Выпечка
-
Круассан классический190₽
-
Круассан миндальный290₽
-
Ролл круассан320₽
-
Венгерка230₽
-
Слойка с яблоком210₽
-
Слойка с вишней210₽
-
Улитка с изюмом260₽
-
Улитка с черной смородиной и миндальным кремом320₽
Горячие блюда
-
Равиоли с рыбой790₽Нежные равиоли из тончайшего теста, приготовленного на желтках, таят во рту. Внутри – изысканная начинка из нежного рыбного фарша: судака, форели и трески. Сочетание деликатного теста и благородной рыбы создаёт неповторимый вкус!
-
Равиоли с мясом790₽Нежные равиоли, приготовленные вручную из тончайшего теста на желтках и пшеничной муке, таят во рту. Сочная начинка из избранной смеси свиного и говяжьего фарша придаёт им неповторимый вкус. Идеальное сочетание нежного теста и ароматной начинки.
-
Кремовая паста карбонара: хрустящий бекон сплетается с нежностью сливочных сливок и пикантностью пармезана. Сочный желток окутывает спагетти, а свежий базилик добавляет яркую финальную ноту. Простое, но божественно вкусное сочетание!
-
Спагетти с креветками в томатном соусе890₽Нежные спагетти, окутанные ярким томатным соусом, дополнены сочными креветками и свежим базиликом. Изысканное сочетание вкусов и текстур: сладость креветок, кислинка томатов, пряность базилика и нежная текстура пасты создают незабываемый вкус!
-
Лингвини с морепродуктами960₽Нежные лингвини окутаны соусом из томатов канкасе, белого вина и ароматных трав – базилика и петрушки. Сочное трио морепродуктов: мидии, вонголе и креветки, дополненное нежным кальмаром, раскрывает свой вкус в объятиях обжаренного чеснока.
-
Фетучини с форелью в сливочном соусе980₽Нежное филе форели покоится на подушке из домашнего фетучини. Сливочный соус, приготовленный на основе лука-шалот, чеснока и белого вина, нежно обволакивает пасту и рыбу, создавая гармоничный вкус. Изысканное сочетание текстур и ароматов!
-
Ризотто с морепродуктами1090₽Нежное ризотто с морепродуктами – симфония вкуса! Кремовая текстура риса, приготовленного на креветочном биске и курином бульоне, идеально дополняется нежностью мидий, вонголе, кальмара и креветок.
-
Мидии в томатном соусе860₽Сочные морские мидии в горячем плену ароматного томатного соуса, обжаренного с овощами. Пикантная нотка острого масла и свежая петрушка создают яркое средиземноморское наслаждение. Невероятно вкусно!
-
Вонголе в томатном соусе890₽Сочные ракушки вонголе в горячем плену ароматного томатного соуса, обжаренного с овощами. Пикантная нотка острого масла и свежая петрушка создают яркое средиземноморское наслаждение. Невероятно вкусно!
-
Рыбные котлеты со шпинатом и сливочным соусом850₽Нежные рыбные котлеты из трески и судака, с лёгкой зеленью шпината, подаются с изысканным сливочным соусом. Белое вино и куриный бульон придают соусу неповторимый аромат, а жареный лук – пикантную нотку.
-
Судак в средиземноморском соусе860₽Нежное филе судака, запечённое до идеальной сочности. Подаётся с ярким средиземноморским соусом из спелых томатов конкасе, пикантных каперсов и ароматного тимьяна. Сливочно-оливковая основа подчёркивает утончённый вкус рыбы. Легкое и изысканное на...
-
Форель с брокколи и соусом (с добавлением белого вина)1180₽Нежная форель, обжаренная до румяной корочки и доведенная до готовности в духовом шкафу, покоится на подушке из брокколи, приготовленной "аль денте".
-
Треска с кремом из корня сельдерея с картофельными ньокками1080₽Сочная треска, глазированная соусом унаги, покоится на нежном, холоднокопчёном креме из корня сельдерея. Рядом – нежные картофельные ньокки. Блюдо украшено ярким укропным маслом и свежим кресс-салатом, создавая изысканный вкусовой ансамбль.
-
Отбивная по-милански1090₽Сочная отбивная из говяжьего стейка стриплойн, нежно отбитая и окутанная хрустящей панировкой, жарится до золотистой корочки на ароматном масле. Гарнир из свежей рукколы, сочных томатов и тонких ломтиков пармезана подчеркивает изысканный вкус.
