Блюда из печи
-
Аджарская свеча5500₽Свеча в форме аджарского хачапури. В ней повторяются знакомые детали настоящего хачапури: пышное тесто, нежный сыр, солнечный желток и аромат тёплой домашней выпечки. Вес 200 гр Размер: 18х10х2,5 Состав: Соевый воск, пальмовый воск, свечной гель, жир
-
Ассорти грузинского хлеба790₽Ассорти из трёх видов традиционного грузинского хлеба: мчади, шоти и мандари
-
Мандари330₽Один из видов традиционного грузинского хлеба. Имеет форму хачапури
-
Мчади 3 отзыва330₽Традиционная пресная грузинская лепёшка, подаваемая к столу вместо хлеба. Обычно употребляется с сыром
-
Хачапури по-аджарски990₽Выпекается в форме лодочки с добавлением смеси сыров: имеретинского и сулугуни. При подаче в центр помещают сырое яйцо и пару кусочков сливочного масла
-
Хачапури по-имеретински960₽Смесь двух сыров: имеретинского и сулугуни. Тесто начиняется смесью сыров и запекается в духовке. При подаче смазывается сливочным маслом
-
Хачапури по-мегрельски980₽Тесто начиняется смесью из двух сыров: имеретинского и сулугуни, обильно посыпается сыром сулугуни (в этом и есть отличие от хачапури по-имеретински) и запекается в печи
-
Хачапури с инжиром2350₽Хачапури с тягучим сулугуни и имеретинским сыром, вяленым и свежим инжиром. Козий сыр, мёд, корица и фисташка раскрывают блюдо в неожиданно десертном звучании
-
Шоти360₽Один из видов традиционного грузинского хлеба. Имеет форму бумеранга
Горячие блюда
-
Долма с телятиной1420₽Виноградные листья с начинкой из телячьего и свиного фарша с рисом и специями -
Лосось с зелёными овощами и цитрусовым соусом2550₽Филе сёмги, перец чёрный, соль, масло подсолнечное, птитим с пармезаном, капуста брюссельская, спаржа, зелёный горошек
-
Мини-кебабы по 28 отзывов -восточному с томатом и картофелем фри1350₽Кебаб из бараньего и говяжьего фарша с курдюком и специями, румяным картофелем фри и маринованным красным луком -
Оджахури с бараниной1400₽Обжаренные с дольками картофеля и луком тонкие кусочки баранины с помидорами черри, болгарским перцем, чесноком и специями
-
Оджахури со свининой1190₽Обжаренные с дольками картофеля и луком тонкие ломтики свиной шейки с помидорами черри, чесноком и специями
-
Цыпленок тапака1550₽Натёртый ароматными специями цыплёнок, жаренный под гнётом, с зёрнами граната и острым перчиком -
Цыпленок шкмерули1720₽Запечённый в сливочно-чесночном соусе цыплёнок с зёрнами граната и кинзой -
Чахохбили из курицы960₽Тушённая в томатно-перечном соусе курица с добавлением специй
-
Черноморская барабулька990₽
Меню ближайших ресторанов
Горячие закуски
-
Жареный сулугуни790₽Сулугуни, мука, яйцо куриное, сухари панировочные, помидоры, перец болгарский, лук красный, базилик, специи, чеснок, кинза, соус сацебели -
Запеченные овощи по-грузински1100₽Сезонные овощи со специями, приготовленные на мангале: картофель, лук репчатый, перец зелёный, перец красный, шампиньоны, помидоры черри, баклажаны, перец чили зелёный, перец чили красный, чеснок -
Картофель с аджикой560₽Картофельные слайсы, запеченные с красной аджикой, сливочным маслом и сванской солью
-
Лобио традиционное770₽Красная фасоль, базилик, кинза, лук репчатый, чеснок, специи, масло растительное, кукурузная мука, джонджоли, лук красный, масло ароматное -
Молодой картофель с укропом680₽Запечённый в мундире молодой картофель со сливочным маслом и укропом
Десерты
-
Варенье Грецкий орех450₽ -
Варенье из абрикосов270₽Варенье из абрикосов -
Варенье из арбуза270₽Варенье из арбузной мякоти -
Варенье из белой черешни520₽Варенье из белой черешни -
Варенье из белой шелковицы450₽
-
