Авторские кальяны
-
Поток10000₽Живая композиция с медитативным эффектом.
-
Ева10000₽Гостья из будущего, нашедшая свое место среди песков.
-
Раффаэлло10000₽Вкус, который не нуждается в представлении.
Авторские коктейли
-
Древняя Нубия1000₽Пряный стронг, с высоким ботаникальным профилем и медовой мягкостью.
-
Набатейское царство1000₽Кларифицированный молоком стронг, с яркой ореховостью и акцентами мёда и красного вина.
-
Древняя Аравия1000₽Молочный пунш на кофейном роме, с арбузом и сгущенкой. Диджестивный Sweety с арбузной свежестью.
-
Пустыня Мохаве1000₽
-
Пустыня Симпсон1000₽
-
Пальмира1000₽Техника очистки Milk punch, освежающий фруктовый хайболл, с терпкостью граната и вина.
-
Пустыня Атакама1000₽
-
Древняя Персия1000₽Парфюмный мартини, с цветочными акцентами, приготовленный техникой настаивания Cold Brew, с максимально прозрачной ароматикой.
-
Древний Египет1000₽Фруктовый, с легкой терпкостью, пустынный спритц с финиковыми акцентами.
-
Месопотамия1000₽Нежный и ярко ореховый сауэр, очищенный техникой Fat Wash, с абрикосово-кунжутной пеной.
Аперитивы
-
Martini Bianco800₽
-
Martini Rosso800₽
-
Martini Extra Dry800₽
-
Martini Fiero800₽
Безалкогольное вино
-
Hans Baer Riesling750₽(Германия, Рейнгессен)
Белое вино
-
Peter Mertes Riesling990₽(Германия, Рейнхессен)
-
Caroline Bay Sauvignon Blanc1000₽(Франция, Лангедок-Руссильон)
-
Protos Verdejo5000₽(Испания, Руэда)
-
Mao Mao Sauvignon Blanc6000₽(Новая Зеландия, Мальборо)
-
Nittnaus Grüner Veltliner Selection7500₽(Австрия, Бургенланд)
-
Billaud-Simon Chablis Tete d'Or11500₽(Франция, Бургундия)
Белый чай
-
Бай Му Дань Е Шен Ча900₽
Боулы
-
Боул с креветками1150₽Боул с богатым аминокислотным составом-аргентинские креветки, черный рис, эдамаме-3 мощных источника белка в купе с красноцветными зелеными овощами и соусом айоли-юдзу-заряд мышц и вкусовых рецепторов -
Поке с лососем1020₽Без маскировки: свежая рыба, зёрна киноа, немного соуса, немного лета. -
Боул с цыпленком1200₽Сытный боул с цыплёнком, рисом и киноа, свежими овощами и фасолью. Соусы гуакомоле, айоли чили и томатный умами добавляют яркий вкус и сочность.
Виски
-
Dewar’s White Label750₽Шотладский виски
-
Monkey Shoulder850₽Шотладский виски
-
Lagavulin 8 y.o.1400₽Шотладский виски
-
The Macallan Double Cask 12 y.o.2400₽Шотладский виски
-
The Macallan Double Cask 18 y.o.9000₽Шотладский виски
-
Jameson Irish Whiskey800₽Ирландский виски
-
Bushmills Black Bush Blended Irish Whiskey900₽Ирландский виски
-
Bankhall Single Malt Whiskey750₽Английский виски
-
Aber Falls Single Malt Whiskey850₽Английский виски
-
Maker’s Mark Kentucky Straight Bourbon Whisky1100₽Американский виски
-
The Tottori Blended Japanese Whisky850₽Японский виски
Водка
-
Онегин750₽(Россия)
-
Grey Goose950₽Франция
Гарниры
-
Черный рис400₽Питательный, насыщенный антиоксидантами и клетчаткой гарнир с лёгким ореховым вкусом. Идеальная основа для сбалансированного приёма пищи — полезно, сытно и со вкусом. -
Картофельное пюре420₽Кремовое пюре из картофеля и сливочного масла с пармезаном -
Шпинат250₽Нежно бланшированный, сохраняет натуральный вкус и яркий цвет.
-
Брокколи250₽Бланшированная или на гриле — с лёгким румянцем и дымкой.
