Безалкогольные напитки
-
Coca-Cola390₽Классическая Coca-Cola остаётся универсальным сопровождением к основным блюдам. Особенно удачно сочетается с бургерами, пиццей и закусками
-
Coca-cola zero390₽Выбираем Coca-Cola Zero для тех, кто предпочитает классический вкус без сахара. Хорошо сочетается с роллами, пиццей и блюдами на гриле
-
Sprite390₽Лёгкий газированный напиток с цитрусовым направлением. Хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов и свежими салатами
Гарниры
-
Брокколи с пармезаном1100₽Главный акцент делаем на брокколи, дополняя её пармезаном и оливковым маслом. Лимонный сок завершает блюдо и хорошо сочетается с мясом, рыбой или пастой
-
Картофельное пюре750₽Домашняя кухня невозможна без картофельного пюре, приготовленного на молоке и сливочном масле. Завершаем блюдо луком-сибулетом и небольшим количеством оливкового масла
-
Овощи гриль1300₽Овощи готовим на гриле, сохраняя их естественный вкус. В составе — цукини, брокколи, баклажан, спаржа и сладкий перец, дополненные оливковым маслом
-
Овощная капоната1250₽Традиционная сицилийская капоната объединяет томаты, сладкий перец, цукини и каперсы. Подаётся как самостоятельная овощная закуска или дополнение к основным блюдам
-
Спаржа на гриле1950₽Спаржу готовим на гриле с небольшим количеством оливкового масла. Такая позиция станет удачным дополнением к мясу, рыбе или морепродуктам
see_menus_nearby
Десерты
-
Баскский Чизкейк с карамелью850₽Баскский чизкейк выпекаем по традиционной технологии, сохраняя узнаваемую запечённую корочку. Карамель задаёт основную сладкую линию, малиновый соус добавляет ягодную кислинку
-
Меренга с сезонными ягодами1250₽Меренгу сочетаем с сезонными ягодами, малиновым кули и ванильным ганашем. Малина задаёт десерту ягодное направление, а мята добавляет травяную свежесть
-
Профитроли с кремом Маскарпоне1200₽Профитроли наполняем кремом из маскарпоне со сливками и ванилью. Шоколад дополняет французский десерт и оттеняет молочную основу
-
Тирамису Il matto1150₽Итальянский тирамису собираем из савоярди, пропитанных эспрессо, и маскарпоне. Какао и тёмный шоколад дополняют кофейную основу десерта
Закуски
-
Ассорти итальянских сыров2550₽В ассорти объединяем пекорино, пармезан, таледжо и горгонзолу. Сыры сопровождаем мёдом, орехом пекан и хлебными чипсами
-
Ассорти салями2750₽Собираем ассорти из итальянских мясных деликатесов, включая прошутто крудо, мортаделлу, коппу и несколько видов салями. Дополняем оливками, вялеными томатами и хлебом
-
Баклажан пармиджано с томатным соусом и базиликом1500₽В традициях итальянской кухни готовим баклажан пармиджано с томатным соусом и пармезаном. Базилик завершает блюдо, сохраняя его классическое направление
-
Боллы из пармезана с трюфельным соусом1000₽Основу боллов составляет пармезан с трюфельной начинкой. Сопровождаем их трюфельным айоли и добавляем лук-сибулет
-
В традициях итальянской кухни соединяем говядину с соусом тоннато на основе тунца и анчоусов. Каперсы, базилик и оливковое масло завершают знакомую композицию пьемонтской закуски
-
Запеченные аргентинские креветки в винно-чесночном соусе1950₽Аргентинские креветки запекаем и соединяем с винно-чесночным соусом. Кинза завершает блюдо, а к нему удачно подойдет бокал белого вина (5 шт.)
