Горячие блюда
-
Бефстроганов с картофельным пюре1470₽По традиции русской кухни готовим бефстроганов из говядины со сметанным соусом. Картофельное пюре и солёный огурец дополняют мясное блюдо
-
Брокколи с чесноком680₽Готовим брокколи с чесноком и оливковым маслом, сохраняя простую идею овощного гарнира. Предлагаем как дополнение к мясным и рыбным позициям
-
Говяжьи щечки с орзо и овощами1430₽Говяжьи щёчки томим с овощами и демигласом, затем соединяем с пастой орзо. Пармезан и базиликовое масло завершают блюдо в традициях европейской кухни
-
Гребешок с хрустящей цветной капустой1730₽Гребешок сочетаем с цветной капустой и сливочным соусом. Пармезан, сухари панко и базиликовое масло дополняют блюдо
-
Домашние пельмени из двух видов мяса1230₽Пельмени с говядиной и свининой готовим по рецептам домашней кухни. Подаём с классическим сопровождением из сливочного масла и зелени
-
Домашние пельмени с лососем и щукой1320₽Домашние пельмени готовим с начинкой из лосося и щуки в традициях русской кухни. Хрен, маринованные огурцы и жареный лук сопровождают блюдо
-
Жареный картофель с луком и шампиньонами1160₽Обжариваем картофель с шампиньонами и луком по мотивам домашней кухни. Дополняем блюдо сметаной и свежей зеленью
-
Картофельное пюре420₽Основу блюда составляет картофельное пюре, приготовленное с молоком и сливочным маслом. Подходит как самостоятельный гарнир или дополнение к горячим блюдам
-
Котлеты из индейки с перлотто и овощами1140₽Котлеты из индейки сочетаем с перлотто и овощами. Соус порто, базиликовое масло и пармезан дополняют блюдо в европейском стиле
-
Куриная грудка с брокколи и кукурузой1260₽Сочетаем куриную грудку с овощами и соусом терияки в азиатской интерпретации блюда. Дополняем позицию маслом с базиликом и свежей зеленью
-
Куриные котлеты с картофельным пюре и домашней аджикой1080₽Куриные котлеты готовим с домашней аджикой и картофельным пюре. Рецепт построен на традициях домашней кухни с привычными сочетаниями
-
Овощи гриль690₽Овощи обжариваем на гриле с чесноком, чили и оливковым маслом. Баклажан, кабачок, перец и шампиньоны собираем в самостоятельную овощную позицию
-
Паста с креветками1140₽В итальянской традиции готовим пасту с креветками и соусом на основе биск из панцирей. Добавляем пармезан и цедру лимона для завершения блюда
-
Сковородка с морепродуктами1430₽Объединяем креветки, кальмары и мидии в горячем блюде с соусом алио-олио и белым вином. Сервируем с багетом для дополнения к соусу
-
Сочная котлета из телятины1420₽Котлету из телятины готовим с добавлением сала и зелени. Картофельное пюре и луковый соус дополняют мясное блюдо домашней кухни
-
Судак с лечо1440₽Филе судака соединяем с лечо из томатов и печёной паприки. Оливки, тимьян и зелень дополняют рыбное блюдо
-
Тальятелле с уткой конфи1170₽В итальянской кухне тальятелле часто сочетают с мясными соусами и томлёными продуктами. Готовим пасту с уткой конфи, дополняем демигласом, вялеными томатами и пармезаном
-
Филе лосося с жареным авокадо и соусом биск2520₽Выбираем лосось как основу блюда и соединяем его с жареным авокадо и соусом биск. Дополняем позицию овощами и маслом с базиликом
-
Фирменный бургер Кроо1670₽Фирменный бургер собираем на булочке бриошь с говяжьей котлетой, беконом и моцареллой. Маринованные огурцы, лук фри и соусы дополняют мясную основу, картофель фри подаём отдельно
-
Щучьи котлеты с овощами и соусом из белого вина1380₽Готовим котлеты из щуки и дополняем их овощами, соусом на основе белого вина и рыбными акцентами. Предлагаем блюдо с сочетанием речной рыбы и сезонных овощей в современной подаче
Десерты
-
