Выпечка
-
Ватрушка с творогом и клубничным компоте250₽Вкус детства! Воздушная бриошь с клубничным компоте и нежным творожно-сливочным кремом с ванилью
-
Заварное кольцо с баварским мятным кремом390₽Воздушное заварное тесто с хрустящим миндальным кракелином и нежным баварским кремом, в котором мята деликатно оттеняет сливочный вкус. Дополнено ягодным джемом (смородина и брусника) и малиновой пудрой
-
Круассан классический250₽Классический сливочный круассан с идеальными слоями. Хрустящий снаружи, но нежный и воздушный внутри
-
Маритоццо Фисташка360₽Воздушная бриошь, наполненная мягким фисташковым кремом с кусочками фисташки
-
Пончик берлинер с заварным кремом и ягодный джем290₽Воздушный пончик с насыщенным заварным ванильным кремом, сделанным с домашней рикоттой, и ярким джемом из брусники и черной смородины
-
Пончик берлинер с крем брюле и стеклянной карамелью290₽Воздушный пончик, наполненный нежным крем-брюле, покрытый блестящей зеркальной карамельной глазурью
-
Улитка с изюмом270₽
-
Шу с кремом дипломат и малиновой пудрой260₽Шу - это хрустящая оболочка из заварного теста для крема. Напоминает растаявший пломбир. Состав: молоко 3,2%, масло сливочное, яйцо куриное, сахар, соль, мука пшеничная, крем дипломат (сливки 33%, заварной ванильный крем (молоко 3,2%, сахар, желток,
Горячие блюда
-
Говяжьи щечки с трюфелем и картофельным пюре1000₽Нежные говяжьи щечки, приготовленные с соусом демигляс и трюфельной пастой, подаются с воздушным картофельным пюре. Украшаем блюдо зеленым луком
-
Гратен с креветками и муссом пармезан690₽Нежный гратен из тончайших ломтиков картофеля, запеченный до золотистой корочки, с сочными тигровыми креветками под воздушным муссом из пармезана
-
Форель с пюре из картофеля и сельдерея1020₽Нежное филе форели с хрустящей золотистой корочкой подается на бархатистом пюре из сельдерея и брокколи. Тонкие нотки оливкового масла и воздушного соуса голландез дополняют вкус, создавая гармонию нежности и изысканности
Десерты
-
Ароматный кекс с маком, ванильным кремом и цедрой лимона
-
Тирамису 1 отзыв460₽Классический итальянский десерт. Нежные бисквитные палочки савоярди, пропитанные ароматным эспрессо, чередуются с воздушным кремом из маскарпоне
-
Чизкейк фисташка380₽Нежный чизкейк со вкусом фисташки и кремовой текстурой, украшенный дроблёными фисташками. Без глютена. Дополните соусом из молочного шоколада, чтобы сделать вкус ещё насыщеннее и слаще
Домашняя паста
-
Казерече190₽Откройте для себя вкус настоящей пасты - всё готовится вручную по традиционным рецептам. Варить 4 минуты до состояния аль денте. Срок хранения - 1 месяц. Состав: мука из твердых сортов пшеницы, соль, вода, желток, масло оливковое. Состав: мука из тве
Завтраки
-
Греча с муссом из пармезана, яйцом пашот и вешенками400₽Ароматная отварная греча с добавлением сливочного масла и вешенок, дополненная яйцом пашот и мясом на выбор. Украшаем муссом из пармезана
-
Драник из брокколи с муссом пармезан590₽Драники из брокколи с хрустящей корочкой, подаются с воздушным муссом из пармезана и ароматным зеленым маслом. Украшены свежим микс-салатом
-
Завтрак в итальянском отеле630₽Сборный итальянский завтрак из рикотты, маслин, хлеба тартин и зеленого салата с медово-горичной заправкой. На выбор готовим скрембл, глазунью или два яйца-пятиминутки и на ваш выбор добавляем: драник из брокколи или крокет картофель-пармезан. Добавь
-
Континентальный завтрак740₽Хрустящий круассан на сливочном масле с апельсиновым конфитюром, два яйца на ваш выбор (глазунья/скрембл/пятминутка), зеленый салат с медово-горчичной заправкой, мусс рикотта, а также ломтики нежного окорока, на ваш выбор: драник из брокколи или крок
-
Омлет со сливочным сыром и овощами510₽Нежный омлет со сливочным сыром, подаётся со свежим салатом из огурцов и помидоров в соусе песто
-
Рисовая каша с грушей250₽Рисовая каша на молоке с добавлением груши - идеальный вариант для полезного завтрака
-
Творожная запеканка с крем-брюле и малиновым джемом400₽Нежная запеканка с карамельным вкусом крем-брюле и яркой кислинкой малинового джема
