Бургеры и Хот-доги
-
Фирменный Хот-дог с колбаской гриль525₽Горячая колбаска гриль, хрустящий лук фри и яркий соус с манго, лаймом и табаско. сочный хот-дог с контрастом сладости, пикантности и свежести.
-
Бургер «Крейзи Чиз» с котлетой из куриного мяса и соусом ранч625₽Сочная куриная котлета, тянущийся чеддер, копчёный сыр и ранч, который собирает всё вместе. сливочно, ярко и очень легко влюбляет в себя с первого укуса.
-
Сэндвич с рваной говядиной и карамелизированным луком595₽Рваная говядина, сладость карамелизированного лука и пряный соус создают насыщенный вкус с лёгким дымком.
-
Бургер «Кинг Сайз» с говяжьей котлетой685₽Большая говяжья котлета, мягкая бриошь, яйцо пашот, яркие акценты соуса и маринованных огурцов — бургер с мощным, сочным центром и яркими акцентами в каждом укусе.
Гарниры
-
Овощное рагу с травами245₽Сочные овощи, мягкая текстура и аромат трав с лёгким копчёным штрихом — яркий гарнир, который не теряется рядом с ребрами.
-
Картофельные дольки с трюфельным маслом345₽Золотистые дольки с хрустящей корочкой, сливочным вкусом и узнаваемым трюфельным акцентом.
-
Тушёная капуста с беконом265₽Та самая капуста с кислинкой, томатной глубиной и кусочками копчёного бекона — сочно, сытно, с характером.
-
Батат фри с пармезаном295₽Хрустящая корочка, мягкая сладость батата и солоноватый пармезан — яркое сочетание с насыщенным вкусом.
-
Запечённый картофель с розмарином295₽Румяный картофель с тёплым ароматом розмарина и сливочным вкусом.
Горячее из мяса
-
Бифштекс с яйцом пашот525₽Сочный бифштекс и яйцо пашот создают насыщенную, кремовую текстуру, а две горчицы добавляют вкусу точность и яркие аценты.
-
Котлеты куриные с картофельным кремом525₽Сочные куриные котлеты и гладкий картофельный крем, который буквально тает на языке. знакомый вкус в очень приятном, тёплом исполнении.
Горячее из рыбы
-
Скумбрия горячего копчения835₽Сочная скумбрия с ярким копчёным ароматом, свежими томатами и красным луком — выразительный вкус лёгкой цитрусовой свежестью.
Горячие закуски
-
Фиш энд чипс645₽Крупные кусочки трески в хрустящем кляре, золотой картофель и соус с лаймом и зеленью.
-
Креветки в пивном кляре695₽Сочные креветки в лёгком золотистом кляре, с лимоном и соусом, где есть и свежесть, и пикантность. Отличный вариант, когда хочется чего-то яркого с первого укуса.
-
Запеченый камамбер с томатами и розмарином985₽Тёплый камамбер, сладкие томаты, аромат розмарина и хрустящая чиабатта. Мягкий сыр тянется, Хлеб хрустит — и на этом сложно остановиться.
-
Кальмары в пивном кляре625₽Кальмары с тонким хрустящим кляром, лимоном и соусом айоли. лёгкая закуска, которая исчезает со стола быстрее всего.
-
Сыр крафтовый жареный с соусом ранч645₽Три сыра в хрустящей панировке и соус ранч рядом. Снаружи золотистая корочка, внутри тёплая тянущаяся сердцевина.
Десерты
-
Шоколадный брауни с мороженым425₽Тёплый, плотный шоколадный вкус и холодное ванильное мороженое — тот самый контраст, ради которого хочется взять ещё ложку.
-
Баскский копченый чизкейк395₽Обожжённая корочка, кремовая середина и солёно-сладкий акцент копчёного бекона — чизкейк с неожиданным и цепляющим вкусом.
Ребра
-
Ассорти Ребер2865₽Сразу три характера в одной подаче: дымные, сладко-пряные и азиатские. отличный вариант, когда хочется попробовать всё и сразу, подаем с соусами: медово-горчичный, айоли с капсаицином, барбекю.
-
Рёбра с кленовым сиропом и горчицей895₽Сладость кленового сиропа, острота горчицы и сочное мясо на кости. Тот самый вкус глубокий, насыщенный и очень цепкий.
-
Рёбра «Острый Техас» с чили и соусом табаско865₽Cначала — плотный вкус барбекю, затем сладость чили и уверенная острота табаско. рёбра для тех, кто любит, когда вкус раскрывается с жаркой остринкой.
-
Рёбра в азиатском стиле с соусом терияки875₽Сладость, жареные ноты и плотный мясной вкус в одном блюде. Вкусно, сочно, очень аппетитно.
