Десерт
-
Чизкейк баскский550₽Нежный чизкейк без песочной основы. Подаем с карамельным соусом
-
Наполеон с заварным кремом590₽Домашний наполеон с заварным кремом, подается с свежими ягодами
Закуски
-
Запеченный сладкий перец с кремом из брынзы550₽Яркая запеченная паприка, чесночное масло и крем из брынзы
-
Гибаница с дзадзыки560₽Классический сербский порционный пирог. Внутри теста фило сербская брынза и шпинат, подаем с соусом дзадзыки
-
Драник с форелью слабой соли690₽Хрустящий драник из отборного картофеля дополняется нежнейшими ломтиками форели слабой соли
-
Драник с беконом590₽Традиционный драник в современной интерпретации, где хрустящая картофельная лепёшка гармонично сочетается с сочным копчёным беконом и сметаной
-
Запеченный баклажан690₽Запечённый баклажан в крахмальной корочке — хрустящий снаружи, нежный внутри. Подаётся на подушечке из печёного перца, сверху идет крем из печёного чеснока
-
Форшмак по сербски550₽Оригинальная версия классической закуски с сербскими нотками. Нежный форшмак из сельди с яблоком, сербской брынзой и грецкими орехами. Подается с лепешкой роти
-
Ассорти намазок550₽Три изысканные намазки с домашним хлебом сомун: пикантный айвар, дымный крем из копчёной свёклы и нежный крем из печёного чеснока со сливочным сыром. Быстро, вкусно, стильно!
-
Лепешка с говядиной690₽Нежная домашняя лепёшка, сочная рваная говядина и изысканное сочетание соуса демигляс, трюфельного масла, сливок и шпината.
-
Лепешка с креветками690₽Ароматная домашняя лепёшка, сочные креветки и гармоничное сочетание соуса айвар, зелёного масла, сливок и шпината
-
Лепешка с тунцом590₽Ароматная домашняя лепёшка, нежный тунец и гармоничное сочетание творожного сыра, чесночного масла, яйца и зелёного лука.
Мясо
-
Сербская котлета из взбитого фарша (свинина-говядина). Подается с маринованным луком, картофелем бэби, соусом урнабес и домашним хлебом
-
Гурманская плескавица810₽Сербская котлета из взбитого фарша с добавлением сыра и грудинки. Подается с маринованным луком, картофелем бэби, соусом урнабес и домашним хлебом
-
Плескавица из курицы790₽Традиционная балканская плескавица в авторской интерпретации из сочной куриной грудки и куриного бедра
-
Караджорджев шницель820₽Куриное филе, начиненное сыром Дорблю и сыром Пармезан. Обжаривается в панировке, подается с соусом тартар, томатами черри и микс-салатом
-
Лесковачка Мучкалица820₽Говядина, тушенная в томатном соусе с овощами. Подаем с домашним хлебом сомун
-
Куриные ражничи770₽Шашлычки из куриного филе в беконе. Нежная курица, хрустящий бекон, два соуса: сливочный каймак и ароматный айвар из запечённого перца.
Рыба и морепродукты
-
Бузара 2 отзыва890₽Соте из креветок, кальмара и судака в томатном соусе с добавлением чесночного масла. Подается с домашним хлебом
-
Филе судака с овощным соте790₽Деликатный вкус судака в сочетании с морковным кремом и соте из овощей
-
Кальмар на гриле с птитимом770₽Нежное филе кальмара на гриле, обжаренное с чесночным маслом. Подается с птитимом и шпинатом. Посыпается сыром пармезан
-
Жареные креветки в сливочном соусе790₽Отборные креветки обжариваются до идеальной степени готовности, сохраняя свою сочность и нежность. Сливочный соус с ароматным чесноком создаёт обволакивающую текстуру, которая идеально дополняет морепродукты.
-
Стейк из форели с кремом из зеленого горошка990₽Сочная форель с румяной корочкой, нежный крем из зелёного горошка с карри и обжаренные цукини с болгарским перцем.
Салаты.
-
Традиционный сербский салат из овощей с брынзой и печеным перцем
-
Салат с креветками и кальмарами730₽Салат с морепродуктами и овощами, заправленный цитрусовым соусом
-
Салат с хрустящими баклажанами630₽Яркий салат с контрастными текстурами: нежная мякоть баклажанов и хрустящая корочка, сочные овощи и лёгкая пикантная заправка в сочетании с сербской брынзой
-
Салат с рваной говядиной690₽Идеально приготовленная говядина до состояния нежной «рваной» текстуры. Нежный кешью-соус и свежие овощи
-
Зеленый салат630₽Свежий микс салатов с авокадо, цукини, огурцом и зелёным горошком. Заправлен соусом из зелёного горошка с карри и сливками, украшен луком фри и кешью. Лёгкость и польза в одном блюде!
Супы
-
Чорба с говядиной510₽Традиционный сербский суп на овощной основе с добавлением лука, моркови, сельдерея и говядины. Подается со сметаной
-
Чорба рыбная550₽Насыщенный бульон с добавлением паприки и томатов, двумя видами рыбы и овощами
-
Окрошка на квасе510₽Окрошка с рваной говядиной - освежающий холодный суп для жарких дней. Нежная текстура мяса в сочетании со свежестью огурца и лёгкой остротой редиса, бульон из кваса с горчицей.
-
Таратор490₽Нежная йогуртово‑сметанная основа, свежесть огурца и редиса, пикантное чесночное масло, грецкий орех и мята.
