Блины
-
Дюжина блинов510₽Яйца, молоко, мука пшеничная, соль, сахар, масло растительное
Вареники и пельмени
-
Вареники с камчатским крабом1200₽Пшеничная мука, мясо краба, кукурузный соус, соль, икра палтуса черная
-
Манты с мраморной говядиной490₽Мука пшеничная, говядина, тыква, лук репчатый, морковная эспума, тмин, соль, перец, тыквенные семечки (5 шт)
-
Пельмени с индейкой390₽Пшеничная мука, мясо индейки, соль, перец, сметана
Меню ближайших ресторанов
Выпечка
-
Круассан Цезарь620₽Куриное филе, соус Цезарь, салат листовой, помидоры, слоеное тесто (мука пшеничная, вода питьевая, сахар песок, масло сливочное 82,5%, дрожжи живые, соль, мёд натуральный, мука, следы корицы молотой)
-
Круассан миндальный с франжипаном490₽Круассан (тесто (мука пшеничная, вода питьевая, сахар песок, масло сливочное 82,5%, дрожжи живые, соль, мёд натуральный, мука, следы корицы молотой) франжипан (орех миндальный, масло сливочное, сахар) крем (молоко, сливки 33%, сахар, желток, масло сл
-
Сезонный тарт640₽Песочное тесто, сливочно-творожный крем, сезонные ягоды (голубика)
Гарниры
-
Булгур с зеленью210₽Булгур, сливочное масло, петрушка, укроп, соль
-
Гречка с грибами210₽Гречка, шампиньоны, сливочное масло, лук репчатый, соль
-
Картофель, масло растительное, соль, картофельная приправа
-
Картофель, молоко, соль, сливочное масло
-
Картофельные дольки 150гр150₽Золотистые дольки с хрустящей корочкой и мягкой, рассыпчатой сердцевиной. Привычный гарнир с нейтральным вкусом, который дополнит основные блюда
Горячие закуски
-
Барабуля черноморская610₽Рыба барабулька, соль, перец, мука, соус чили, аджика, майонез домашний, чеснок, соль, лимон
-
Блины с мраморной говядиной550₽Блины тесто(молоко, мука пшеничная, яйцо, вода масло растительное, соль, сахар), фарш говяжий, масло растительное, соус бригард(соус демиглясс, вода питьевая, масло сливочное, вино красное сухое,, лук, морковь, паста томатная, чеснок апельсиновый сок
-
Картофель жареный слоями750₽Картофель, сливки, пармезан, соль, перец, намазка из подкопченной трески (треска, хрен маринованый, майонез домашний (яйцо, растительное масло, лимонный сок, горчица, соль, сахар)), хрен, соль, перец, майонез домашний, краб, соус айоли
-
Новозеландские мидии запеченные350₽Мидии, майонез домашний (яйцо, растительное масло, лимонный сок, горчица, соль, сахар), соус чили, аджика, чеснок, икра мойвы, сыр голландский, соль, лимон, соус устричный
-
Сырные пончики с брусничным вареньем550₽Моцарелла, творожный сыр, крем-чиз, яйцо, панировочные сухари, брусничный соус (ягоды брусники, столовый кагор, сахар)
-
Чебурек с пикантным соком490₽Мука пшеничная, яйцо куриное, масло оливковое, вода, фарш говяжий, соль, перец
Деликатесы Царского стола
-
Копченый сом770₽Копченый сом, квас, тмин, устричный соус
-
Лосось слабой соли1100₽Лосось слабой соли, крем-чиз, огурцы конкассе, зеленое масло, лимон
-
Ростбиф с соусом из зернистой горчицы630₽Ростбиф, домашний майонез (яйцо, растительное масло, лимонный сок, соль, перец, соевый соус) зернистая горчица
-
Томленая буженина490₽Буженина, аджика
Десерты
-
Орешки со сгущенкой530₽Песочное тесто, сливки, сгущенное молоко, грецкий орех, сахар
