Бургеры и бутеры
-
Бургер с брискетом960₽Сочная говядина в бургере дополнена пикантным соусом барбекю. Хрустящие овощи и лёгкое яблоко придают свежести, а мягкая булочка гармонично объединяет все вкусы
-
Бургер со рваной говядиной960₽Бургер с говядиной из смокера с соусом BBQ и салатом коул слоу, состоящим из свежих капусты, моркови, яблока, а так же запеченной свеклы, на классической булочке для бургера
-
Бутер на ремесленном хлебе с лососем и сыром760₽Попробуйте наш Бутер на ремесленном хлебе с лососем и сыром из категории бургеров и бутеров — сочное сочетание нежного лосося, свежих овощей и творожного сыра на фоне ароматного ремесленного хлеба с зеленью рукколы
-
Бутер на ремесленном хлебе с ростбифом650₽Попробуйте наш Бутер на ремесленном хлебе с ростбифом из категории бургеров и бутеров - сочное сочетание нежного ростбифа, хрустящего сельдерея, свежих помидоров черри и пикантной рукколы на ароматном ремесленном хлебе, заправленное имбирным соусом
-
Роял бургер1090₽Классический роял бургер с бифштексом из мраморной говядины со сладкими томатами, огурцом с горчицей, хрустящим салатом айсберг и карамелизированным луком. В картофельной булочке с соусом барбекю и горчичным соусом
Выпечка
-
Донер из цыпленка в пите650₽Сочное куриное филе, замаринованное и обжаренное, гармонично сочетается с освежающими маринованными огурчиками и ароматной петрушкой. Всё это завернуто в мягкую питу, которая сохраняет сочность начинки. Донер из цыплёнка в пите — идеальное сочетание
-
Кесадилья с цыпленком690₽Кесадилья с цыплёнком — аппетитная выпечка, в которой нежная лепёшка объединяет сочность цыплёнка, свежесть томатов и салата айсберг, а сыр и ароматные соусы придают блюду неповторимый вкус
-
Пицца Ассорти890₽Запечённая в нашей печи, эта выпечка объединяет нежное тесто, пикантную пеперони, тягучую моцареллу, ароматные белые грибы, сочный брискет и насыщенный соус - каждый кусочек пиццы Ассорти раскрывает богатство вкусов (25 см)
-
Пицца Горячий цех860₽Пицца выпекается в дровяной печи из ферментированного теста, которое воздушное и с тонким центром, в составе: цыпленок, соус из сладких томатов, рваная говядина, рукола и заправка грин (30 см)
-
Пицца Маргарита с моцареллой830₽Пицца выпекается в дровяной печи из легкого ферментированного теста с начинкой из сливочной моцареллы, сладких томатов, базилика и заправки грин (30 см)
-
Пицца Пепперони740₽Данная пицца - классика в интерпретации Горячего цеха, выпекается в дровяной печи из ферментированного теста, поверх которого колбаса пепперони, сыр моцарелла и соус барбекю (30 см)
-
Пицца с белыми грибами780₽Ферментированное тесто, соус из белых грибов, вяленых томатов, каперсов и грибного хруста, сыр моцарелла, рукола, боровиковое масло (30 см)
-
Пицца с брискетом890₽Пицца с брискетом выпекается в дровяной печи из легкого ферментированного теста, в составе - брискет, соус томатный и заправка грин (30 см)
-
Ремесленный хлеб320₽Этот хлеб готовится по особому рецепту. Он имеет плотную текстуру и насыщенный вкус. Аромат хлеба хорошо чувствуется, он привлекает внимание. Изделие имеет румяную корочку
-
Шаурма с брискетом910₽Аппетитная шаурма с фирменным брискетом в сопровождении салата коул слоу, огурцов малосольных, соуса барбекю и соуса горчичного
see_menus_nearby
Гарниры
-
Капуста с гриля360₽Гарнир Капуста с гриля - идеальное дополнение к вашему блюду, приготовленное из сочной капусты, которая приобретает неповторимый аромат и вкус после гриля. Острая капуста, приготовленная по технологии су-вид
-
Картофель печеный360₽Золотистый и ароматный. Картофель печеный обладает нежной текстурой. Он сохраняет природную сладость и приобретает лёгкую хрустящую корочку
-
Картофель фри360₽Золотистый и хрустящий гарнир, приготовленный из отборного картофеля, подарит вам незабываемые вкусовые ощущения - идеальный спутник для любого основного блюда
-
Нежный гарнир, приготовленный из картофеля с добавлением сливочного масла, молока и соли, подарит ощущение домашнего уюта и тепла