-
Карпаччо из осьминога2150₽Карпаччо из отварного осьминога дополняем черри конфи, руколой и маслинами. Оливковое масло и лимонный фреш сопровождают морепродукт, сохраняя средиземноморское настроение блюда
-
Карпаччо из перца рамиро с соусом тоннато1400₽Главный акцент делаем на сладком перце рамиро, который сочетаем с соусом тоннато. Тунец, анчоусы и каперсы формируют узнаваемую итальянскую основу, лук-сибулет завершает блюдо
-
Парфе из куриной печени с конфитюром и Фуа-гра1650₽Для этой позиции готовим парфе из куриной печени с добавлением фуа-гра. Конфитюр из чёрной смородины и бриошь сопровождают блюдо, а грильяж с фисташкой и фундуком завершает композицию
-
Прошу тот Крудо с дыней и моцареллой буффало1750₽Итальянское прошутто крудо сочетаем с дыней и моцареллой буффало. Оливковое масло и базилик поддерживают солоноватую и фруктовую линии закуски
-
Тартар из говядины с картофелем фри и муссом тоннато1950₽Для тартара используем мраморную говядину и дополняем её муссом тоннато с тунцом, анчоусами и каперсами. Картофель фри сопровождает блюдо как самостоятельный гарнир
-
Тартар из лосося с кремом из авокадо, красной икрой и фокаччей1850₽Слабосолёный лосось соединяем с кремом из авокадо и луком-сибулетом. Красная икра дополняет рыбную основу, фокаччу подаём как сопровождение
Мясо и птица
-
Вырезка в соусе перечный с картофельным пюре и луком конфи3450₽Главный акцент делаем на говяжьей вырезке с перечным соусом на основе фуа-гра. Картофельное пюре и лук конфи сопровождают мясо и смягчают пряность перца
-
Печень по-венециански1800₽По традиции итальянской кухни готовим печень по-венециански с несколькими видами лука. Добавляем сливки, сливочное масло, белый винный уксус и петрушку, сохраняя классическую рецептуру блюда
-
Скалоппине в лимонном соусе2950₽Итальянские скалоппине готовим из телячьей вырезки и соединяем с лимонным соусом на белом вине. Демиглас и сливочное масло формируют мясную основу, лук-сибулет добавляем в финале
-
Стейк 9 отзывов -рибай 350гр8000₽Рибай выбираем за узнаваемый мясной вкус и готовим как классический стейк. Дополняем солью, перцем, оливковым маслом и лимоном
-
Томленые говяжьи щечки с полентой и кремом из пармезана2450₽Говяжьи щёчки томим с красным вином, овощами и розмарином. Подачу дополняют полента и крем из пармезана, создавая сдержанную итальянскую композицию
-
Утиная грудка с салатом из фенхеля и апельсина2400₽Утиную грудку сопровождаем салатом из фенхеля и апельсина. Петрушка, эстрагон и масло тархуна вводят травяные мотивы и поддерживают цитрусовую линию
-
Филе-миньон5550₽В основе позиции — филе-миньон из говядины с солью и перцем. Оливковое масло и лимон сопровождают мясо, не отвлекая от главного продукта
Паста
-
Каламарата с крабом, осьминогом, кальмаром 3 отзыва , креветками и кремом из вонголе2950₽Для этой пасты выбираем каламарату, которая традиционно сочетается с морепродуктами. Соединяем краба, осьминога, кальмара и креветки с кремом из вонголе на основе бульона и белого вина
-
Лазаньетте с томленой уткой1950₽Утку томим с овощами и вином, после чего соединяем с пастой лазаньетте. Вяленые томаты, шпинат и пармезан дополняют блюдо, сохраняя его итальянское направление
-
Лазанья 16 отзывов1550₽Итальянскую лазанью собираем из слоёв пасты и соуса бешамель. Дополняем пудрой из томатов и чипсом из пармезана
-
Лингвини с артишоками и лимонной рикоттой1850₽В этой версии итальянской пасты соединяем лингвини с артишоками и рикоттой, дополненной лимоном. Добавляем чеснок, петрушку, мяту и лёгкую остроту чили
-
Равиоли 4 сыра1350₽Для этой позиции готовим равиоли с начинкой из четырёх видов сыра. Сопровождаем сливочным маслом, шалфеем и небольшим количеством трюфельного масла
-
Реджинелле с крабом в сливочно-томатном соусе2750₽Итальянскую пасту готовим с крабом в соусе на основе томатов и сливок. Дополняем блюдо базиликом и сибулетом, сохраняя морское направление позиции
-
Ризотто с белыми грибами и пармезаном2150₽В основе итальянского ризотто — рис арборио, приготовленный с белыми грибами и белым вином. Пармезан и сливочное масло соединяют блюдо в единую композицию, пудра из белых грибов завершает грибную линию
-
Ризотто с морепродуктами алла пескатора2450₽По мотивам итальянской кухни готовим ризотто алла пескатора на рисе арборио. Используем креветки, кальмара, вонголе и осьминога, завершая блюдо пармезаном и петрушкой
-
Спагетти в томатном соусе с митболами и пармезаном1450₽Говяжьи митболы готовим для спагетти с томатным соусом, чесноком и базиликом. Завершаем пасту пармезаном — знакомая итальянская композиция для плотного обеда
-
Спагетти с креветками в соусе из сливочного масла, лимона и пармезана1750₽Спагетти соединяем с креветками и соусом из сливочного масла с лимоном. Добавляем пармезан и петрушку, сохраняя лаконичную итальянскую классику
-
Тальолини с креветками и страчателлой2050₽В этой версии итальянской пасты соединяем тальолини с креветками, лангустинами и страчателлой. Добавляем томаты и базилик, чтобы дополнить блюдо средиземноморскими мотивами