Булочка Шу320₽Булочку шу выпекаем из заварного теста и дополняем сливочным кремом. Французская кондитерская классика в современной версии
-
Гриб 6 отзывов680₽Десерт в форме гриба соединяет шоколад, кокос и тропические фрукты. Карамельный шоколад, манго и маракуйя дополняют необычную кондитерскую композицию
-
Десерт Кокос1090₽Десерт соединяет кокос, лайм и имбирь с шоколадной основой. Миндально-фундучное пралине и вафельная крошка дополняют кондитерскую композицию
-
Десерт Манго670₽Манго и маракуйю соединяем в десерте с белым шоколадом и миндальной основой. Фруктовое сочетание дополняем ореховой ноткой фундука и миндаля
-
Дубайский шоколад500₽Дубайский шоколад объединяет молочный шоколад, фисташку и кунжутную пасту. Десерт вдохновлён восточными кондитерскими традициями
-
Канеле340₽Французская классика с хрустящей карамельной корочкой и ромовой основой. Готовим канеле по традиционной технологии с ванилью и сливочным маслом
-
Картошка360₽Десерт Картошка готовим на основе шоколадного бисквита и какао. Сливочный сыр добавляем в основу домашнего кондитерского рецепта
-
Конфеты Птичье молоко3220₽Готовим конфеты Птичье молоко на основе воздушной массы с шоколадным покрытием. Классический десерт, знакомый по традициям домашней кондитерской кухни
-
Медовик 2 отзыва490₽Медовик готовим по рецепту домашней кухни с мёдом и сметанным кремом. Традиционный многослойный десерт дополняем классической кондитерской основой
-
Наполеон 14 отзывов660₽Наполеон собираем из слоёного теста с ванильным кремом и фермерской сметаной. Традиционный десерт домашней кухни с классическим рецептом
-
Торт Захер590₽Австрийская классика с шоколадной основой и абрикосовым наполнением. Дополняем десерт глазировкой из шоколада и сливок
-
Эклер Лавандовый420₽Лавандовый эклер наполняем заварным кремом и дополняем глазурью с чёрной смородиной. Используем лаванду для создания десерта с французским настроением
-
Эклер Сникерс420₽Эклер наполняем карамельным кремом и дополняем жареным арахисом с молочным шоколадом. Десерт вдохновлён сочетанием вкусов популярного батончика
-
Эклер ванильный420₽Ванильный эклер наполняем заварным кремом и дополняем белым шоколадом. Французская кондитерская классика с ванильной основой
-
Эклер фисташковый420₽Фисташковый эклер соединяем с малиной и белым шоколадом. Фисташковая паста и сублимированная малина дополняют десерт
Детское меню
-
Бургер с фри810₽В этой версии бургера используем говяжью котлету, моцареллу и свежие овощи. Томатный соус и майонез дополняют основу, к бургеру добавляем картофель фри
-
Детский Оливье570₽Классический салат адаптируем для детского меню, используя картофель, морковь и варёную колбасу. Добавляем зелёный горошек, огурец и перепелиное яйцо, заправляем майонезом
-
Куриная котлетка с картофельным пюре680₽Котлету готовим из куриного бедра с добавлением сливок и репчатого лука. Рядом подаём картофельное пюре и свежий огурец
-
Куриный супчик450₽Основу супа составляет куриный бульон с филе, морковью и пастой. Блюдо сохраняет знакомую идею домашней кухни
-
Макарошки с сыром450₽Пасту в форме звёздочек соединяем с моцареллой и сливочным маслом. Получается знакомое блюдо для повседневного детского меню
-
Мини-сосиски с картофельным пюре550₽Мини-сосиски сопровождаем картофельным пюре на молоке и сливочном масле. Такая подача отсылает к простой семейной еде
-
Овощной салатик500₽Свежие огурцы и томаты соединяем с петрушкой. Салат подходит как самостоятельная лёгкая позиция или дополнение к основному блюду
-
Супчик с фрикадельками480₽На курином бульоне готовим суп с мясными фрикадельками и пастой в форме звёздочек. Морковь и томаты черри поддерживают привычную идею детского обеда
-