-
Кукуруза360₽Кукуруза с гриля - идеальный гарнир, приготовленный из свежих початков, который добавит насыщенного вкуса вашему обеду или ужину
-
Овощи гриль360₽Микс из овощей на гриле: морковь, свекла, картофель, капуста, кукуруза, тыква
-
Рис отварной260₽Идеальный гарнир, приготовленный из отборного риса, подарит ощущение тепла и уюта, дополнив любое блюдо
Горячие блюда
-
Бефстроганов на сливочно-горчичном соусе1200₽Погрузитесь в атмосферу уюта с горячим блюдом, где нежная говяжья вырезка гармонично сочетается с грибами вешенками и сливочно-горчичным соусом. Картофельное пюре дополнит это гастрономическое творение, превращая каждый кусочек в маленькое гастрономи
-
Грудка из цыпленка фермерского с копченым маслом810₽Погрузитесь в мир вкусов с горячим блюдом, где нежная грудка цыплёнка гармонично сочетается с копчёным сливочным маслом. Тайский соус и огуречная лапша придают этому блюду уникальный колорит, а свежая зелень добавляет яркости
-
Карбонара с копчёным беконом710₽Густая паста с насыщенным сливочным вкусом и лёгкой пикантностью от чеснока. Копчёный бекон придаёт блюду характерный аромат, а тёртый пармезан добавляет сливочности. Спагетти в карбонаре идеально пропитаны соусом
-
Мидии в сырно-сливочном соусе на сковороде1320₽Нежные мидии в створках в соусе из сливок и творожного сыра создают гармоничное сочетание вкусов. Аромат базилика и чеснока придаёт блюду пикантность, а репчатый лук и сельдерей добавляют свежесть. Мидии в сырно-сливочном соусе идеально дополняет хру
-
Пельмени с брискетом710₽Сочные пельмени с насыщенным вкусом мяса. В начинке — сочетание говядины, свинины и курицы. Тесто тонкое и нежное
-
Стейк из индейки на гриле с соусом из лесных грибов980₽Нежное филе индейки, приготовленное на открытом огне, в сопровождении гарнира из томатов черри, кабачка и зелени, с соусом из лесных грибов
-
Томленое говяжье колено на пасте ризо980₽Говяжье колено томленное в дровяной печи, в крепком говяжьем томатно-овощном бульоне, в сопровождении с пастой ризо, украшенное листьями шпината и базилика, а так же ростками гороха
-
Томленый брискет с картофельным пюре980₽Попробуйте сочный брискет в сливочно-грибном соусе с нотками вяленых томатов, дополненный нежным картофельным пюре и свежим шпинатом
-
Хрустящий цыпленок с соусом барбекю и огуречным салатом650₽Сочный шницель, в хрустящей панировке, в сопровождении фирменного соуса барбекю, огуречного салата (огурец, сметана и каперсы) и лимона
-
Чесночные гренки с пастой из копченой рыбы530₽Соус пастата из рубленой копченой трески и обжаренного лука, гренки во фритюре с чесноком, мягкие внутри и хрустящие снаружи
Гриль
-
Бифштекс из мраморной говядины1060₽Сочный бифштекс из мраморной говядины, приготовленный на гриле, обладает насыщенным вкусом. Подаётся с пикантной квашеной капустой и острой ноткой халапеньо
-
Брискет с миксом из 16 специй1320₽Мраморная грудинка телячья с миксом из 16 специй, картофельное пюре, фирменный соус BBQ, патиссоны, халапеньо. Нежный брискет 16 специй томится 16 часов в смокере и является нашим фирменным блюдом
-
Вырезка из фермерского бычка на картофельном пюре1520₽Почувствуйте нежность и аромат в каждом кусочке вырезки из фермерского бычка на гриле, которая идеально сочетается с воздушным картофельным пюре, заправленным сливочным маслом и молоком. Ростки щавеля, базилик и масло петрушки придают блюду свежесть,
-
Ребра Горячий цех из смокера1090₽Погрузитесь в атмосферу гриля с нашим блюдом из Горячего цеха — сочные свиные рёбра, маринованные в горчице и соусе барбекю, с заправкой Грин и специями, дополненные пикантностью перца халапеньо
-
Рибай (Medium)4400₽Сочный стейк рибай средней прожарки, обжаренный до золотистой корочки. Подаётся с беби картофелем, который придаёт блюду лёгкость. Копчёное масло и перец халапеньо добавляют пикантности, а соус демиглясс подчёркивает вкус мяса
-