Горячие блюда
-
Лосось, авокадо, черный рис1600₽Стейк лосось запекаем под азиатским соусом, подается на подушке из черного и красного риса, заправленного соевым соусом, сливочными маслом, и миксом салата, заправленным чесночным маслом, украшаем вяленными томатами и листьями укропа -
Фермерский цыпленок, черный рис1300₽Сочная грудка фермерского цыпленка с пармезаном, обжаренная на смеси сливочного и оливкового масла, на подушке из черного риса, подается с пребиотическими огурчиками без сахара и пикантным перцем для здоровья микробиоты -
Котлета из индейки, картофельное пюре950₽Котлета из рубленой фермерской индейки, картофельное пюре с пармезаном и чесночным маслом, подается с пребиотической закуской в виде маринованных в меду огурчиков с чили и куркумой, а также свежего сибулета - комбо для поддержки иммунитета -
Мраморный бургер, трюфель1390₽Котлета из мраморной говядины с хрустящим салатом айсберг, слайсами томатов и моцареллой с трюфельной пастой на солодовой булочке -
Медальоны из телятины, бэби картофель2100₽Чистый белок, немного зелени. Выдержанный баланс. -
Шницель из цыпленка950₽Шницель в панко с золотистой корочкой. Соус тартар, греческий йогурт и соус унаги. Романо, сельдерей, узбекские томаты и хлопья пармезана.
Десерты
-
Медовик 2 отзыва650₽Безглютеновое песочное тесто из рисовой и миндальной муки с фисташковым франжипаном. Внутри — крем-чиз и черничное кули без сахара. Украшен свежей голубикой и миндальными лепестками.
-
Шоколадный тарт650₽
-
Баноффи700₽Слои нежного маскарпоне, банана и насыщенного шоколадного ганаша, дополненные крамблом из пекана - классический вкус в осознанной версии -
Земляничный тарт1000₽
-
Сердце пустыни850₽Ванильный мусс, тающий как пломбир, на влажном бисквите из фундука, каштана и мисо. Начинка из взбитых фиников с фундуком — в тонком корпусе из молочного шоколада. -
Шоколадный фондан700₽Шоколадный фондан с жидкой серединкой на подушке черничного кули со сметанным мороженым и шоколадной землёй
-
Мороженое [ сметана / урбеч / щавель ]180₽
-
Чизкейк "Лотос750₽
Джин
-
Roku Gin850₽
-
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin1300₽
-
Hendrick’s1400₽
-
Monkey 471500₽
Завтраки
-
Овсяная каша, банан, гранола, годжи590₽Пн-пт до 14 | сб-вс до 16 -
Скрембл страчателла, томаты900₽Пн-пт до 14 | сб-вс до 16
-
Шакшука с фетаки, базилик, эстрагон770₽Пн-пт до 14 | сб-вс до 16 -
Солодовая бриошь, лосось, авокадо, пашот1100₽Пн-пт до 14 | сб-вс до 16 -
Картофельный драник, с пастрами из индейки610₽Пн-пт до 14 | сб-вс до 16 -
Топленные сырники, лесные ягоды650₽Пн-пт до 14 | сб-вс до 16
-
Завтрак meat lovers [ пастрами индейка, глазунья, колбаска из индейки, томаты ]1100₽Пн-пт до 14 | сб-вс до 16 -
Завтрак Dezora for skin [ лосось, скрембл, аргентинские креветки, авокадо ]1450₽Пн-пт до 14 | сб-вс до 16 -
Рисовая каша [ голубика - миндаль / манго - маракуйя ]590₽Пн-пт до 14 | сб-вс до 16
-
Английский маффин780₽Пн-пт до 14 | сб-вс до 16
Закуски
-
Ролл, аргентинские креветки770₽Зелёный лаваш с креветками в панко, айсбергом, красным луком и шпинатом. Подаём с томатами и соусом шримп-ролл.