-
Сырники с клубникой и ванильным кремом590₽
Домашние напитки
-
Компот вишневый230₽Вишня, лимон, сахар
-
Компот сезонный230₽Клубника, малина, вишня, лимон, сахар
-
Морс сезонный230₽Брусника, сахар, лимон
Завтраки
-
Блины креп сюзетт450₽Блины, крем заварной, апельсины, тростниковый сахар, апельсиновый соус (сахар, коньяк, масло сливочное, апельсиновый сок), цедра апельсина
-
Блины с жульеном460₽Блины (молоко, вода, яйцо куриное, сахар, соль, масло сливочное, масло растительное, мука), жюльен ( филе куриное, лук репчатый, шампиньоны, сливки 33%, соль, черный перец, масло растительное, масло сливочное), эспума грибная, сметана, микрозелень
-
Вафли с кремом из сгущенки и ягодами450₽Вафли (мука, яйцо куриное, молоко, масло сливочное, сахар, соль), кленовый сироп, сгущенное молоко, молочный шоколад, клубника
-
Деревенский завтрак510₽Творог, яйцо куриное, сахар, соль, вареная сгущенка, вишневое варенье
-
Итальянский завтрак650₽Яйцо куриное, сливочное масло, соль, варенье из томатов черри, креветки тигровые, лепешка с песто
-
Камчатский завтрак990₽Яйцо куриное, помидоры, сыр страчателла, мясо краба, соус свит-чили
-
Крепкий куриный бульон250₽Куриный бульон, укроп, соль, перец, бородинский хлеб, растительное масло, чеснок
-
Кукурузная с камчатским крабом и страчателлой890₽Кукурузная каша, сливки, сыр пармезан, сливочное масло, соль, мясо краба, сыр страчателла
-
Купеческий завтрак760₽Кабачок, мука пшеничная, растительное масло, яйцо куриное, руккола, лосось слабой соли, эспума из сметаны, зеленое масло
-
Овсяная каша с кремом из топленого молока410₽Овсяная каша, сливочное масло, соль, сахар, топленое молоко, вишневое варенье, миндаль
-
Панкейки с бананом410₽Кефир, мука пшеничная, яйца куриные, сахар, солёная карамель, банан, тростниковый сахар
-
Полезный завтрак790₽Помидоры, сыр фета, авокадо, редис, рукола, форель, яйцо куриное
-
Пшеная с лангустинами650₽Каша пшеничная, плавленый сыр, оливки, сливочное масло, эспума из пармезана, лангустины
-
Скрамбл с лисичками570₽
-
Столичный завтрак490₽Сосиска свино-говяжья, яйцо куриное, хлеб пшеничный, помидоры, красная фасоль, картофель, перечный соус
Лимонады
-
Лимонад берёзовый с реганом и лемонграссом390₽Березовый сок, лайм, сахар, реган
-
Лимонад малиновый с маракуйей390₽Пюре из малины, маракуйя, сахарный сироп
-
Лимонад манго-киви-каламанси390₽Пюре из манго, киви, каламанси, сахар
Овощи на гриле
-
Баклажан гриль220₽Баклажан, обжаренный на гриле, соль
-
Болгарский перец гриль280₽Болгарский перец, соль
-
Кабачок гриль190₽Кабачок, соль
-
Картофель гриль120₽Картофель (100 г), соль
-
Шампиньоны гриль250₽Шампиньоны, соль
Пироги ручной работы
-
Лепешка кунжут210₽Тесто (масло оливковое, дрожжи, вода, соль морская), кунжут
-
Лепешка пармезан350₽Тесто (масло оливковое, дрожжи, вода, соль морская), пармезан
-
Лепешка песто250₽Тесто (масло оливковое, дрожжи, вода, соль морская), соус песто (базилик, петрушка, пармезан, творожный сыр, кешью, винный уксус, чеснок, соль, сахар, масло растительное)
-
Пирог Четыре сыра с трюфельным маслом590₽Тесто (масло оливковое, дрожжи, вода, соль морская), сыр дорблю, сыр моцарелла, сыр пармезан, трюфельное масло
