Dolce Vita Меню

Без категории

• устрицы 19 отзывов

  750₽
• Муроцу (япония)

  750₽
• Розовая джоли (намибия)

  750₽
• Касабланка (марокко)

  750₽
• Морской еж

  420₽
• Дары моря cвежие устрицы, тигровые креветки , сашими из тунца, лосося и гребешка: маленькая тарелка (5 шт/7 шт/100 гр + соусы)

  4900₽
• Дары моря cвежие устрицы, тигровые креветки , сашими из тунца, лосося и гребешка: большая тарелка (9 шт/14 шт/100 гр + соусы)

  8100₽
• сибас 1 отзыв

  680₽
• Тюрбо дикая

  1450₽
• Креветка тигровая

  1590₽
• Гребешок в ракушке

  650₽
• Посылка с камчатки креветка тигровая, морские гребешки, щупальца осьминога, фаланги камчатского краба, домашний майонез

  9800₽
• «классик» (сибирский осетр)

  3500₽
• «севрюжка» (севрюга)

  3800₽
• «роял» (русский осетр)

  4200₽
• лосось 3 отзыва

  1200₽
• Щука

  900₽
• Стейки сухого вызревания dry age мираторг black angus рибай (prime)

  1950₽
• Стейки сухого вызревания dry age мираторг black angus филе миньон (prime)

  1950₽
• Сашими из гребешка gold киви, соевые ростки, японский соус, трюфельное масло

  1380₽
• Тартар из лосося огурец, кинза,мята, крем с юдзу. «снег»

  1100₽
• Севиче из лосося малина , понзу , попкорн из дикого риса

  1350₽
• Сашими из тунца, лосося и гребешка мороженное васаби, масло лимона и апельсина, соус с печенью трески

  1600₽
• Тартар из телятины картофельный террин, черная икра

  1350₽
• Карпаччо из телятины лесные грибы, хрустящий лук, японский соус

  1100₽
• Балтийские тапасы угорь, выштынецкая ряпушка, икра сельди и щуки

  690₽
• «улитки в саду» редис, брокколи, помидоры черри, зеленое масло

  1200₽
• Фаланга краба желе «кровавая мери», йогуртовый соус

  1380₽
• Балтийский копченый угорь яблоки ,хрен , соус йогуртовый

  960₽
• Мильфей" с балтийской килькой свекла, морковь, картофельный салат

  690₽
• Винегрет с виштынецкой ряпушкой подкопчённая морковь, картофель, соус квашеная капуста-мёд, маринованные грузди

  790₽
• Пончики из балтийской трески сметана, красная икра 2 отзыва

  990₽
• Татаки из телятины маринованные грибы, лотос

  990₽
• Татаки из утки карпаччо из груши карамелизированные вешанки

  720₽
• Студень три вида мяса,черная икра

  1460₽
• Ромен с креветкой домашний майонез, злаковый чипс

  850₽
• Мини осьминоги печеный картофель, сладкий перец, маринованные черри, сыр фета, тапенада из маслин

  1200₽
• Оливье ”зола”, печёный картофель, мясо краба, битые огурцы, мясо оленя и телятины

  1100₽
• Карпаччо из цветной капусты авокадо ,сыр качотта ,трюфельное масло

  690₽
• Томаты клубника, страчателла , укоп, ароматное подсолнечное масло

  980₽
• Всё из зелёного авокадо,зелёный салат, соевые ростки, микс из семечек, апельсиновый соус

  880₽
• По желанию можно добавить печеный лосось

  1350₽
• Овощное консоме с грибами чечевица, древесный гриб, перепелиное яйцо

  790₽
• Балтийская уха с ароматом костра клецки изщуки и судака , угорь 8 отзывов , томаты

  1150₽
• Борщ телячьи щечки, картофельные ньокки

  750₽
• Крем-суп из тыквы мясо краба,куриный бульон

  950₽
• Обжаренные морские гребешки пюре с базиликом, брюссельская капуста, соус молочной сыворотки

  1250₽
• Мясо краба пюре из картофеля, соус из сморчков local

  2950₽
• Щупальца осьминога муслин из цветной капусты , соус рамеско

  2400₽
• Балтийский судак fideuà паэлья из пасты с артишоками и морепродуктами

  1250₽
• Филе лосося спагетти неро, соус бер нуазетт с топлёной ряженкой

  1800₽
• Черная треска сельдерей, лимонный соус

  1500₽
• Филе палтуса smoke эльзасский шукрут с копченностями

  1850₽
• Балтийский угорь ризотто с яблоками, соус восточный

  1920₽
• Чилийский сибас муслин из брокколи, овощной рататуй , соус биск

  4200₽
• «таглиотелли» из кальмара тапиока, соус буйабес

  1100₽
• Равиоли из гребешка и креветки консоме из овощей и грибов

  1500₽
• Паэлья с тигровой креветкой

  1200₽
• Телятина wellington шампиньоны , пармская ветчина,шпинат,соус красного вина

  1750₽
• Филе оленя печеная морковь, древесный гриб, соус деми гласс

  1750₽
• Филе ягненка мильфей из сельдерея, соус сливочный с сыром качотта

  1700₽
• Грудка утки ризото из топинамбура, соус изабелла

  1200₽
• Перепелка фермерская фуагра, киноа 1 отзыв , виноград

  1200₽
• Бефстроганов из телятины картофельное пюре, соус сливочный со сморчками local

  1600₽
• Телячьи щеки муслин из сельдерея, соленая вишня

  1250₽
• Голубцы из кролика лесные грибы, печеный лук, сливочный соус

  1250₽
• Cannelloni по-домашнему с жареной уткой боровики, сливочный соус с ароматом трюфеля

  1100₽
• Фуагра груша в миндале, соус порто

  1950₽
• Тирамису « cigar» кунжутный пепел

  750₽
• «пельмени» марципан, сладкая сметана

  790₽
• «морские камни» мусс из сыра горгонзола, ревень

  820₽
• Анна павлова меренга,фисташковое пралине, сорбе из яблока, ванильный крем

  650₽
• Наполеон mille-feuille со свежими ягодами и кремом маскарпоне

  780₽
• «выживут только любовники» - only lovers left alive- по сценарию джима джармуша эскимо «i» rh- отрицательная, mille-feuille из миндального грильяжа с малиной

  1150₽
• Трюфель шоколадный конфеты ручной работы (3 шт)

  450₽
• «шпроты» шоколад, марципан *можно взять с со...

  1500₽
• Ассорти из домашнего мороженного и sorbet на выбор: мороженое: вишня, ваниль, шоколад. sorbet: манго, лимон, клубника, яблоко

  450₽
• Сырная тарелка из 5 видов элитных сыров джем, орехи

  2400₽