Без категории
-
Вителло тоннато39BrНежная говядина, приправленная пикантными каперсами. соус вителло тоннато добавляет блюду изысканности и делает его вкус насыщенным и запоминающимся. вителло тоннато — это сочетание, которое покорит вас с первого кусочка
-
Кролик по-сицилийски64BrНежное мясо кролика в сочетании с ароматным овощным соусом. лёгкий и насыщенный вкус, который приятно удивит. кролик в овощном соусе — это гармония мягкости и сочности
-
Море на тарелке60BrМорепродукты, включая лангустинов, лосося, рыбу-меч, салаку, креветки, гребешок, мидии, филе тунца и кальмара, сочетаются с чиабаттой. блюдо удивляет разнообразием текстур и вкусов. каждый ингредиент дополняет друг друга, создавая гармоничное сочетан
-
Ризотто голубая лагуна70BrМорепродукты в соусе биск — сочетание гребешка, вонголе, мидий, креветок и барабульки. лук и петрушка добавляют свежести. вкус насыщенный и ароматный
-
Стейк с соусом примитиво ди мандурия52BrГовяжий стейк, приготовленный до полной степени прожарки. мясо сочное и нежное. дополняет вкус насыщенный соус на основе красного вина
-
Тартар из тунца28BrФиле тунца, обжаренное с кунжутным маслом, подаётся с кунжутом и соевым соусом. хрустящая чиабатта дополняет блюдо. вкус насыщенный и ароматный
-
Утка конфи с малиновым соусом51BrУтка подаётся с малиновым соусом. мясо нежное, ароматное. вкус дополняет кислинка соуса
Гарниры
-
Брокколи с чесноком и чили18BrСочные соцветия брокколи, обжаренные с чесноком и чили. оливковое масло придаёт лёгкую пикантность. вяленые томаты добавляют сладковатый привкус. блюдо имеет умеренную остроту. отлично подойдёт как гарнир или самостоятельное блюдо
-
Картофель с розмарином10Br
-
Микс из грибов20BrСочное блюдо с насыщенным вкусом. грибы гармонично сочетаются с зеленью. идеально для любителей грибных блюд
-
Рататуй от тети марии18BrТёплое и ароматное блюдо, сочетающее в себе нежность овощей. имеет лёгкую кислинку и пряный аромат. идеально подходит для любителей овощных блюд. рататуй порадует своим гармоничным вкусом
-
Шпинат по-римски19Br
Горячие блюда
-
Говяжья щека в соусе демиглас с полентой фри50Br
-
Ризотто с белыми грибами40Br
-
Ризотто с морепродуктами58BrРизотто с морепродуктами. тигровые креветки, лангустины и мидии придают блюду насыщенный морской вкус. соус помодоро и рыбный бульон обогащают аромат, хлопья чили и орегано добавляют пикантности
-
Стейк c соусом из зелёного перца67Br
-
Тальятта из говяжьей вырезки72Br
Десерты
-
Домашний чизкейк с клубникой20BrЧизкейк на основе маскарпоне, креметте и рикотты. клубничный соус добавляет ягодную нотку, а чипсы из апельсина — лёгкую цитрусовую свежесть. сахарная пудра и ванильный сахар придают сладость
-
Круассан с нутеллой и бананом18BrКруассан с нутеллой и бананом — это аппетитная выпечка, которая сочетает в себе нежность рикотты, сладость нутеллы и мягкость банана. каждый укус раскрывает гармоничное сочетание текстур и вкусов. это идеальный выбор для утреннего завтрака или лёгког
-
Тирамису классический20BrНежный десерт с мягким сливочным вкусом. печенье савоярди пропитано яичной массой с маскарпоне, посыпано какао. дополняют вкус мята и чипсы из апельсина
Закуски
-
Антипасти итальяно48BrГоргонзола, пармезан, пекорино с грецкими орехами, консервированный артишок, вяленые томаты, таджасские оливки, гренки, ветчина, салями пиканте, парма, мортаделла, салями наполи
-
Баклажан пармиджано28BrОбжаренные ломтики баклажана, моцарелла, пармезан и базилик идеально сочетаются с соусом помодоро
