Выпечка
-
Бабка с карамелью360₽Любимый десерт горожан! Насладитесь слоеным тестом с темным шоколадом, грецким орехом, корицей и соленой карамелью
-
Краффин с малиной430₽Гармоничное сочетание слоёного теста с нежным миндальным кремом (миндальна мука, фундук, сливочное масло, яичный меланж, ликер амаретто) и ярким малиновым гелем внутри. Сверху - воздушный малиновый баварский крем (сливки, желток, сахар, белый шоколад
-
Круассан классический250₽Классический сливочный круассан с идеальными слоями. Хрустящий снаружи, но нежный и воздушный внутри
-
Пончик берлинер с крем брюле и стеклянной карамелью290₽Воздушный пончик, наполненный нежным крем-брюле, покрытый блестящей зеркальной карамельной глазурью
Горячие блюда
-
Говяжьи щечки с трюфелем и картофельным пюре1000₽Нежные говяжьи щечки, приготовленные с соусом демигляс и трюфельной пастой, подаются с воздушным картофельным пюре. Украшаем блюдо зеленым луком
-
Гратен с креветками и муссом пармезан690₽Нежный гратен из тончайших ломтиков картофеля, запеченный до золотистой корочки, с сочными тигровыми креветками под воздушным муссом из пармезана
-
Форель с пюре из картофеля и сельдерея1150₽Нежное филе форели с хрустящей золотистой корочкой подается на бархатистом пюре из сельдерея и брокколи. Тонкие нотки оливкового масла и воздушного соуса голландез дополняют вкус, создавая гармонию нежности и изысканности
Десерты
-
Брауни390₽Шоколадное искушение: насыщенный кекс с плотной, влажной текстурой и хрустящей корочкой
-
Ароматный кекс с маком, ванильным кремом и цедрой лимона
-
Тирамиссу420₽Классический итальянский десерт. Нежные бисквитные палочки савоярди, пропитанные ароматным эспрессо, чередуются с воздушным кремом из маскарпоне
-
Чизкейк ванильный340₽Нежный чизкейк с ванильным вкусом и кремовой текстурой. Не содержит глютена. Дополните соусом из молочного шоколада, чтобы сделать вкус ещё насыщеннее и слаще
-
Чизкейк фисташка380₽Нежный чизкейк со вкусом фисташки и кремовой текстурой, украшенный дроблёными фисташками. Без глютена. Дополните соусом из молочного шоколада, чтобы сделать вкус ещё насыщеннее и слаще
Домашняя паста
-
Фузилли190₽Откройте для себя вкус настоящей пасты - всё готовится вручную по традиционным рецептам. Варить 4 минуты до состояния аль денте. Срок хранения - 1 месяц. Состав: мука из твердых сортов пшеницы, соль, вода, желток, масло оливковое. Состав: мука из тве
Завтраки
-
Гриль-чиз сэндвич с риетом из копченой креветки680₽Сэндвич из хрустящего тартина собственного производства, яркий риет из копчёных креветок с моцареллой и сыром чедер, дополнен хрустящим салатом айсберг и пикантным соусом кимчи майо и дзадзики
Комбо
-
Завтрак алля русса600₽Завтрак с ароматной гречей с добавлением вешенок, яйцом пашот и муссом из пармезана. На десерт классический сливочный круассан с идеальными слоями, хрустящий снаружи, но нежный и воздушный внутри. Готовим каждое утро специально для вас! Для идеальног
-
Итальянский ужин2150₽Идеальное комбо в итальянском стиле, созданное специально для двоих. Классическая лазанья, ригатони болоньезе, хрустящая Римская пицца с пикантными колбасками спьяната и мягкой моцареллой
-
Кофе и булка на выбор290₽
-
Обед №11000₽Комбо с томатным крем-супом и казаречче с соусом аматричана
-
Обед №21150₽Комбо с салатом Цезарь и Римской пиццей Капричоза
-
Романтический вечер1900₽Идеальный ужин с десертом, создан специально для двоих. Классическая лазанья, казаречче с соусом аматричана и тирамису
Кофе
-
Американо 4 отзыва190₽Классический американо - насыщенный черный кофе, приготовленный из эспрессо и разбавленный горячей водой. Идеальный выбор для тех, кто любит крепкий и ароматный напиток с мягким вкусом
-
Виноградный фильтр с пеной лимончелло270₽Освежающий кофейный напиток с фруктовыми нотками винограда и нежной лимонной пеной - гармоничное сочетание свежести и насыщенного вкуса для отличного настроения
-
Капучино 1 отзыв270₽Классический кофейно-молочный напиток с идеально сбалансированным вкусом кофе и молока, обладающий мягкой сливочной текстурой
-
