Боулы
-
Боул Филадельфия965₽Боул с основой из парового риса, свежего лосося, порезанного крупными кубиками, авокадо и сыра кремета с добавлением листа нори и кунжута. Поливается соусами: унаги и ореховым
-
Боул с креветками и авокадо815₽Боул с основой из парового риса, авокадо, салата айсберга и креветками, приготовленными на пару. Подается с соусом унаги и семечками кунжута
-
Боул с куриным бедром гриль, киноа и манго760₽Боул с основой из киноа, филе куриного бедра, обжаренного на гриле. Подается с брокколи, манго, кунжутом и имбирным соусом.
-
Боул с тунцом, рисом и овощами690₽Боул с основой из парового риса подается с тунцом, авокадо, салатом чукой. Заправляется соусами: ореховый и унаги и украшается семечками кунжута
-
Поке с лососем, киноа и авокадо910₽Поке с основой из киноа, авокадо, лосося, листьями салата айсберг. Подается с унаги и ореховым соусами, украшается кунжутом
Горячие блюда
-
Креветки темпура760₽Тигровые креветки в японском кляре «темпура», обжаренные во фритюре. Подается с соусом, который состоит из майонеза, соуса сладкий чили и острого соуса шрирача.
-
Куриное бедро в имбирном соусе с паровым рисом690₽Куриное бедро, маринованное в имбирном соусе, обжаривается на гриле. Подается с паровым рисом, брокколи, посыпается кунжутом.
-
Куриное филе гриль с брокколи690₽Куриное филе су-вид, обжаренное на гриле. Подается с порцией брокколи
-
Куриные котлетки с картофельным пюре760₽Котлетки из куриного бедра с картофельным пюре. Подается с перечным соусом и легким салатом
-
Мраморная говядина гриль с брокколи1130₽Нежная мраморная говядина, обжаренная на гриле. Подается с бланшированными брокколи
-
Стейк из тунца с мини-салатом 11 отзывов965₽Тунец, обжаренный на гриле, подается с мини-салатом
-
Стейк мясника2065₽Стейк из толстой диафрагмы мраморной говядины. Подается с картофелем фри и соусом сальса
-
Томленые щечки с соусом демиглас1130₽Телячьи щеки, томленные в печи. Подаются с нежным картофельным пюре и домашним соусом демиглас
-
Якитори - шашлычки из куриного бедра гриль690₽Японское блюдо из куриного маринованного в соусе терияки бедра. Подается с паровым рисом.
Горячие роллы
-
Горячая Филадельфия1035₽Классическая Филадельфия, обжаренная в кляре
-
Катерпиллар840₽Ролл с креветкой, огурцом, обжаренный в кляре со сливочным сыром
Десерты
-
Вишневый пай690₽Десерт, на основе песочного теста с начинкой из вишни
-
Тирамису825₽Десерт, на основе печенья савоярди собственного приготовления, которое поливается эспрессо. Сверху сливочный крем из сыра маскарпоне с добавлением крепленого вина. Посыпается бельгийским темным шоколадом.
-
Три молока610₽Воздушный бисквит на основе желтков и белков с добавлением корицы. Поливается кремом из вареной сгущенки. Сверху украшается воздушным сливочным кремом
Завтрак
-
Сырники с вишневым вареньем и сметаной620₽Творожные сырники присыпанные сахарной пудрой , подаются с вишневым вареньем и сметаной.
Закуски
-
Севиче Лосось1035₽
-
Тартар из говядины900₽
-
Тартар из тунца690₽
-
Татаки из говядины840₽Татаки из говядины с соусом понзу и картофелем пай
Пицца
-
4 сыра 2 отзыва1035₽Изысканная композиция для истинных сырных гурманов. Нежная пшеничная основа с кремовым сливочным соусом, щедро усыпанная миксом из моцареллы, скаморцы, пикантной горгонзолы и ароматной трюфельной ноткой. Базилик добавляет каплю свежести и завершённос
-
Карбонара850₽Хрустящая пицца Карбонара: ароматный бекон, тягучая моцарелла, тёртый пармезан и нежнейший яичный желток в роли натурального соуса. Диаметр - 22 см
-
Маргарита690₽Классика итальянской кухни — тонкое тесто с хрустящей корочкой, приготовленное из пшеничной муки, воды и оливкового масла, покрыто нежным томатным соусом и расплавленной моцареллой. Ароматный базилик завершает композицию, придавая пицце свежий, летни
-
Пеперони760₽Пикантная и насыщенная пицца на лёгком, воздушном тесте. Основа из томатного соуса и тянущейся моцареллы покрыта яркими ломтиками колбасы пеперони, которая обжаривается до хрустящей корочки. Острые кольца перца халапеньо добавляют приятную жгучесть
-
С грушей и горгонзолой825₽Совершенное сочетание сладкого и солёного. На кремовой сливочной основе сочетаются моцарелла, копчёная скаморца и благородная горгонзола. Слайсы сладкой груши, трюфельное масло и базилик придают блюду утончённость и аромат. Диаметр пиццы - 22 см
-
С малиной и рикотой690₽Десертная пицца с воздушной сливочной текстурой и фруктовой кислинкой. Запечённая основа с тающим маскарпоне дополняется нежной рикоттой и ярким малиновым вареньем. Сахарная пудра делает вкус более округлым и сладким. Идеально для завершения трапезы.
-
Сливочная с курицей и грибами780₽22 см
-
Со страчетеллой и авокадо965₽Нежная пицца с мягким сливочным сыром страчателла и свежим авокадо. Хрустящее тесто, нежный сливочный соус, базилик и рукола придают блюду свежесть и пикантность. Диаметр пиццы — 22 см.