Варенье из кизила270₽Варенье из кизила -
Варенье из черешни с грецким орехом470₽Варенье из черешни с ядрами грецкого ореха -
Десерт Казбек670₽Десерт из мацони с грецким и мускатным орехом, мёдом и корицей
-
Медовик 1 отзыв590₽Классический медовик с нежным сметанно-сливочным кремом. Подаётся с мацони и сахарной пудрой - простой и узнаваемый десерт с тёплым медовым характером
-
Наполеон 32 отзыва780₽Коржи из слоёного теста, пропитанные заварным кремом
-
Тарт с инжиром980₽
-
Тбилисский пончик с грушей350₽Мука пшеничная, вода, лимонад натахтари груша, груша, сахар, сироп грушевый, яйцо экстра, крахмал кукурузный, масло подсолнечное, сахарная пудра, дрожжи сухие, соль, ванилин кристаллический
-
Тбилисский пончик с заварным кремом350₽Мука пшеничная, молоко, вода, яйцо экстра, сахар, масло подсолнечное, масло сливочное, дрожжи сухие, ванилин кристаллический, соль
-
Тбилисский пончик солёная карамель350₽Молоко, мука пшеничная, сахар, вода, масло сливочное, сливки, яйцо экстра, масло подсолнечное, сахарная пудра, дрожжи сухие, соль, ванилин кристаллический
-
Чурчхела 1 отзыв990₽
-
Шу с заварным кремом670₽Воздушное пирожное из заварного теста с нежным кремом и хрустящей сахарной короной
Детское меню
-
Детский куриный шашлык (полуфабрикат)720₽Маринованное в лёгком домашнем майонезе куриное филе для шашлыка -
Картофель фри320₽Картофель, соль, кетчуп
-
Картофельное пюре460₽Картофель, сливки, масло сливочное, соль
-
Котлета куриная590₽Две панированные куриные котлеты. Отдаётся без пюре
-
Куриный суп 3 отзыва390₽Куриный бульон, мясо курицы, перепелиное яйцо, морковь
-
Мини-хачапури 232 отзыва440₽Маленькое хачапури с имеретинским сыром, сулугуни и перепелиным яйцом
-
Наггетсы куриные740₽Куриное филе в хрустящей панировке из сухарей, подаётся с кетчупом
-
Овощной салат со сметаной650₽Огурец, томат, сметана
-
Овощные палочки190₽Перец болгарский, морковь, огурец
-
Рис на пару240₽Паровой рис
-
Фарфалле с сыром480₽Паста фарфалле, сыр сулугуни, масло сливочное, масло подсолнечное
-
Хинкали светофор580₽Три разноцветные хинкали с начинкой из индейки
-
Хрустящий сулугуни790₽Жареный во фритюре панированный сулугуни
-
Шашлык куриный780₽Куриное филе, гранат. Маринад: майонез, томатная паста, сладкая паприка, соль
Напитки
-
Компот из трёх ягод1750₽Компот собственного приготовления -
Компот из трёх ягод975₽Компот собственного приготовления -
Компот из фейхоа1750₽Компот собственного приготовления -
Компот из фейхоа975₽Компот собственного приготовления -
Лимонад жоло1850₽Малиново-гранатовый лимонад собственного приготовления
-
Лимонад из садовой земляники и фейхоа1850₽Лимонад собственного приготовления
-
Лимонад манго-маракуйя1850₽Лимонад собственного приготовления. Из свежих фруктов
-
Лимонад тархун1850₽Лимонад собственного приготовления
Пикник по-грузински
-
Аджика зелёная260₽Перец чили зелёный, кинза, чеснок, растительное масло, соль
-
Аджика красная260₽Красный перец чили, чеснок, уцхо-сунели, хмели-киндзи, растительное масло, соль
-
Аджика томатная260₽Перец красный свежий, помидоры, перец чили красный свежий, чеснок, кориандр молотый, соль, уксус
-
Апельсиновый фреш630₽Свежевыжатый апельсиновый сок собственного приготовления
-
Ассорти грузинского хлеба790₽Мчади (кукурузная мука, соль, сахар, вода и растительное масло); Шоти (пшеничная мука, вода, соль, растительное масло, дрожжи, сахар); Мандари (тесто, пшеничная мука, вода, дрожжи, сахар, соль, растительное масло)
-
Баже200₽Грецкий орех, уксус, уцхо-сунели, хмели-киндзи, перец чили красный, имеретинский шафран, чеснок
-
Букет зелени1250₽Ассорти из свежей зелени