-
Свиные рёбра «Техас» с копчёной паприкой925₽Рёбра в густой барбекю-глазури с копчёной паприкой и сладко-острым акцентом. сочное мясо, яркая корочка и вкус, который хочется разбирать до последней косточки.
-
Говяжьи рёбра в медовом маринаде1465₽Сочное мясо, медовая глазировка и зерновая горчица, которая добавляет нужную пикантность. Мощный вкус, который раскрывается медленно и очень ярко.
-
Свиные рёбра барбекю с дымным соусом895₽Сочные рёбра в густой барбекю-глазури с мёдом и дымным акцентом. Хрустящая корочка, яркий аромат и вкус, ради которого руки становятся лучшими приборами.
С чего начать
-
Хрустящие овощи с соусом «Ранч»315₽Свежие огурцы и зелёное яблоко с пряной заправкой: мёд, корица, гвоздика, имбирь, чеснок, соевый соус, кунжутное масло и кочудзян. Получается хрустяще, свежо и сладко-остро. Подаём с соусом «Ранч» — для мягкого сливочного финала.
-
Тарелка крафтовых сыров1245₽Тильзитер, стилтон, качотта с лавандой и эменталер — четыре разных характера на одной тарелке. К сырам добавляем фисташки, фруктовую горчицу, мармелад из чёрной смородины и облепихи. Солёное, сливочное, яркое и сладкое — отличный сет к вину или на...
-
Бастурма с фруктовой горчицей465₽Два вида бастурмы — из говядины и курицы. Пряная, плотная, с ароматом копчёной паприки, чеснока, базилика и смеси перцев. Фруктовая горчица даёт сладко-острый контраст и делает закуску ещё интереснее.
-
Карпаччо из говядины685₽Тонкие слайсы говядины, руккола, каперсы, пармезан и черри. Заправка на оливковом масле, бальзамике, ворчестере и соке лайма добавляет кисло-сладкий акцент и подчёркивает вкус мяса. Подаем с чиабаттой.
-
Тартар из говядины625₽Рубленая говядина с красным луком, каперсами и зернистой горчицей. В соусе — оливковое и трюфельное масло, ворчестер, табаско и красный винный уксус: вкус яркий, мясной, с лёгкой остротой. Подаём с рукколой, пармезаном и бриошью со сливочно-творож...
Салаты
-
Зелёный салат с тофу фри585₽Много зелени, кремовый авокадо и хрустящий тофу с тонкой трюфельной нотой — свежо, сочно, выразительно.
-
Салат с командорским кальмаром и авокадо675₽Мягкий кальмар, спелый авокадо, свежие овощи и лёгкая острота в заправке. Вкус чистый, сочный и очень яркий.
-
Салат с колбасками чоризо и рукколой565₽Пряные колбаски чоризо, перечная руккола, сладость запечённого перца и вяленых томатов. яркий салат с тёплым, насыщенным вкусом и выразительным послевкусием.
-
Овощной салат с деревенским яйцом365₽Сладкие розовые томаты, хрустящие огурцы, сметанная заправка и яйцо. Простой на вид, но такой знакомый вкус.
-
Салат с хрустящей треской545₽Филе трески в хрустящем пивном кляре, романо, черри, яйцо и сухари. Заправка с дижонской горчицей, лимоном и килькой добавляет насыщенный солёно-кислый вкус.
Соусы
-
Айоли95₽Майонез, сок лайма, куркума, сахар, соус табаско
-
Барбекю95₽Томатная паста, сахар, соль, паприка, чеснок, имбирь, соевый соус, соус терияки
-
Айоли-капсаицин95₽Майонез, сок лайма, капсаицин, сахар, паприка копченая
-
Айоли-манго95₽Майонез, пюре манго, сок лайма, табаско, сахар, соль
-
Соус ранч95₽Сметана, майонез, лук зеленый, укроп, сок лимона, соль
-
Спайси95₽Майонез, соус томатный, аджика
-
Сливочно-горчичный95₽Сливки, терияки, горчица зернистая, соль, сахар
-
Сырный165₽Сливки, сыр копченый, чеддер
-
Медово-горчичный165₽Мед, горчица зернистая, масло сливочное, соль, перец черный
Супы
-
Суп‑гуляш с копчёностями385₽Густой, насыщенный суп с копчёным мясом, томатной глубиной и мягкой остротой специй.
-
Сырный копченый суп395₽Густой сырный суп с копчёным акцентом, сливочной текстурой, сухарями и семечками. Согревает с первой ложки и оставляет долгое, яркое послевкусие.
-
Грибной суп с брокколи375₽Насыщенный грибной бульон, плотный вкус шиитаке и мягкая зелёная свежесть брокколи.
-
Борщ холодный с говядиной365₽Холодный, бодрящий, с нежной говядиной, яйцом и запечённым картофелем. освежает сразу и при этом остаётся по-настоящему сытным.