-
брускетта по 4 отзыва -сицилийски22Br
-
Брускетта с пармой и рукколой23Br
-
Брускетта с перцем и фетой14BrОснова — хрустящая чиабатта. сверху — сочный перец. фета добавляет солоноватость и кремовую текстуру. сочетание ингредиентов создаёт гармоничный вкус. блюдо отличается простотой и свежестью
-
Буратта алла пульезе32Br
-
Буррата от шефа43Br
-
Карпаччо из вяленного тунца30Br
-
Карпаччо из лосося и свеклы по-сицилийски35Br
-
Классическая брускетта с томатами12Br
-
Классический тартар из говядины алла клаудио38Br
-
Классическое карпаччо из говядины33Br
-
Тартар из говядины от шефа35Br
-
Трио тартаров из рыбы32BrТри вида тартара из рыбы на чиабатте. есть тартар из тунца, лосося и дорадо. чиабатта гармонично дополняет рыбные тартары
-
Фаршированные сардины от шефа29BrСардины с пикантным вкусом, фаршированные и поданные с цитрусовым соусом. соус добавляет свежесть и лёгкую кислинку
-
Экзотический тартар из тунца34Br
Паста
-
Каламарата от шефа45BrНежная паста каламарата в сливочном соусе с чесноком. дополняют блюдо сочные черри и морепродукты — вонголе и мидии. вкус объединяет лёгкий крем из спаржи
-
Листы лазаньи с говяжьим фаршем и томатом. специи придают пикантность. блюдо имеет насыщенный вкус
-
Лазанья с лососем и шпинатом45BrСлоёное блюдо из листов лазаньи с лососем и шпинатом. лосось придаёт сочность и нежный рыбный вкус, а шпинат — лёгкую горчинку и свежесть
-
Ньокки алла клаудио46Br
-
Паккери море и горы60Br
-
Паккери алла клаудио45BrМакароны паккери в соусе из консервированных томатов и черри. базилик и перец чили добавляют пикантности. сыр грана падано завершает вкусовую композицию
-
Равиоли с песто трапонезе32BrРавиоли наполнены нежной бурратой и кусочками баклажана. песто придаёт блюду яркий аромат и пряный вкус. сочетание ингредиентов создаёт гармоничное и насыщенное блюдо
-
Равиоли с тунцом и кремом из шафрана37BrНежные равиоли в сливочном соусе с шафраном. вкус сыра грана падано дополняет блюдо. гармония простоты и изысканности
-
Равиоли с тунцом от шефа40Br
-
Ригатони алла пармиджано32Br
-
Спагетти отличаются нежной текстурой. морепродукты, включая тигровые креветки, мидии и лангустины, придают блюду сочность и изысканный вкус. каперсы, хлопья чили и базилик добавляют пикантность и аромат
-
Спагетти с помодоро от шефа25Br
-
Тальолини с камчатским крабом от клаудио (pasta fresca)69Br
-
Тальятелле альфредо с черным трюфелем59BrНежные тальятелле с тонким ароматом сыра грана падано и изысканным вкусом карпаччо из трюфеля. лёгкая текстура пасты прекрасно сочетается с деликатным вкусом сыра и насыщенным трюфельным ароматом. блюдо порадует гурманов своим богатым и многогранным
-
Тальятелле с креветками45BrТальятелле, креветки, масло оливковое, рыбный бульон, помидоры черри, соус биск, кедровый орех, соус песто, масло сливочное, соль, перец дроблёный, рукола, трюфельное масло, пармезан
-
Тальятелле с миксом грибов, мясом сицилийских колбасок и ароматом трюфеля pasta fresca36BrТальятелле ручной работы
-
Тальятелле с рагу из утки и тартаром из микса грибов60BrНежные тальятелле сочетаются с насыщенным рагу из утки. грибы добавляют блюду землистый аромат. свежая петрушка вносит лёгкую свежесть и завершает вкусовую композицию
Пицца
-
Пицца da claudio c морепродуктами40BrНа лепёшке из теста — соус, оливковое масло и сочные морепродукты. хрусткому тесту и пряному соусу идеально подходит солоноватый вкус мидий и креветок (25 см)