-
Гранатовый соус200₽Гранатовый сок, сахар, лимонный сок
-
Гранатовый фрэш1650₽Свежевыжатый гранатовый сок собственного приготовления
-
Грейпфрутовый фреш630₽Свежевыжатый грейпфрутовый сок собственного приготовления
-
Грузинские сыры1290₽Сыр домашний надуги, сыр сулугуни, сыр сулугуни копченый, сыр имеретинский, изюм светлый, орех грецкий, тклапи, гранат, мята, соль
-
Запеченные овощи по-грузински990₽Сезонные овощи со специями, приготовленные на мангале: картофель, лук репчатый, перец зелёный, перец красный, шампиньоны, помидоры черри, баклажаны, перец чили зелёный, перец чили красный, чеснок
-
Картофельные слайсы с аджикой560₽Картофельные слайсы, запеченные с красной аджикой, сливочным маслом и сванской солью
-
Кебаб Городской1190₽Свинина, говядина, лук репчатый, кориандр, уцхо-сунели, перец, чеснок, кинза -
Кебаб Царский1990₽Говядина, баранина, курдюк, перец болгарский красный, перец болгарский зеленый, соль, перец, кинза, кориандр, перец чили красный -
Кебаб городской с сулугуни1390₽Свинина, говядина, сыр сулугуни, лук репчатый, кориандр, уцхо-сунели, перец, чеснок, кинза
-
Кебаб из баранины1690₽Баранина, курдюк, паприка, кинза, чили красный, лук, соль, перец -
Кебаб из баранины с сулугуни1890₽Баранина, сулугуни, курдюк, лук, паприка, чили красный, кинза, соль, перец
-
Кебаб куриный1050₽Куриное мясо, лук репчатый, чили красный, укроп, кинза, соль, перец -
Кебаб куриный с сулугуни1250₽Куриное мясо, сулугуни, лук репчатый, укроп, кинза, чили красный, соль, перец
-
Компот из трех ягод975₽Компот собственного приготовления
-
Компот из фейхоа975₽Компот собственного приготовления
-
Корейка ягненка3680₽Корейка ягнёнка в классическом кавказском маринаде. По запросу можем предложить для маринада масло с красной аджикой -
Лимонад из жоло1850₽Лимонад собственного приготовления
-
Лимонад из земляники и фейхоа1850₽Лимонад собственного приготовления
-
Лимонад из кизила и розы1690₽Лимонад собственного приготовления
-
Лимонад из манго и маракуйя1850₽Лимонад собственного приготовления
-
Лимонад из тархуна1850₽Лимонад собственного приготовления
-
Мандари330₽Мука, масло сливочное, перец чили красный, масло подсолнечное, соль, дрожжи, соль, чеснок, уцхо-сунели, кориандр, паприка, тимьян, шафран
-
Мацони с зеленью260₽Жирное молоко, чеснок, укроп свежий, соль
-
Молодой картофель с укропом680₽Запечённый в мундире молодой картофель со сливочным маслом и укропом
-
Мчади 3 отзыва330₽Традиционная пресная грузинская лепешка, подающаяся к столу как хлеб. Обычно употребляется вместе с сыром
-
Сацебели200₽Томаты, болгарский перец, чеснок, красный чили перец, уцхо-сунели, хмели-киндзи
-
Свежие овощи1490₽Помидоры ташкентские, перец красный свежий, перец чили зелёный свежий, перец зелёный свежий, огурцы люкс, лук репка красный, лук зелёный, редис, петрушка листовая, трава цицмати, эстрагон
-
Ткемали зелёный с эстрагоном260₽Зелёная ткемали (сорт сливы), кинза, чеснок, соль, сахар, красный перец чили, укроп, уцхо-сунели, хмели-киндзи (кориандр), омбало (болотная мята), эстрагон (тархун)
-
Ткемали красный260₽Красная слива ткемали, кинза, чеснок, соль, сахар, красный перец чили, укроп, уцхо-сунели, хмели-киндзи, омбало
-
Шашлык из свиной шеи1250₽Свиная шея, лук репчатый, соль, перец, паприка, тимьян, масло подсолнечное -
Шашлык из седла ягнёнка2650₽Шашлык из седла ягнёнка в классическом кавказском маринаде. По запросу можем предложить для маринада масло с красной аджикой -
Шашлык из сёмги3550₽Филе сёмги, паприка, томатная паста, майонез, соль, перец, сок лимона -