-
Яйцо бенедикт с форелью790₽Завтрак на хрустящем хлебе: нежная слабосолёная форель, воздушный творожный сыр с травами, идеальное яйцо пашот и голландез с лимонной ноткой
Комбо
-
Завтрак алля русса600₽Завтрак с ароматной гречей с добавлением вешенок, яйцом пашот и муссом из пармезана. На десерт классический сливочный круассан с идеальными слоями, хрустящий снаружи, но нежный и воздушный внутри. Готовим каждое утро специально для вас! Для идеальног
-
Завтрак на Сардинии690₽Завтрак с гратеном из тончайших ломтиков картофеля с тигровыми креветками. На десерт воздушный пончик, наполненный нежным крем-брюле, покрытый стеклянной карамельной глазурью, которая образует приятную хрустящую корочку. Для идеального завтрака добав
-
Итальянский ужин2150₽Идеальное комбо в итальянском стиле, созданное специально для двоих. Классическая лазанья, ригатони болоньезе, хрустящая Римская пицца с пикантными колбасками спьяната и мягкой моцареллой
-
Кофе и булка на выбор290₽
-
Обед №11000₽Комбо с томатным крем-супом и казаречче с соусом аматричана
-
Обед №21150₽Комбо с салатом Цезарь и Римской пиццей Капричоза
-
Романтический вечер1900₽Идеальный ужин с десертом, создан специально для двоих. Классическая лазанья, казаречче с соусом аматричана и тирамису
-
Сицилийский завтрак500₽Завтрак с нежной рисовой кашей на молоке с добавлением груши. На воздушный пончик с насыщенным заварным ванильным кремом, сделанным с домашней рикоттой, и ярким джемом из брусники и черной смородины. Готовим каждое утро специально для вас! Для идеаль
Кофе
-
Американо 4 отзыва190₽Классический американо - насыщенный черный кофе, приготовленный из эспрессо и разбавленный горячей водой. Идеальный выбор для тех, кто любит крепкий и ароматный напиток с мягким вкусом
-
Виноградный фильтр с пеной лимончелло270₽Освежающий кофейный напиток с фруктовыми нотками винограда и нежной лимонной пеной - гармоничное сочетание свежести и насыщенного вкуса для отличного настроения
-
Капучино 1 отзыв270₽Классический кофейно-молочный напиток с идеально сбалансированным вкусом кофе и молока, обладающий мягкой сливочной текстурой
-
Латте 4 отзыва290₽Классический молочный кофейный напиток итальянского происхождения, название которого переводится как Кофе с молоком. Это мягкий, сбалансированный вариант для тех, кто любит нежное сочетание эспрессо и молока
-
Раф с сиропом290₽Нежный кофейный напиток на основе эспрессо, сливок и ванильного сахара, которые взбивают вместе до лёгкой кремообразной текстуры. Для сладости добавляем сироп
-
Фильтр-кофе 27 отзывов220₽Ароматный напиток, полученный путем медленного пролива горячей воды через слой молотых кофейных зерен
-
Фисташковый латте390₽Кофейно-молочный напиток с насыщенным вкусом фисташки. Украшаем хрустящей фисташкой - для тех, кто ищет гармонию и новые ощущения в каждом глотке
-
Флэт Уайт270₽Самый крепкий по вкусу кофе с молоком и сливочной текстурой - для тех, кто ищет яркое и насыщенное кофейное наслаждение
-
Эспрессо 1 отзыв220₽Крепкий и насыщенный кофе небольшого объема, идеально подходящий для тех, кто хочет взбодрится
Кофе в зернах и дрип-пакетах
-
Кофе в зернах1200₽Взяв за основу традиционный итальянский подход, мы добавили современные принципы выбора зерна, обжарки и баланса вкуса. Итог - кофе с характерной итальянской горчинкой, но при этом мягкий, насыщенный и питкий. Бленд состоит из 2х видов арабики высоко
Новинки
-
А-ля греко550₽Лёгкий салат из сочных томатов, свежих огурцов, сладкого перца ромиро, изумрудных оливок и базилика с гренками из тартина собственного производства. Дополнен греческой заправкой и нежным муссом из феты с каперсами
-
Зеленый салат с креветками и авокадо660₽Салат из сочной зелени с огурцами, авокадо и креветками с ореховым соусом
-
Крокеты картофельные с муссом пармезан490₽Картофельные крокеты с пармезаном в хрустящей корочке, подаются с воздушным муссом из пармезана и ароматным зеленым маслом. Украшены свежим микс-салатом
-
Равиоли из копченых креветок680₽Нежные домашние равиоли из тонкого теста с начинкой из копченых креветок, подаются с соусом демигляс и муссом из пармезана
