Блины
-
Блин с лососем470₽Подаётся со сметаной, укропом и цедрой лимона. КБЖУ на одну порцию: 370 / 13 / 22 / 28
-
Блин с чизкейком и малиной440₽Подаётся с кремом из ванильного чизкейка и малиной, припущенной в вине 180 г КБЖУ на одну порцию: 450/ 9/ 23/ 49
Блюда из яиц
-
Бенедикт с лососем на картофельном дранике590₽Картофельные драники, кремчиз, малосольная нерка, шпинат, яйцо пашот, голландский соус, микс семян 290 г КБЖУ на одну порцию: 640 / 25 / 48 / 19
-
Бенедикт с пармской ветчиной на картофельном дранике570₽Картофельные драники, страчателла, пармская ветчина, руккола, яйцо пашот, голландский соус. На одну порцию: Ккал: 620, Б: 25, Ж: 49, У: 19
-
Омлет 3 отзыва440₽Подается с миксом салатов, свежими помидорами, хлебом тартин и топленым кремчизом КБЖУ на одну порцию: 520 / 18 / 38 / 27
-
Глазунья440₽Подается с миксом салатов, свежими помидорами, хлебом тартин и топленым кремчизом КБЖУ на одну порцию: 540 / 17 / 41 / 26
-
Скрэмбл с сыром470₽Подается с миксом салатов, свежими помидорами, хлебом тартин и топленым кремчизом На одну порцию: 580 / 20 / 43 / 29
Меню ближайших ресторанов
Выпечка
-
Мадлен маковый210₽Классическое кексовое тесто с цедрой лимона и добавление мака, заварной крем с маком и ванилью, глазурь с лимонным фрешем и маком, 45 г Ккал: 180 Б: 2,5 Ж: 6 У: 29
-
Круассан миндальный380₽Классический круассан с миндальным кремом и миндальными лепестками, 120 г Ккал: 500 Б: 9,5 Ж: 30 У: 48
-
Круассан классический230₽Французская мука, сливочное масло, яйцо - и ничего лишнего , 70 г Ккал: 250 Б: 4 Ж: 12 У: 31
-
Пальмье молочный шоколад280₽Слоёное бездрожжевое тесто, сахар, карамель. Ккал: 460 Б: 3,5 Ж: 30 У: 45
-
Канеле с ягодой230₽Наш классический канеле с клюквенным джемом и малиновым кули. Сверху покрыт пудрой из чёрной смородины, 65 г Ккал: 160 Б: 3,5 Ж: 4,5 У: 25
-
Круассан малиновый370₽Воздушный круассан с ванильным кремом шантильи и малиновым кули, 120 г Ккал: 310 Б: 5,5 Ж: 12 У: 45
-
Канеле 3 отзыва210₽Мягкое нежное тесто, пропитанное ванилью и ромом, и карамелизированная корочка, 55 г Ккал: 150 Б: 3,5 Ж: 4,5 У: 3,5
-
Ушки390₽Хрустящее сахарное печенье, мини-пальмье без шоколада, 170 г Ккал: 830 Б: 6,5 Ж: 53 У: 81
-
Печенье фисташка-матча260₽Печенье с ярким вкусом матчи и фисташки, 55 г Ккал: 260 Б: 4 Ж: 16 У: 25
-
Печенье сырное260₽Сливочно-сырное печенье с пармезаном и горнонзолой, 55 г Ккал: 330 Б: 6 Ж: 21 У: 29
-
Печенье шоколадное260₽Печенье из темного шоколада с ганашем на основе бергамота, 55 г Ккал: 360 Б: 4 Ж: 17 У: 35
-
Круассан Тирамису370₽Тесто - классическое слоено-дрожжевое, начинка - крем из сыра маскарпоне. Снаружи - глазурь из сахарной пудры и эспрессо, какао экстра брют, 120 гр Ккал: 449,2 Б: 6,1 Ж: 25,1 У: 49,8
-
Крекеры с семечками260₽Тесто из пшеничной муки на закваске с миксом семян: лен, подсолнечник, кунжут белый и черный, тыквенные семечки, 100 гр
-
Слойка с инжиром520₽Воздушное слоёное тесто с нежным заварным кремом и маскарпоне, дополненное солёной карамелью с лимонной цедрой, карамельным пеканом и свежим инжиром КБЖУ на порцию: 407 / 4,7 / 25,7 / 36, 1
-
Слойка с грибами350₽Воздушное слоеное тесто с начинкой из шампиньонов, шиитаке и сыра.