Шашлык куриный1190₽Куриное филе, сок лимона, томатная паста, аджика, майонез, соль
-
Шоти360₽Один из видов традиционного грузинского хлеба. Имеет форму бумеранга
Соусы
-
Аджика зелёная260₽Перец чили зелёный, кинза, чеснок, растительное масло, соль
-
Аджика красная260₽Красный перец чили, чеснок, уцхо-сунели, хмели-киндзи, растительное масло, соль
-
Аджика томатная260₽Перец красный свежий, свежие помидоры, перец чили красный свежий, чеснок, кориандр молотый, соль, уксус -
Баже200₽Грецкий орех, винный уксус, уцхо-сунели, хмели-киндзи, перец чили красный, имеретинский шафран, чеснок
-
Гранатовый соус200₽Гранатовый сок, сахар, лимонный сок -
Домашний Сацебели260₽
-
Мацони с зеленью260₽Молоко высокожирное, чеснок, укроп свежий, соль -
Сацебели200₽Томаты, болгарский перец, чеснок, красный перец чили, уцхо-сунели, хмели-киндзи
-
Соус Шкмерули380₽
-
Ткемали зелёный с эстрагоном260₽Зелёная слива ткемали, кинза, чеснок, соль, сахар, красный перец чили, укроп, уцхо-сунели, хмели-киндзи, омбало, эстрагон
-
Ткемали красный260₽Красная слива ткемали, кинза, чеснок, соль, сахар, красный перец чили, укроп, уцхо-сунели, хмели-киндзи, омбало
Супы
-
Бархатистый крем-суп из запечённой тыквы и батата с лёгкой пряностью том-яма и красной аджики. Страчателла, трюфельное масло и тыквенные семечки добавляют сливочную нежность, аромат и приятный хруст
-
Харчо 50 отзывов970₽Густой традиционный суп из говяжьей грудинки с рисом, сушёным сливовым пюре, палитрой ароматных трав и специй, и приятной остринкой
-
Чихиртма 15 отзывов680₽Кахетинский куриный суп с добавлением кинзы и винного уксуса
Хинкали
-
Мини хинкали с ягненком в перичном соусе820₽Хинкалиоли с начинкой из ягненка с добавлением зеленого чили, лука репчатого и кинзой. Выкладываются на перечный соус. Украшаются перьями зеленого лука. В порции 8 шт -
Тигровые хинкали с семгой1350₽
-
Хинкали городские260₽Фарш свино-говяжий, свежая зелень, лук, перец. (1 шт.) -
Хинкали квери220₽Вареник с сыром сулугуни, имеретинским сыром, сливочным маслом и сметаной. (1 шт.) -
Хинкали с бараниной290₽Бараний фарш, лук, специи, перец. (1 шт.)
-
Хинкали с индейкой250₽Хинкали с начинкой из филе индейки с копчёным сыром сулугуни. (1 шт.)
-
Хинкали том ям280₽Мука пшеничная, паста том-ям, соус соевый, соус чили, молоко кокосовое, соус рыбный, креветки, лук, морковь, чеснок, корень имбиря, лемонграсс, помидоры черри, чеснок, бульон куриный
Холодные закуски
-
Перец болгарский зелёный, перец болгарский красный, баклажаны, лук репчатый, томаты в собственном соку, перец чили зелёный, кинза, базилик красный, чеснок, специи
-
Букет зелени1250₽Ассорти из свежей зелени
-
Грузинские сыры1290₽Домашний надуги, сулугуни, имеретинский и копчёный сулугуни с грецким орехом, изюмом и гранатом -
Мясные деликатесы Кавказа1990₽Домашние бастурма, суджук, свиная шейка и отварной говяжий язык с соусом ткемали, острым перцем, хреном и джонджоли -
Овощной салат по 16 отзывов -грузински с грецким орехом1150₽Томаты, огурцы, перец чили зелёный, грецкий орех, специи, базилик красный, петрушка, уксус белый винный, лук красный -
Овощной салат по 16 отзывов -грузински с кахетинским маслом990₽Томаты, огурцы, зелёный перец Чили, свежая зелень, кахетинское масло -
Пхали из свекольных листьев650₽Свекольная ботва, свёкла, лук репчатый, кинза, петрушка, специи, сельдерей, уксус винный белый, базилик красный, грецкие орехи, соус баже, зёрна граната. В порции три штуки
-
Пхали из шпината650₽Лёгкая овощная закуска в виде шариков. В составе: шпинат, грецкие орехи, лук репчатый, кинза, петрушка, специи, сельдерей, красный винный уксус, соус баже, базилик красный, зёрна граната. В порции три штуки