Цветные пельмешки со сметаной570₽Цветные пельмешки наполняем говядиной и свининой с репчатым луком. Дополняем сливочным маслом, зеленью и сметаной
-
Шашлычки из курицы с картофелем фри590₽Куриное мясо готовим в формате небольших шашлычков. В качестве гарнира используем картофель фри
-
Шашлычки из лосося с картофелем фри690₽Лосось готовим небольшими шашлычками, сохраняя главный продукт в центре блюда. Гарниром служит картофель фри
-
Яблочные и морковные палочки250₽Для лёгкого перекуса выбираем свежее яблоко и морковь. Простая овощная и фруктовая позиция подходит как дополнение к детскому обеду
Завтрак
-
Бифштекс с яйцом, картофелем и соусом Нью-Йорк1690₽Бифштекс из говядины сопровождаем яйцом, картофелем и шпинатом. Соус Нью-Йорк готовим на основе томатов, хрена и азиатских соусов, добавляя к мясу пряную линию
-
Блинчики с телятиной1250₽Домашние блинчики соединяем с начинкой из телятины и грибным соусом. Добавляем трюфельное масло и зелень, сохраняя основу блюда в традициях русской кухни
-
Глазунья из трех яиц550₽Готовим глазунью из трёх куриных яиц, к блюду подаём тостовый хлеб и микс‑салат с томатами черри. Дополняем композицию лимонным дрессингом
-
Гречневая каша на молоке570₽В традициях домашней кухни готовим гречневую кашу на молоке с добавлением сливочного масла
-
Гречневая каша с говяжьими щечками, грибами и яйцом пашот1240₽Гречка служит базой для насыщенной композиции с томлёными говяжьими щёчками и шампиньонами. Вводим яйцо пашот как завершающий элемент. Дополняем луком‑фри и шнитт‑луком
-
Домашние сырники с изюмом990₽Домашние сырники готовим по рецептам семейной кухни с творогом и изюмом. Сочетаем их с ванильным муссом, карамельным соусом и орехом пекан
-
Запеканка из рикотты с малиновым соусом и сметаной890₽Запеканку готовим на основе рикотты и дополняем малиновым соусом. Сметана и сахарная пудра завершают десертную подачу
-
Испанский завтрак с хамоном и яйцом пашот1100₽Вдохновляясь испанской кухней, соединяем картофель, хамон и яйцо пашот. Добавляем оливки, шпинат и томатный соус берблан
-
Кабачковые оладьи с лососем и яйцом пашот1380₽В основе позиции — оладьи из кабачка, дополненные ломтиками лосося и яйцом пашот. Завершаем подачу шнитт‑луком и укропным маслом
-
Картофельные вафли с лососем и молодым козьим сыром1050₽Картофельные вафли сочетаем с лососем слабой соли и молодым козьим сыром. Дополняем блюдо перепелиным яйцом и зелёным горошком
-
Картофельные драники с беконом и яйцом Бенедикт1180₽Готовим драники из картофеля и дополняем их беконом и яйцом Бенедикт с голландским соусом. Сочетаем домашнюю основу блюда с элементами современной кухни завтраков
-
Картофельные драники с лососем и яйцом Бенедикт1420₽В русле восточноевропейской традиции формируем драники из тёртого картофеля, обжаривая до стабильной структуры. Дополняем лососем слабой соли и яйцами пашот. Вводим голландский соус и шнитт‑лук
-
Клаб-сэндвич с цыпленком и беконом1090₽Собираем сэндвич на тостовом хлебе с ломтиками цыплёнка и бекона. Добавляем салат айсберг, маринованный огурец и моцареллу. Сочетаем горчицу с мёдом для сбалансированного акцента
-
Круассан классический320₽Выпекаем круассан из слоёного дрожжевого теста с высоким содержанием сливочного масла. Структура формируется за счёт многократного складывания пластов. Результат — характерная слоистая текстура без дополнительных добавок
-
Круассан с вителло тоннато1250₽Выпекаем круассан из слоёного дрожжевого теста с высоким содержанием сливочного масла. Добавляется начинка из слайсов телятины, томатов, огурца и микс салата, промазывается соусом тоннато
-
