круассан с лососем, крем чизом и свежим огурцом.

Рикотта, творог, сметана, домашний ягодный соус.

Овсянка с арахисавой пастой, орехами и домашним ягодным соусом.

Овсянка с вяленными томатами, песта, пармезаном и яйцом пашот

Две сырные вафли, слабосолёный лосось, пашот, домашний соус цезарь, листья салата, томат черри.

Круассан с ветчиной и соусом цезарь.

Две сырные вафли, ветчина, сыр, яйцо пашот, соус цезарь, листья салата, томаты черри.