-
Булка с кардамоном210₽Ароматное сдобное тесто ночной ферментации с ромовой пропиткой и начинкой из масло с кардамоном. Сверху — жемчужный сахар. Наша вариация знаменитой шведской выпечки с пряностями. Ккал: 232,7 Б: 5,2 Ж: 4,4 У: 43
-
Булка с печеным яблоком330₽Ароматное сдобное тесто ночной ферментации с начинкой из карамельного яблока, запеченного с пряностями, и сырного крема. Ккал: 338,4 Б: 6,6 Ж: 10,6 У: 53,9
-
Кленовая слойка410₽Воздушное слоеное тесто с начинкой из пекана, кленового сиропа и соленой карамели. Сверху — карамельный пекан и сырный крем. Ккал: 360 Б: 4,6 Ж: 19,1 У: 42,6
-
Апельсиновый финансье210₽Апельсиновый кекс, приготовленный на миндальной муке, с маслом бер-нуазет и домашним цитрусовым конфитюром. Для украшения использованы домашние цукаты из апельсина и нейтральный гель. Ккал: 193 Б: 3,8 Ж: 10,4 У: 20,8
ВЫПЕЧКА
-
Маритоццо Малина380₽Воздушная сдобная бриошь, пропитка с цедрой апельсина и ромом, малиновое кули и взбитый ванильный мусс на основе заварного крема. Декор из малиновой пудры
-
Орешек со сгущенкой80₽Классический орешек, но на цельнозерновой муке и с карамельным пеканом в начинке.
-
Сочень190₽Нежный песочный сочень с ванильно-творожной начинкой. Рецепт проверенный временем и отборные ингредиенты.
-
Протеиновое печенье190₽Мягкое арахисовое печенье с карамельным шоколадом и повышенным содержанием белка. Без глютена.
Десерт
-
Баскский чизкейк410₽Творожный сыр, маскарпоне, сливки, сахарная пудра, ваниль, песочное тесто бризе, 130г Ккал: 450 Б: 8,5 Ж: 33 У: 31
-
Наполеон 2 отзыва420₽Слоеное «кранчи» тесто с кремом из вареной сгущенки, заварной крем Шантильи (заварной крем с добавлением сливок), декор из карамельного шоколада Ккал: 460 Б: 7 Ж: 23 У: 56
-
Медовик 5 отзывов450₽Тонкие медовые коржи с гречишным мёдом, пропитанные взбитым сметанным и заварным кремом, мусс с цветочным мёдом, ириска из мёда акации и соли, белый шоколад, пыльца, 150 г
-
Тарт малина490₽Песочное тесто - бризе, свежая малина, малиновый кули, нежный сырный крем и рубленая фисташка, 100 г Ккал: 300 Б: 5 Ж: 15 У: 33
ДЕСЕРТ
-
Десерт Густо Бейкери490₽Настоящий день рожденческий сливочно-шоколадный торт с посыпкой из белого шоколада и свечкой
Завтра
-
Френч тост с инжиром690₽Ккал: 602,9 Б: 12,8 Ж: 27,4 У: 75,2 - КБЖУ рассчитан на блюдо в стандартной подаче.
Завтраки
-
Круассан с пармской ветчиной470₽Классический круассан, пармская ветчина, страчателла, вяленные томаты, руккола. На одну порцию: Ккал: 624, Б: 12, Ж: 48, У: 36
-
Круассан с лососем470₽Классический круассан, малосольная нерка, кремчиз с лимонным песто, руккола, микс семян, оливковое масло. На одну порцию: Ккал: 531, Б: 16, Ж: 33, У: 41
-
Сырники530₽Из отборного творога и творожного сыра, подаются со сметаной и соусом из сезонных ягод. На одну порцию: Ккал: 490, Б: 22, Ж: 28, У: 37
-
Киш с курицей470₽Киш на слоеном тесте с начинкой из курицы, шампиньонов, томатов черри, сладкого перца и яйца. Подаем с миксом зелени. 190 г КБЖУ на порцию: 305,8 / 12,2 / 19,2 / 21,2
-
Киш с лососем470₽Киш на слоеном тесте с начинкой из нерки, шпината, сыра фета и яйца. Подаем с миксом зелени. 190 г КБЖУ на порцию: 300,1 / 14 / 18,2 / 20,1
-
Творожная запеканка530₽Воздушная творожная запеканка, приготовленная из отборного творога, подается со сметаной, малиновым кули и тропической начинкой. КБЖУ на порцию: 350,6 / 25,3 / 19,3/ 18,7
-
Киш с лососем470₽Киш на слоеном тесте с начинкой из лосося, шпината, сыра фета и яйца. Подаем с миксом зелени.
Каша
-
Овсяная каша с малиной410₽Подаётся с соусом из сезонных ягод, малиной, кремом из ванильного чизкейка и топлёным маслом 250 г КБЖУ на одну порцию: 370/ 7,5/ 20/ 38
-
Рисовая каша с натуральной ванилью430₽На кокосовом молоке с ванилью, подаётся с кремом из ванильного чизкейка, кокосовыми чипсами и топлёным маслом. На одну порцию: Ккал: 240, Б: 3,5, Ж: 12, У: 29
-
Пшённая каша с вялеными персиками и печёной грушей420₽Подаётся с печёной грушей, вялеными персиками, цедрой лимона и топлёным маслом. На одну порцию: Ккал: 220, Б: 3,5, Ж: 10, У: 29
Мороженое
-
Сорбет Манго-Маракуйя360₽Микс пюре манго, маракуйи, лайма и сахарной основы дает насыщенный вкус, где каждый фрукт звучит ярко и чисто. Без молока — только фрукты и солнце в ложке. Веган
-
Мороженое Дубай390₽Мороженое на основе молока и пасты из отборных орехов. Сливочность и глубокий фисташковый вкус, вафельная крошка с фисташкой и слой молочного шоколада сверху.