-
Утиная ножка с медово-горчичным соусом и картофельным пюре890₽Нежная утиная ножка, приготовленная по технологии су-вид, с золотистой хрустящей корочкой. Подаётся с воздушным картофельным пюре и ароматным соусом из винограда с тимьяном и чесноком. Медово-горчичный и соевый соусы добавляют глубину вкуса, дополнит
Паста
-
Казаречче с соусом аматричана с беконом и томатным чили550₽Наша домашняя паста казаречче - традиционная сардинская паста в форме завитков. Её необычная форма идеально подходит для плотных соусов, позволяя захватывать максимум вкуса в каждом кусочке. Соус аматричана готовится на основе бекона, чеснока, чили и
-
Лазанья 9 отзывов740₽Домашняя классическая лазанья с насыщенным соусом болоньезе и сливочным соусом бешамель с большим количеством пармезана и моцареллы. Воздушный мусс из пармезана добавляет изысканный акцент, превращая блюдо в гастрономический перформанс
-
Маккерони по-сицилийски с баклажаном и страчателлой590₽Наша домашняя паста маккерони нарезается на короткие трубочки и варится 90 секунд. Готовим с нежными кусочками запечённых баклажанов, томлёных в ароматном томатном соусе с нотками базилика и чеснока. Венец блюда - кремовая страчателла, которая, словн
-
Равиоли лимонные с рикоттой480₽Необычные равиоли с начинкой из рикотты подаются с лимонной цедрой и шалфеем
-
Равиоли с говяжьями щечками590₽Нежные домашние равиоли из тонкого теста с начинкой из говяжьих щечек, подаются с соусом демигляс и муссом из пармезана
-
Ригатони Болоньезе750₽Классическая сытная паста с домашним говяжьим фаршем и беконом в томатном соусе с базиликом, дополняется пармезаном
-
Ризотто с лесными грибами560₽Нежное сливочно-грибное ризотто с пармезаном и соусом с трюфелем
-
Спагетти алио олио с креветкой720₽Наши домашние спагетти - тонкая и длинная паста из твердых сортов пшеницы. Готовим со свежими креветками, пикантным чесноком и тонкой остротой чили. Украшаем блюдо свежей петрушкой
-
Фузилли с песто и страчателлой590₽Наша домашняя паста фузилли в виде спиралей готовится с ярко-зелёным соусом песто из ароматого базилика, чеснока и кедровых орехов. На горячей пасте тает страчателла - нежный сыр с кремовой текстурой
Ремесленный хлеб
-
Воздушная бриошь290₽Идеально сбалансированное тесто с лёгкой сладостью и воздушной текстурой. Выпекаем каждое утро специально для вас
-
Итальянская чиабатта с оливками220₽Итальянский пшеничный хлеб с хрустящей корочкой и пористым мякишем. Выпекаем его каждый день для вас с использованием закваски, дрожжей и оливкового масла
Римская пицца
-
Римская пицца Ала Диаволо790₽Это тонкая, хрустящая пицца родом из Рима, отличающаяся более длительной ферментацией теста и особым способом выпечки. Пицца с пикантными колбасками спьяната, которые добавляют остроты, и мягкой, тающей во рту моцареллой. Размер: 20х25см
-
Римская пицца Груша горгонзолла720₽Это тонкая, хрустящая пицца родом из Рима, отличающаяся более длительной ферментацией теста и особым способом выпечки. Начинка из ароматной груши, насыщенной горгонзолы, капли сладкого меда и хрустящих кедровых орешек. Размер: 20х25см
-
Римская пицца Капричоза790₽Это тонкая, хрустящая пицца родом из Рима, отличающаяся более длительной ферментацией теста и особым способом выпечки. Начинка из окорока, ароматных вешенок, нежных артишоков и насыщенных оливок каламата. Размер: 20х25см
-
Римская пицца Маргарита550₽Это тонкая, хрустящая пицца родом из Рима, отличающаяся более длительной ферментацией теста и особым способом выпечки. Классический вкус: нежная моцарелла, томатная паста и аромат свежего базилика. Размер: 20х25см
-
Римская пицца Четыре Сыра660₽Это тонкая, хрустящая пицца родом из Рима, отличающаяся более длительной ферментацией теста и особым способом выпечки. Пицца с необычным миксом из четырех сыров: мы добавляем горгонзолу, моцареллу, пармезан и таледжио. Размер: 20х25см
Салаты
-
Салат с тунцом и печеной тыквой680₽Тёплый салат с нежным тунцом (прожарка rare), сладкой тыквой и свежими листьями салата. Заправляется медово-горчичным соусом, добавляющим блюду пикантность