-
Пирог с креветками и страчателлой650₽Тесто (масло оливковое, дрожжи, вода, соль морская), креветки, сливки молочные, сыр сулугуни, масло оливковое, томаты, масло оливковое, чеснок, соль, сахар, паприка
-
Пирог с курицей и сыром570₽Тесто (масло оливковое, дрожжи, вода, соль морская), соус Цезарь, куриная грудка, микс салата (латук, романо, лист салата), томаты черри, пармезан
-
Пирог с томатами и сыром560₽Тесто (масло оливковое, дрожжи, вода, соль морская), масло оливковое, помидоры черри, паста томатная, помидоры черри, сахар, соль, перец
-
Пирог с уткой, грушей и горгонзолой690₽Тесто (масло оливковое, дрожжи, вода, соль морская), белый соус (сливки 22%, сыр творожный, столовое белое вино, соль, сахар, прованские травы, черный перец), утка, груша, сыр горгонзола
Подавать горячим
-
Азовский судак с припущенными овощями850₽Филе судака, кабачки, морковь, капуста цветная, масло сливочное, сливки, вино, масло растительное, соль, специи
-
Альтернативный стейк Top blade1200₽Стейк Топ Блэйд из плечевой части бычка, кабачок, соус демиглас, трюфельное масло, трюфельная паста, шампиньоны, микс салатов (романо, латук, руккола, лист салата), запеченный перец болгарский, пармезан, лимонный дрессинг
-
Бефстроганов990₽Телячья вырезка, малосольный огурец, белый гриб, картофельное пюре (картофель, молоко, соль, сливочное масло), пармезан, сливки, сметана, лук, коньяк
-
Бифштекс из мраморной говядины790₽Говяжья мякоть, лук-шалот, соль, специи, яйцо, соус сливочно-перечный (сливки, соус соевый, кетчуп, масло сливочное, соль, перец), огурцы малосольные, картофельные дольки
-
Жареный картофель с щучьей икрой550₽Картофель, лук репчатый, масло растительное, соль, перец молотый, сметана, икра палтуса черная, зелень укропа
-
Жаркое из индейки с овощами590₽Мякоть индейки, картофель, лук репчатый, перец болгарский, помидоры черри, соль, перец молотый
-
Котлета по 18 отзывов -киевски с картофельным пюре670₽Филе куриное, специи, масло сливочное, петрушка, укроп, сухари панировочные, мука, яйцо, грибная эспума, творожно- сливочный соус, картофель, сливки, свежие огурцы. Калорийность: 190,476 жиры 8,8 белки 14,413 углеводы 13,406
-
Кубанский бургер из мраморной говядины930₽Тесто (мука, молоко, масло, яйцо, дрожжи), фарш говяжий, соль, огурцы соленые, сало соленое, соус сметана-горчица, майонез домашний (яйцо, лимонный сок, горчица, масло подсолнечное, соль, сахар), сметана, сливки, горчица дижонская, соус сливочно-пере
-
Куриная грудка с соусом из сморчков770₽Грудка су-вид, птитим, петрушка, масло сливочное, сморчки, сливки, сметана, лук, чеснок, коньяк, пармезан, трюфельное масло
-
Курник с фермерским цыпленком610₽Блинное тесто (яйца, молоко, мука пшеничная, соль, сахар, масло растительное), куриное бедро, шампиньоны, сливки, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, соль, перец, слоеное тесто, грибной соус, икра палтуса черная
-
Нежные котлеты из цыпленка с трюфельным пюре590₽Фарш куриный, курица, сливки молочные, бекон, соль, специи, пюре картофельное (картофель, масло сливочное, сливки молочные, соль, паста трюфельная), соус, лук, морковь, паста томатная, чеснок, вино, апельсиновый сок, соль специи, брусника маринованна