-
Со страчетеллой и томатами825₽Пицца с сочными томатами и сливочной страчателлой, на хрустящем тесте и сливочным соусом. Украшена свежим базиликом и руколой — свежая и насыщенная. Диаметр пиццы - 22 см
Роллы
-
Гункан Краб560₽Рис, нори, камчатский краб, икра масаго, украшается кунжутом
-
Гункан Острый краб560₽Рис, нори, краб, икра масаго, соус спайси, украшается кунжутом
-
Гункан острая креветка340₽
-
Гункан острый лосось340₽
-
Гункан острый тунец340₽
-
Гункан острый угорь340₽
-
Дофраминго840₽Ролл с жареной креветкой во фритюре, со сливочным сыром и свежим огурцом. Сверху ролла говядина тонкий край, опалённый горелкой, картофельный пай и унаги соус. Пай – картошка, обжаренная во фритюре с добавлением соли
-
Зеленый дом840₽Ролл с начинкой из лосося, сыра креметты. Снаружи обернут слайсом из огурца, поливается соусом унаги
-
Инь Янь840₽Ролл с начинкой из сыра креметте, огурца. Снаружи обернут нарезкой из лосося и угря. Угорь полит соусом унаги и посыпан кунжутом.
-
Калифорния с крабом1650₽Ролл с начинкой из краба, авокадо, японского майонеза. Снаружи – красная икра масаго.
-
Канадский ролл1150₽Ролл с начинкой из свежего лосося, авокадо, сыра креметта, огуреца. Снаружи – угорь, опаленный горелкой и соусом унаги, посыпается кунжутом.
-
Ролл с авокадо и манго790₽Ролл с начинкой из угря, огурца, манго и майонеза. Снаружи обвернут в слайсе из авокадо. Поливается соусом унаги, посыпается кунжутом
-
Тори-чеддер 1 отзыв610₽Ролл со сливочным сыром , огурцом, копчёным куриным филе. Сверху: сыр чеддер, опалённый горелкой, картофельный пай
-
Филадельфия770₽Ролл с начинкой из сыра креметты. Снаружи свежий лосось.
-
Филадельфия с авокадо990₽Ролл с начинкой из авокадо и сыра креметты. Снаружи – свежий лосось
-
Филадельфия с креветкой965₽Ролл с начинкой из тигровой креветки в кляре, сыра креметты и авокадо. Снаружи – свежий лосось
-
Эби маки770₽Ролл с креветкой темпура
Салаты
-
Зеленый салат со страчетеллой1040₽
-
Оливье с креветками840₽Отварной картофель, куриное яйцо, морковь, соленый огурец, зеленый горошек, обжаренные на гриле креветки. Заправляется соусом провансаль. Сверху украшается имитированной красной икрой. Подается с булочкой бриошь собственного приготовления
-
Оливье с курицей690₽Отварной картофель, куриное яйцо, морковь, соленый огурец, зеленый горошек, копченое куриное филе. Заправляется соусом провансаль. Сверху украшается имитированной красной икрой. Подается с булочкой бриошь собственного приготовления
-
Цезарь с креветками930₽Микс салатов, китайской капусты и салата айсберг с фирменной заправкой цезарь, подается с обжаренными на гриле тигровыми креветками, томатом, сыром пармезан и крутонами.
-
Цезарь с куриным филе745₽Микс салатов, китайской капусты и салата айсберг с фирменной заправкой цезарь, подается с куриным филе су-вид, обжаренным на гриле, томатами, сыром пармезан и крутонами.
Супы
-
Куриный бульон с овощами и куриным филе550₽Суп на основе куриного бульона с добавлением овощей, таких как цукини, болгарский перец, брокколи, китайская капуста, сельдерей. Подается с куриным филе и семечками кунжута
-
Мисо-суп с лососем и морскими водорослями610₽Традиционный японский суп на основе рыбного бульона (хондаши) с добавлением пасты мисо (паста из соевых бобов; на вкус соленая) с морскими водорослями вакамэ и лососем
-
Рамен 2 отзыва770₽Японский рамен с домашней пшеничной лапшой. Основа блюда — куриный бульон с арахисовой пастой, соевым соусом, маслом чили и кокосовым молоком. Подаётся с обжаренным говяжьим фаршем, варёным куриным яйцом, шпинатом и кунжутом.
-
Том ям 7 отзывов840₽Острый тайский суп на основе пасты том ям (состоящий из множества специй; имеет остро-кисло-сладкий вкус), с тигровыми креветками, кальмаром и шампиньонами, с добавлением кокосового молока и перца чили, подается с паровым рисом и долькой лайма
Сэндвичи
-
Гю-сандо900₽Сэндвич на японском молочном хлебе, с говядиной, обжаренной на гриле, салатом айсберг, огурцом внутри. Заправляется майонезом и терияки. Подается с картофелем фри, политым перечным соусом
-
Кацу-сандо760₽Сэндвич на японском молочном хлебе, с куриным филе, обжаренным в кляре во фритюре, салатом айсберг, огурцом внутри. Заправляется майонезом и соусом тонкацу. Подается с картофелем фри, политым перечным соусом
-
Римский тост490₽
-
Тост Филадельфия1035₽Тост на свежеиспеченной лепешке с крем-чизом, слабосоленым лососем и свежим базиликом
-
Тост с креветками550₽Тост на свежеиспеченной лепешке с крем-чизом, обжаренными креветками на гриле, руколой и соусом сладкий чили
