Блюда на мангале
-
Ассорти шашлыков Чито-Ра4900₽Курица, свинина, баранина, бедро индейки, ребрышки свиные, люля-кебаб, картошка по-деревенски, овощи на углях. С соусами.
-
Шашлык из курицы610₽С соусом на Ваш выбор. -
Шашлык из свиной шейки680₽С соусом на Ваш выбор. -
Шашлык из баранины1050₽С соусом на Ваш выбор. -
Шашлык из бедра индейки670₽С соусом на Ваш выбор. -
Каре ягненка1550₽С соусом на Ваш выбор. -
Ребрышки свиные740₽С соусом на Ваш выбор. -
Шашлык из семги1450₽Подается с поджаристым кабачком и фирменным соусом -
Дорадо на гриле1200₽С соусом на Ваш выбор. -
Люля кебаб690₽С соусом на Ваш выбор. -
Люля кебаб из баранины750₽С соусом на Ваш выбор. -
Люля кебаб из курицы с сыром660₽С соусом на Ваш выбор. -
Говяжий язык с мангал-салат 18 отзывов ом970₽
Выпечка
-
Хачапури по 17 отзывов -аджарски590₽Традиционный хачапури в форме лодочки со слегка запеченным яйцом. -
Хачапури по 17 отзывов -имеретински600₽Нежный хачапури с сыром внутри. -
Хачапури по 17 отзывов -мегрельски620₽Хачапури с хрустящей корочкой, с сыром внутри и снаружи. -
Хачапури по 17 отзывов -царски670₽Мегрельский хачапури с царской порцией сыра. -
Лобиани510₽Аутентичный постный пирог с фасолью. -
Мхловани610₽Со шпинатом и сыром сулугуни. -
Мчади 1 отзыв240₽Пепешка из кукурузной муки. -
Чвиштари340₽Лепешка из кукурузной муки с сыром внутри. -
Лаваш грузинский120₽ -
Бородинский хлеб70₽ -
Пеновани290₽Слоённый хачапури с начинкой из расплавленного сулугуни.
Гарниры
-
Овощи на углях450₽ -
Молодой картофель на мангале350₽ -
Картофель по-деревенски280₽ -
Картофель фри270₽ -
Картофельное пюре310₽ -
Мангал-салат 18 отзывов390₽
Горячие блюда
-
Цыпленок табака с аджикой990₽Обжаренный до золотистой корочки цыпленок табака в фирменной аджике от шефа Сосо. Подается на кеци. 1 шт -
Чкмерули1200₽Обжаренный до золотистой корочки цыпленок табака в чесночно-сливочном соусе. Подается на фирменной кеци.
-
Чашушули 2 отзыва760₽Телятина, тушенная с помидорами, репчатым луком, зеленью и традиционными специями. Подается на кеци. -
Мадам Бовари630₽Обжаренные грибы, сыр сулугуни, чеснок, традиционные специи и курица в сметанном соусе. Подается на кеци. -
Оджахури с мясом650₽Кусочки свинины, жаренные с картофелем, помидорами, репчатым луком и зеленью в традиционных специях. Подается на кеци. -
Оджахури с грибами590₽Картофель, жаренный с шампиньонами, помидорами, репчатым луком и зеленью в традиционных специях. Подается на кеци. -
Чакапули 1 отзыв920₽Сочные кусочки тушеного ягненка с алычой, ароматным тархуном и зеленым луком, по аутентичному рецепту. -
Ребрышки Чито-Ра1200₽Нежные ребрышки в мегрельской аджике или сладком соусе с пряностями. Подается с молодым картофелем и сыром пармезан, заправленным чесночной пастой. -
КУРИНЫЕ РУЛЕТЫ810₽Сочное филе куриной грудки запеченное с беконом в нежном сливочном соусе с сыром пармезан. Подается с беби картофелем.
-
КОТЛЕТЫ "ГОРУЛИ780₽Запеченные котлеты с сыром сулугуни, приправленные помидорами с мангала, по домашнему традиционному рецепту горного региона Душети.
Горячие закуски
-
Запеченный сыр сулугуни570₽Cо свежими помидорами, подается на кеци. -
Долма 2 отзыва610₽Свинина/говядина. -
Запеченые шампиньоны440₽Подается на кеци. -
Черноморская барабулька1180₽Обжаренная в кукурузной муке. -
Грибы на кеци с сыром610₽Запеченные шампиньоны с сыром сулугуни. Подается на кеци. -
Лобио с орехами520₽Отварная красная фасоль с грецкими орехами, свежей зеленью и традиционными специями. -
Кучмачи590₽Тушеные свиные потрошка с зеленью, традиционными специями и зернами граната. Подается на кеци. -
Чижи-бижи390₽Традиционная грузинская яичница с овощами. Подается с хрустящим хлебом. -
Хрустящие баклажаны930₽Карамелизированные баклажаны с хрустящей корочкой, посыпанные кунжутом. Подается с творожным сыром, гренками и помидорами черри.