-
Строказачьи яхны с щеками говяжьими990₽Для этого блюда используем говяжьи щеки. Обжариваем их в хоспере. Затем тушим с репчатым луком, картофелем, морковью, чесноком, стеблем сельдерея, тимьяном, розмарином, говяжьим бульоном, помидорами черри, зеленью, соусом демиглас и бальзамиком. Запе
-
Телятина с шампиньонами и картофельным пюре950₽Телячий кострец су-вид, лук репчатый, шампиньоны, сливки, картофельное пюре (картофель, сливки молочные, сливочное масло, соль), перечный соус, зеленое масло, пряное масло
-
Томатная паста с тигровыми креветками830₽Паста спагетти, соус томатный, помидоры мутти, мед натуральный, уксус винный, соль, сахар, креветки, помидоры черри, пармезан, лук репчатый, морковь, чеснок, масло оливковое, зелень, рукола, соль, специи
-
Утиная грудка с яблоком и куриной печенью910₽Утиная грудка, куриная печень, молоко, масло растительное, лук красный, брусника маринованная, яблоко, соус бригард, лук репчатый, морковь, чеснок, паста томатная, вино, апельсиновый сок, соус соевый, чеснок, специи
Прохладительные напитки
-
Аква Русса390₽Родниковая вода
-
Боржоми500₽Горная вода класса премиум
-
Эвервесс Индиан тоник350₽Освежающая композиция с чистой тонизирующей горчинкой и легкой кислинкой цитрусовых. Идеальный аперитив для начала ужина
-
Эвервесс Кола300₽Классический освежающий напиток с насыщенной сладостью и узнаваемыми нотками карамели и ванили
-
Эвервесс Кола без сахара300₽Кола без сахара
Салаты
-
Салат Цезарь с креветками890₽Креветки тигровые, лист салата, лист романо, помидоры черри, сыр пармезан, хлеб пшеничный, соус цезарь(, масло растительное, сыр пармезан, сок лимона, соус ворчестр, анчоусы, чеснок, соевый соус)
-
Салат Цезарь с курицей690₽Грудка куриная, лист салата, лист романо, помидоры черри, сыр пармезан, хлеб пшеничный, соус цезарь(масло растительное, сыр пармезан, сок лимона, соус ворчестр, анчоусы, чеснок, соевый соус)
-
Салат греческий650₽Помидоры, огурцы, болгарский перец, лук крымский, сыр фета, оливки, маслины, базилик, масло оливковое, греческая заправка, соевый соус, крем-бальзамик, лимонный сок, соль, сахар, прованские травы, шпинат, половинка багета
-
Салат с камчатским крабом990₽Авокадо, помидоры, мясо краба, молоко, масло оливковое, соус чили, чеснок, горчица дижонская, специи, сок лимона
-
Салат с ростбифом610₽Говядина, зелень салата, лист романо, баклажан, перец болгарский, кабачок, помидоры черри, грибы шампиньоны маринованные (уксус, масло растительное, чеснок, соль, специи), заправка трюфельная( масло трюфельное, масло растительное, горчица, лимонный с
-
Салат с тигровыми креветками790₽Розовые томаты, тигровые креветки, крымский лук, авокадо, оливковое масло, лимонный сок, соль, сахар
-
Салат хрустящий баклажан610₽Баклажан, растительное масло, лист салата, помидоры, репчатый лук, соус чили помидор(паста томатная, масло оливеовое, чеснок, соус чили, аджика, лимонный сок, соль, специи), кубанская заправка(масло кукурузное, соевый соус, сок лимона, зелень петрушк
Сезонное предложение
-
Вареники с лисичками730₽Масло сливочное 82.5%, соль, лук репчатый, петрушка, перец, масло растительное, сметана, масло зеленое, укроп, лисички жаренные