Латте 4 отзыва290₽Классический молочный кофейный напиток итальянского происхождения, название которого переводится как Кофе с молоком. Это мягкий, сбалансированный вариант для тех, кто любит нежное сочетание эспрессо и молока
-
Раф с сиропом290₽Нежный кофейный напиток на основе эспрессо, сливок и ванильного сахара, которые взбивают вместе до лёгкой кремообразной текстуры. Для сладости добавляем сироп
-
Фильтр-кофе 27 отзывов220₽Ароматный напиток, полученный путем медленного пролива горячей воды через слой молотых кофейных зерен
-
Фисташковый латте390₽Кофейно-молочный напиток с насыщенным вкусом фисташки. Украшаем хрустящей фисташкой - для тех, кто ищет гармонию и новые ощущения в каждом глотке
-
Флэт Уайт270₽Самый крепкий по вкусу кофе с молоком и сливочной текстурой - для тех, кто ищет яркое и насыщенное кофейное наслаждение
-
Эспрессо 1 отзыв220₽Крепкий и насыщенный кофе небольшого объема, идеально подходящий для тех, кто хочет взбодрится
Кофе в дрип-пакетах
-
Молотый кофе в дрип пакете Полунг. Индонезия90₽Кофе натуральный жареный молотый в дрип-пакетах. Поллунг (индонезия, местные виды, вет-халл). Вкус: лемонграсс, желтое яблоко, фейхоа. Рекомендации по завариванию: - аккуратно откройте дрип-пакет по линии отрыва, расправьте боковые ручки; - горячей в
Летнее меню
-
А-ля греко550₽Лёгкий салат из сочных томатов, свежих огурцов, сладкого перца ромиро, изумрудных оливок и базилика с гренками из тартина собственного производства. Дополнен греческой заправкой и нежным муссом из феты с каперсами
-
Зеленый салат с креветками и авокадо650₽Салат из сочной зелени с огурцами, авокадо и креветками с ореховым соусом
-
Качо-э-пепе с креветками790₽Спагетти в традиционном сливочном соусе качо-э-пепе с добавлением креветок, обжаренных с чесноком. Посыпано сыром пармезан и украшено свежим базиликом и петрушкой
-
Равиоли из копченых креветок720₽Нежные домашние равиоли из тонкого теста с начинкой из копченых креветок, подаются с соусом демигляс и муссом из пармезана
-
Риет из креветок650₽Риет из копчёных креветок с базиликовой пастой и муссом пармезана. Подаётся с хрустящим тартином
-
Утиная ножка с медово-горчичным соусом и картофельным пюре890₽Нежная утиная ножка, приготовленная по технологии су-вид, с золотистой хрустящей корочкой. Подаётся с воздушным картофельным пюре и ароматным соусом из винограда с тимьяном и чесноком. Медово-горчичный и соевый соусы добавляют глубину вкуса, дополнит
Обеды
-
Зеленая окрошка с окороком330₽Картофель, редис, яйцо, огурцы, белый овсвяный квас, песто, соль, перец молотый, окорок, шпинат соломка, зеленый лук, петрушка
-
Кальмар с картофелем беби и крем-паприкой410₽Кальмар, глазурь (унаги соус, сладкий чили), масло растительное, крем-паприка, картофель беби отварной, соль, шпинат, зеленое масло
-
Маккерони по-сицилийски с баклажаном и страчателлой480₽Паста с томатным соусом, баклажанами и страчателлой. Посыпается пармезаном и украшается базиликом
-
Мимоза с чоризо340₽Состав: чоризо, соус тоннато (тунец, каперсы, анчоусы, майонез, уксус винный), картофель, яйцо, морковь, руккола, зеленое масло, черный перец)
-
Ригатони с говяжьими щечками и грибами530₽Ригатони, говяжьи щечки, масло сливочное, деми глясс, масло растительное, вешенки, шампиньоны, пармезан, масло оливковое, лук репчатый
-
Салат с тунцом и печеной тыквой390₽Филе тунца татаки, салат романо, шпинат, руккола, оливки каламата, соус трюфельный цитронет
-
Солянка риболлита390₽Наша интерпретация солянки из Тосканы на основе болоньезе из говядины и чоризо. Пикантную кислинку придают каперсы, два вида оливок и консервированная фасоль
-
Фермерская колбаска с картофельным пюре в соусе демиглас490₽Сосиска баварская, масло растительное, пюре картофельное, соус демигляс, масло сливочное, огурцы битые (огурцы, соус соевый, уксус 9%, масло растительное, сахар, чеснок, укроп, перец, чили, кунжутное масло), соус ремулад (майонез домашний, огурцы кон
Паста
-
Казаречче с соусом аматричана с беконом и томатным чили790₽Наша домашняя паста казаречче - традиционная сардинская паста в форме завитков. Её необычная форма идеально подходит для плотных соусов, позволяя захватывать максимум вкуса в каждом кусочке. Соус аматричана готовится на основе бекона, чеснока, чили и
