Гарниры
-
Брокколи с чесноком403₽
-
Картофель фри с пармезаном483₽
-
Кенийская фасоль403₽
-
Овощи гриль794₽
-
Сладкая кукуруза403₽
Горячие блюда
-
Говядина в соусе Жули1058₽
-
Палтус с фасолью и севиче из манго909₽
-
Свиные ребра BBQ1024₽
-
Стейк из лосося с соусом понзу1380₽
-
Судак с картофельным пюре863₽
-
Утиная ножка конфи1265₽Утиная ножка конфи (томленая при низкой температуре с ароматными травами). Гарнируется карамелизованными грушей и цукини. С добавлением пряного соуса из вишни. Украшается зеленым и чили-маслом
Горячие закуски
-
Баклажаны пармеджано863₽
-
Запеченный сыр камамбер828₽
-
Креветки темпура в соусе васаби748₽
-
Креветки темпура с кисло-сладким соусом748₽
-
Куриные стрипсы с кетчупом656₽
Паста
-
Паста Том ям863₽Паста Тальятелле отварная с добавлением сливочного соуса Том ям и жареными морепродуктами: мидии, креветки тигровые, кальмары
-
Паста риссони с крабом и осьминогом1208₽Отварные макароны с добавлением сливок, шафрана, сливочного масла и сыра пармезан. А также мясом краба и слайсом осьминога. Украшается микрозеленью и унаги-соусом
-
Ригатони с лососем и шафраном978₽
-
Ризотто с грибами и черным трюфелем828₽
-
Спагетти карбонара817₽
-
Фузилини с песто, копченым сыром и креветками863₽
Пицца
-
Салями1139₽
Рыба и морепродукты
-
Кальмар на гриле943₽
-
Креветки магаданские отварные610₽
-
Креветки тигровые на гриле1024₽
Салаты
-
Греческий748₽
-
Оливье 2.0978₽
-
Салат с говядиной гриль и тайской заправкой794₽
-
Хрустящие баклажаны с томатами и орехами748₽
-
Цезарь с креветками909₽Цезарь в его классическом исполнении. Подается с жареными креветками
-
Цезарь с курицей863₽
Супы
-
Кукурузный суп с крабом и страчателлой794₽
-
Том-ям с морепродуктами828₽
-
Тыквенный крем-суп 23 отзыва518₽
Холодные закуски
-
Битые огурцы Кимчи552₽
-
Брускетта с копченым тунцом863₽
-
Брускетта с ростбифом и печеным перцем748₽
-
Вителло тоннато978₽
-
Лепёшка ротти с угрём1127₽Пшеничная лепешка, обжаренная на смеси сливочного и растительного масел. Смазана сливочным сыром. Сверху выкладывается слайс угря. Украшается соусом унаги, луком сибулет и жареным кунжутом (16 см)
-
Патте из печени цыпленка с каштановым медом и орехам пекан782₽
-
Тартар из говядины с пеной из пармезана748₽Классический тартар из говядины с пеной из пармезана и попкорном из гречки. Подается с тартуфатой (трюфельной пастой)
-
Тартар из лосося1093₽
Хоспер гриль
-
Ассорти морепродуктов гриль5175₽Кальмар (200 г), креветки тигровые (150 г), камчатский краб (250 г), стейк лосося (160 г), лангустины (240 г), осьминог (200 г), гребешки (150 г). Подаем с миксом-салатов, каперсами, соусом голландским, соусом чимичурри
-
Бургер Evoo978₽
-
Бургер Неаполитанский1058₽Булочка бриошь с говяжьей котлетой, обжаренной в хоспере. В бургер добавляем нежный сыр моцарелла, ароматный салат руккола с плодами каперсов и соком лимона. Капелька трюфельного масла. Гарнируется картофелем фри и кетчупом
-
Стейк Мачете1380₽
-
Стейк Рибай2530₽Стейк из толстого края, сочное и достаточно мягкое мясо, не маринуется перед жаркой. Подается с перечным соусом
-
Стейк Чак ролл1380₽Стейк из лопаточный части с плотной прожилкой по центру, предварительно маринуется (соль, дробленый перец)
-
Стейк из cвинoй шейки897₽
-
Стриплойн (Нью-Йорк)1955₽Стейк из тонкого края, достаточно сочный, по краю проходит аппетитная жировая прослойка. Стейк не маринуется перед жаркой
-
Филе Миньон 1 отзыв2070₽Стейк из вырезки фермерского бычка, слабой мраморности, насыщенный мясной вкус, нежная текстура, предварительно маринуется (специи для гриля, соль, дробленый перец)
