Авторский кофе
-
Cheese раф240₽Авторский раф с характерным вкусом сыра и легкой солоноватой ноткой
-
Латте Карамель-банан240₽Авторский напиток на основе эспрессо и молока с добавлением сиропа банан и соленой карамели
-
Латте Солёная карамель240₽Молоко, соленая карамель, эспрессо
-
Ореховый латте240₽Авторский напиток на основе молока, эспрессо и 100% арахисовой пастой с добавлением ванильного сахара
-
Раф Лаванда-клубника240₽Лавандовый сахар, сливки, эспрессо
-
Раф Лимонный пирог240₽Авторский раф на основе сливок, эспрессо и лимонного сахара
-
Фисташковое пралине с клубникой240₽Авторский напиток на основе молока и эспрессо в сочетании с клубникой, фисташковой пастой и добавлением ванильного сахара
-
Шоколадный Латте240₽Шоколадный латте на основе молока и эспрессо с добавлением шоколадной карамели
Горячие блюда
-
Говядина с крем-пюре520₽Томленная говядина с грибами в сливочном соусе. Подается с крем-пюре (картофель, сливки, пармезан), посыпанным пармезаном
-
Закрытый бургер с говядиной и тигровой креветкой690₽Новый формат бургера, который мы выпекаем в тесте. Внутри авторский соус, красный лук, слайсы розового томата, соленый огурец, томленная говядина и тигровая креветка в сливочном соусе. Подается с картофельными дольками и соусом
-
Закрытый бургер с цыпленком и моцареллой640₽Новый формат бургера, который мы выпекаем в тесте. Внутри авторский соус, красный лук, слайсы розового томата, соленый огурец, хрустящий цыпленок и моцарелла в панировке, с дополнением вишневого конфи. Подается с картофельными дольками и соусом
-
Паста нери с морепродуктами600₽Мидии, кальмары, тигровые креветки
-
Спагетти в сливочном соусе390₽Спагетти в сливочном соусе с пармезаном
-
Спагетти в томатном соусе390₽Спагетти в томатном соусе с добавлением базилика и пармезана
-
Спагетти с песто390₽Спагетти с песто, пармезаном с добавлением черри
-
Хрустящий цыпленок с крем-пюре480₽Хрустящий цыпленок в панировке, обжаренный во фритюре. Подается с крем-пюре (картофель, сливки, пармезан), посыпанным пармезаном
-
Ризотто со стейком из лосося650₽Рис арборио со сливочным соусом (сливки, пармезан, сливочное масло) и базиликом, в сочетании с запеченным стейком лосося под соусом терияки и дополняется ризотто творожным сыром
-
Феттуччине с курицей и грибами480₽Феттуччине с обжаренной куриной грудкой и шампиньонами в сливках с добавлением устричного соуса. Подаётся с сыром пармезан и зеленью
-
Феттуччине с томленой говядиной520₽Паста феттуччине с томлёной говядиной и белыми грибами в сливочно-пряном соусе. Подаётся с сыром пармезан и зеленью
Меню ближайших ресторанов
Горячие напитки
-
Американо140₽Американо
-
Горячий шоколад на основе молочного шоколада
-
Какао с кайенским перцем280₽Какао на молочном шоколаде с добавлением кайенского перца и гималайской соли
-
Латте Матча290₽Чай матча и молоко
-
Облепиховый тизан240₽Облепиховый тизан, на основе облепихи с добавлением апельсинового фреша
-
Раф220₽Раф
-
Розовый какао280₽Какао на основе белого шоколада и кокосового молока с добавлением сублимата малины
-
Фильтр-кофе170₽Фильтр кофе
-
Флэт уайт160₽Кофе. Молоко и добавки на выбор
-
Эспрессо140₽Эспрессо
Десерты
-
Баноффи240₽Миндальная основа, сверху свежий банан в сочетании с соленой карамелью под воздушным кремом на основе сливочного сыра и сливок
-
Брауни250₽Шоколадный бисквит брауни с вишней, с добавление крема на основе сливочного сыра и кедрового ореха под молочным шоколадом
-
Маковый цитрусовый кекс280₽Влажный кекс (мука, яйцо, мак) с добавлением мака, обильно пропитанный заварным сливочным кремом с добавлением сока маракуйи и лимона, сверху ганаш из белого шоколада
-
Медовик240₽Медовые коржи в сочетании с авторским кремом на основе сметаны
-
Меренговый рулет310₽Меренговый рулет (яичный белок, сахар) с малиной и сливочно-сырным кремом
-
Хлопковый торт310₽Хлопковый бисквит с кремом на основе сливочного сыра в сочетании со свежей клубникой и добавлением геля малины
