Горячие блюда
-
Гирос с креветками950₽Питу поливают соусом шрирача (греческий йогурт, кимчи, соус шрирача), выкладывают креветки, обжаренные на гриле, и поливают соусом чимичурри, сверху маринованный красный лук (в винном уксусе с сахаром), огурцы малосольные, лист салата айсберг и авока
-
Питу смазывают дзадзики, выкладывают сверху помидоры, жаренное на углях филе куриного бедра, красный маринованный лук, поливают соусом медово-горчичным. украшают миксом из зелени (петрушка, кинза, укроп) и орегано
-
Гирос с тальятой1450₽Питу поливают соусом тахина, выкладывают говяжью вырезку, жаренную на гриле, помидоры, маринованный лук, затем поливают медово-соевым соусом. украшают миксом из зелени, поливают виноградным сиропом петимези и соусом шрирача
-
Говяжьи щечки с мангольдом1300₽Говяжьи щечки долго томят с добавлением соли, перца, сельдерея, моркови, репчатого лука, тимьяна и томатной пасты. подают с запеченной тыквой с тимьяновым медом и цветной капустой. украшают микрозеленью и листьями мангольда
-
Кальмар на гриле с хумусом из печеного перца950₽
-
Камбала на гриле с каперсами, оливками и лимоном1050₽
-
Кефтедес с белой фасолью950₽Фарш-говядина,масло сливочное,сыр фета,лук репчатый, чеснок, яйцо, петрушка, мята, кинза,перец чили зеленый,кумин,кориандр,корица,соль/перец. подают с фасоладой (белой фасолью, приготовленной на манер фасоладо(лук репч., морковь, томатная паста, сте
-
клефтико 1 отзыв1850₽
-
Корейка ягненка2850₽Каре ягненка обжаривают на гриле. подают с мятным песто и миксом из зелени
-
Крифарото с белыми грибами1450₽
-
Крифарото с креветками и томатным соусом1150₽
-
мусака 14 отзывов1300₽
-
Осьминог на гриле с фавой2600₽
-
Томленая баранья лопатка с лимонным картофелем2850₽Печеная лопатка ягнёнка, предварительно маринованная с тимьяном, розмарином, чесноком и лавровым листом. подают с лимонным картофелем (дольки картофеля запекают до золотистой корочки вместе с тимьяном, розмарином, солью и лимонным фрешем). перед пода
-
Треска и скордалия850₽Филе трески обжаривают на гриле. подают блюдо с листьями монгольд и соусом «верблан» (лук репчатый, чеснок, тимьян, масло растительное, белое вино, сливки 33%). наш рецепт скордалии (картофель, масло оливковое, уксус винный, чеснок, лук-порей жареный
-
Филе сибаса1600₽
-
Цыпленок на гриле с брокколи и муссом из трав1100₽Половинка цыплёнка, приготовленная методом су-вид и предварительно маринованная с тимьяном, розмарином и чесноком, подают с припущенными соцветиями капусты брокколи, соусом из греческого йогурта (греческий йогурт смешивают с мелкорубленой мятой, кинз
Горячие закуски
-
Креветки саганаки1100₽
-
Крокеты из цукини с томатным джемом750₽
-
Фета саганаки700₽Фету запекают с томатами черри, оливками, чесноком, базиликом, чили, медом и оливковым маслом. украшают микрозеленью
-
Хрустящий кальмар с дзадзики900₽
Десерты
-
Фисташковая баклава с творожным сыром800₽
-
Яблочный крамбл700₽Основа - песочное тесто, далее карамелизированные яблоки (сахар, ваниль, корица), сверху яблочный крамбл, это (масло сливочное, сахар, мука пшеничная, мука миндальная). подают с шариком мороженого из йогурта и украшают яблочным гелем
Дипы и мезе
-
Бланшированные черри с тимьяновым медом и сырным муссом850₽
-
Греческий бублик кулури250₽
-
Дзадзики480₽
-
Запеченный баклажан с йогуртом и мухаммарой950₽
-
Маринованные оливки650₽
-
Меланзаносалата480₽
-
мухаммара 3 отзыва550₽
-
Печеные перцы с муссом из козьего сыра550₽Печеные перцы, маринованные в тимьяновом масле с орегано, подают с муссом из козьего сыра и каперсами фри. украшают цедрой лимона
-
Пиперья с фетой и печеным перцем480₽
-
Пита с оливковым маслом250₽
-
Севиче из сибаса с кумкватом1300₽Охлажденный сибас заправляют цитрусовым соусом. украшают авокадо, свежим огурцом, маринованным красным луком и кумкватом
-
Тарамасалата550₽
-
Фава450₽
-
Хумус из печеного перца450₽
Завтрак
-
Большой греческий завтрак1300₽
-
Бугаца с муссом из творога750₽