-
Говяжьи щёчки с ризотто по-милански1180₽Томлёные говяжьи щёчки, тающие во рту, в дуэте с солнечным, сливочным ризотто. Золотистый рис с шафраном и свежим горошком, подчёркнутый тонким ароматом трюфельного масла – изысканная классика!
-
Говяжий язык с печеным картофелем990₽Нежнейший стейк из говяжьего языка, приготовленный методом су-вид (16 часов), обретает хрустящую корочку при обжарке на ароматном масле. Гармоничное сочетание с нежным печеным картофелем и изысканным сливочным соусом.
-
Филе-миньон с картофельным гратеном1390₽Филе-миньон, приготовленный до совершенства, покорит вас своим сочным вкусом. Три изысканных соуса – демигласс, укропное и трюфельное масло – подчеркнут его богатство. Вкупе с хрустящим картофельным гратеном, приготовленным из тонких ломтиков.
-
Куриная котлета с картофельным пюре620₽Нежные куриные котлеты, приготовленные из сочного фарша с ароматным луком и чесноком, тают во рту. В основе фарша – отборное куриное филе и бедро, дополненные нежным хлебом, сливками и яйцом. Идеальное дополнение – воздушное картофельное пюре.
-
Филе бедра с булгуром и вялеными томатами750₽Сочное куриное бедро без кости, приготовленное с нежной крупой булгура. Вкус насыщают вяленые томаты, каперсы и ароматное оливковое масло. Нежный бульон, лук-шалот и чеснок создают гармоничное сочетание, подчеркивающее яркость специй.
-
Папарделле с говяжьей вырезкой и белыми грибами1120₽Самая вкусная паста в Звенигороде: паппарделле (тонкая и широкая паста), вырезка из говядины, соус с белыми грибами
-
Ризотто с белыми грибами1050₽
-
Запеченный сибас с овощами1290₽
-
Печень по-Венециански650₽
Завтраки
-
Глазунья из двух яиц290₽
-
Глазунья из трёх яиц360₽
-
Омлет с сыром и томатами390₽
-
Круассан с форелью730₽Лучший завтрак в Звенигороде: воздушное и нежное слоеное тесто, ломтики свежайшей слабосоленой форели
-
Круассан с ростбифом710₽Лучший завтрак в Звенигороде: воздушное и нежное слоеное тесто, ломтики сочного ростбифа из говяжьей вырезки
-
Овсянка на воде250₽
-
Сырники со сметаной390₽Идеальный завтрак для всей семьи в Звенигороде: румяные нежные сырники из свежайшего творога со сметаной
-
Блинчики с форелью650₽
-
Блинчики Креп Сюзетт480₽
-
Скрэмбл с мортаделлой и страчателлой на бриоше650₽
-
Бенедикт с форелью на бриоше750₽
-
Зелёная спаржа с форелью и яйцом пашот960₽
-
Киш Лорен с луком пореем430₽
-
Киш Лорен с форелью и брокколи620₽
-
Овсянка на молоке360₽
-
Запеканка из рикотты с ягодным соусом590₽
Пицца
-
Фокачча с розмарином и пармезаном360₽Фокачча, пропитанная ароматом средиземноморья! Нежное тесто, щедро сдобренное оливковым маслом первого отжима, украшено веточками душистого розмарина и тонким шлейфом морской соли. Идеальное сочетание простых ингредиентов!
-
Пицца “Маргарита”890₽Нежная пицца “Маргарита”, приготовленная на тонком тесте, с нежным соусом и расплавленной моцареллой. Пикантность придает подкопченная скаморца. Яркие акценты – сочные красные и желтые помидоры черри, свежий базилик.
-
Пикантная пицца «Четыре сыра» на нежном тесте, соблазняет сочетанием подкопченной скаморцы, чеддера, благородного пармезана и пикантной горгонзолы. Щедро сдобренная ароматным корном, пицца дополнена изысканным аккордом оливкового масла.
-
Пицца “Чоризо”1080₽Пикантная пицца “Чоризо” — гармоничное сочетание нежного теста, ароматного соуса пиццайола и расплавленной моцареллы. Пикантность чоризо подчеркивают сочные помидоры черри и нежная зелень мангольда, сдобренные оливковым маслом.
-
Пицца “Мортаделла со страчателлой”1190₽Ужин в итальянском стиле в Звенигороде: Нежное тесто, сливочная основа, нежнейшая моцарелла — идеальное полотно для изысканной композиции. Итальянская мортаделла с хрустящей фисташкой, воздушная страчателла, пикантное трюфельное масло и нежная з...
