Акции 2=3
-
Салат Ачик-чичук 2=31020₽
-
Плов с говядиной 2=3940₽
-
Чучвара Шурпа 2=3980₽
-
Лагман вок с курицей 2=31180₽
-
Шурпа с говядиной 2=3980₽
-
Манты Домашние 2=3900₽
-
Люля-кебаб 2=31180₽
-
Салат Ташкент 2=31180₽
Блюда на компанию
-
Плов с говядиной Чайхана3780₽Плов с говядиной на 6 персон. Подается с долмой и зернами граната
-
Плов с бараниной Фергана3990₽Плов из баранины на 6 персон. Подается с казы и перепелиными яйцами
-
Садж из шашлыков4700₽Ассорти из шашлыков: говядина, баранина, курица, люля-кебаб, T-bone из баранины, овощи-гриль, картофель, запеченный на мангале. Подается с маринованным луком, лавашом, зеленью и двумя соусами: "Шашлычный" и "Тартар
-
Плечо барашка, запечённое в печи5100₽Нежнейшее, тающее во рту мясо передней ноги молодого барашка. Подается на лаваше с овощами-гриль, запеченным картофелем, медовогорчичным соусом и зеленью
see_menus_nearby
Блюда на мангале
-
Шашлык из баранины890₽Мясо баранины, специи
-
Шашлык из каре ягненка790₽Шашлык из каре молодого ягненка весом 100-120 г. Подается с маринованным луком (20 гр)
-
Шашлык из курицы590₽Шашлык из куриного филе (150 гр). Подается на тонком лаваше со свежими овощами, маринованым луком (всего 150 гр) и соусом на выбор: "Шашлычный", "Сюзьма", "Острая сальса" (60 гр).
-
Шашлык из говядины890₽Говяжий шашлык из фермерской телятины (150 гр). Подается на тонком лаваше со свежими овощами, маринованым луком (всего 150 гр) и соусом на выбор: "Шашлычный", "Сюзьма", "Острая сальса" (60 гр).
Выпечка из дровяной печи
-
Бармак бюрек570₽Лаваш, Моцарелла, говяжий и бараний фарш, соус мацони, соус томатный с добавлением печеных яблок
-
Лепешка из тандыра135₽Самый распространённый вид узбекской лепешки – оби-нон. Её выпекают на основе особенной закваски, которая применяется только для данного сорта хлеба
-
Лаваш с сыром и зеленью190₽Сыр сулугуни с кинзой, обернутый в тонкий лаваш и обжаренный на гриле.
-
Хачапури по 10 отзывов -аджарски590₽Блюдо грузинской кухни - открытый пирог с начинкой из сыра сулугуни и яйца
Гарниры
-
Стручковая фасоль390₽
-
Томаты жареные390₽
-
Овощи гриль490₽
-
Картфель фри290₽
-
Брокколи390₽
-
Картофельное пюре190₽
-
Рис на пару170₽
-
Запеченный молодой картофель210₽
Горячие блюда из мяса и птицы
-
Плов с бараниной490₽Классический узбекский плов, подается с салатом "Шакароб" и острой аджикой
-
Лагман Вок с говядиной620₽Мясо, обжаренное с добавлением соуса Терияки со множеством овощей. Смешивается с лапшой собственного приготовления и кунжутом
-
Бузок Ковур990₽Обжареная говяжья вырезка, фламбированная в коньяке. Подается с овощами гриль
-
Утка с тыквенным пюре790₽Обжареное утиное филе, сервированное гарниром из тыквенного пюре, козинаками из тыквенных семечек и соусом из черешни
-
Телятина со спелыми томатами и копченным1100₽Говяжья вырезка, обжареная на гриле. Подается на подушке из овощей и специй: томатов, красного лука, мяты, кинзы и оливкового масла
-
Джиз Быз720₽
-
Голень ягненка с булгуром и сухофруктами1090₽Голень ягненка, приготовленная при низких температурах с добавлением чернослива и специй, гарнированная жареным булгуром, сухофруктами и орехами
-
Плов с говядиной470₽Классический узбекский плов, подается с салатом "Шакароб" и острой аджикой
-
Лагман Вок с уткой590₽Мясо, обжаренное с добавлением соуса Терияки со множеством овощей. Смешивается с лапшой собственного приготовления и кунжутом
-