-
Пицца вегетарианская30Br25 см
-
Пицца капричёза32BrНа лепёшке из теста — сыр моцарелла, пряный томатный соус, шампиньоны, зелёный горошек, артишоки, оливки и кусочки ветчины. в качестве акцента — яйцо и орегано (25 см)
-
Пицца карбонара33Br25 см
-
Пицца карпаччо42Br25 см
-
25 см
-
Пицца милано32BrМоцарелла и горгонзола, размягчившиеся под воздействием тепла, подаются на подушке из хрустящего теста. их дополняет сладость груши из консервации, терпкость грецкого ореха и медовое послевкусие (25 см)
-
Пицца мясная30BrНа тянущемся тесте сочные ломтики мяса и ветчины, дополненные пряным томатным соусом, нежной моцареллой идеально сочетаются с сыровяленой домашней коппой, салями и мартаделлой (25 см)
-
Пицца парма42Br25 см
-
Пицца пиканте25BrМягкое тесто, покрытое ломтиками салями пиканте и моцареллы. острый вкус сыровяленой колбасы и нежность сыра отлично дополняют друг друга. акценты расставляют хлопья чили и пряный томатный соус (25 см)
-
25 см
-
Пицца четыре сыра35Br25 см
-
30 см
-
Пицца с белыми грибами и ветчиной43Br25 см
-
Скиаччиата алла неаполитана с фриарелли72Br30 см
-
Фокачча с пармезаном14Br25 см
-
Фокачча с розмарином10Br
-
Фокачча с томатами12Br25 см
Рыба
-
Дорадо по-средиземноморски67BrНежное филе дорадо гармонично сочетается с сочными креветками и мидиями. блюдо порадует ценителей морепродуктов. каждый ингредиент сохраняет свой уникальный вкус
-
Запеченный лосось от шефа50Br
-
кальмар по 7 отзывов -лигурийски52Br
-
Макрель с лимонным соусом и каперсами39BrНежная макрель в лимонном соусе с лёгкой кислинкой каперсов. рыба сохраняет свою текстуру, соус добавляет свежести. блюдо сочетает мягкость рыбы и пикантность каперсов
-
Сибас в морской соли70Br
-
Фаршированная барабулька40BrНежная барабулька, фаршированная и приготовленная с особым вниманием к деталям. гармонично дополняет вкус овощное рагу, добавляя блюду сочность и аромат. блюдо сочетает в себе лёгкость и насыщенность
-
Филе тунца алла фавиньяна52Br
-
Фритто мисто47Br
Салаты
-
Микс салат с тёплой говядиной46BrЛёгкий салат с хрустящими листьями и сочной говядиной. тёплая говядина гармонично сочетается с овощами — сладким перцем, цукини и томатами. завершает вкусовую композицию нежный сыр
-
салат цезарь 1 отзыв28Br
-
Салат с вяленым тунцом32BrТунец придаёт салату насыщенный вкус, микс-салат и руккола — свежесть, черри и огурцы — сочность. цитрусы добавляют лёгкую кислинку, а фенхель — утончённый аромат
-
Салат с грушей и горгонзолой25Br
-
Салат с креветками и кальмаром под соусом из манго45BrМикс-салат придаёт свежесть, креветки — сытность, кальмар — нежность. соус из манго обогащает вкус, добавляя сладковатые тропические нотки
-
Салат с лососем и дыней34Br
Супы
-
Крем-суп из гороха с креветками21BrЛёгкий и свежий вкус горошка, лука-порея и картофеля дополнен ароматом петрушки и мяты. креветки добавляют блюду изысканности. идеальное сочетание овощей и морепродуктов
-
Крем-суп из томатов15Br
-
Средиземноморский суп65BrСуп отличается насыщенным вкусом и разнообразием текстур. морепродукты — тунец, мидии, лангустин, лосось и креветки — придают сочность, а каперсы и томаты черри добавляют пикантность и лёгкую кислинку. белое вино обогащает бульон тонким ароматом
-
Холодный суп из томатов по-сицилийски18BrОсвежающий холодный суп с нежной текстурой и лёгкой кислинкой. украшен кусочками свежей бурраты, сельдереем и перцем. подаётся с чиабаттой и песто из базилика
