Гарниры
-
Овощи гриль480₽Печеный картофель, болгарский перец, кабачок, лук, шампиньоны, томат, приготовленные на гриле
-
Картофель печеный на гриле90₽С пряным маслом
-
Тушеная квашеная капуста по-немецки120₽
-
Картофельное пюре120₽
-
Картофельные дольки фри195₽
-
Микс из свежих овощей360₽
Горячие закуски
-
Море еды3600₽Блюдо на компанию: запеченые мидии Киви, жареные креветки и кальмар, филе рыбы в кляре, конвертики с зубаткой, обжаренные цукини и перец болгарский, соус Тартар, соус Бальзамик. + 1 литр BrauMeister в подарок
-
Пивной обоз3600₽Блюдо на компанию: ребрышки и колбаски горячего копчения, жареные куриные стрипсы и ржаные гренки с сыром Почётте, картофельные дольки и кукуруза гриль, Сулугуни в кляре, конвертики «Ека» с зубаткой, соус Тартар, соус Сырный. + 1 литр BrauMeister ...
-
Тигровые креветки на гриле1350₽Тигровые креветки на шпажках с Черри и бальзамическим соусом
-
Мидии киви, запеченные с сыром585₽Мидии запеченные в раковинах в сметанном соусе с сыром Почётте
-
«Ека» с зубаткой520₽Тонкий лаваш с сыром Сулугуни, копченой зубаткой, кунжутом и соусом Тартар
-
Филе белой рыбы в кляре с картофельными дольками и соусом Тартар
-
Филе куриной грудки, обжаренное в сухарях Японика, с соусом Сальса
-
Халуми жареный с брусничным соусом460₽Халуми, брусничный соус, кедровые орехи, мята
-
Сулугуни жареный в кляре490₽С брусничным соусом
-
Гренки ржаные с сыром Почётте270₽Подаются с сырным соусом
Меню ближайших ресторанов
Десерты
-
Фирменный пивной пирог с корицей, орехами и черносливом310₽Подается с шариком пломбира
-
Штрудель яблочно-грушевый450₽Подается с шариком пломбира
-
Пивное мороженое с брюнюстом250₽
-
Шарик пломбира120₽
-
Топпинг130₽Шоколад, фруктовый или ягодный соус, карамель, орехи
-
Фрукты120₽Яблоки, груши, апельсины
Мясные блюда
-
Охота на мясо4200₽Рулет из рульки, свиные ребрышки, половинка цыпленка, приготовленные в печи томления и копчения и запечённые в пивной глазури, колбаски из печени, кукуруза гриль, халапеньо, картофельные дольки фри, маринованные Черри, соус медово-горчичный, соус ...
-
Копченые свиные ребрышки980₽Приготовленные в печи томления и копчения, запечённые в пивной глазури, подаются с картофельным пюре и ферментированной тушеной капустой
-
Стейк из свиной шеи900₽Сочный свиной стейк на гриле, подается с печеным картофелем, томатом гриль и соусом Сальса
-
Шашлык из свинины750₽Подается с печеным картофелем, салатом из капусты Коул-Слоу, с маринованным луком, лавашом и соусом Сальса
-
Рулет из свиной рульки1300₽Приготовленная в печи томления и копчения свиная рулька, запечённая в пивной глазури, подается с картофельным пюре, ферментированной тушеной капустой и перцем Халапеньо
-
Шницель из бедра индейки820₽Большой, жареный в панировке, сочный шницель из филе бедра индейки,подается с картофельным пюре, салатом из капусты Коул-Слоу, луком фри и сырным соусом
-
Стейк Мачете1100₽Стейк из мраморной говядины, розмарин, томат гриль, подается на вес от 200 г
-
Утка Веллингтон1100₽Филе утиной грудки, запеченное в слоеном тесте с яблочным соусом Мостарда
-
Шпецле с копченой грудинкой720₽Швабские клёцки в сливочном соусе с обжаренной копченой грудинкой, грибами, луком и сыром Почётте
-
Копченый цыпленок590₽Половинка цыпленка, приготовленного в печи томления и копчения и запеченного в пивной глазури, подается с картофельным салатом
Рыбные блюда
-
Треска запеченая в сливках1350₽Филе трески, запечённое в сливках с оливками, подается с картофельным салатом
-
Зубатка копченая на можжевельнике900₽Филе пестрой зубатки, собственного копчения, подаётся с картофельным салатом
-
Стейк из палтуса1400₽Жареный палтус, подается с картофельным пюре и сальсой из томатов Черри
-
Шашлык из рыбы с цукини1390₽Филе лосося, филе минтая гриль, подаётся с печёным картофелем, цукини и соусом
-
Камбала жареная на гриле160₽Подается целиком на вес от 250 г.
