Выпечка
-
Интегральна лепиня60₽Цельнозерновая булочка
-
Ледяные кубики240₽Пропитанный шоколадный бисквит с ванильным кремом и шоколадной глазурью
-
Пахлава260₽Тесто фило, фаршированное грецкими орехами и запеченное в сахарном сиропе
-
Проя60₽Булочка из кукурузной муки с кусочками сыра
-
Сараевская пита (в ассортименте)540₽Начинка на выбор: сыр, мясо, картофель, капуста, шпинат с сыром, грибы
-
Сомун60₽Воздушная сербская булочка
-
Сомун мини30₽Воздушная сербская булочка
-
Тирамису300₽Пирожное
-
Торт Васина торта2100₽Шоколадно-апельсиновая начинка, бисквит из орехов
-
Чизкейк290₽Пирожное
Гарниры
-
Кромпир Далматински240₽Вареный картофель со шпинатом и чесноком
-
Кромпир на сеоски180₽Картофель по-деревенски
-
Поврече на жару340₽Овощи на гриле
-
Подварак240₽Запеченная шинкованная капуста
-
Рататуй360₽Кабачки, баклажаны, помидоры, болгарский перец
-
Рижото са поврачем240₽Отварной рис с овощами
Горячие блюда
-
Гулаш420₽Говяжий гуляш. Подается с картофельным пюре
-
Димльена свиньска буткица печена160₽Свиная рулька запеченая. Подается с тушеной квашеной капустой
-
Мучкалица 1 отзыв600₽Обжаренная свинина на гриле в соусе из овощей. Подается с отварным картофелем
-
Плата дамил1920₽Свиная шея, колбаски на гриле, плескавица, чевапчичи, окорочка куриные на гриле. Подается с шампиньонами и картофелем по-деревенски на 2 персоны
-
Плата риблья5280₽Шашлыки из сома, филе сёмги, кальмары, дорадо, креветки, гребешок, тунец филе. Подается с картофелем по-далматински и молодой морковкой
-
Прасе са ражнья210₽Поросенок на вертеле
-
Сабля2400₽Говяжья вырезка, вырезка свиная, шея свиная, куриное филе, копчёный карбонад. Подается с картофелем по-деревенски на 2 персоны
-
Свадбарский купус540₽Традиционное старинное сербское блюдо, которое обычно готовится во время сезона свадеб. Квашеная капуста с копченым мясом тушится несколько часов. Говорят, чем дольше тушится, тем вкуснее
-
Телетина испод сача270₽Телятина тушеная, а затем запеченная в собственном соусе с картофелем, морковью и сладким перцем. Настоящий шедевр сербской кухни и одно из самых узнаваемых блюд страны
-
Телеча глава у шкембету360₽Говяжья требуха, варенная с телячьей головой и запеченная с овощами
-
Ягнетина под сачем240₽Ягненок тушеный, а затем запеченный в собственном соусе с картофелем, морковью и сладким перцем. Настоящий шедевр сербской кухни и одно из самых узнаваемых блюд страны
-
Ягнье са ражньа230₽Ягненок на вертеле
Горячие закуски
-
Поховани Шкембичи360₽Рубец говяжий в панировке, соус тартар
-
Поховани паприке360₽Печёный болгарский перец в панировке, подается с сыром
-
Поховани сыр350₽Сыр, обжаренный в панировке, соус тартар
-
Пунене печурке на жару480₽Фаршированные каймаком шампиньоны
-
Ягнече сармице са киселим млеком360₽Печень баранья, перец болгарский, лук, мацони
Деликатесы на гриле
-
Домаче колбасице на жару500₽Домашние колбаски на гриле по рецепту нашего повара. Подаются с картофелем по-деревенски
-
Пилечи филе на жару500₽Куриное филе на гриле. Подается с картофелем по-деревенски
-
Ролована пилеча джигерица380₽Куриная печень в беконе на гриле. Подается с картофелем по-деревенски
Десерты
-
Апельсиновый десерт Яфа180₽Пирожное
-
Крем-пита260₽Пирожное
Домашние деликатесы
-
Бечка шницла710₽Венский шницель, подается с соусом тар-тар и картофелем по-деревенски
-
Бифтек на жару1320₽Вырезка из говядины, маринованная и жаренная на гриле
-
Гурманска вешалица830₽Фаршированный cвинoй карбонад с сыром, пршутом из свинины и печёным перцем. Подается с картофелем по-деревенски
