Десерты
-
Ганаш из топинамбура с солодовым брауни490₽
Завтраки
-
Глазунья с мортаделлой, спелыми томатами и оливками550₽
-
Буратта с пармой и дрессингом из базилика с мятой850₽
-
Сырники со сметаной и лесными ягодами490₽
-
Воздушная бриошь с креветками и муссом из пармезана590₽
-
Картофельный гратен со слабосоленым лососем890₽
-
Скрэмбл с креветками, цукини и муссом из пармезана650₽
Закуски
-
Брускетта с камчатским крабом и спайси соусом690₽
-
Сладкий гребешок с соусом ромеско и печеной паприкой690₽
-
Тартар из говядины с маринованной щучьей икрой650₽
Основной курс
-
Осьминог на гриле с печеной паприкой и соусом чипотле1450₽
-
Стейк Топ Блейд с костным мозгом и картофельным пюре1100₽
Старт
-
Устрица с маринованной тапиокой490₽
-
Брокколи со страчателлой и трюфельным соусом750₽