-
Чизкейк Сникерс220₽Шоколадно-миндальная основа, сверху запеченный чизкейк на основе сливочного сыра, соленая карамель, арахис и молочный шоколад
-
Шоколад 1 отзыв -банан310₽Шоколадные бисквиты в сочетании со сливочно-сырным кремом и бананом в соленой карамели
-
Вагаси моти клубника250₽Японский десерт на основе рисового теста, внутри сливочно-сырный крем и гель клубника с кусочками клубники
-
Вагаси моти смородина-ананас250₽Японский десерт на основе рисового теста, внутри сливочно-сырный крем и гель смородиновый с кусочками ананаса
-
Вагаси моти тропик250₽Японский десерт на основе рисового теста, внутри сливочно-сырный крем и гель манго-маракуйя с кусочками манго
-
Жженый чизкейк290₽Знаменитый Баскский чизкейк. Выпекается без песочной основы, при высокой температуре, за счёт этого сверху образуется жжёная карамелизированная корочка, а внутри остаётся нежная сливочная текстура
-
Жженый шоколадный чизкейк290₽Жженый чизкейк с добавлением 100% какао. Выпекается без песочной основы, внутри остаётся нежная сливочно-шоколадная текстура
Завтрак
-
Английский завтрак490₽Скрембл, колбаски, тост
-
Бриошь с курицей390₽Бриошь, обжаренная на сливочном масле, в сочетании с соусом Цезарь, курицей су-вид, томатами черри и яичницей глазуньей. Сверху - сливочный соус с пармезаном
-
Бриошь с лососем530₽Бриошь обжаренная на сливочном масле, в сочетании с авокадо-маслом, лососем собственного посола, томатов черри и яйцом пашот, сверху сливочный соус с пармезаном
-
Зеленый омлет390₽Омлет из яиц (2 шт.) с добавлением соуса песто и кокосового молока. Подается с томатами черри и обжаренной бриошью с маслом авокадо
-
Круассан с тигровыми креветками и лососем490₽Хрустящий круассан со сливочным сыром, слайсами свежего огурца, рукколой, обжаренными тигровыми креветками и слабосоленым лососем
-
Круассан с томленой говядиной470₽Хрустящий круассан с соусом сальса, фирменная томленая говядина, сыр фета и руккола
-
Маковые сырники460₽Сырники на основе творога и рисовой муки, подаются с заварным маковым кремом и поливаются молочным шоколадом; украшаются свежими ягодами
-
Рисовая каша280₽Рисовая каша на коровьем молоке. Подается с ягодами
-
Сырники с сулугуни420₽Соленые сырники на основе творога с добавлением сыра сулугуни. Подаются с рукколой, заправленной соусом песто на основе базилика, оливкового масла, кедрового ореха и пармезана
-
Классические сырники420₽Классические сладкие сырники с добавлением рисовой муки. Подаются со сметаной и ягодным вареньем, украшаем свежими ягодами
-
Кокосовые сырники420₽Сырники с хрустящей кокосовой корочкой, обжаренные во фритюре. Подаем с сегментами свежего манго, ягодным вареньем и сметаной, украшаем сладким попкорном
-
Овсяная каша с ягодами220₽Овсяная каша на коровьем молоке с добавлением ванили и свежих ягод
-
Омлет со сливочным соусом350₽Омлет из двух яиц со сливками под сливочно-пармезановым соусом и сопровождением микс- салата с черри
-
Сырники с бананом420₽Сырники с добавлением свежего банана и рисовой муки. Подаем со сметаной и карамелизированным бананом, украшаем свежими ягодами
-
Шакшука Green450₽Блюдо из 3-х яиц, томленных в сливочно-шпинатном соусе с добавлением свежего цукини, болгарского перца и брокколи, подается с сыром фета, сметаной, соусом песто, зеленью, пшеничной и ржаной булочками
-
Шакшука Red450₽Блюдо из 3-х яиц, томленных в соусе сальса (болгарский перец, красный лук, чеснок, томат), подается с сыром фета, сметаной, зеленью, пшеничной и ржаной булочками
Закуски
-
Онигири с курицей150₽Треугольник из риса заправленный соусом мицукан с начинкой из соуса кимчи с куриным филе, подается с листом нори
-
Онигири с тигровой креветкой150₽Треугольник из риса, заправленный соусом мицукан, с начинкой из соуса кимчи с тигровой креветкой, подается с листом нори
-