-
Мороженое Панеттоне320₽Молоко и вручную перебитый в пасту панеттоне создают нежную текстуру, богатый, сложный и особенный вкус.
-
Банановое290₽Насыщенный вкус того самого последнего, максимально спелого банана на подоконнике.
-
Мороженое Булка с корицей290₽Пряное мороженое с прослойкой из карамели с корицей. Готовим на цельных палочках натуральной корицы для особенно насыщенного и чистого вкуса.
Основное
-
Фрикадельки с картофельным пюре560₽Картофельное пюре, куриные фрикадельки, говяжий соус, брусничный джем, микс зелени. На одну порцию: Ккал: 550, Б: 16, Ж: 36, У:38
-
Куриный консоме450₽Насыщенный куриный бульон, равиоли с начинкой из курицы, томатов и пармезана
-
Боул с лососем640₽Микс круп, бобы эдамаме, свежие помидоры и огурцы, микс зелени, квашеная капуста, соус тхина с кешью, лосось, микс семян КБЖУ на одну порцию: 406,9 / 26 / 23,9 / 31
-
Боул с индейкой590₽Микс круп, свежие помидоры и огурцы, микс зелени, квашеная капуста, соус тхина с кешью, индейка пастрами. На одну порцию: Ккал: 590 Б: 26,5 Ж: 18,5 У: 33,5
-
Борщ540₽На говяжьем бульоне, подается со сметаной и ржаным хлебом (по желанию можно заменить хлеб на другой). 330 г КБЖУ на одну порцию: 475,5 / 20,1 / 23,7 / 45,4
-
Вареники микс490₽Вареники с творогом и вареники с вишней. Подаются со сметаной 160 г
-
Пельмени с говядиной510₽Подаются со сметаной, 210 г
Стартеры и салаты
-
Зеленый салат с яблоком470₽Микс зелени, цитрусовая заправка, пак-чой, свежее яблоко, страчателла, соус песто. На одну порцию: Ккал: 290, Б: 7, Ж: 25, У: 9
-
Паштет 2 отзыва460₽Из куриной печени, подается на бриоши, обжаренной на топлёном масле, с маринованной грушей и тыквенными семечками. На одну порцию: Ккал: 510, Б: 14, Ж: 28, У: 50
Торты
-
Торт чизкейк1800₽Классический чизкейк из творожного сыра креметте, маскарпоне с натуральной ванилью. Можно заказать в разном весе
-
Торт наполеон1950₽Основа - слоеное «кранчи» тесто с кремом из вареной сгущенки Внутри - заварной крем Шантильи Сверху - декор из карамельного шоколада
-
Торт медовик1950₽Тонкие медовые коржи с гречишным мёдом, пропитанные взбитым сметанным и заварным кремом, мусс с цветочным мёдом.
Тосты и круассаны
-
Френч тост с малиной490₽Бриошь, обжаренная в яйце, ванильный чизкейк, малина, припущенная в вине. На одну порцию: Ккал: 560, Б: 13, Ж: 29, У: 62
-
Тост с авокадо560₽Хлеб с киноа, обжаренный на топлёном масле, авокадо, черри конфи, яичница глазунья, микс семян, луковый мармелад, микрозелень. На одну порцию: Ккал: 430, Б: 12 Ж: 29 У: 31
-
Френч тост с беконом580₽Бриошь, обжаренная в яйце, страчателла, карамелизированный бекон, яйцо пашот, кленовый сироп, микс семян, оливковое масло. На одну порцию: Ккал: 770, Б: 35, Ж: 44, У: 58
-
Тост с грибами и скрэмблом510₽Бриошь, обжаренная на топленом масле, скрэмбл с сыром, грибы и трюфельное масло. 200 г КБЖУ на одну порцию: 475,5 / 18,7 / 32,4 / 27,4
-
Гриль чиз с индейкой и брусничным джемом490₽Бриошь, обжаренная на топлёном масле, соус бешамель, брусничный джем, микс сыров: пармезана, чеддера, раклета, голландского и индейка пастрами 140 г КБЖУ на одну порцию: 525,9 / 25,9 / 20,9 / 58,4
Хлеб
-
Хлеб с киноа160₽Хлеб из цельнозерновой муки с добавлением киноа, 320 г
-
Хлеб ржаной с солодом на закваске150₽Темный хлеб с добавлением семян подсолнечника и тыквы. Не содержит дрожжи
-
Бриошь 2 отзыва230₽Сдобный сладковатый французский хлеб, 365 г
-
Тартин230₽Хлеб на закваске из цельнозерновой, ржаной и пшеничной муки.
-
Чиабатта с оливками260₽Итальянский пшеничный хлеб с хрустящей корочкой. В тесте вяленые маслины и оливки Каламата.
