Без категории
-
Ассорти закусок1350₽Бри, пармезан, горгонзола, козий сыр с трюфелем, оливки сицилийские, томаты вяленые, прошутто ди Парма, страчателла, гриссини -
Козий сыр с трюфелем490₽Имеет упругую, однородную сырную массу белого цвета, приятный, пикантный, нежный, ароматный вкус и запах
-
Оливки Сицилийский340₽Оливки зелёные с косточкой, имеют крупный плод с пикантным вкусом и свежим цитрусовым ароматом -
Прошутто ди Парма280₽Пармскую ветчину отличает мягкий пряный вкус, розовый цвет, тонкие слои жира и хрупкая структура -
Страчателла290₽Мягкий сыр
-
Сыр Пармезан340₽Твёрдый итальянский сыр, имеет солоноватый, пикантный вкус с лёгким ореховым оттенком -
Бри240₽Мягкий сыр с белой плесенью родом из Франции -
Сыр горгонзола240₽Итальянский сорт сыра с узорчатой текстурой, всегда довольно соленый с прожилками голубой плесени -
Томаты вяленые240₽С прованскими травами
Брускетта
-
Брускетта с лососем450₽Лосось, огурец, апельсин, кунжутный соус, сливочный сыр -
Брускетта с телятиной420₽Томленая телятина, луковые кольца -
Брускетта с тигровыми креветками440₽Тигровые креветки, устричный соус, сальса из авокадо -
Брускетта со страчателлой360₽Страчателла, тартар из томатов, икра из бальзамика -
Французский тост420₽Французский тост, запеченный бри, брусничный джем, миндаль
Бургеры
-
Бургер с креветко620₽Луковый джем, устричный крем, тигровая креветка, лист шпината. Подается вместе с запеченными картофельными дольками под сырным соусом -
Бургер с мраморной говядиной540₽Котлета из мраморной говядины с сыром чеддер, луковый джем, томаты, листья салата, бамия. Подается вместе с запеченными картофельными дольками под сырным соусом -
Бургер с томленой телятиной540₽На булочку выкладываются хрустящие листья салата, щека томленая в перечном соусе, лук фри и острая сальса -
Бургер с цыпленком в азиатском стиле480₽Обжаренное куриное бедро в кисло-сладком соусе, листья салата, салат чука, ореховый соус, бамия. Подается с запеченными картофельными дольками с сырным соусом
Горячие блюда
-
Борщ с телятиной360₽Борщ с телятиной и пампушка чесночная -
Говяжьи щечки с картофельным пюре том-ям и луком фри640₽Томленые щеки в перечном соусе, подаются с картофельным пюре Том Ям и с луковыми кольцами -
Куриный бульон, лапша соба и пашот360₽Бульон из запеченной курицы с листьями шпината -
Паста Болоньезе470₽Паста болоньезе, говяжья вырезка, пармезан -
Паста карбонара с копченым желтком420₽Паста, бекон, сливочный соус, пармезан, копченый желток -
Фрегола490₽Подаем с тигровыми креветками, кальмаром, мидиями и стружкой тунца. В сливочном соусе и в соусе Биск -
Стейк Стриплойн1590₽Настоящий говяжий стейк стриплойн с перцем рамиро и соусом демиглас -
Стейк из говяжьей вырезки970₽Подается с обжаренным картофелем, перечным соусом и трюфельным сыром, либо брокколи - на ваш выбор -
Стейк из индейки540₽Стейк индейки с брокколи под сливочно-сырным соусом -
Стейк из лосося с сезонными овощами850₽Подаем с обжаренной капустой брокколи или романеско (в зависимости от сезона). Поливается соусом Унаги -
Стейк из тунца890₽Стейк из тунца с большим зелёным гарниром и имбирным соусом -
Тайский суп с морепродуктами с рисовой лапшой520₽Приготовленный из кокосового молока рисовая лапша, мидии, кальмар, тигровые креветки -
Томленая баранья лопатка740₽Баранина с хрустящими баклажанами, томатами и грецким орехом -