-
Пицца со слабосоленой форелью1150₽Нежная пицца с тонким тестом и сливочной основой покорит вас сочетанием расплавленных моцареллы и скаморцы. Пикантную нотку добавляет слабосоленая форель без кожи, гармонично дополненная свежей рукколой и укропом.
-
Пицца “Парма с руколой”1190₽Нежная пицца с тонким тестом, нежным соусом пицелло и тягучей моцареллой. Пикантность ей придают изысканные ломтики пармы и свежая горчинка рукколы. Идеальное сочетание вкусов и текстур – лёгкость теста, сочность соуса, солёность пармы.
-
Пицца с грушей и горгонзолой1190₽Пицца "Груша и Горгонзола": Нежность соуса бьянка и моцареллы обволакивает сладкую грушу конфи. Пикантная горгонзола смело дополняет, а хруст пекана и свежесть мяты подчёркнуты оливковым маслом экстра вирджин. Изысканная симфония вкусов!
-
Пицца с подкопчённой грудкой890₽Ароматная пицца с подкопченной грудкой, сочными желтыми и вялеными томатами. Нежная моцарелла, пикантный пармезан и свежая руккола на классическом соусе пиццайоло. Идеальный баланс вкусов!
Ремесленный хлеб
-
Городской (пшеничный, бездрожжевой)280₽
-
Пшеничный зерновой280₽Пшеничный, бездрожжевой с семенами льна, подсолнуха и тыквы.
-
Чиабатта классическая280₽Пшеничная чиабатта с оливковым маслом
-
Фугас с маслинами и ялтинским луком450₽
-
Фугас с вялеными томатами450₽
-
Гречишный хлеб280₽На основе гречневой муки с добавлением ржано-пшеничной
-
Багет210₽
-
Рустик с клюквой и черемуховой мукой450₽
-
Рустик с инжиром и грецким орехом450₽
-
Бородинский хлеб210₽
-
Кирпичик с семенами льна и подсолнуха450₽
-
Ржаной хлеб190₽
Салаты
-
Салат капрезе с моцареллой и соусом песто860₽Нежный салат Капрезе: сочные розовые помидоры, мягкая моцарелла, ароматный базилик, сдобренные пикантным песто (кедровые орехи, пармезан, чеснок). Хрустящий фризе добавляет пикантности, а бальзамический соус и щепотка четверговой соли.
-
Буратта с розовыми томатами790₽Нежнейшая сливочная буратта тает во рту, встречаясь с сочными, сладкими розовыми томатами. Ароматный базилик, щедрая порция оливкового масла экстра вирджин и изысканный бальзамик крем завершают этот итальянский шедевр. Простота и совершенство вкуса!
-
Итальянский салат с подкопченной рикоттой820₽Сочный микс свежайшего авокадо и розовых томатов дополнен пикантностью рукколы, каперсов и вяленых томатов. Нежная подкопченная рикотта, сладкость ялтинского лука и хруст пекана создают изумительный баланс вкусов.
-
Баклажаны пармиджано750₽Нежные ломтики баклажанов, обжаренные в оливковом масле, сочетаются с ароматным томатным соусом на основе пелати, с добавлением душистых трав. Слои из баклажанов, соуса, моцареллы и пармезана создают пикантное блюдо.
-
Цезарь с курицей730₽Сочный Цезарь с хрустящей курочкой, приготовленной на чесноке и розмарине! Нежные листья романо купаются в классическом соусе Цезарь – изысканном сочетании анчоусов, каперсов, дижонской горчицы и пармезана.
-
Цезарь с креветками860₽Сочный Цезарь с креветками, приготовленными на чесноке и розмарине! Нежные листья романо купаются в классическом соусе Цезарь – изысканном сочетании анчоусов, каперсов, дижонской горчицы и пармезана.
-
Цезарь с форелью950₽Сочный Цезарь с форелью, приготовленной на чесноке и розмарине! Нежные листья романо купаются в классическом соусе Цезарь – изысканном сочетании анчоусов, каперсов, дижонской горчицы и пармезана.
-
Салат с руколой и креветками960₽Нежный салат с пикантной руколой и сочными креветками гриль, маринованными в чесночно-тимьяновом соусе. Розовые томаты, тонкие слайсы пармезана и изысканная заправка из бальзамического уксуса, оливкового масла и апельсинового фреша.
-
Зелёный салат690₽Свежая симфония вкусов! Хрустящий микс рукколы, корна, мангольда, кресса и фенхеля с нежным авокадо, сочным яблоком и цитрусовым апельсином. Дополняют киноа, тыквенные семечки, пекан и брокколи, заправленные цитронетом и четверговой солью.