-
Тальолини с лососем, руколой и красной икрой2250₽Выбираем тальолини и соединяем их с лососем в соусе на основе сливочного масла и белого вина. Дополняем руколой и красной икрой, вводим шпинатное масло
Пицца
-
Ветчина, грибы 9 отзывов , красный лук, скаморца1650₽Используем ветчину, грибы и копчёный сыр скаморца как основу этой итальянской пиццы. Красный лук и пармезан завершают привычное сочетание продуктов (30 см)
-
Грибная с черным трюфелем и пармезаном1900₽Главный акцент делаем на белых грибах и чёрном трюфеле. Итальянскую пиццу дополняем пармезаном, моцареллой и трюфельной пастой, сохраняя внимание на грибной основе (30 см)
-
Груша и горгонзола1450₽Итальянскую пиццу собираем на тесте с моцареллой, грушей и горгонзолой. Пармезан завершает композицию, а лёгкая сладость груши создаёт узнаваемое сочетание с сыром (30 см)
-
Маргарита1000₽В основе этой итальянской пиццы — томатный соус, моцарелла и базилик. Выпекаем её по классическому принципу, завершая пармезаном и оливковым маслом (30 см)
-
Маринара900₽Одна из самых известных позиций итальянской кухни, где основное внимание уделено томатному соусу, чесноку и базилику. Выпекаем на классическом тесте с добавлением орегано и оливкового масла
-
Мортаделла, фисташка, страчателла1700₽Сочетаем мортаделлу со страчателлой и фисташками, сохраняя традиции итальянской кухни. Завершаем пиццу пармезаном и оливковым маслом (30 см)
-
Пицца Дьявола с пеперони1400₽Главную роль в этой итальянской пицце играет пеперони с добавлением чили. Выпекаем на тонком тесте с моцареллой и томатным соусом, завершая небольшим количеством мёда (30 см)
-
Прошутто крудо, мортаделла, пеперони, ветчина1950₽Для этой пиццы объединяем несколько видов мясных деликатесов в традициях итальянской кухни. Моцарелла и томатный соус связывают начинку в цельную композицию (30 см)
-
Фокачча с розмарином и пармезаном900₽По традиции итальянской кухни выпекаем фокаччу на пшеничном тесте с розмарином и пармезаном. Она станет удачным дополнением к супам, салатам или горячим блюдам
-
Четыре сыра1500₽Итальянская классика, где главную роль играют четыре вида сыра. Выпекаем пиццу на тонком тесте, сохраняя внимание на сырной основе (30 см)
Рыба и морепродукты
-
Гребешок, пюре из пастернака, трюфельный демиглас2750₽Главный акцент делаем на гребешке, который сочетаем с пюре из пастернака. Трюфельный демиглас и свежий трюфель завершают блюдо, добавляя ему глубину вкуса
-
Лосось с цукини, соусом Берблан, красной икрой и пюре из корня сельдерея2950₽В европейской кухне лосось часто сопровождают сливочными соусами и овощными гарнирами. Здесь соединяем рыбу с соусом берблан, пюре из корня сельдерея, цукини и красной икрой
-
Осьминог по 6 отзывов -средиземноморски3150₽Средиземноморские традиции объединяют осьминога, томаты, оливки и каперсы в одном блюде. Дополняем мини-картофелем, шпинатом и винным соусом
-
Сибас в лимонном соусе с каперсами и овощной капонатой2850₽Сибас сопровождаем лимонным соусом с каперсами, сохраняя главную роль рыбы в блюде. Овощная капоната с томатами, маслинами и базиликом дополняет композицию, картофель делает её завершённой
Салаты
-
Буратта с нектарином, мятой и базиликом1650₽В итальянской кухне буратту сочетаем со спелым нектарином, мятой и базиликом. Хлебно-томатная крошка завершает блюдо, добавляя ему выразительность
-
Капрезе1250₽Итальянская классика объединяет спелые томаты, моцареллу и базилик. Заправляем оливковым маслом, сохраняя традиционный стиль блюда
-
Карпаччо из фенхеля с цитрусовой заправкой и пармезаном1390₽В этой закуске используем фенхель как главный ингредиент, дополняя его цитрусовой заправкой. Пармезан завершает блюдо, сохраняя итальянский акцент
-
Салат Цезарь 1 отзыв1850₽Для этой позиции выбираем листья романо, курицу или креветки и классический соус Цезарь. Дополняем чесночными крутонами и пармезаном
-
Салат с креветками, яйцом пашот и пармезаном2350₽Главную роль в салате играют креветки и яйцо пашот. Дополняем свежими овощами, руколой и пармезаном
-
Сезонные томаты с сицилийским апельсином, кремом из феты и красным луком1650₽Сочетаем сезонные томаты с сицилийским апельсином и кремом из феты. Красный лук и базилик завершают блюдо, сохраняя средиземноморское настроение
-
Тальята, рукола, горчично-медовая заправка2100₽Объединяем тальяту из стейка денвер с руколой и лепестками миндаля. Горчично-медовая заправка и пармезан дополняют блюдо. Подойдёт к бокалу красного вина
Супы
-
Гаспаччо с хрустящими овощами1450₽В традициях испанской кухни готовим гаспаччо на основе спелых томатов с добавлением хереса и оливкового масла. Дополняем его овощами, креветками и крабом, а чипсы из хлеба завершают подачу
-
Суп Pappa al Pomodoro1400₽Традиционный итальянский суп готовим на основе спелых томатов и овощей. Дополняем страчателлой и пармезаном, подавая в классическом стиле
-
Тортеллини из телятины с бульоном из цесарки1020₽Основу блюда составляют тортеллини с телятиной в духе итальянской кухни. Сервируем их в бульоне из цесарки, добавляя пармезан и зелёное масло