Круассан с лососем слабой соли1230₽Выбираем слоёный круассан с лососем слабой соли и свежими овощами. Дополняем его сырным муссом и лимонным дрессингом в стиле европейского завтрака
-
Круассан с шоколадом460₽Классический французский круассан дополняем шоколадным кремом. Выпечка подходит для завтрака или лёгкого перекуса
-
Манная каша Тирамису770₽Манная каша на смеси сливок и молока подается с кремом тирамису
-
Мини-оладьи с муссом из манго990₽Готовим мини-оладьи на молочном тесте и дополняем муссом из манго. Добавляем апельсиновый джем для подачи в стиле сладкого завтрака
-
Овсяная каша на воде580₽Овсяную кашу варим на воде с сахаром и солью. Подходит как лёгкое начало дня в стиле домашней кухни
-
Овсяная каша на кокосовом молоке580₽Готовим овсяную кашу на кокосовом молоке, контролируя консистенцию на этапе варки. Вводим минимальное количество сахара и соли. Завершаем добавлением сливочного масла
-
Овсяная каша на миндальном молоке580₽Овсяную кашу готовим на миндальном молоке с добавлением сливочного масла. Подходит для лёгкого завтрака в домашнем стиле
-
Овсяная каша на молоке580₽Овсяную кашу готовим на молоке с добавлением сливочного масла. Простое блюдо для спокойного домашнего завтрака
-
Омлет из трех яиц550₽Омлет готовим из трёх яиц с добавлением молока и подаём с овощами. Сопровождаем блюдо тостовым хлебом и салатным миксом
-
Пате из индейки с луковым мармеладом910₽Французская классика в формате паштета из печени индейки с добавлением коньяка. Сервируем с багетом и луковым мармеладом
-
Пшенная каша с тыквой, медом и изюмом780₽Пшенную кашу готовим с запечённой тыквой, мёдом и изюмом. Дополняем блюдо сливочным маслом и тимьяном
-
Рисовая каша на воде580₽Простая рисовая каша на воде — основа домашнего завтрака. Дополняем блюдо сливочным маслом для привычной подачи
-
Рисовая каша на кокосовом молоке580₽Современная адаптация простой основы: варим рис на кокосовом молоке до равномерной текстуры. Вводим сахар и соль на этапе приготовления. Завершаем сливочным маслом
-
Рисовая каша на миндальном молоке580₽Используем миндальное молоко для приготовления рисовой каши. Добавляем сливочное масло и сахар, сохраняя знакомую основу блюда
-
Рисовая каша на молоке580₽Классическую рисовую кашу готовим на молоке с сахаром и сливочным маслом. Блюдо отсылает к традициям домашней кухни
-
Скрембл из трех яиц550₽Скрембл готовим из трёх яиц со сливочным маслом и сметаной. Дополняем блюдо салатным миксом, томатами черри и тостовым хлебом
-
Утренний зеленый салат с авокадо и бобами эдамаме1240₽В духе современной европейской подачи объединяем авокадо и бланшированные бобы эдамаме с нейтральной зеленью. Основу вкуса формирует естественная сладость компонентов
-
Фермерский творог с ванильным муссом и ягодами980₽Основу блюда составляет фермерский творог 9% с ванильным муссом и сезонными ягодами. Завершаем подачу сахарной пудрой и мятой
-
Фирменный завтрак KROO2100₽Полезное, сбалансированное блюдо. Много лосося слабой соли, много авокадо. Подается с яйцом пашот и хлебом собственного приготовления
-
Французский тост с лососем1360₽Обжариваем ржаной хлеб до устойчивой основы, соединяя его с творожным сыром, авокадо и ломтиками лосося. Вводим микс‑салат и оливковое масло как нейтральную линию
-
Шакшука 10 отзывов960₽В этой позиции ближневосточной кухни готовим яйца в соусе из томатов и специй. Дополняем шакшуку чиабаттой, чтобы подчеркнуть традицию подачи блюда
-
Яйца пашот 8 отзывов550₽Готовим яйца пашот в слабокислой среде, фиксируя форму белка. К подаче добавляем микс‑салат, томаты черри и лимонный дрессинг. Сопровождаем ломтиком белого хлеба
Закуски
-