Стейк из свинины с капустой и вешенкой1210₽Стейк из свиной шеи обжареный на гриле и панированный в копченых специях, подаётся вместе с капустой и морковью с гриля, костровой вешенкой и соусом ирландским
-
Стейк из семги на гриле1500₽Стейк из семги на гриле, под соусом терияки, в сопровождении черного риса и украшенный заправкой грин
-
Стриплойн (medium)3190₽Стриплойн (medium) из категории Гриль - это сочная говядина, приготовленная на гриле, поданная с беби картофелем, копчёным сливочным маслом и соусом демиглясс
-
Язык на гриле со сливочным соусом910₽Говяжий язык, приготовленный способом су-вид, обжаренный на открытом огне, в сопровождении маринованной капусты с добавлением имбиря и хрена, хрустящими патиссонами и сливочным соусом с хреном
Десерты
-
Медовик 3 отзыва710₽Нежный медовый торт из заварного теста. Украшен шоколадными сотами и карамельным попкорном. Десерт доставляется без мороженого
Закуски
-
Ассорти сыров1320₽Погрузитесь в мир вкусов с нашей закуской — изысканное сочетание мягких и твёрдых сыров, дополненное сладостью медовой тыквы и хрустящими крекерами
-
Дальневосточная сельдь собственного посола с картофелем беби510₽Закуска Дальневосточная сельдь собственного посола с картофелем беби — идеальное сочетание нежной сельди, сладкого лука и беби картофеля
-
Копченное масло125₽Ароматное копченное сливочное масло. *подается без хлеба
-
Копченый попкорн320₽Копчёный попкорн — идеальная закуска для любителей пикантного, приготовленная из воздушного попкорна с дымным ароматом
-
Паштет из печени цыпленка с джемом из смородины640₽Нежный паштет из печени цыпленка, томленный в сливках, с добавлением овощей, трав и сливочного масла. В сопровождении джема и ремесленного хлеба
-
Подкопченная говядина с соусом тоннато760₽Тонкие пластики подкопченной говядины в сопровождении фирменного соуса вителло тоннато на основе сыра пармезан, тунца и каперсов
-
Ростбиф из смокера870₽Сочный и ароматный ростбиф, приготовленный в смокере. Мясо обладает нежной текстурой и насыщенным вкусом, который раскрывается при каждом укусе
-
Соленые грузди с картофелем и сметаной710₽Нежная закуска, которая порадует своим вкусом, — солёные грузди с картофелем беби и сметаной, украшенные зеленью
Напитки
-
Морс клюквенный520₽Напиток обладает ярким кисло-сладким вкусом. Он приготовлен из клюквы с добавлением сахара. Морс клюквенный освежает и утоляет жажду
-
Морс клюквенный260₽Напиток обладает ярким кисло-сладким вкусом. Он приготовлен из клюквы с добавлением сахара. Морс клюквенный освежает и утоляет жажду
-
Морс смородиновый520₽Окунитесь в прохладу летнего сада с нашим освежающим напитком - морсом из чёрной смородины. Сладкий вкус и аромат этой ягоды перенесут вас в самые сочные моменты лета
-
Морс смородиновый260₽Напиток из ягод смородины и сахара прекрасно утоляет жажду. Он порадует вас насыщенным вкусом и ароматом
-
Цех Кола290₽
Обеды от шефа
-
Обед Бефстроганов с картофельным пюре430₽Нежная говядина в бархатистом соусе гармонично сочетается с мягким картофельным пюре. Хрустящие огурцы и свежий укроп добавляют блюду яркости и лёгкости. Обед «Бефстроганов с картофельным пюре» - идеальное сочетание вкусов, которое не оставит вас рав
-
Обед Зеленый салат с подкопченным цыпленком и свежими овощами210₽Откройте для себя яркий вкус лета с обедом от шефа — сочным и хрустящим блюдом, которое подарит вам свежесть и лёгкость! Нежный копчёный цыплёнок, свежий салат Айсберг, хрустящий редис и огурцы в сочетании с ароматным кунжутным соусом и укропом созда
-
Обед Кесадилья с цыпленком360₽Обед «Кесадилья с цыплёнком» из категории «Обеды от шефа» - это аппетитное сочетание нежной копчёной грудки цыплёнка, свежей зелени петрушки, хрустящих овощей (салата айсберг, томатов и огурцов) и нежной сметаны, завёрнутых в хрустящее тесто. Подаем
-
Обед Филе белой рыбы470₽Нежное филе минтая с лёгким копчёным оттенком от подкопчённой сметаны. Картофельное пюре придаёт блюду мягкость и гармонично сочетается с рыбой. Зелёный лук и масло петрушки добавляют свежесть и лёгкую пряность.
