Густо Меню

Меню

• Куриная грудка 3 отзыва

  710₽
  Полента, сезонные овощи, куриный жу, 320 гр
• Драники с фалангой краба

  820₽
  Оладьи из картофеля, фаланга краба, яйцо пашот, кукурузный соус и зелёный лук 220 гр
• Тост с фалангой краба

  920₽
  Тост из бриоши, фаланга краба, яйцо пашот, крабовое масло, соус из сыра раклет, фисташка 170 гр
• Тост с авокадо

  670₽
  Хлеб с киноа, творожный сыр, авокадо, свежий шпинат, яйцо пашот, соус из сыра раклет, семена тыквы, подсолнечника и льна 150 гр
• Сырники

  480₽
  Из отборного творога с творожным сыром, подаются со сметаной, ягодным соусом, соусом из варёной сгущёнки и сезонной ягодой 200 гр
• Круассан миндальный

  340₽
  Классический круассан с начинкой из миндаля и слайсами миндаля
• Круассан классический

  290₽
  Классический круассан на масле
• Вечнозелёный

  590₽
  Сельдерей, пак-чой, брокколи, авокадо, цукини, огурец, фризе, микс семян, заправка из оливкового и кунжутного масла, 260 гр
• Флэт брэд с томатами

  680₽
  Томаты конфи, страчателла, пармезан и базилик
• Куриный консоме

  550₽
  Куриный бульон, равиоли из курицы, сезонные овощи, 360 гр
• Зелёный – новый розовый

  650₽
  Кавателли из шпината, тартар из свежего тунца, пармезан, песто, 220 гр
• Равиоли с курицей

  720₽
  Равиоли с начинкой из курицы, пармезана,#nbsp;томатов черри, соус из сыра раклет, 320 гр
• Гребешок

  1150₽
  Печёный картофель, трюфельный соус, масло из укропа, соус из пармезана, 270 гр
• Устрица Маака

  360₽
  С малиновым уксусом и луком-шалот, 1 шт
• Цезарь по-пожарски

  620₽
  Пожарская котлета, салат айсберг, романо, соус из анчоусов, крутоны, пармезан, орегано, 220 гр
• Нисуаз

  780₽
  Микс салатов, тунец, соус грибиш, печёные цукини и печеный батат, яйцо, оливки Каламата, крутоны, красный лук, цитрусовая заправка, 300 гр
• Гребешок

  430₽
  С соусом гарум, 1 шт
• Флэт брэд с фалангой краба

  1200₽
  Мясо краба, цукини, соус бешамель, цедра лимона и свежий базилик
• Гречневый торт с сезонной ягодой

  640₽
  Миндальный бисквит, заварной крем, ягодный соус, клубничный сорбет, сезонная ягода, попкорн из гречи, 220 гр
• Фисташковая павлова

  620₽
  Воздушный белковый бисквит, ванильный крем-чизкейк, кули с земляникой, сезонная ягода, солёная фисташка, 170 гр
• Паштет из печени индейки

  520₽
  С винным соусом, дынной горчицей и зернистой горчицей. Подаём с бриошью или бородинским хлебом на выбор, 190 гр
• Оливки

  550₽
  Каламата и изумрудные оливки, маринованные с миндалём, цедрой лимона, оливковым маслом и зирой, 140 гр
• Утиная ножка конфи

  880₽
  С грушей в вине и соусом жу, 280 гр
• Картофельные драники - Без дополнений

  480₽
  Оладьи из картофеля, рийет из лосося, сметана, петрушка *Рекомендуем добавить красную икру 210 гр
• Картофельные драники - Добавить красную икру

  640₽
  Оладьи из картофеля, рийет из лосося, сметана, петрушка *Рекомендуем добавить красную икру 210 гр
• Маккерони с томатами

  560₽
  Паста маккерони, томатный соус, томаты в собственном соку, грана падано, оливковое масло, перец кубеба, базилик, 230 гр
• Тартар из говядины

  1200₽
  С картофельными чипсами, 210 гр
• Флэт брэд с грибами

  680₽
  Грибной дюксель, сморчки, шиитаке, соус бешамель, воздушный соус из сыра раклет, трюфельное масло
• Говяжий бургер

  980₽
  Котлета из мраморной говядины, сыр, микс салатов, свежий томат, луковый мармелад, 450 гр
• Завтрак с сосисками из морепродуктов

  1120₽
  Подаем со свежим салатом, гуакамоле, глазуньей из двух яиц, чиабаттой и соусом голландез 380 гр
• Чизкейк 14 отзывов