-
Цезарь560₽Идеальная классика в прочтении Шефа: хрустящий куриный шницель, свежий салат романо, томаты и нежный соус Цезарь. Подается с тертым пармезаном
Старты
-
Нежные ломтики говядины с кремовым соусом тоннато, пикантными каперсами и свежей зеленью. Добавляется оливковое масло и черный перец для завершающего штриха
-
Пармиджана из баклажанов620₽Традиционное итальянское блюдо - запеченный баклажан с томатным соусом, сыром и соусом песто. Подаем с нежным муссом пармезан и листочками базилика
-
Перец рамиро с соусом тоннато630₽Закуска в итальянском стиле. Запечённый перец рамиро, маринованный с чесноком, петрушкой, винным уксусом и растительным маслом. Подаётся с кремовым соусом тоннато на основе тунца, каперсов и анчоусов
-
Тар 2 отзыва -тар говядина750₽Мелко нарезанная говяжья вырезка заправленая пряным соусом тар-тар с красным луком, каперсами, зернистой горчицей, подается с крокетом и соусом чесночный айоли
-
Фокача розмарин210₽
Супы
-
Куриный суп 1 отзыв330₽Насыщенный куриный бульон с домашней пастой, куриным филе и половинкой яйца. Посыпается свежей петрушкой
-
Томатный крем-суп с тартином510₽Ароматный томатный суп, подается с хрустящим домашним хлебом тартин. Украшается страчателлой и базиликом
-
Тыквенный суп с кремом из пармезана490₽Нежный тыквенный крем-суп на сливках, подается с муссом из пармезана и тыквенными семечками
Фокача-сендвичи
-
Фокача-сендвич с окороком и страчателлой480₽Фокача - это итальянская лепёшка из дрожжевого теста с оливковым маслом, готовим ее в печи. В составе сэндвича нежный окорок и мягкая страчателла. Его удобно взять с собой
-
Фокача-сендвич с тунцом и оливками560₽Фокача - это итальянская лепёшка из дрожжевого теста с оливковым маслом, готовим ее в печи. В составе сэндвича тунец и оливки, баланс легкости и насыщенности. Его удобно взять с собой
-
Фокача-сендвич с форелью и рукколой670₽Фокача - это итальянская лепёшка из дрожжевого теста с оливковым маслом, готовим ее в печи. В составе сэндвича форель и ароматная руккола. Его удобно взять с собой
-
Фокача-сендвич с чоризо и соусом тоннато440₽Фокача - это итальянская лепёшка из дрожжевого теста с оливковым маслом, готовим ее в печи. В составе сенвича пикантный чоризо и насыщенный соус тоннато. Идеальное сочетание остроты и сливочного соуса. Этот сэндвич удобно взять с собой
Фирменные напитки
-
Айс матча290₽Освежающий молочный напиток на основе японского чая матча - гармония прохлады и утонченности в каждом глотке. (Подаем без льда, в 0,3л бутылках)
-
Апероль б/а290₽Ярко-оранжевый безалкогольный лимонад, который словно солнечный луч разгоняет серые будни. Его горьковато-сладкий вкус наполняет каждый глоток теплом и легкостью, превращая любой момент в праздник. (Подаем без льда, в 0,3л бутылках)
-
Лимонад виноград-апельсин-розмарин290₽Гармония свежести: лимонад с сочным виноградом, ярким апельсином и тонкими нотками розмарина - это взрыв вкусов и ароматов, который пробуждает чувства и поднимает настроение. (Подаем без льда, в 0,3л бутылках)
-
Лимонад малина-базилик290₽Лимонад с яркой малиной и ароматным базиликом - это идеальное сочетание сладости и травяной нотки, которое пробуждает чувства и наполняет настроение легкостью. (Подаем без льда, в 0,3л бутылках)
-
Лимонад маракуйя-каламанси с виноградной пеной290₽Тропическая свежесть: лимонад маракуйя-каламанси с воздушной виноградной пеной - это взрыв ярких вкусов и нежной текстуры. Сочная маракуйя встречается с кисло-сладкими нотками каламанси, а муссовая виноградная шапка добавляет изысканности и легкости.
-
Лимонад цитрусовый290₽Солнечная симфония из сочных апельсинов, лимонов и грейпфрутов. Каждая глотка наполняет вас бодростью и свежестью, словно летний бриз в стакане. Идеальный напиток для тех, кто ценит яркие вкусы. (Подаем без льда, в 0,3л бутылках)
-
Освежающий газированный напиток с ярким тонизирующим эффектом за счет кофе - идеальный напиток для бодрого начала дня или приятного перерыва. (Подаем без льда, в 0,3л бутылках)