Вителло тоннато1360₽Телятину, приготовленную с черным перцем, чесноком, розмарином, нарезаем на слайсы, покрываем соусом тоннато. В центр выкладываем запеченные томаты черри, украшаем слайсами каперсов, микрозеленью, землей из маслин, маслом из базилика
-
Жареное авокадо с креветками1460₽Авокадо обжариваем и сочетаем с креветками и горчично-цитрусовым соусом. Томаты и сладкий чили дополняют блюдо с азиатскими мотивами
-
Соленые грузди со сметаной и луком1120₽Солёные грузди сохраняют традиции домашнего стола и сочетаются со сметаной и маринованным луком. Свежая зелень и ржаные чипсы сопровождают закуску
-
Сырное ассорти1200₽Собираем ассорти из сыров с разными оттенками вкуса: пармезана, горгонзолы, эль Капитана и сыра с трюфелем. Виноград, мёд и орехи предлагаем в дополнение к сырной коллекции
-
Тартар из говядины с картофельным гратеном1080₽Основу блюда составляет тартар из говядины с горчицей и вялеными томатами. Картофельный гратен и трюфельный соус дополняем к мясной основе
-
Тартар из лосося с соусом из зелёного перца чили1420₽В этой версии тартар из лосося дополняем соусом из зелёного чили, сочетая рыбу с азиатскими нотами соевого соуса и ворчестера. Подаём с солодовым багетом и свежим шнитт-луком
-
Тартин с баклажаном и страчателлой710₽Для этой позиции сочетаем деревенский хлеб с баклажаном и страчателлой. Гранат, орех пекан и бальзамический крем добавляем к блюду с итальянским настроением
-
Филе сельди с печёным картофелем990₽Филе сельди сочетаем с печёным картофелем в традициях домашнего стола. Репчатый лук, зелень и нерафинированное масло дополняют блюдо
Летний спешл
-
Брускетта с лисичками и голубым сыром990₽Деревенский хлеб подсушиваем на гриле, смазываем хлеб кремом из голубого сыра (сливки и голубой сыр пробиваем блендером до однородной массы). Далее выкладываем листья шпината. На шпинат обжаренные на растительном масле лисички, с добавлением тимьяна
-
Дольки арбуза580₽Дольки арбуза предлагаем как лёгкую сезонную закуску. Простое сочетание для тёплого времени года
-
Закуска из маринованного редиса700₽Маринуем редис с чесноком, укропом и чили, добавляя оливковое масло. Закуска с домашним настроением, которую можно дополнить основными блюдами
-
Картофель с лисичками, маринованным редисом и огурчиками1150₽Молодой картофель, предварительно запеченный в сливочном масле с тимьяном и чесноком, обжариваем на растительном масле вместе с луком-шалот и лисичками. Подается со сметаной, с малосольными огурцами и маринованным редисом
-
Окрошка 9 отзывов1170₽Окрошку готовим с овощами, яйцом и свежей зеленью в традициях домашней кухни. Классический летний рецепт дополняем огурцом, редисом и укропом
-
Скрембл с лисичками1050₽Яйца смешиваются со сливками и жарятся на смеси из растительного и сливочного масел. Подается с жареными лисичками, на растительном масле с добавлением тимьяна и чеснока. С багетом-бриошь, подсушенным на гриле. Сверху поливается трюфельным маслом, по
-
Тальятелле с лисичками в сливочном соусе1150₽Лук-шалот, лисички обжариваются на растительном масле с добавлением чеснока и тимьяна, после чего заправляются куриным бульоном, сливками и соусом демигляс. После добавляем домашние тальятелле. Перед отдачей посыпаем пармезаном и шнитт-луком. Украшае
-
Холодный борщ1170₽Холодный борщ готовим на основе свёклы с традиционными добавками домашней кухни. Сметана, зелень, яйцо и овощи дополняют знакомый летний рецепт
Салаты
-
Винегрет 4 отзыва740₽Русская традиция в сдержанной подаче: в основе — свёкла, картофель, квашеная капуста и малосольные огурцы. Заправляем нерафинированным растительным маслом с добавлением лимонного сока
-
Оливье с лососем1290₽Русская классика в современной подаче: за основу берём традиционную структуру оливье, заменяя мясную часть на филе лосося слабой соли. Добавляем красную икру и солодовый багет