-
Кальмар на гриле1200₽Подается с цукини гриль, сальсой из томатов Черри
-
Шпецле с креветками950₽Швабские клёцки в сливочном соусе с тигровыми креветками и сыром Почётте
Салаты
-
Цезарь с тигровыми креветками1150₽Обжаренные креветки, свежие Черри, листья салата, соус, сыр Почётте, сухарики из багета
-
Салат с лососем, печеной свеклой и сыром страчателла820₽Листья салата, слайсы свеклы, лосось слабой соли, Страчателла, соус
-
Салат «Мюнхенский»645₽Обжаренные картофельные дольки, копченая грудинка, охотничьи колбаски, на листьях салата с томатами Черри и соусом
-
Цезарь с цыпленком гриль665₽Филе цыпленка, обжаренное на гриле, с листьями салата, свежими Черри, соусом, сыром Почётте и сухариками из багета
-
Салат с утиной грудкой и апельсинами980₽Обжаренная утиная грудка с дольками апельсина, свежими томатами, листьями салата, соусом и кедровыми орехами
-
Страчателла с томатами и рукколой580₽Свежие томаты и руккола, сыр Страчателла, бальзамический соус, зеленое масло
Соусы
-
Соусы95₽Томатная сальса,греческий,медово-горчичный,тартар с солеными огурчиками,сырный,бальзамик,брусничный
Супы
-
Уха из трех видов рыб950₽Лосось, палтус, филе минтая картофель, лук, сливки, солодовая лепешка
-
Немецкий пивной суп с копчёными колбасками450₽Мясной бульон, лук, яичный желток, молоко, темное пиво, копченые колбаски, сельдерей, картофель, морковь, зелень, солодовая булочка
-
Грибной крем-суп 27 отзывов580₽Шампиньоны, кабачки, картофель, сливки, пудра из белых грибов
Фирменные колбаски
-
Большой расколбас3600₽Блюдо на компанию. Ассорти колбасок ручной работы: куриная с сыром, колбаски из печени, из свинины с томатами и базиликом, из индейки с сыром, белые отварные колбаски, соусы медово-горчичный, томатный Сальса + 1 литр BrauMeister в подарок
-
Колбаски куриные с сыром560₽Куриная печень 60%; шпик 25%; сливки 5%; сыр 10%
-
Колбаски из свинины с вялеными томатами и базиликом630₽Свинина 85%; бекон сырокопченый 10%; специи вяленые томаты 5%
-
Колбаски из печени670₽Куриная печень 60%; шпиг 25%; сливки 10%; лук 5%
-
Колбаски из индейки с сыром840₽Бедро индейки 80%, сыр 20%
-
Белые мюнхенские колбаски630₽Свинина 85%; сливки 10%; цедра лимона 2%; лук 3%
Хлеб
-
Хлебная корзинка260₽Лаваш бездрожжевой, солодовая лепешка, багет, хлеб ржаной, масло сливочное с зеленью и чесноком
Холодные закуски
-
Сырная тарелка 2 отзыва1050₽Ассорти сыров собственного производства, мед, орехи, виноград
-
Брускетта с лососем и сыром страчателла750₽Слабосоленый лосось на гренках из багета с оливками и свежим, мягким сыром Страчателла
-
Брускетта с Чоризо и сыром страчателла435₽Сыровяленная Чоризо на гренках из багета с томатами и свежим, мягким сыром Страчателла
-
Рийет из копченой зубатки555₽Намазка из копченой рыбы и творожного сыра, гренки из багета, листья салата, редис, красный лук под лимонным соусом
-
Треска собственного посола1155₽Слабосоленые слайсы трески в пряном масле
-
Филе сельди450₽С маринованным луком, горячим картофелем и ржаными тостами
-
Пивные креветки на льду1165₽С кисло-сладким и греческим соусами
-
Паштет из куриной печени450₽Подается с гренками из багета, брусничным соусом, кедровыми орехами
-
Копченая грудинка510₽Свиная грудинка, собственного копчения, ржаные гренки, свежий редис, маринованные Черри и корнишоны
-
Карпаччо из цыпленка495₽Тонкие слайсы сыровяленной грудки цыпленка, руккола, бальзамический соус, стружка сыра Почетте
-
Рыбная тарелка1900₽Лосось, треска, сельдь слабой соли, рийет из копченой зубатки, ржаные гренки
-
Мясная тарелка 2 отзыва1100₽Рулет из рульки и грудинка собственного копчения, паштет из куриной печени, карпаччо из цыпленка, Чоризо, соус хрен, гренки из багета
-
Ассорти свежих овощей555₽Томаты, огурцы, перец болгарский, сельдерей, листья салата, греческий соус
-
Грузди соленые1120₽С горячим картофелем, сметаной и красным луком
-
Тарелка солений570₽Квашеная капуста, маринованные Черри, корнишоны, морковь, перец Халапеньо