Цыпленок корнишон с овощами и домашним сыром1250₽Цыпленок, приготовленый на мангале. Подается со свежими овощами, домашним сыром, соусами "Мацони" и "Острая сальса
-
Щечки теленка с картофельно-сырным пюре790₽Томленые щёчки теленка в красном вине. Подаются с картофельным пюре с сыром пармезан и соусом "Гранат мисо
-
Лагман Вок с курицей590₽Мясо, обжаренное с добавлением соуса Терияки со множеством овощей. Смешивается с лапшой собственного приготовления и кунжутом
Горячие блюда из рыбы
-
Ризотто с морепродуктами820₽Филе лосося, тигровые креветки, кальмары, мидии, рис арборио, сливки, соус "Биск", пармезан
-
Палтус с овощами1390₽Стейк палтуса, маринованный болгарский перец, спаржа, манго в азиатском соусе
-
Сазан с хрустящим гратеном и грибной сметаной690₽Обжареный сазан с маринованным кабачком. Подается с хрустящим картофельным гратеном и грибной сметаной
-
Лосось с булгуром в соусе Биск1290₽Стейк лосося с жареным булгуром, томатами черри, припущенным шпинатом и соуом "Биск
-
Филе Дорадо с узбекским лечо1290₽Обжареное филе дорадо с овощным лечо из болгарского перца и соуса BBQ с цитрусовым фрешем
-
Биточки с креветками и крабом820₽Подается с сливочным орзо и шафрановым соусом
Горячие закуски
-
Манты жареные с бараниной420₽Жареные во фритюре манты с рубленой говядиной. В порции 3 штуки (150 гр), подаются со сметаной (50 гр)
-
Лангустины в угольных сливках690₽Закуска-деликатес из филе лангустинов в топлёных сливках, томленных в дровяной печи
-
Северные креветки жареные в кунжуте890₽Обжаренные в сливочном масле креветки с добавлением кунжута и соевого соуса.
-
Манты на пару с бараниной420₽Сочные манты с рубленой говядиной. В порции 3 штуки (150 гр), подаются со сметаной (50 гр)
-
Чучвара Ковур520₽Узбекские пельмешки ручной лепки, обжаренные в казане. Подаются с соусом "тар-тар" и "острая сальса
Десерты
-
Чизкейк Сан себастьян с облепиховым соусом390₽Испанский запеченый чизкейк - нежнейший десерт с облепиховым соусом
-
Пахлава по 1 отзыв -турецки230₽Слоеные трубочки с орехами и медом
-
Сабрис390₽Трубочки с домашним творогом и малиновым соусом
-
Пахлава по 1 отзыв -узбекски190₽Узбекская сладость с грецкими орехами, изюмом и медом
-
Навруз390₽Трубочки с орехами, медом и шоколадным соусом
-
Меренговый рулет с ягодами390₽Воздушный белковый бисквит в сочетании со сливочно-сырным кремом и свежими ягодами
Летнее меню
-
Вяленая утка с медовой рикоттой460₽Вяленая утка, манго, домашний сыр
-
Буррата с острыми томатами чили890₽Томаты, сыр буррата, кедровые орехи, свежий базилик, оливковое масло
-
Салат с манго и тунцом790₽Манго, огурец, копченый виноград, томаты черри, листья салата, слабосоленый тунец, арахис, оливковое масло, классический йогурт
-
Сладкий картофель с сыром590₽Батат, мёд, сыр фета, фисташки
-
Палочки из баклажана с пикантным соусом420₽Баклажан, пикантный соус
-
Окрошка Том Ям650₽Огурцы, шпинат, редька дайкон, тигровые креветки, икра масаго, редис. Заправка: кефир, кокосовое молоко, паста том ям
-
Осетр со спагетти из овощей1750₽Филе волжского осетра, грибной соус, спагетти из цукини, кабачка и болгарского перца
-
Фитчи открытый с пастрами660₽Восточная лепешка, пастрами, свежие томаты, соус ворчестер, базилик, вяленые томаты
-
Фитчи открытый с ростбифом590₽Восточная лепешка, ростбиф, свежие томаты, соус ворчестер, базилик, вяленые томаты
Подарки
-
Люля-кебаб из говядины1₽
-
Компот из сухофруктов 1л1₽
-
Пирожное три шоколада1₽
-
Плов с говядиной1₽
Полуфабрикаты
-
Пельмени с говядиной650₽
-
Кыстыбый290₽В упаковке 6 шт.
