Горячее
-
Пельмени в грибном бульоне560₽Наваристый грибной бульон (белый гриб, шиитаке), пельмени. 300 гр -
Сибирские гедза540₽Гедза с начинкой из квашенной капусты и свинины. 200 гр -
Котлета с пюре580₽Куриная котлета с добавлением бекона и творожного сыра, картофельное пюре, мясной жу. 210 гр -
Говяжья щека с жареным муссом920₽Томленая говяжья щека в красном вине на подушке мусса из жареного картофеля, вешенки фри, мясной жу. 200 гр -
Утка с морковным хумусом920₽Филе утиной грудки на подушке из морковного хумуса, с карамелизированной морковью и соусом 5 трав. 270 гр -
Судак с зелеными овощами810₽Судак, соус берблан, зеленый горох, брокколи. 200 гр -
Паста птитим с томленой говядиной в сливочном соусе740₽Птитим, говядина, сливки, гриб шиитаке, лук, трюфельная паста, пармезан. 260 гр
-
Рубленный стейк с картофелем бэйби и пикулями1250₽Говядина, картофель, горчичный огурец, сливки. 320 гр
Закуски
-
Тартар хренодер с чипсами730₽Говядина, маринованный огурец, хренодер, картофельные чипсы. 115 гр -
Тарелка солений360₽Квашеная капуста, свекольная капуста, соленые огурцы, маринованные черри. -
Тартар с айоли710₽Говядина, солодовый айоли, пармезан. 90 гр -
Бутерброд с килькой320₽Соус айоли, килька, маринованный огурец, маринованный лук. 90 гр -
Нут фри180₽Нут, чеснок , паприка. 80 гр -
Цветная капуста520₽Крем из цветной капусты, капуста цветная фри, соус 5 трав. 180 гр -
Селёдка с картофелем и маринованными овощами480₽Селёдка, картофель, морковь, лук, укроп, петрушка, сливочный хрен, творожный сыр. 180 гр
-
Говяжьи джерки490₽Говядина, микс пряных соусов. 40 гр
-
Ростбиф тоннато1050₽Подмаринованная вырезка говядины с добавлением бальзамического соуса, подается с соусом из анчоусов и тунца. 105 гр
-
Фиш энд чипс690₽Минтай в кляре с хрустящей картошкой и пряным соусом. 300 гр
-
Крыло фри в глазури660₽Куриное крыло, микс пряных соусов, чеснок, горгонзолла. 300 гр
-
Картофель фри360₽Картофель подается с сырным соусом и крошкой халапеньо. 160 гр
-
Маринованное яйцо120₽Куриное яйцо в пряно-свекольном маринаде 1 шт
Намазки
-
Паштет с джемом490₽Куриный паштет с джемом из лука и сублимированной малиной. 150 гр -
Мезе из скумбрии540₽Намазка из копченой скумбрии, креметты и хрена. подается с огуречным рейлишем и маринованным луком. 150 гр -
Грибная икра420₽Сливочная намазка из 3 видов грибов (белый гриб, шампиньоны, шиитаке) с вешенками фри. 110 гр -
Хумус с баклажаном490₽Нут, пряное масло, печеный баклажан, пшеничная лепешка. 180 гр
Салаты
-
Овощной салат со взбитой брынзой560₽Микс салата, маринованные черри, взбитая брынза. 130 гр -
Салат с уткой и вишенкой фри640₽Микс салат, копченое филе утки, трюфельная заправка, вешенки фри. 120 гр -
Салат с креветкой и пармезаном690₽Микс салата, помидор черри, огурец, креветка, соус айоли. 160 гр
Супы
-
Борщ620₽Наваристый суп с томленой говяжьей щекой, подается с копченой сметаной и салом. 360 гр -
Куриный чаудер540₽Сливочный крем суп, филе бедра, бекон, чили арахис, пряное масло. 300 гр