-
Обед Хачапури с копченым сыром320₽Откройте для себя шедевр грузинской кухни в нашем меню Обеды от шефа! Сочное дрожжевое тесто на молоке, нежная брынза и сулугуни, аппетитный яичный желток и сливочное масло - всё это гармонично соединилось в хачапури с копчёным сыром
-
Подкопченная говядина в грузинских специях. Пятница505₽Брискет в соусе из овощей, томатов и ароматных грузинских специй, подаем на рисе
-
Салат с маринованными мидиями, огурцом и кинзой в ореховом соусе290₽Салат из маринованных мидий с соломкой огурца, хрустящим редисом и свежей кинзой в кунжутно-ореховым соусе
-
Салат с томатами и брынзой на зеленом креме265₽Салат из сладких томатов, сливочной брынзы и молодого шпината на зеленом креме из авокадо. В состав соуса входят тайский соус, шпинат, базилик, кинза, чеснок и сок лимона.
-
Щи зеленые с брискетом. Пятница265₽Ароматные зеленые щи с фирменным брискетом и соусом грин
Салаты
-
Рецепт с цукини, патиссонами, огурцами конкассе, салатом айсберг, луком красным, томатами розовыми и перцем болгарским, с заправкой грин. С красивым авторским нюансом: большой кусок греческого сыра обжигается открытым огнем перед подачей и раскрывает
-
Зеленый салат с авокадо710₽Полезный зеленый салат со шпинатом, рукколой, цукини, брокколи и авокадо, с киноа, под заправкой грин. Украшен семенами льна и тыквы
-
Садовый салат590₽Салат с добавлением кукурузы, приготовленной на гриле, с огурцами, томатами, редисом, луком красным, с базиликом, петрушкой и укропом. Заправлен оливковым маслом
-
Салат из подкопчённой свеклы540₽Погрузитесь в гармонию вкусов с нашим салатом из категории Салаты, где сладость отварной свёклы и свекольного мармелада переплетается с нежной текстурой творожного сыра и пикантностью дижонской горчицы, а свежая зелень и кедровые орехи добавляют блюд
-
Салат с креветками и муссом из авокадо830₽Сочный салат айсберг, ароматная рукола, шпинат, огурцы, заправленные соусом из авокадо, в сопровождении креветок, обжаренных на масле
-
Салат с мраморной говядиной790₽Салат с ростбифом из смокера, перепелиными яйцами, под имбирным соусом, с салатом айсберг, рукколой, сельдереем и красным луком репчатым, томатами и перцем болгарским. Дополнен заправкой грин и тертым пармезаном
-
Цезарь с креветками960₽Обжаренные креветки с запечеными крутонами, соус из анчоуса в смокере, с томатами и пармезаном, салатом айсберг
-
Цезарь с цыпленком с вертела730₽Цыпленок с вертела в горячем виде с запеченными крутонами, соусом из анчоуса в смокере, с салатом айсберг, с томатами и пармезаном
Сезонный ассортимент
-
Ремесленная лепешка с лисичками и горгонзолой740₽Ремесленная лепешка из дровяной печи с мятым картофелем и обжаренными на подкопчённом масле лисичками, грибным соусом и сыром горгонзола
Соусы
-
Барбекю100₽
-
Горчичный100₽
-
Из лесных грибов130₽
-
Имбирный100₽
-
Кунжутный100₽
-
Майонез100₽
-
Сметана100₽
Супы
-
Борщ 9 отзывов715₽Борщ на наваристом говяжьем бульоне с говядиной и овощами (свекла, капуста, картофель, морковь, лук, чеснок) в сопровождении с ремесленным хлебом и салом из копченой грудинки собственного приготовления
-
Куриный бульон с домашней лапшой530₽Ароматный куриный бульон с домашней лапшой, подкопченным цыпленком и маринованным яйцом, в сопровождении зеленого укропа.
-
Рамен с томленым говяжьим коленом из печи760₽Крепкий говяжий бульон с говяжьим коленом из печи, яичной лапшой, яйцом, кореньями и специями
-
Сливочная похлебка с рыбным расстегаем680₽Нежный бульон с добавлением творожного сыра в сочетании с овощами, лососем. В сопровождении фирменного расстегая, с начинкой из лосося и кострового картофеля
-
Солянка с цыпленком и рваной говядиной650₽Наваристый бульон, говяжья грудинка и цыпленок на вертеле в сочетании с бочковыми огурцами, маслинами и оливками, в сопровождении сметаны и цитруса
-
Том ям с морепродуктами870₽Том ям с морепродуктами — ароматный и насыщенный суп, в котором гармонируют пикантные коренья, нежное кокосовое молоко и богатый вкус свежих морепродуктов: мидий, тигровых креветок и кальмара, дополненных ароматными костровыми вешенками