-
Лазанья 9 отзывов790₽Домашняя классическая лазанья с насыщенным соусом болоньезе и сливочным соусом бешамель с большим количеством пармезана и моцареллы. Воздушный мусс из пармезана добавляет изысканный акцент, превращая блюдо в гастрономический перформанс
-
Лингвини с морепродуктами790₽Лингвини с насыщенным томатным соусов и ассорти морепродуктов: креветками, кальмарами и мидиями, немного острые благодаря перцу чили
-
Маккерони по-сицилийски с баклажаном и страчателлой790₽Наша домашняя паста маккерони нарезается на короткие трубочки и варится 90 секунд. Готовим с нежными кусочками запечённых баклажанов, томлёных в ароматном томатном соусе с нотками базилика и чеснока. Венец блюда - кремовая страчателла, которая, словн
-
Равиоли лимонные с рикоттой790₽Необычные равиоли с начинкой из рикотты подаются с лимонной цедрой и шалфеем
-
Равиоли с говяжьями щечками790₽Нежные домашние равиоли из тонкого теста с начинкой из говяжьих щечек, подаются с соусом демигляс и муссом из пармезана
-
Ригатони Болоньезе790₽Классическая сытная паста с домашним говяжьим фаршем и беконом в томатном соусе с базиликом, дополняется пармезаном
-
Ризотто с лесными грибами790₽Нежное сливочно-грибное ризотто с пармезаном и соусом с трюфелем
-
Спагетти алио олио с креветкой720₽Наши домашние спагетти - тонкая и длинная паста из твердых сортов пшеницы. Готовим со свежими креветками, пикантным чесноком и тонкой остротой чили. Украшаем блюдо свежей петрушкой
-
Фузилли с песто и страчателлой790₽Наша домашняя паста фузилли в виде спиралей готовится с ярко-зелёным соусом песто из ароматого базилика, чеснока и кедровых орехов. На горячей пасте тает страчателла - нежный сыр с кремовой текстурой
Ремесленный хлеб
-
Итальянская чиабатта с оливками190₽Итальянский пшеничный хлеб с хрустящей корочкой и пористым мякишем. Выпекаем его каждый день для вас с использованием закваски, дрожжей и оливкового масла
Римская пицца
-
Римская пицца Ала Диаволо790₽Это тонкая, хрустящая пицца родом из Рима, отличающаяся более длительной ферментацией теста и особым способом выпечки. Пицца с пикантными колбасками спьяната, которые добавляют остроты, и мягкой, тающей во рту моцареллой. Размер: 20х25см
-
Римская пицца Груша горгонзолла720₽Это тонкая, хрустящая пицца родом из Рима, отличающаяся более длительной ферментацией теста и особым способом выпечки. Начинка из ароматной груши, насыщенной горгонзолы, капли сладкого меда и хрустящих кедровых орешек. Размер: 20х25см
-
Римская пицца Капричоза790₽Это тонкая, хрустящая пицца родом из Рима, отличающаяся более длительной ферментацией теста и особым способом выпечки. Начинка из окорока, ароматных вешенок, нежных артишоков и насыщенных оливок каламата. Размер: 20х25см
-
Римская пицца Маргарита550₽Это тонкая, хрустящая пицца родом из Рима, отличающаяся более длительной ферментацией теста и особым способом выпечки. Классический вкус: нежная моцарелла, томатная паста и аромат свежего базилика. Размер: 20х25см
-
Римская пицца Четыре Сыра660₽Это тонкая, хрустящая пицца родом из Рима, отличающаяся более длительной ферментацией теста и особым способом выпечки. Пицца с необычным миксом из четырех сыров: мы добавляем горгонзолу, моцареллу, пармезан и таледжио. Размер: 20х25см
Салаты
-
Буррата 1 отзыв890₽Традиционная закуска: свежий сыр с кремовой текстурой подается с сочными томатами, оливковым маслом и соусом песто. Блюдо украшается свежим базиликом и смесью перцев
-
Салат с ростбифом840₽
-
Салат с тунцом и печеной тыквой690₽Тёплый салат с нежным тунцом (прожарка rare), сладкой тыквой и свежими листьями салата. Заправляется медово-горчичным соусом, добавляющим блюду пикантность
-
Цезарь650₽Идеальная классика в прочтении Шефа: хрустящий куриный шницель, свежий салат романо, томаты и нежный соус Цезарь. Подается с тертым пармезаном
Старты
-
Нежные ломтики говядины с кремовым соусом тоннато, пикантными каперсами и свежей зеленью. Добавляется оливковое масло и черный перец для завершающего штриха
-