  620₽
  Чизкейк с сырами бри, креметта и маскарпоне, покрытый глазурью из пасты фундука и белого шоколада, 100 гр
• Говяжий язык

  790₽
  С пюре из корня сельдерея, 300 гр
• Равиоли качо э пепе

  720₽
  Равиоли с начинкой из пармезана, воздушный соус из сыра раклет, соус с чёрным перцем, пармезан, перец кубеба, 240 гр
• Тонарелли с трюфелем

  840₽
  Трюфель, грана падано, тонарелли в соусе кремино, чеснок, петрушка, трюфельное масло, 260 гр
• Картофель фри с трюфелем

  480₽
  С трюфельным соусом, 200 гр
• Рийет из лосося

  680₽
  С салатом из фенхеля и яйцом с айоли, 190 гр
• Белорусское сало

  490₽
  Подаем с горчицей и луком порей, 140 гр
• Эдамаме

  350₽
  С морской молью, 140 гр
• Салат с фенхелем и эдамаме

  480₽
  Микс салата, сельдерей, и цитрусовая заправка, 230 гр
• Карбонара

  650₽
  Тонарелли, желток, перец кубеба, гоанчале, 260 гр
• Пожарская котлета

  690₽
  Подаем с картофельным пюре и салатом из фенхеля и сельдерея, 250 гр
• Картофельное пюре 3 отзыва

  360₽
  Печеный картофель и сливочное масло, 200 гр
• Овощи гриль

  460₽
  Печеные овощи на гриле, 200 гр
• Стейк из форели

  920₽
  С салатом из томатов за 100 гр
• Ньокки с морепродуктами

  770₽
  Картофельные ньокки, кальмар, гребешок, креветка, соус из сыра раклет, биск, 210 гр
• Тонарелли с гребешком

  1100₽
  4 сочных гребешка, паста тонарелли, в соусе кремино, чеснок, петрушка и оливковое масло, 500 гр
• Палтус 6 отзывов

  1000₽
  С маринованными томатами и кервель, 100 гр
• Крудо из гребешка

  780₽
  Гребешки, цитрусовая заправка, сок из маракуйи, чили перец, лук, базилик, 90 г
• Сыры 20 отзывов

  1480₽
• Стейк из говядины

  1200₽
  Сухой выдержки, 350-450 гр
• Карпаччо из говядины

  890₽
  Говядина, песто, сырный соус раклет, грана падано, 150 гр
• Испанский хамон 40 гр

  480₽
  Испания, 12 месяцев выдержки 40 гр
• Хамон 7-8 кг

  35000₽
  В подарочной упаковке
• Флэт брэд с трюфельным салями

  780₽
• Тост с хамоном

  680₽
• Тост с рийетом из лосося

  720₽
• Манки Брэд

  580₽
• Борщ

  600₽
  Говяжьи щечки, ржаная бриошь, белорусское сало, сметана, 300 г
• Ризотто

  850₽
  Арборио, трюфель, грана падано, 200 гр
• Гаспачо 1 отзыв

  550₽
  С крутонами и базиликом, 250 гр
• Карпаччо из перца

  680₽
  Запеченый перец, паста из оливок каламата, постный майонез, красный лук, бальзамический уксус , 190 г
• Карпаччо из осьминога

  980₽
  С чимичурри и цедрой лимона, 100 г
• Хумус с сезонными овощами

  520₽
  Томаты, огурцы, болгарский перец, оливки, красный лук, оливковое масло, 250 г
• Трубач

  980₽
  Хлеб киноа, сливочное масло, петрушка, 140 г
• Эмпанадас

  780₽
  Латиноамериканские пирожки с крабом, 190 г
• Летний салат

  530₽
  Томаты японка, черри, огурец, редис, романо, медовые крутоны, яйцо, заправка из йогурта, 290 г
• Салат с креветкой

  750₽
  Редис, огурец, шпинат, тигровая креветка, майо-песто, 200 г
• Окрошка

  600₽
  Говяжий язык, картофель, огурец, редис, фенхель, яйцо, квас, 240г
• Флэт с сыром и медом

  680₽
• Осьминог 2 отзыва

  1280₽
  Хумус, чимичурри, миндаль, нут, варенье из перца, 250 г
• Брауни с бананом

  640₽
  150 гр
• Лимонный пирог

  600₽
  100 гр
• Салат с томатами

  560₽
  Печеные болгарский перец, страчателла, оливковое масло и перец кубеба, 190 гр