START
-
Пирожок с гусем160₽Пирожок с гусем -
Паштет из гуся890₽Паштет из гуся -
Тартар из говядины с картофельным гратеном1050₽Нежная говяжья вырезка что дополняется ялтинским луком, перепелиным яйцом, классической заправкой на основе горчицы, хрена и ароматного кунжутного масла. Подается закуска с картофельным гратеном и муссом из сыра пармезан.
Гарниры
-
Картофель фри320₽Картофель фри -
Картофельный мусс370₽Картофельный мусс
-
Паста "Альфредо530₽Паста "Альфредо
-
Батат фри с пармезановым айоле580₽Батат фри с пармезановым айоле -
Запеченые овощи690₽Запеченые овощи -
Печёный картофель по-домашнему с луком и грибами890₽Печёный картофель по-домашнему с луком и грибами
Меню ближайших ресторанов
Десерты
-
Сорбет Лайм-базилик270₽Сорбет -
Сорбет мандарин270₽Сорбет мандарин -
Медовик 16 отзывов620₽Медовик
Котлетное меню
-
Котлета из птицы с картофельным пюре, сулугуни, сливочном джусе и сычуанским перцем850₽Сочные котлеты из куриного филе и бедра, со сливочным маслом, дижонской горчицей и карамелизированым репчатым луком, с хрустящей корочкой под румяным сыром мацарела, подаем с нежным картофельное пюре со сливочным джусе и соусе на основе сычуанско... -
Утиные котлеты с виноградом и соусом Мадера990₽Утонченные котлеты в тягучем соусе из мадеры с виноградом -
Котлета по 5 отзывов -киевски990₽Котлета по-киевски
Моченые овощи
-
Грузди маринованные в дубовой кадке со сметаной840₽ -
Грузди маринованные в дубовой кадке790₽ -
Малосольные томаты в дубовой кадке530₽
Мясo
-
Стейк Аше с белыми грибами1490₽Рубленный стейк из говядины с соусом мадера и белыми грибами
Мясо
-
Филе миньон из бычка1090₽Филе Миньон -
Рибай1350₽Рибай -
Говяжьи щечки с лечо из перцев1480₽Говяжьи щечки -
Бургер с "Gussi1550₽Бургер с "Gussi -
Бефстроганов из говяжьей вырезки1490₽Нежнейший бефстроганов с картофельным пюре и перечным соусом
Птица
-
Зеленая гречневая каша с гусем и яйцом пашот790₽Отварная рассыпчатая зелёная греча, сочный утиный разбор, бархатистый мусс из пармезана и нежное яйцо пашот. Финальный штрих — стружка пармезана сверху, добавляющая блюду благородную солоноватую ноту. -
Рубленная утка с бейби картофелем990₽Обжаренный картофель с репчатым луком на растительном масле, грибами вешенками, чесночным маслом, рубленной уткой и зеленью, подается с малосольными огурцами и соусом цацаки. -
Домашняя паста с гусем и вялеными томатами1120₽Домашняя паста с гусем, вялеными томатами. -
Утиная ножка с ягодным соусом1490₽Утиная ножка с ярким сочетанием ягодного соуса
ПТИЦА
-
Бургер с гусем1550₽Бургер с гусем
Птичье пиршество
-
Запеченная утка с томленой грушей и ягодным соусомм2690₽Половина утки маринованная в пряных специях: душистый перец, кориандр, кумин, лаванда, томится в печи, поливается соусом Мадера. Подается с томленой грушей. -
Утка "по 83 отзыва -Шанхайски2550₽Половина утки маринованная в пряных специях: душистый перец, кориандр, кумин, лаванда) томится в печи, подается с соус Хойсин. Подаем с палочками сельдерея, моркови, огурца и без дрожжевыми лепешками. -
Полгуся с домашней лапшой и печеными яблоками4400₽Половина гуся, маринованная в пряных специях, томится в печи и поливается соусом Жу. Подается с домашней лапшой и печеными яблоками.
РЫБА
-
Домашняя паста с тигровыми креветками и соусом песто1170₽Домашняя паста с тигровыми креветками и соусом песто
Рыба и Морепродукты
-
Сибас целиком680₽Сибас -
Креветки в чесночно-медовом соусе1220₽Креветки в чесночно-медовом соусе -
Домашняя паста с тигровыми креветками1370₽Обжаренные тигровые креветки в смеси тимьяна и чеснока с добавлением трюфельной пасты, соуса ромеско и сыра Пармезана -
Морские гребешки запеченные в соусе из молодых сыров с трюфельным маслом1670₽Гребешок запекается с соусом из сыров Дор-Блю, Пармезан и Моцарелла
Салaт
-
Салат с креветками и муссом из авокадо1170₽Салат с креветками и муссом из авокадо
Салаты
-
Дачный салат с копченой сметаной695₽Нежные томат, фермерские огурцы без кожицы, редис, болгарский перец и тонкий слайс кабачка, в завершение салата идет ложка ароматной копченой сметаны. -
Салат с хрустящими баклажанами и томатами740₽Нежно обжаренные баклажаны в фритюре со спелыми томатами, хрустящим миксом салата и ароматной ягодной заправкой. -
Салат с хрустящей уткой и луком фри985₽Хрустящий микс салата, хрустящая утка и лук фри, нежные кусочки мандарина, маринованые черри и слайсы огурца и все это в сочетании с заправкой на основе устричного соуса с дижонской горцицы.
Супы
-
Грибной крем-суп 48 отзывов720₽Нежный крем суп на основе куриного бульона, с тремя видами грибов; шампиньоны, белые грибы, вешанки, с добавлением картофеля, репчатого лука, нежных сливок, чеснока и пряностей. Подаем с жаренными вешанками и луком фри. -
Борщ с гусем, копченой сметаной и пампушками795₽Классический борщ на говяжьем бульоне с гусем, подаем с копченой сметаной, нежными ароматными пампушками политыми чесночным маслом, веточками петрушки, смальцем, и слайсами чеснока. -
Суп с рулетом из птицы и перепелиным яйцом590₽Суп с рулетом из птицы и перепелиным яйцом