Напитки
-
Кока-кола380₽ -
Лимонад Натахтари390₽ -
Домашний ягодный морс 1 л600₽ -
Боржоми410₽ -
Вода минеральная400₽ -
Яблочный сок 1000 мл650₽ -
Вишневый сок 1000 мл650₽ -
Томатный сок 1000 мл650₽ -
Апельсиновый сок 1000 мл650₽ -
Морковный свежевыжатый сок 200 мл360₽ -
Яблочный свежевыжатый сок 200 мл380₽ -
Апельсиновый свежевыжатый сок 200 мл400₽
Салаты
-
Греческий680₽ -
Овощной по-грузински640₽Свежие овощи заправленные Кахетинским маслом и белым виноградным уксусом. -
Овощной по-грузински с грец.орехами660₽Свежие овощи заправленные Кахетинским маслом и белым виноградным уксусом. -
Цезарь с курицей780₽ -
Ацецили620₽Салат из куриной грудки, свежих огурцов и перепелинных яиц. -
Салат теплый Сулико870₽Обжаренные баклажаны, помидоры и сыр сулугуни, заправленные фирменным соусом с грецкими орехами от шефа Сосо. -
Горский салат "Гуда820₽Сладкие бакинские помидоры с овечьим сыром "Гуда" и красным луком
Сладости
-
Панна-котта310₽Киви/ежевика/клубника. -
Тирамису490₽Печенье савоярди с кремом маскарпоне и посыпкой из какао-пудры. -
Рикотта и груша400₽Бисквитный торт с кремом на основе сыра рикотта и кусочками груши. -
Медовик390₽Медовые коржи, пропитанные воздушным заварным кремом. -
Пахлава360₽Фирменная пахлава из грецких орехов и миндаля. -
Шоколадный фондан490₽Шоколадный кекс с жидким горячим шоколадом внутри. Подается с шариком ванильного мороженого. -
Чизкейк430₽Классический. -
Варенье 1 отзыв220₽Клубничное, из кизила, из белой черешни, из инжира, из грецких орехов. -
Ванильное мороженое200₽С вареньем на Ваш выбор. -
Горный монастырский мед260₽Из горного региона Рача.
Соусы
-
Мацони110₽ -
Ткемали130₽ -
Сацебели110₽ -
Наршараб120₽ -
Кетчуп110₽ -
Аджика от шефа Сосо130₽ -
Чесночный с зеленью110₽ -
Сметана110₽
Супы
-
Грибной470₽Легкий суп из шампиньонов, болгарского перца, помидоров, картофеля и ароматной зелени. -
Харчо 1 отзыв610₽Сытный грузинский суп из говядины с рисом. -
Чанахи 1 отзыв640₽Острый грузинский суп из баранины с баклажанами, помидорами и картофелем, приправленный традиционными специями. -
Чихиртма520₽Легкий национальный суп из курицы, с яйцом и ароматной зеленью. -
Уха830₽Легкий суп из семги с картофелем и помидорами. -
Томатный суп570₽Подается с сыром пармезан и сухариками.
Хинкали
-
Хинкали по 26 отзывов -горски110₽Cвинина и говядина. -
Хинкали с зеленью115₽Свинина, говядина и зелень. -
Хинкали из баранины120₽Баранина и зелень.
Холодные закуски
-
Домашние соленья760₽Маринованные грибы, чеснок, перец, помидор, капуста по-гурийски, малосольные огурцы, черемша. -
Капуста по-гурийски340₽Квашеная капуста по старинному Гурийскому рецепту. -
Малосольные огурцы380₽Домашнего засола. -
Помидоры по-грузински650₽Помидоры с начинкой из тертого сыра, сметаны, чесночного майонеза и традиционными специями. -
Сырная тарелка под вино1750₽Камамбер, гарганзола, копченый чечил, пармезан, грузинский тклапи. Подается с медом, белым виноградом, вареньем из инжира и грецкими орехами. -
Маслины/оливки450₽ -
Сыр сулугуни440₽ -
Сыр имеретинский420₽ -
Сезонные овощи860₽Ароматная зелень, тархун, острый перец, базилик, цицмати, помидоры, огурцы, сладкий болгарский перец. -
Бастурма730₽Вяленая телячья вырезка со специями. -
Ассорти пхали950₽Свекла, шпинат, фасоль и рулеты из обжаренных баклажанов.
-
Пхали шпинат460₽ -
Аджапсандали 1 отзыв640₽Овощное рагу из баклажанов, болгарского перца, помидоров, кабачков, с репчатым луком, чесноком и зеленью. -
Отварной говяжий язык760₽ -
Семга слабосоленая1230₽Собственного приготовления. -
Баклажаны с грецкими орехами630₽Нежные рулеты их обжаренных баклажанов с начинкой из пряной ореховой пасты и ароматной зелени. -
Баклажаны с надуги610₽Рулеты из обжаренных баклажанов с мятно-творожной начинкой и ароматными специями. -
Сациви из индейки640₽Нежная индейка в ароматном соусе из грецких орехов. -
Домашнее сало710₽Домашнее сало. Подается с хрустящим бородинским хлебом и чесночным соусом. -
Домашние сыры880₽Сулугуни, имеретинский, копченый сулугуни, копченый чечил.
-
Пхали свекла460₽ -
Пхали Фасоль460₽