-
Оливье с телятиной1190₽В интерпретации русской кухни используем телятину су‑вид как центральный компонент оливье. Сочетаем с печёной морковью, малосольными и свежими огурцами
-
Салат из говядины с печёными овощами1200₽Основу блюда составляет говядина в сочетании с печёными овощами и листьями романо. Маринуем мясо с соевым и устричным соусом, добавляем кунжут и красный лук для насыщенной азиатской ноты
-
Салат из свежих овощей с креветками1150₽В духе средиземноморской лёгкости объединяем микс‑салат, овощи и сегменты апельсина. Добавляем жареные тигровые креветки как основной белковый акцент
-
Теплый салат с печенью индейки1180₽В русле европейской кухни готовим печень индейки с добавлением сливок и мёда. Сочетаем со свёклой, морковью и яблочным релишем. Вводим трюфельное масло и демиглас
-
Тёплый салат с баклажаном и печёной паприкой1080₽Готовим тёплый салат с баклажанами и печёным перцем, дополняя овощную основу соусом алио-олио и бальзамическим уксусом. Добавляем свежую кинзу и лук-шалот для подачи в средиземноморском стиле
-
Французский зелёный салат с авокадо и бобами эдамаме1190₽По мотивам французской лёгкости объединяем авокадо, бобы эдамаме и сезонные овощи. Вводим сладкие и свежие ноты за счёт сахарного сиропа и лайма
-
Цезарь с креветками1140₽Европейская классика с морской интерпретацией: вместо птицы используем маринованные креветки. Сочетаем с салатом романо, томатами черри и пармезаном. Дополняем чипсами из багета и соусом цезарь
-
Цезарь с курицей1140₽Классическая европейская позиция: в основе — салат романо с куриным филе и томатами черри. Добавляем чипсы из багета и пармезан. Завершаем подачей с соусом цезарь
Смузи
-
Смузи Доброе утро690₽В этой версии соединяем кокосовую основу, банан и вишню с добавлением йогурта и злаков. Напиток хорошо подходит для завтрака и спокойного начала дня
-
Смузи Сила иммунитета690₽Собираем смузи из фруктов, овощей и семян чиа, сочетая сладость апельсина с натуральной пользой мёда. Подходит для начала дня и лёгкого восстановления после нагрузки
Соленья
-
Артишоки в масле560₽Артишоки в масле выбираем как закуску с итальянскими корнями. Подойдут для дополнения к сырам, хлебу и другим средиземноморским блюдам
-
Вяленые томаты460₽Вяленые томаты сохраняют традиции средиземноморской кухни. Используем их как самостоятельную закуску или дополнение к другим блюдам
-
Квашеная капуста265₽Квашеную капусту дополняем нерафинированным маслом и свежей зеленью. Домашняя закуска в традициях русской кухни
-
Малосольные огурцы265₽Малосольные огурцы готовим по традиции домашнего стола, сохраняя простоту рецепта. Подаём как самостоятельную закуску или дополнение к основным блюдам
-
Оливки маринованные700₽Маринованные оливки предлагаем как классическую закуску средиземноморской кухни. Сочетаются с сырными позициями и бокалом вина
Супы
-
Борщ с говядиной1190₽Готовим борщ по традициям домашней кухни с говядиной и овощной основой. Дополняем блюдо зеленью и подаём как классический вариант славянской кухни
-
Домашний куриный бульон с пирожком860₽Домашняя кухня лежит в основе этого блюда: варим куриный бульон и дополняем его пирожком с домашней начинкой. Предлагаем традиционный вариант первого блюда для спокойного обеда
-
Тыквенный крем-суп со страчателлой910₽Готовим суп из тыквы с добавлением овощного бульона, сливок и тыквенного масла. Дополняем блюдо пармезаном и семечками
-
По традиции французской кухни готовим луковый суп на овощном бульоне с добавлением белого вина и тимьяна. Дополняем рецепт сливочным маслом, сохраняя классическую основу блюда