-
Пельмени с говядиной и курицей590₽
-
Манты казанские600₽В упаковке 6 шт.
-
Манты с бараниной600₽В упаковке 6 шт.
-
Элеш с цыпленком620₽В упаковке 6 шт.
-
Пельмени детские590₽
-
Чебурек 1 отзыв690₽В упаковке 6 шт.
-
Сырники из риккоты550₽
-
Пельмени чучвара590₽
Салаты
-
Салат с морепродуктами820₽Обжаренное филе семги, тигровые креветки, кальмары, мидии, листья салатов, томаты черри, печеный маринованный перец. Подается на подушке из гуакамоле, заправляется с соусом Юдзу
-
Цитрусовый салат с жаренной уткой650₽Филе утки, сегменты цитрусовых, манго, микс салатов, отварное киноа, грецкие орехи, стебли сельдерея, заправленные цитрусовым дрессингом
-
Салат Хрустящий баклажан с томатами590₽Жареные баклажаны со спелыми томатами, сыром моцарелла собственного приготовления, кинзой и устричным соусом
-
Салат Ташкент590₽Сытный мясной салат из отварной говядины, говяжьего языка, редьки дайкон, жареного лука, хрустящего зеленого яблока, заправленный домашним майонезом и зеленым маслом
-
Буррата с томатами790₽Сыр бурратта, свежие томаты, изюм, курага, инжир, козинаки из тыквенных семечек и соус персик юдзу
-
Ачик-Чичук510₽Традиционный салат узбекской кухни из сочных томатов, красного лука, перца чили и свежего базилика, приправленных оливковым маслом
Соусы
-
Сливочно-грибной180₽
-
Аджика узбекская150₽
-
Соус Вишневый180₽
-
Соус Сырный180₽
-
Соус Перечный180₽
Супы
-
Лагман с говядиной690₽Наваристый бульон с мясом, лапшой собственного приготовления, овощами и специями: морковью, перцем, баклажанами, фасолью, капустой, чесноком и кинзой. Подается с соусом "Аджика
-
Шурпа с говядиной590₽Визитная карточка узбекской кухни, наваристый суп из мяса и овощей: лука, моркови, болгарского перца, томатов, чеснока и кинзы
-
Шурпа с бараниной590₽Визитная карточка узбекской кухни, наваристый суп из мяса и овощей: лука, моркови, болгарского перца, томатов, чеснока и кинзы
-
Том Ям с морепродуктами890₽Азиатский кисло-острый суп на основе биска из креветок, с кокосовым молоком и морепродуктами: лососем, креветками, кальмарами и мидиями
-
Чучвара шурпа590₽Отварные пельмени ручной лепки из баранины и говядины в бульоне с жареными овощами. Подается со сметаной и аджикой
-
Том Ям по 6 отзывов -фергански790₽Азитский кисло-острый суп на основе биска из креветок с шампиньонами, помидорами черри, кинзой, кунжутом и пельмени с чернилами каракатицы с начинкой из куриного филе и креветок
-
Балык шурпа620₽Шурпа из семги и судака с добавлением томатов, чеснока и кинзы
Холодные закуски
-
Рыбная гастрономия990₽Семга слабосоленая, тунец слабосоленый, сом копченый, имбирь маринованный
-
Свежие овощи с домашними сырами650₽Сочные томаты, хрустящие огурцы, болгарский перец, редис, маслины в сочитании с домашним сыром и свежей зеленью
-
Разносолы520₽
-
Мясная гастрономия Фергана1100₽Нарезка из ростбифа, казы, пасторами из конины, вяленная утки и бастурмы. Подается с соусом "Сливочный хрен
-
Сет из сыров920₽Сыры: качоковалло, адыгейский, качотта, дор блю, чечил. Подаются с виноградом, клубникой, грецким орехом и медом
-
Балык Ча490₽Филе атлантической сельди с жареным беби-картофелем, маринованным луком и имбирем
-
Свежая зелень450₽Укроп, петрушка, кинза, базилик, зеленый лук, редис, чили, томаты черри