Пармиджана из баклажанов710₽Традиционное итальянское блюдо - запеченный баклажан с томатным соусом, сыром и соусом песто. Подаем с нежным муссом пармезан и листочками базилика
-
Тар 2 отзыва -тар говядина750₽Мелко нарезанная говяжья вырезка заправленая пряным соусом тар-тар с красным луком, каперсами, зернистой горчицей, подается с крокетом и соусом чесночный айоли
-
Фокача розмарин210₽
Уралисички
-
Картофельные крокеты с лисичками590₽Картофельные крокеты с пармезаном в хрустящей корочке, подаются с воздушным муссом из пармезана и ароматными лисичками с соусом качо э пепе и карамельным луком
-
Лингвини с Лисичками и страчетеллой670₽Лингвини в сливочном соусе с лисичками, вешенками, страчателлой и пармезаном, с добавлением лука. Украшено свежим базиликом
-
Римская пицца с лисичками, рукколой и горгонзолой720₽Это тонкая, хрустящая пицца родом из Рима, отличающаяся более длительной ферментацией теста и особым способом выпечки. Начинка из окорока, ароматных лисичек, нежных артишоков и насыщенных оливок каламата. Размер: 20х25см
Супы
-
Куриный суп 1 отзыв390₽Насыщенный куриный бульон с домашней пастой, куриным филе и половинкой яйца. Посыпается свежей петрушкой
-
Томатный крем-суп с тартином530₽Ароматный томатный суп, подается с хрустящим домашним хлебом тартин. Украшается страчателлой и базиликом
-
Тыквенный суп с кремом из пармезана490₽Нежный тыквенный крем-суп на сливках, подается с муссом из пармезана и тыквенными семечками
Фокача-сендвичи
-
Фокача-сендвич с окороком и страчателлой440₽Фокача - это итальянская лепёшка из дрожжевого теста с оливковым маслом, готовим ее в печи. В составе сэндвича нежный окорок и мягкая страчателла. Его удобно взять с собой
-
Фокача-сендвич с тунцом и оливками540₽Фокача - это итальянская лепёшка из дрожжевого теста с оливковым маслом, готовим ее в печи. В составе сэндвича тунец и оливки, баланс легкости и насыщенности. Его удобно взять с собой
-
Фокача-сендвич с форелью и рукколой640₽Фокача - это итальянская лепёшка из дрожжевого теста с оливковым маслом, готовим ее в печи. В составе сэндвича форель и ароматная руккола. Его удобно взять с собой
-
Фокача-сендвич с чоризо и соусом тоннато440₽Фокача - это итальянская лепёшка из дрожжевого теста с оливковым маслом, готовим ее в печи. В составе сенвича пикантный чоризо и насыщенный соус тоннато. Идеальное сочетание остроты и сливочного соуса. Этот сэндвич удобно взять с собой
Фирменные напитки
-
Айс матча290₽Освежающий молочный напиток на основе японского чая матча - гармония прохлады и утонченности в каждом глотке. (Подаем без льда, в 0,3л бутылках)
-
Апероль б/а290₽Ярко-оранжевый безалкогольный лимонад, который словно солнечный луч разгоняет серые будни. Его горьковато-сладкий вкус наполняет каждый глоток теплом и легкостью, превращая любой момент в праздник. (Подаем без льда, в 0,3л бутылках)
-
Горячий шоколад290₽Ароматный напиток на основе горького шоколада
-
Лимонад виноград-апельсин-розмарин290₽Гармония свежести: лимонад с сочным виноградом, ярким апельсином и тонкими нотками розмарина - это взрыв вкусов и ароматов, который пробуждает чувства и поднимает настроение. (Подаем без льда, в 0,3л бутылках)
-
Лимонад малина-базилик290₽Лимонад с яркой малиной и ароматным базиликом - это идеальное сочетание сладости и травяной нотки, которое пробуждает чувства и наполняет настроение легкостью. (Подаем без льда, в 0,3л бутылках)
-
Лимонад маракуйя-каламанси с виноградной пеной290₽Тропическая свежесть: лимонад маракуйя-каламанси с воздушной виноградной пеной - это взрыв ярких вкусов и нежной текстуры. Сочная маракуйя встречается с кисло-сладкими нотками каламанси, а муссовая виноградная шапка добавляет изысканности и легкости.
-
Лимонад цитрусовый290₽Солнечная симфония из сочных апельсинов, лимонов и грейпфрутов. Каждая глотка наполняет вас бодростью и свежестью, словно летний бриз в стакане. Идеальный напиток для тех, кто ценит яркие вкусы. (Подаем без льда, в 0,3л бутылках)
-
Освежающий газированный напиток с ярким тонизирующим эффектом за счет кофе - идеальный напиток для бодрого начала дня или приятного перерыва. (Подаем без льда, в 0,3л бутылках)