-
Салат с морепродуктами960₽Легкий и полезный ужин в Звенигороде: кальмары, креветки, вонголе, мидии, спелые томаты, свежая зелень
Супы
-
Крем-суп из белых грибов с жареными вёшенками690₽Нежный крем-суп из благородных белых грибов, обогащенный ароматом жареных вешенок, покорит вас своим изысканным вкусом. Куриный бульон, сливки и тонкая нотка трюфельного масла создают бархатистую текстуру.
-
Томатный суп со страчателлой560₽Нежный томатный суп, приготовленный на ароматном курином бульоне, раскрывает яркие ноты прованских трав. Капелька оливкового масла и щепотка четверговой соли подчеркивают вкус свежих томатов. Воздушная страчателла и пикантный песто добавляют изы...
-
Солнечный тыквенный крем-суп – согревающее блюдо! Плавленый вкус тыквы, нежная сладость моркови и сахара, оттенённые пряными нотами имбиря и корицы, гармонично дополняются чесноком, луком и лавровым листом.
-
Куриный суп с домашней лапшой420₽Нежный куриный бульон, сваренный на ароматном курином филе, раскрывает свой вкус в тандеме с золотистой морковью и сладким луком. Домашняя лапша, нежно обволакивающая каждый кусочек курицы, добавляет сытности.
-
Томатный суп с морепродуктами960₽Томатный суп, приготовленный на ароматном курином бульоне, раскрывает яркий вкус средиземноморья. Шaлот и чеснок, обжаренные в оливковом масле, оттеняют сочность мидий, вонголе, кальмаров и креветок.
Холодные закуски
-
Брускетта с авокадо, томатами и яйцом пашот560₽Хрустящая чиабатта, щедро политая оливковым маслом, служит основой для изысканной брускетты. На ней – нежное яйцо пашот, яркий канкассе из томатов, нежный авокадо и пикантный салат микс. Крем бальзамик добавляет приятную кислинку.
-
Брускетта со слабосоленой форелью750₽Нежная слабосоленая форель гармонирует с пикантной рукколой и хрустящей чиабаттой. Сливочный сыр с цитрусовой кислинкой, соленые каперсы и свежий огурец создают яркий вкусовой букет. Щедрое количество оливкового масла и кристаллики морской соли.
-
Брускетта с копченой треской590₽Хрустящая чиабатта, щедро намазанная укропным маслом, становится основой для изысканной брускетты. Нежная треска холодного копчения гармонирует с пикантным луком фри и свежим миксом салата. Домашний майонез добавляет нежности.
-
Брускетта с ростбифом730₽Нежная хрустящая чиабатта, щедро покрытая пикантным соусом из горчицы — идеальное полотно для тонко нарезанного ростбифа из стриплойна. Яркие акценты: микрозелень, хрустящие соленые огурчики и вяленые томаты, дополненные свежим миксом салата.
-
Тартар из тунца с авокадо и ореховым соусом820₽Нежный тунец-тартар, уложенный на ложе из кремового авокадо Хасс, раскрывает свой вкус в тандеме с пикантным ореховым соусом (кунжут, шалот). Кисло-сладкий соус кимчи и свежая зелень (кинза, кервель) добавляют яркости.
-
Тартар из форели с авокадо и соусом юдзу920₽Нежный тартар из свежей форели, оттененный кремовым авокадо Хасс, раскрывает свой вкус благодаря пикантному соусу юдзу. Хруст лука шалот и кинзы, тонкий аромат кервеля и легкая заправка оливковым маслом с солью и перцем – идеальное сочетание текс...
-
Тартар из говядины850₽Нежный тартар из мраморной говядины – изысканное блюдо. Рубленное мясо, приправленное каперсами, пикантным шалотом и чили, дополнено дижонской горчицей, соевым соусом и капелькой табаско. Вустерский соус добавляет глубины вкуса.
-
Тунец вителло тонато790₽Закуска итальянской кухни в Звенигороде: тонкие ломтики мяса тунца под сливочным соусом с добавлением тунца
-
Ростбиф вителло тонато850₽Нежнейший ростбиф из стриплойна, приготовленный методом су-вид с розмарином и чесноком, покоряет своим сочным вкусом. Вителло-тонато, изысканный соус с каперсами, подчеркивает его нежность. Хрустящий салат корн и ароматное трюфельное масло.
-
Брускетта с тунцом750₽
-
Карпаччо из говядины с Пармезаном850₽
