Классический бургер с котлетой из мраморной говядины с трюфельным соусом, сыром чеддер, солеными огурчиками, салатом айсберг, томатами на булочке бриошь.
Бургер сырный с говядиной, луком и халапеньо
790₽
Нежная говяжья котлета, фаршированная сыром чеддер, маринованные огурцы, чесночный соус ранч и ещё больше сыра на нежной булочке бриошь.
Шотландское блюдо на волжский манер. Яйцо 6-минутка, обёрнутое нежным фаршем из сома в панировке из сухарей, приготовленное во фритюре. Подаётся с картофельным пюре, луком фри и чесночным соусом.
Рулька DWARF
1590₽
Брендовое блюдо нашей кухни и наша гордость. Свиная рулька маринуется в течение суток, отваривается в тёмном пиве со специями и затем запекается под медово-горчичным соусом. Подаётся с тушёной квашеной капустой, с горчичным соусом и хреном.
Фирменные колбаски по рецептам русского колбасье Андрея Куспица. Только натуральные ингредиенты и ручная работа. Подаются с тушеной квашеной капустой и горчичным соусом. Мы предлагаем колбаски четырёх видов.
Ребра говяжьи
420₽
Рёбра, маринованные в десятке специй и трав, томятся 48 часов в су-виде (при низких температурах). Подаётся под мясным соусом демиглас, с салатом коул слоу и соусом барбекю.
Ребра свиные
380₽
Рёбра, маринованные в десятке специй и трав, томятся 24 часа в су-виде. Покрываются глазурью на основе манго, с добавлением апельсинового сока, мёда, бальзамического уксуса, соевого соуса и соуса барбекю. Подаётся с салатом коул слоу и соусом барбекю
Закуски
Сырные крокеты из моцареллы
590₽
Тягучий сыр моцарелла добавлением специй в хрустящей панировке и с ягодным соусом.
Запеченная мозговая кость с домашним хлебом
570₽
Говяжья кость, разрезанная вдоль и запечённая с чесноком и пармезаном. Подаётся с чесночным соусом и тартином.
Тар-тар8 отзывов из мраморной говядины с чиабаттой
690₽
Мелко рубленая мраморная говядина в специальном соусе на основе красного лука, чеснока, кинзы, устричного соуса, горчицы, оливкового масла и большого количества специй.
Ассорти нижегородских сыров
1200₽
Пармезан, белпер кнолле, горгонзола, халуми подается с медом и курагой.
Начос с сырным соусом
350₽
Традиционные мексиканские кукурузные чипсы с сырным соусом.
Бородинские гренки с салом
470₽
Традиционный русский ржаной хлеб с солодом, патокой и кориандром, обжаренный на гриле с чесночным маслом. Подается с домашним солёным салом и зеленым луком.
Сочные тигровые креветки, маринованные в соевом соусе с добавлением имбиря и чеснока, обёрнутые в хрустящее тесто фило* и приготовленные во фритюре. Подаются с крабовым соусом.
Картофель фри с соусом
350₽
Арахис в глазури Кимчи
270₽
Маринованные яйца с овощами и маринованным луком
360₽
2 яйца с маринованными овощами и кунжутом
Батат фри
460₽
Джерки собственного производства
380₽
Микс снеков
750₽
Ассорти закусок
2190₽
Салаты
Салат с хрустящим баклажаном
540₽
Хрустящие баклажаны, обжаренные во фритюре, бакинские томаты, заправка на основе сладкого чили и лимона.
Классический борщ с говядиной. Подается со сметаной, бородинским хлебом обжаренным на гриле и со смальцем
Информация о ресторане, включая пункты меню и цены в Dwarf, возможно, была изменена со времени последнего обновления веб-сайта. Вы можете бесплатно скачать меню ресторана Dwarf.