Тако с говядиной180₽Мексиканская лепешка на основе пшеничной муки с начинкой из салата Коул Слоу (капуста краснокочанная, зеленое яблоко и майонез), томленой говядины и шпината. Поливается соусами (кимчи и хойсин), посыпается луком фри и пармезаном
-
Тако с курицей180₽Мексиканская лепешка на основе пшеничной муки с начинкой: салат Коул Слоу (капуста краснокочанная, зеленое яблоко и майонез), куриное филе в хрустящей панировке, шпинат. Поливается соусом кимчи и соусом хойсин, посыпается луком фри и пармезаном
-
Тако с тигровыми креветками180₽Мексиканская лепешка на основе пшеничной муки с начинкой из салата Коул Слоу (капуста краснокочанная, зеленое яблоко и майонез), сегментов свежего манго, обжаренной тигровой креветки и шпината. Поливаем соусами (кимчи и чили), посыпаем пармезаном
-
Хумус350₽Классический хумус с добавлением кунжутного масла. Подается с запеченными овощами (помидор розовый, баклажан, красный лук, болгарский перец, чеснок) и лепешкой
Зерно собственной обжарки
-
House Set3600₽
-
Italian Set2800₽
-
Soft Set3200₽
-
Street Set2800₽
-
Very Special Set5400₽
Пицца
-
Курица и грибы460₽Неаполитанская пицца на сливочной основе с курицей су-вид и шампиньонами. Украшается помидорами черри (23 см)
-
Пицца BBQ450₽Неаполитанская пицца с соусом барбекю, моцареллой, курицей су-вид, болгарским перцем, красным луком и черри (23 см)
-
Пицца Том ям740₽Неаполитанская пицца со сливочно-пикантным соусом и моцареллой с морепродуктами (тигровые креветки, мидии, кальмар), украшаем рукколой (23 см)
-
Пицца с лососем850₽Неополитанская пицца на сливочной основе с сыром моцарелла, свежей рукколой и лососем собственного посола (23 см)
-
Четыре сыра450₽Моцарелла, чеддер, сулугуни
-
Маргарита380₽Пицца с моцареллой, соусом из томатов пелати, подаётся с базиликом
-
Пепперони420₽Неаполитанская пицца с пикантной пепперони, сыром моцарелла, соусом на основе томатов пелати и свежим базиликом
Салаты
-
Боул с тигровыми креветками560₽Отварная смесь дикого и бурого риса с соусом терияки, микс салата, слайсы свежего огурца, тигровые креветки, обжаренные в кисло-сладком соусе с овощами (болгарский перец, черри, репчатый лук). Поливается кунжутным маслом и посыпается кунжутом
-
Цезарь с тигровыми креветками520₽Цезарь с тигровыми креветками, хрустящий лист салата, томаты Черри, обжаренные тигровые креветки, хрустящие сухарики и соус Цезарь собственного приготовления. Посыпается пармезаном
-
Чука с тигровыми креветками520₽Салат чука с тигровыми креветками, листом салата, битым огурцом и ореховым соусом, посыпается кунжутом
-
Деревенский480₽Крупно нарезанные розовые томаты с фермерским адыгейским сыром, перьями красного лука в сочетании с подсушенными ломтиками белого хлеба. Заправляется фирменным соусом Винегрет (оливковое масло, мед, бальзамический соус и уксус)
-
Салат с баклажаном390₽Хрустящие баклажаны в сочетании с розовыми томатами, салатом романо и сыром фета, заправленные кисло-сладким соусом чили. Украшается перьями зеленого лука, кинзой и кедровым орехом
-
Цезарь с курицей440₽Хрустящий лист салат, томаты черри, обжаренное куриное филе, хрустящие сухарики и соус цезарь собственного приготовления, посыпается пармезаном
Супы
-
Куриный бульон300₽Куриный бульон с домашней лапшой, куриным филе, яйцом и зеленью. Подается с булочкой и сухариками
-
Том ям550₽Азиатский пикантный суп с морепродуктами (мидии, кальмар, тигровые креветки), подаем с рисом, лаймом и чили
-
Чечевичный крем-суп320₽Чечевичный крем-суп на основе красной чечевицы с добавлением моркови, подается с булочкой
-
Грибной крем-суп350₽Сливочный суп на основе шампиньонов, с добавлением лука, картофеля, трюфельного и зелёного масла. Подаётся чёрной и белой булочкой
Холодные напитки
-
Cherry Boom Bubbles300₽Холодный напиток с шариками баблс, собственного приготовления
-
Бамбл кофе280₽Холодный кофе на апельсиновом фреше
-
Кофе-тоник280₽Холодный кофе на основе тоника и колд брю
-
Матча Тоник290₽С добавлением сиропа манго-маракуйя