-
Цыплёнок карааге, кимчи680₽Хрустящий цыплёнок карааге с пикантным соусом кимчи и долькой лайма. Ферментированное кимчи заботится о микробиоме -
Зеленый ролл, индейка, шпинат710₽Зелёный ролл с томлёной индейкой, шпинатом, маринованными вешенками и соусами авокадо, барбекю и унаги, обжаренный на гриле до румяной корочки -
Батат фри650₽Хрустящие палочки из сладкого картофеля с ароматным трюфельным соусом -
Картофель фри, пармезан450₽Картофель фри с пармезаном
Паста
-
Тальятелле, лосось, шпинат, красная икра1300₽Тальятелле собственного приготовления (из цельнозерновой муки и фермерских яиц) с копченым лососем, шпинатом и красной икрой -
Тальятелле, трюфель950₽Тальятелле собственного приготовления с трюфельной пастой, сыром грано с низким содержанием лактозы, трюфельным маслом и черным перцем -
Арабьята, аргентинские креветки1250₽Спагетти в насыщенном томатном соусе с аргентинскими креветками, обжаренными в чесночном масле с лёгкой остротой чили.
-
Ригатони, песто, страчателла1200₽Яркие ригаттони с ароматным песто, нежной страчателлой и вялеными томатами. Сливочно-чесночные нотки и тёртый грана падано делают вкус насыщенным и сбалансированным.
Салаты
-
Древнегреческий салат950₽Свежий салат с огурцом, томатами и болгарским перцем, оливками, каперсами и красным луком. Базилик, орегано, классическая греческая заправка и мусс из феты. -
Хрустящие баклажаны, томаты, творожный мусс690₽Хрустящие дольки баклажана, узбекские томаты и карамельная айва с творожным муссом и кинзой - теплый салат с контрастом текстур -
Цезарь c цыпленком990₽Цезарь с маринованным цыплёнком, хрустящим романо, узбекскими томатами и классическим соусом на основе оливкового масла, анчоусов и пармезана. Чистый белок, полезные жиры и антиоксиданты из свежей зелени. -
Салат с арбузом и фетой700₽Арбуз маринуем в мёде с алоэ, подаём с фетой. Украшаем лепестками миндаля, хлопьями соли и мятой, заправляем зелёным маслом.
Лимонады
-
Гранат / роза / персик550₽
-
Персик / лемонграсс550₽
-
Малина / апельсин / шафран550₽
-
Маракуйя / мята / айва550₽
-
Вишня / миндаль / имбирь550₽
-
Манго / маракуйя550₽
Супы
-
Куриные фрикадельки, домашняя лапша550₽Фрикадельки из фермерского цыпленка с лапшой собственного приготовления на курином бульоне -
Чечевичный суп620₽Ароматный суп из красной персидской чечевицы на курином бульоне с картофелем, морковью и луком, с добавлением сливочного и оливкового масла, специй карри и копчёной паприки, с томатами и чесноком, подается с пряным пастрами, свежей зеленью и луком...
Пиво
-
Mosaic Ipa950₽
-
Tram 16 Weisse850₽
-
Eggenberg Hopfenkonig750₽
-
Eggenberg Freibier N/A800₽
-
Corona extra850₽
Ром
-
Angostura Reserva 3 y.o.750₽
-
Angostura Reserva 5 y.o.850₽
-
Zacapa 23 Solera Gran Reserva1800₽
Кофе
-
Двойной эспрессо350₽
-
Американо350₽
-
Капучино500₽
-
Флэт Уайт500₽
-
Латте500₽
-
Раф500₽
-
Матча-латте500₽
-
Какао500₽
-
Фильтр-кофе 1 отзыв500₽
Холодные напитки
-
Coca-Cola/ Coca-Cola Zero450₽
-
The Gardenist400₽
-
Red Bull / Zero500₽
-
Il Primo400₽
-
Dausuz450₽
Классические коктейли
-
Подберем и приготовим классический коктейль под ваши предпочтения1000₽
Кальяны
-
Классический кальян3500₽