-
Картофель жареный с лисичками750₽Лисички обработанные, масло растительное, масло сливочное, чеснок, соль, перец, петрушка, укроп, сметана, огурцы малосольные, масло зеленое, картофель запеченный, лук репчатый
-
Киш с лисичками750₽Тесто киш: мука, масло сливочное, пармезан, яйцо куриное, вода, водка. Жареные лисички, масло сливочное, лук порей, сливки яйцо куриное, сыр творожный, петрушка, тимьян, масло трюфельное, сыр камамбер, сыр фета, грибная специя
-
Пирог с лисичками650₽Тесто (масло оливковое, дрожжи, вода, соль морская), лисички обработанные, петрушка, сливочный соус, трюфельная паста, моцарелла, соль, перец, масло зеленое, соус сливочно-грибной
Холодные закуски
-
Икра из патиссонов370₽Кабачок, морковь, лук репчатый, чеснок, болгарский перец, томатный сок, соль, перец, крымский лук, гречневые чипсы
-
Кубанское сало550₽Подкопченное сало, грудинка свиная, соленое сало, горчица, смалец, чеснок, лук зеленый, лук репчатый
-
Намазка из подкопченной трески590₽Треска, хрен маринованый, майонез домашний (яйцо, растительное масло, лимонный сок, горчица, соль, сахар), икра щучья, пряное масло, зеленое масло. Лепёшка (мука, дрожжи, соль, вода, масло оливковое)
-
Сельдь с золотистым картофелем590₽Сельдь слабосоленая, картофель отварной, масло растительное, лист романо, фаршированное яйцо отварное(яйцокуриное, майонез, чеснок)луковый майонез(лук порей, масло растительное, желток), лук красный маринованный(лук красный, уксус, соль, сахар), микр
-
Тартар из мраморной говядины690₽Говядина, лук шалот, масло оливковое, брусника, огурцы свежие, майонез трюфельный( паста трюфельная, масло растительное, желток пастеризованный, уксус винный, тархун)майонез луковый(лук порей, масло растительное, желток), микрозелень
-
Фермерские сыры1500₽Сыр пармезан, сыр камамбер, сыр маасдам, сыр дорблю, мед цветочный, орех грецкий, соус брусничный(брусника с/м, сахар, вино столовое красное), виноград
-
Форшмак с балтийской сельдью510₽Филе сельди слабосоленой, яблоки, лук-шалот, майонез, соус цезарь(масло растительное, сыр пармезан, сок лимона, соус ворчестр, анчоусы, чеснок, соевый соус), хлеб бородинский, лук зеленый
-
Холодец из петуха550₽Куриный бульон(кости куриные, лук, морковь, свиной бульон(ноги свинные, лук, морковь, чеснок), желатин, лук репчатый, морковь, соль, куриное филе отварноезелень укропа, перец чили лук порей, чеснок, микрозелень
-
Хрустящие разносолы550₽Мини-шампиньоны соленые, помидоры черри соленые, малосольные огурцы, бочковые огурцы, капуста квашеная, капуста красная квашенная, черемша маринованная, масло кукурузное
-
Чудный паштет из куриной печени520₽Паштет(куриная печень, молоко, морковь св, лук репчатый св., бекон, винохерес, коньяк, гречневые чипсы) соус порто(сироп кленовый, лук репчатый, морковь св. чеснок, картофель, квино столовое сухое, паста томатная, соль, специи)орех кедровый, чипсыгре
Супы
-
Борщ станичный510₽Голень куриная, бульон куриный, картофель св, лук репчатый, морковь, свекла, паста томатная, помидоры св, перец болгарский, масло растительное, капуста б/к свежая, зелень петрушки, зелень укропа, гренка с салом(хлеб бородинский, сало свиное соленое,
