Блюда на мангале
-
Ассорти шашлыков Чито-Ра4900₽Курица, свинина, баранина, бедро индейки, ребрышки свиные, люля-кебаб, картошка по-деревенски, овощи на углях. С соусами.
-
Шашлык из курицы610₽С соусом на Ваш выбор.
-
Шашлык из свиной шейки680₽С соусом на Ваш выбор.
-
Шашлык из баранины1050₽С соусом на Ваш выбор.
-
Шашлык из бедра индейки670₽С соусом на Ваш выбор.
-
Каре ягненка1550₽С соусом на Ваш выбор.
-
Ребрышки свиные740₽С соусом на Ваш выбор.
-
Шашлык из семги1450₽Подается с поджаристым кабачком и фирменным соусом
-
Дорадо на гриле1200₽С соусом на Ваш выбор.
-
Люля кебаб690₽С соусом на Ваш выбор.
-
Люля кебаб из баранины750₽С соусом на Ваш выбор.
-
Люля кебаб из курицы с сыром660₽С соусом на Ваш выбор.
-
Говяжий язык с мангал-салат 18 отзывов ом970₽
Выпечка
-
Хачапури по 17 отзывов -аджарски590₽Традиционный хачапури в форме лодочки со слегка запеченным яйцом.
-
Хачапури по 17 отзывов -имеретински600₽Нежный хачапури с сыром внутри.
-
Хачапури по 17 отзывов -мегрельски620₽Хачапури с хрустящей корочкой, с сыром внутри и снаружи.
-
Хачапури по 17 отзывов -царски670₽Мегрельский хачапури с царской порцией сыра.
-
Лобиани510₽Аутентичный постный пирог с фасолью.
-
Мхловани610₽Со шпинатом и сыром сулугуни.
-
Мчади 1 отзыв240₽Пепешка из кукурузной муки.
-
Чвиштари340₽Лепешка из кукурузной муки с сыром внутри.
-
Лаваш грузинский120₽
-
Бородинский хлеб70₽
-
Пеновани290₽Слоённый хачапури с начинкой из расплавленного сулугуни.
Гарниры
-
Овощи на углях450₽
-
Молодой картофель на мангале350₽
-
Картофель по-деревенски280₽
-
Картофель фри270₽
-
Картофельное пюре310₽
-
Мангал-салат 18 отзывов390₽
Горячие блюда
-
Цыпленок табака с аджикой990₽Обжаренный до золотистой корочки цыпленок табака в фирменной аджике от шефа Сосо. Подается на кеци. 1 шт
-
Чкмерули1200₽Обжаренный до золотистой корочки цыпленок табака в чесночно-сливочном соусе. Подается на фирменной кеци.
-
Чашушули 2 отзыва760₽Телятина, тушенная с помидорами, репчатым луком, зеленью и традиционными специями. Подается на кеци.
-
Мадам Бовари630₽Обжаренные грибы, сыр сулугуни, чеснок, традиционные специи и курица в сметанном соусе. Подается на кеци.
-
Оджахури с мясом650₽Кусочки свинины, жаренные с картофелем, помидорами, репчатым луком и зеленью в традиционных специях. Подается на кеци.
-
Оджахури с грибами590₽Картофель, жаренный с шампиньонами, помидорами, репчатым луком и зеленью в традиционных специях. Подается на кеци.
-
Чакапули 1 отзыв920₽Сочные кусочки тушеного ягненка с алычой, ароматным тархуном и зеленым луком, по аутентичному рецепту.
-
Ребрышки Чито-Ра1200₽Нежные ребрышки в мегрельской аджике или сладком соусе с пряностями. Подается с молодым картофелем и сыром пармезан, заправленным чесночной пастой.
-
КУРИНЫЕ РУЛЕТЫ810₽Сочное филе куриной грудки запеченное с беконом в нежном сливочном соусе с сыром пармезан. Подается с беби картофелем.
-
КОТЛЕТЫ "ГОРУЛИ780₽Запеченные котлеты с сыром сулугуни, приправленные помидорами с мангала, по домашнему традиционному рецепту горного региона Душети.
Горячие закуски
-
Запеченный сыр сулугуни570₽Cо свежими помидорами, подается на кеци.
-
Долма 2 отзыва610₽Свинина/говядина.
-
Запеченые шампиньоны440₽Подается на кеци.
-
Черноморская барабулька1180₽Обжаренная в кукурузной муке.
-
Грибы на кеци с сыром610₽Запеченные шампиньоны с сыром сулугуни. Подается на кеци.
-
Лобио с орехами520₽Отварная красная фасоль с грецкими орехами, свежей зеленью и традиционными специями.
-
Кучмачи590₽Тушеные свиные потрошка с зеленью, традиционными специями и зернами граната. Подается на кеци.
-
Чижи-бижи390₽Традиционная грузинская яичница с овощами. Подается с хрустящим хлебом.
-
Хрустящие баклажаны930₽Карамелизированные баклажаны с хрустящей корочкой, посыпанные кунжутом. Подается с творожным сыром, гренками и помидорами черри.