-
Греческий йогурт с сезонными ягодами450₽
-
Греческий тост с авокадо и яйцом пашот850₽
-
Овсяная каша с сезонными фруктами480₽Кашу готовят на молоке со сливочным маслом. сверху выкладывают сезонные фрукты
-
Сырники с апельсиновым конфитюром и греческим йогуртом690₽
-
Сэндвич с рваной говядиной880₽Деревенский хлеб поджаривают на сливочном масле, смазывают горчично-майонезным соусом (горчица зернистая, майонез, мед, соль, перец) и выкладывают микс-салат, далее ростбиф, запеченный болгарский перец и маринованный красный лук. подают с картофелем
-
Фета саганаки с яйцом пашот и питой800₽Фету запекают с томатами черри, оливками каламата, чесноком, базиликом, медом, чили перцем и оливковым маслом. украшают микрозеленью. подают с яйцом пашот (2 шт.) и половинкой питы
Летний гриль
-
корюшка 4 отзыва850₽Корюшку обжаривают на гриле, поливают соусом чимичурри. подают с миксом из зелени, соусом дзадзики и лимоном
-
Овощи на гриле600₽Помидор, перец рамиро, цукини, баклажан обжаривают на гриле. при подаче поливают соусом чимичури. украшают миксом из зелени
-
Сувлаки из кальмара850₽Кальмар, обжаренный на гриле, подают с долькой лимона
-
Сувлаки из креветок980₽Креветки, обжаренные на гриле, подают с долькой лимона
-
Сувлаки из курицы850₽Филе куриного бедра обжаривают на гриле. подают с дзадзики, маринованным красным луком и миксом из зелени (петрушка, укроп, кинза)
-
Сувлаки из осьминога2450₽Отварной осьминог, обжаривают на гриле, подают с долькой лимона
-
Сувлаки из свинины950₽Свиную шею маринуют с тимьяном, розмарином, винным уксусом и чесноком, обжаривают на гриле и подают с миксом из зелени, красным луком и соусом дзадзики
-
Судзукакья из курицы850₽Фарш (филе куриное , орегано, тимьян, паприка, кориандр, соль, перец, оливковое масло, винный уксус, лимонный сок, цедра лимона, чеснок, дижонская горчица) обжаривают на гриле, подают с соусом дзадзики и миксом из зелени (кинза, укроп, петрушка)
Напитки
-
Coca-cola classic400₽Сладкий газированный напиток
-
Вода cristelle500₽Природная питьевая вода в стеклянной бутылке
-
Вода cristelle250₽Природная питьевая вода в стеклянной бутылке
-
Минеральная вода боржоми500₽Природная лечебно-столовая газированная минеральная вода в стеклянной бутылке
-
Сок иль примо350₽В ассортименте
-
Тоник evervess500₽Напиток безалкогольный сильногазированный
Овощи и гарниры
-
Артишоки с соусом из зеленого горошка и овощами750₽
-
Брокколи и цветная капуста с греческим тахини600₽
-
Лимонный картофель500₽
-
Скордалия500₽Греческий соус в виде густого пюре. наш рецепт скродалии (картофель,масло ол.,уксус винный,чеснок,лук порей жаренный )
Пироги
-
Пирог с тыквой650₽
-
Пирог с ягненком и савойской капустой800₽Начинка: жиго барашка сувид, капуста савойская, лук репчатый, масло растительное, соль, перец, куриный бульон, лук зеленый, укроп, чеснок, сыр кассери, тесто фило. подают с муссом из пармезана
-
Портоколопита с апельсинами650₽
-
Спанакопита со шпинатом780₽
-
Тиропита с фетой780₽На тесто филло выкладывают начинку из сыров фета и пармезан с добавлением греческого йогурта, тимьяна, яйца и орегано. начинку закрывают краями теста и отправляют запекаться до полной готовности. подают пирог на теплом муссе из сыра пармезан. украшаю
Салаты
-
Зеленый салат с медово-соевым соусом850₽
-
Салат с жареным кальмаром, овощами и травами1150₽
-
Салат с пряной говядиной и печеной тыквой1100₽Ростбиф для салата маринуется со специями (соль, сахар, чеснок, мускатный орех, кориандр, лавровый лист, имбирь, корица, бадьян, кумин-зира)
Супы
-
Креатосупа с щавелем и яйцом пашот750₽
-
Куриный бульон с овощами600₽
-
Псаросупа700₽
-
Фасолада700₽Классический греческий суп с пряностями, имеет слегка острый вкус. репчатый лук,морковь,сельдерей,чеснок,томатная паста,фасоль белая,томаты пилати,тимьян,соль/перец,кумин,зира,кориандр,хмели сунели. украшают гремолатой-(рубленная зелень,мята,кинза,
Сыры
-
Сыр гравьера600₽
-
Сыр пармезан600₽
-
Сыр фета500₽