-
Рулет из сыра Сулугуни с овощами740₽Рулет из сыра Сулугуни, с добавлением микса зелени и конкассе из помидоров и огурцов, с добавлением миндального соуса Баже, тархуна, кинзы и цицмати. Украшается мятой и красным базиликом -
Рулетики из баклажанов с грецким орехом590₽Обжаренные до золотистой корочки полоски из баклажанов с нежной ореховой начинкой. В составе: грецкий орех, мини-шпинат, кинза, базилик красный, зёрна граната, соус баже, специи, уксус винный белый. В порции три штуки -
Салат Фаттуш790₽Очищенные огурцы, помидоры, болгарский перец (красный, зелёный, жёлтый), салат романо, редис, орегано, сахарная пудра, перец чёрный, чипсы из коломенского лаваша. Заправка: соус наршараб, масло оливковое, микс зелени, чеснок, лимонный сок
-
Салат греческий1290₽Огурцы, помидоры, перец болгарский, лук красный, маслины, оливки, сыр фета, масло оливковое, орегано, соль, базилик. Соус: мацони, укроп, чеснок, сметана, аджика зеленая
-
Салат с рачинской ветчиной и инжиром1850₽
-
Салат с хрустящим баклажаном1350₽Баклажаны, томаты, орегано, гранат, сыр фета, масло кунжутное, свежая зелень
-
Сациви с креветками1900₽
-
Сациви с курицей820₽Сациви из отварного куриного мяса в ореховом соусе со специями -
Свежие овощи1490₽Помидоры ташкентские, перец красный свежий, перец чили зелёный свежий, перец болгарский зелёный свежий, огурцы люкс, лук репка красный, лук зелёный, редис, петрушка листовая, трава цицмати, эстрагон -
Соленья от мамы Наны1450₽Ассорти из маринованных капусты, огурцов, зелёных острых перцев, красных помидоров, чеснока, джонджоли -
Теплый салат с языком и печеным перцем1250₽Язык, салат Романо, микс зелени, копченый сулугуни, редис, болгарский перец, томаты кимчи -
Тёплый салат с курицей и баже из миндаля1240₽Запечённое куриное филе со свежим огурцом, салатом романо, ореховым соусом с лимонным соком и грузинскими приправами и имеретинским шафраном
Шашлык
-
Кебаб городской1190₽Кебаб из телятины, свинины и говядины в идеальных пропорциях с букетом специй, красным луком, гранатом и кинзой
-
Кебаб городской с сулугуни1390₽Фарш из свинины и говядины с луком, сыром сулугуни, кинзой, черным перцем и специями хмели-киндзи. Украшается зернами граната и маринованным красным луком
-
Кебаб из баранины1690₽Сочный кебаб из баранины с курдюком, чесноком и ассорти приправ и специй
-
Кебаб из баранины с сулугуни1890₽Жаренный на шампуре кебаб из бараньей корейки, филе баранины и сулугуни с луком и специями
-
Кебаб куриный1050₽Жаренный на открытом огне кебаб из бедра и грудки домашней жёлтой курицы с приправами и специями, с маринованным красным луком и зёрнами граната
-
Корейка ягнёнка в аджике3680₽Жаренная на решётке корейка ягненка в аджике с томатом гриль, маринованным красным луком и зёрнами граната
-
Куриный кебаб с сулугуни1250₽Приготовленный на открытом огне кебаб из куриного бедра с сыром сулугуни и луком
-
Шашлык из курицы1190₽Куриное филе на мангале в маринаде из майонеза собственного приготовления с аджикой
-
Шашлык из свинины1250₽Свиная шейка маринуется с чёрным перцем, паприкой, солью, луком и тимьяном. Обжаренное на открытом огне мясо подаётся с маринованным красным луком и зёрнами граната
-
Шашлык из седла ягнёнка2650₽Маринованное в копчёной аджике с ароматным маслом и травами седло ягнёнка готовится на открытом огне. Подаётся с маринованным красным луком и зёрнами граната
-
Шашлык из сёмги3550₽Жаренное на мангале филе сёмги в маринаде собственного приготовления на основе домашнего майонеза, томатов, паприки, лимона и чёрного перца