Напитки
-
Кока-кола380₽
-
Лимонад Натахтари390₽
-
Домашний ягодный морс 1 л600₽
-
Боржоми410₽
-
Вода минеральная400₽
-
Яблочный сок 1000 мл650₽
-
Вишневый сок 1000 мл650₽
-
Томатный сок 1000 мл650₽
-
Апельсиновый сок 1000 мл650₽
-
Морковный свежевыжатый сок 200 мл360₽
-
Яблочный свежевыжатый сок 200 мл380₽
-
Апельсиновый свежевыжатый сок 200 мл400₽
Салаты
-
Греческий680₽
-
Овощной по-грузински640₽Свежие овощи заправленные Кахетинским маслом и белым виноградным уксусом.
-
Овощной по-грузински с грец.орехами660₽Свежие овощи заправленные Кахетинским маслом и белым виноградным уксусом.
-
Цезарь с курицей780₽
-
Ацецили620₽Салат из куриной грудки, свежих огурцов и перепелинных яиц.
-
Салат теплый Сулико870₽Обжаренные баклажаны, помидоры и сыр сулугуни, заправленные фирменным соусом с грецкими орехами от шефа Сосо.
-
Горский салат "Гуда820₽Сладкие бакинские помидоры с овечьим сыром "Гуда" и красным луком
Сладости
-
Панна-котта310₽Киви/ежевика/клубника.
-
Тирамису490₽Печенье савоярди с кремом маскарпоне и посыпкой из какао-пудры.
-
Рикотта и груша400₽Бисквитный торт с кремом на основе сыра рикотта и кусочками груши.
-
Медовик390₽Медовые коржи, пропитанные воздушным заварным кремом.
-
Пахлава360₽Фирменная пахлава из грецких орехов и миндаля.
-
Шоколадный фондан490₽Шоколадный кекс с жидким горячим шоколадом внутри. Подается с шариком ванильного мороженого.
-
Чизкейк430₽Классический.
-
Варенье 1 отзыв220₽Клубничное, из кизила, из белой черешни, из инжира, из грецких орехов.
-
Ванильное мороженое200₽С вареньем на Ваш выбор.
-
Горный монастырский мед260₽Из горного региона Рача.
Соусы
-
Мацони110₽
-
Ткемали130₽
-
Сацебели110₽
-
Наршараб120₽
-
Кетчуп110₽
-
Аджика от шефа Сосо130₽
-
Чесночный с зеленью110₽
-
Сметана110₽
Супы
-
Грибной470₽Легкий суп из шампиньонов, болгарского перца, помидоров, картофеля и ароматной зелени.
-
Харчо 1 отзыв610₽Сытный грузинский суп из говядины с рисом.
-
Чанахи 1 отзыв640₽Острый грузинский суп из баранины с баклажанами, помидорами и картофелем, приправленный традиционными специями.
-
Чихиртма520₽Легкий национальный суп из курицы, с яйцом и ароматной зеленью.
-
Уха830₽Легкий суп из семги с картофелем и помидорами.
-
Томатный суп570₽Подается с сыром пармезан и сухариками.
Хинкали
-
Хинкали по 26 отзывов -горски110₽Cвинина и говядина.
-
Хинкали с зеленью115₽Свинина, говядина и зелень.
-
Хинкали из баранины120₽Баранина и зелень.
Холодные закуски
-
Домашние соленья760₽Маринованные грибы, чеснок, перец, помидор, капуста по-гурийски, малосольные огурцы, черемша.
-
Капуста по-гурийски340₽Квашеная капуста по старинному Гурийскому рецепту.
-
Малосольные огурцы380₽Домашнего засола.
-
Помидоры по-грузински650₽Помидоры с начинкой из тертого сыра, сметаны, чесночного майонеза и традиционными специями.
-
Сырная тарелка под вино1750₽Камамбер, гарганзола, копченый чечил, пармезан, грузинский тклапи. Подается с медом, белым виноградом, вареньем из инжира и грецкими орехами.
-
Маслины/оливки450₽
-
Сыр сулугуни440₽
-
Сыр имеретинский420₽
-
Сезонные овощи860₽Ароматная зелень, тархун, острый перец, базилик, цицмати, помидоры, огурцы, сладкий болгарский перец.
-
Бастурма730₽Вяленая телячья вырезка со специями.
-
Ассорти пхали950₽Свекла, шпинат, фасоль и рулеты из обжаренных баклажанов.
-
Пхали шпинат460₽
-
Аджапсандали 1 отзыв640₽Овощное рагу из баклажанов, болгарского перца, помидоров, кабачков, с репчатым луком, чесноком и зеленью.
-
Отварной говяжий язык760₽
-
Семга слабосоленая1230₽Собственного приготовления.
-
Баклажаны с грецкими орехами630₽Нежные рулеты их обжаренных баклажанов с начинкой из пряной ореховой пасты и ароматной зелени.
-
Баклажаны с надуги610₽Рулеты из обжаренных баклажанов с мятно-творожной начинкой и ароматными специями.
-
Сациви из индейки640₽Нежная индейка в ароматном соусе из грецких орехов.
-
Домашнее сало710₽Домашнее сало. Подается с хрустящим бородинским хлебом и чесночным соусом.
-
Домашние сыры880₽Сулугуни, имеретинский, копченый сулугуни, копченый чечил.
-
Пхали свекла460₽
-
Пхали Фасоль460₽