-
Куриная лапша с золотым яйцом490₽Курица домашняя, бульон куриный, лук репчатый, морковь свежая, масло растительное, яйцо куриное, мука пшеничная, масло оливковое, яйцо куриное, краситель пищевой Золото, соль, перец, лавровый лист
-
Окрошка с индейкой550₽Основа на окрошку: яйцо, сметана, уксус, минеральная вода, майонез, хрен, горчица, соль, сахар. Яйцо отварное, картофель отварной, огурец, редис, укропное мороженое (сметана, укроп, хрен, зернистая горчица, дежонская горчица, сливки 22%, молоко, желт
-
Окрошка с лососем790₽Основа на окрошку: яйцо, сметана, уксус, минеральная вода, майонез, хрен, горчица, соль, сахар. Яйцо отварное, картофель отварной, огурец, редис, укропное мороженое (сметана, укроп, хрен, зернистая горчица, дежонская горчица, сливки 22%, молоко, желт
Сеты для компании
-
Мясной сет4500₽Шашлык из говядины, куриные крылья, шашлык из индейки, шашлык из свиной шеи, люля-кебаб куриный, кабачок, баклажан, болгарский перец, картофель, шампиньоны, лук крымский, кинза, лаваш, соус мясной, соус томатный, салат из свежих овощей
-
Рыбный сет5500₽Филе сома, филе судака, креветка темпура, запеченные мидии, сыр моцарелла, брокколи, цветная капуста, кабачок, соус нерка, мясной соус, лимон
Хлеб
-
Хлеб бородинский 50гр50₽
-
Хлеб ржано-пшеничный 50гр50₽
Соус
-
Аджика 30 гр Кк180₽Пряная паста насыщенного красного цвета с выраженной остротой и ароматом спелых овощей. Добавит блюдам характерную пикантность (30 г)
-
Горчица русская 30гр Кк120₽Острый соус с насыщенным вкусом и характерной крепостью. Традиционное дополнение к заливному и мясным закускам (30 гр)
-
Карамель соленая 30гр Кк150₽Гармоничное сочетание мягкой сливочной сладости и тонкого оттенка соли. Деликатно подчеркнет вкус десертов или блинов (30 г)
-
Кетчуп хайнц 30гр Кк110₽Густой томатный соус с узнаваемым сладковато-пряным вкусом. Знакомый акцент к картофелю фри и бургерам (30 г)
-
Молоко сгущеное 30гр Кк120₽Густое молочное лакомство с чистой выраженной сладостью и приятной тягучестью. Пробудит ностальгические нотки за завтраком (30 г)
-
Сметана 30 гр120₽Густая сметана с нежной кислинкой и однородной, шелковистой текстурой. Смягчает и объединяет вкус других ингредиентов (30 г)
-
Соус медовогорчичный 30гр Кк120₽Сбалансированное сочетание мягкой сладости меда и зернистой пряности горчицы (30 гр)
-
Соус мясной 30гр Кк120₽Ароматная подлива с насыщенным мясным вкусом и гладкой текстурой (30 гр)
-
Соус сырный хайнц 30гр Кк110₽Густой обволакивающий соус с насыщенным сливочно-сырным вкусом и тягучей текстурой. Отлично сочетается с картофелем и гриль-мясом (30 г)
-
Соус томатный 30гр Кк110₽Насыщенный соус из томатов с естественной кислинкой и легкой сладостью (30 г)
-
Соус хрен 30гр Кк120₽Классический острый соус с ярким, бодрящим ароматом хрена. Составит удачную пару к холодцу (30 г)
-
Соус чесночный 30гр Кк120₽Мягкий сливочный соус с деликатным ароматом чеснока. Удачный выбор к мясным и овощным блюдам на гриле (30 г)
Свежевыжатый сок
-
Фреш из ананаса790₽Ананас
-
Фреш из апельсина420₽Апельсин
-
Фреш из грейпфрута450₽Грейпфрут
-
Фреш из моркови300₽Морковь, сливки
-
Фреш из яблок350₽Яблоко