Утиная грудка670₽Грудка готовится по технологии су-вид с гарниром из обжаренных вешенок и листьев шпината под соусом черный перец -
Филе Дорадо640₽Филе дорадо с кожей обжаривают, подают с соте из овощей (томат, цукини, красный лук и бобы). Украшают свежим зеленым луком, икрой из бальзамического уксуса и луковыми кольцами фри -
Французский картофельный крем-суп 15 отзывов430₽Шампиньоны, картофель, лосось -
Хашбраун с лососем430₽Хашбраун, лосось, яйцо пашот -
Цыплёнок карри с чёрным рисом540₽Филе цыплёнка в соусе карри с грибами и перцем -
Чилийские мидии с соусом Том Ям590₽Подается с обжаренным хлебом чиабатта -
Чилийские мидии с соусом блю чиз590₽Подается с обжаренным хлебом чиабатта -
Шницель из индейки640₽Шницель из грудки индейки с каперсами, соусом на белом вине и лимоном
Десерты
-
Карамельно-яблочный трайфл290₽Крем на основе кокосового и сгущенного молока, орехи и яблоки карамелизуются с добавлением тростникового сахара, икра из вишни и вафельная крошка -
Сырники340₽Подаются с лепестками миндаля и кремом из черной смородины -
Фисташковый рулет360₽С фисташкой и вишней -
Чизкейк Манго-маракуйя330₽Нежный чизкейк на подложке из Oreo и овсяного печенья -
Шоколадный торт без муки320₽Нежный шоколадный бисквит в сочетании с пломбиром и соленой карамелью
Салаты и Закуски
-
Буррата с томатами и сезонной ягодой540₽Томаты, тонкие слайсы хурмы, оливковое масло, соус тайский, икра из бальзамического уксуса, листья молодого базилика -
Жареные креветки490₽Жареные креветки, йогуртовый соус, дзадзики, авокадо -
Микс закусок390₽Паштет из печени, риет из тунца, крем из печеного перца -
Мусс из лосося390₽Подается с мультизлаковыми чипсами -
Нисуаз с тунцом520₽Обжаренный тунец, яйцо Пашот, обжаренная стручковая фасоль, запеченные картофельные дольки, свежие листья шпината, корнишоны, соус Тайский -
Паштет из куриной печени290₽Паштет из куриной печени, ремесленный хлеб -
Риет из тунца340₽Волокнистый паштет из тунца -
Ростбиф из телячьей вырезки540₽На подушку из мусса перца рамиро выкладываются нежные ломтики ростбифа с горчичным соусом -
Салат с авокадо360₽Салат с авокадо, микс семян, листья романо -
Салат с ростбифом490₽Обжаренный картофель беби с кенийской фасолью, шпинатом и тонкими слайсами ростбифа с горчичной заправкой -
Салат с тигровыми креветками440₽Обжаренные тигровые креветки и цукини, устричный крем, дольки томатов, листья шпината, устричный дрессинг, микс семян -
Сырные палочки в лаваше320₽Сырные палочки в лаваше -
Тако с креветкой340₽Пшеничная лепешка смазывается устричным кремом, добавляется рубленный романо и обжаренные креветки -
Тако с курицей290₽Обжаренное куриное филе с соусами дзадзыки и гуакамоле на пшеничной лепешке, украшенное луком фри и лепестками кинзы -
Тартар из говядины490₽Соус ореховый, каперсы, корнишоны, маринованный винoградный лист -
Тартар из лосося590₽Сальса из авокадо, соус унаги, терияки, креветочные чипсы, икра тобико -
Тортилья с пармской ветчиной370₽Пшеничная лепешка, запеченная с горгонзолой, конкассе из груши и лепестками пармы -
Хрустящие баклажаны320₽Хрустящие баклажаны с азиатским соусом, страчателлой и лепестками кинзы -
Цезарь с ципленком430₽Листья романо, обжаренный цыпленок, соус цезарь, устричный дрессинг, сыр пармезан, помидоры черри -
Цезарь с тигровыми креветками530₽Обжаренные креветки, листья романо, устричный дрессинг, пармезан, гренки