Хозяин Тайги Меню

Без категории

• Домашние разносолы

  820₽
• Грузди со сметаной

  1400₽
• Ассорти сыров

  2100₽
• Строганина из нельмы

  1650₽
• Полярный «Плашкоут»

  3900₽
• Айбарч из мяса северного оленя

  1300₽
• Сугудай из енисейских рыб с красным луком

  1200₽
• Муксун малой соли с домашним чёрным хлебом, сметаной и икрой

  1100₽
• Улов из енисейских и морских рыб

  1950₽
• Муксун холодного копчения с мини-картофелем

  1100₽
• Нельма слабой соли с мини-картофелем

  1500₽
• Ассорти икры северных рыб со сметаной и зелёным луком

  3800₽
• Мясные запасы собственного приготовления

  1850₽
• Паштет из печени оленя со скандинавским хлебом

  550₽
• Рубанина из осетра с острым макалом из домашней аджики

  1800₽
• Цезарь с филе цыплёнка

  750₽
• Мимоза с муксуном слабой соли

  800₽
• Салат с копчёным омулем, отварным картофелем и икрой

  980₽
• Салат с олениной, папоротником и грибами

  950₽
• Тёплый сэндвич из телятины с зеленью

  1250₽
• Оливье с отварным языком и красной икрой

  950₽
• Салат с кальмарами, тигровыми креветками, малосольной сёмгой и подкопчённой рыбой

  1400₽
• Якутские пирожки

  750₽
• Мини-курник с грибами и кедровым орехом

  800₽
• Расстегай со щукой, муксуном и грибами

  950₽
• Жареный картофель с белыми грибами и шкварками

  650₽
• Пельмени сибирские с крепким наваром

  650₽
• Пельмени из зайца с обжаренными потрошками

  750₽
• Пельмени из нельмы и муксуна с заправкой из щучьей икры

  950₽
• Мясная солянка

  650₽
• Уха из муксуна

  850₽
• Борщ с уткой

  700₽
• Стейк филе-миньон за 100 гр

  1900₽
• Стейк рибай за 100 гр

  1950₽
• Стейк из телятины с грибным соусом и картофельными блинами за 100 гр

  1300₽
• Свиная шея с соусом помодоро за 100 гр

  650₽
• Оленина с брусничным соусом и папоротником

  1850₽
• Язык ягнёнка с мини-картофелем, брусничным соусом и якутскими лепёшками

  1750₽
• Филе нельмы с овощами за 100 гр

  1600₽
• Филе осетрины с овощами за 100 гр

  2500₽
• Филе сёмги с овощами за 100 гр

  1750₽
• Котлеты из кролика с картофельным пюре и сливочным соусом

  950₽
• Слоёный рулет из мяса дикой косули

  1100₽
• Котлета из кабана и оленя с пюре из сельдерея

  1200₽
• Бефстроганов из телятины с грибами и картофельным пюре

  1200₽
• Котлеты из щуки с икорным соусом

  990₽
• Филе муксуна в пикантной панировке с кашей из кедрового ореха

  1750₽
• Картофельное пюре 1 отзыв

  350₽
• Картофель запечённый

  350₽
• Мини-картофель

  350₽
• Овощи на гриле

  350₽
• Папоротник жареный

  350₽
• Фирменный маковый торт

  480₽
• Разбитая фиалка

  550₽
• Таёжный сет к чаю

  550₽
• Медовик с пчелиными сотами

  600₽
• Домашний черёмуховый торт

  450₽
• Чизкейк из белых грибов с земляникой

  500₽
• Сибирский десерт с брусникой и кедровым орехом

  400₽
• Сметанник с сезонными ягодами и кедровым орехом

  650₽