-
Кальян на грейпфруте4300₽
-
Кальян на гранате4300₽
-
Парфюм4000₽
-
Электронная чаша4500₽
Пуэр
-
Мен Сун Шен Бин1200₽
-
Пуэр Гун Тин 2022900₽
Зеленый чай
-
Си Ху Лун Цзинь1100₽
-
Е Шен900₽
Красный чай
-
Дян Хун Сун Чжень800₽
-
Дянь Хун Цзинь Хао800₽
-
Лао Сун Сяо Чжун900₽
Осеннее меню
-
Поке с цыпленком950₽
-
Роти с цыпленком750₽
-
Бефстроганов из мраморной говядины1590₽
-
Качо - э - пепе с филе миньон1690₽
-
Цыпленок с рисом и зеленым карри950₽
-
Японские шашлычки950₽
Фирменый чай
-
Вишня / пало-санто / ваниль950₽
-
Марокканский персик950₽
-
Облепиха / роза / ромашка950₽
-
Имбирь / лимонный мирт / жасмин / дыня950₽
Коньяк
-
Monnet VS900₽
-
Thomas Hine Cognac VSOP1600₽
-
Thomas Hine XO Cigar Reserve3500₽
Фреш
-
Грейпфрут600₽
-
Апельсин600₽
Ликеры
-
Jägermeister800₽
-
Limoncello800₽
-
Baileys800₽
Светлый улун
-
Те Гуань Инь1200₽
Красное вино
-
Bodegas San Valero Celebrities Garnacha990₽(Испания, Кариньена)
-
Sant'Orsola Chianti990₽(Италия, Тоскана)
-
KWV Classic Cabernet Sauvignon990₽(ЮАР, Западный Кейп)
-
Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz11000₽(Австралия, Южная Австралия)
-
Fior di Sole Long Barn Zinfandel6500₽(США, Калифорния)
-
Familia Falasco Demons & Angels Malbec4900₽(Аргентина, Мендоса)
Игристое вино
-
Cremant de Bourgogne Louis Bouillot Grand Reserve Brut1400₽(Франция, Бургундия)
-
Prosecco Fiorino d'Oro Spumante990₽(Италия, Венето)
-
Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Miraval Bellenda8500₽(Италия, Венето)
-
Cava Delapierre Etiqueta Negra Brut6500₽(Испания, Каталония)
-
Dr. L Riesling Sekt Dry6000₽(Германия, Мозель)
Розовое вино
-
Pfefferer Pink Colterenzio6000₽(Италия, Трентино Альто Адидже)
-
Фламинго Николаев и Сыновья990₽(Россия, Краснодарский край)
Моктели
-
Aperol / Апероль850₽Апероль б/а / красная смородина / игристое б/а -
Gin Tonic / Джин Тоник850₽Джин б/а / земляника / тоник
Ночное меню
-
Мраморный бургер, трюфель1390₽С 23:30
-
Батат фри, фурикаке650₽С 23:30
-
Картофель фри, пармезан450₽С 23:30
-
Цыплёнок карааге, кимчи680₽С 23:30
-
Древнегреческий салат950₽С 23:30
-
Баноффи700₽С 23:30
-
Земляничный тарт1000₽С 23:30
-
Тарт шоколадный650₽С 23:30
Сандо
-
Кацу сандо780₽Поджаренная белая бриошь с хрустящей курицей во фритюре в золотистой панировке, свежим айсбергом и насыщенным соусом на основе трюфельного, сладкого чили, соуса карааге и соуса ментайко -
Сандо со стейком1590₽Сандо на бриоши с сочной говяжьей вырезкой, хрустящим айсбергом и панко. Фирменный стейк-соус на основе японского майонеза, понзу и горчицы добавляет яркий, сбалансированный вкус.
Улуны Тайвань
-
Габа Алишань1200₽
-
Габа Гао Шань1200₽
-
Габа Медовая1500₽
-
Дун Дин Пе Хо «Три Слива»1600₽
Текила & Мескаль
-
Don Julio Blanco1400₽
-
Olmeca Silver850₽
-
Peloton De La Muerte Espadín Mezcal800₽
Улуны Гуандун
-
ФХДЦ Ми Лан Сян1200₽
-
ФХДЦ Ю Хуа Сян1300₽
Холодный кофе и чай
-
Айс-латте500₽
-
Айс матча-латте550₽
-
Матча-тоник550₽
-
Эспрессо-тоник550₽
-
Бамбл фреш650₽
Улуны Иушань
-
Да Хун Пао Гуй Дун1500₽
-
Жой Гуй Хо Сян1100₽
Чай / тизаны
-
Эрл Грей800₽
-
Травяной сбор800₽
-
Най Сян800₽
-
Ку Цяо Ча800₽
-
Моли Хуа Ча1200₽
-
Тибетская ромашка900₽