-
Караджорджева шницель710₽Сон девушки - фаршированное каймаком филе свинины в панировке. Подается с картофелем по-деревенски
-
Ловачка шницла830₽Вырезка из свинины в соусе из грибов, перца, лука и маринованных огурцов
-
Стейк негушский900₽Свиная вырезка фаршированная сыром и пршутом. Подается с картофелем по-деревенски
-
Филе индейки са млинцами830₽Филе индейки с хрустящим домашним лавашем, запеченным в сливочном соусе
-
Шницла Дамил960₽Говяжья вырезка, пршут, соус демиглас, пюре из сельдерея
Закуски
-
Домачи деликатеси540₽Говяжий пршут, сербский балык, колбаса домашняя, негушская и сремская, домашняя грудинка
-
Домачи сиреви590₽Сыр козий, сербский сыр, коровий сыр в ароматном масле
-
Каймак480₽Высококачественный молочный настоящий сербский продукт
-
Мезе Дамил за четири особе2640₽Cвинoй пршут, говяжий пршут, колбаса Сремская и домашняя колбаса, каймак, козий сыр, урнебес, туршия Уштипцы
-
Негушский пршут са крушком540₽Вяленый cвинoй окорок на дыму, груша в красном вине, винoград
-
Паприка у павлаци420₽Перец болгарский в сметане
-
Пихтие240₽Холодец из свинины
-
Пребранец постный360₽Фасоль, тушенная в соусе со специями
-
Рибли Таньир1440₽Филе форели, копченый тунец, масляная рыбка, икра красная, семга холодного копчения
-
Тройка од шеф-кухинье420₽Холодец, шкварки, колбаса из потрохов, маринованный перец, хрен, горчица, чеснок
Рыба и морепродукты
-
Гамбори на грилу1500₽Креветки на гриле с соусом Триестино и ароматным рисом
-
Лигнье на жару Фригани840₽Кальмары на гриле в панировке, маринад из оливкового масла, чеснока и петрушки, картофель по-далматински
-
Сом с ароматными травами840₽Сом с сербскими травами и овощами
-
Туна стек у кори од сусама на грилу1620₽Стейк из тунца с кунжутом, запеченный на гриле с овощами
-
Филе дорадо на гриле1100₽Копчёное филе дорадо на гриле с соусом Триестино, подается с овощами
Салаты
-
Кисели купус240₽Квашеная капуста из нашего погребка с молотым острым перчиком
-
Микс зеленых салатов300₽Листья зеленого салата, рукола, помидоры черри и кедровые орешки
-
Моравска салата300₽Печеный сладкий перец, помидоры, чеснок, перец острый и заправленный маслом
-
Нисуаз салат660₽Тунец, листья зеленого салата, перепелиное яйцо, черри, стручковая фасоль, перец болгарский, красный лук
-
Печена паприка с белым луком300₽Печеный болгарский перец в маринаде из масла и уксуса с чесноком
-
Печене льуте паприке100₽Печеный острый перец, заправленный растительным маслом
-
Салата шефа кухнье640₽Говяжья вырезка, листья зеленого салата, тыквенные семечки, шампиньоны, болгарский перец, кабачки
-
Сербска салата300₽Помидоры, огурцы, перец сладкий, острый перец и лук, заправленный маслом
-
Сербский айвар280₽Икра из печеного красного болгарского перца с баклажаном
-
Урнебес салата300₽Салат из сыра и красного острого молотого перца
-
Цезар салата пилетина470₽Листья зеленого салата, курица, помидоры черри, сухарики и цезарь соус
-
Цезар салата, гамбори, лосос620₽Листья зеленого салата, помидоры черри, сухарики и цезарь соус
-
Огурцы, помидоры, болгарский перец, натёртый сыр брынза, заправлен оливковым маслом
Соусы
-
Дорблю180₽
-
Клюквенный120₽
-
Песто180₽
-
Соус по-домашнему120₽
-
Тартар120₽
-
Терияки120₽
-
Фефер120₽
Супы
-
Пилеча супа са резанцима240₽Суп из курицы с лапшой
-
Потаж од белих печурака360₽Суп-пюре из белых грибов
-
Телеча чорба300₽Мелко нарезанная телятина, варенная с овощами, заправляется сметаной
-
Шкембе чорба240₽Рубец говяжий, обжаренный с овощами
-
Ягнеча чорба300₽Густой суп из баранины
