Баклажаны и запечённый перец создают мягкую основу с дымными нотами, а томаты добавляют сочную кислинку. Соус сацебели и чеснок придают пикантность и глубину вкуса, а лук вносит сладковатые оттенки. Петрушка освежает композицию, масло смягчает тексту
Томленая говядина в соусе из томатов, сладкого перца, репчатого лука и специй
Горячие закуски
Гвезели
17Br
Закрытый пирог с начинкой из курицы и грибов
Горский пирог
19Br
Открытый пирог с сыром сулугуни, сметаной и зеленью
Горский пирог с форелью
22Br
Ароматная выпечка с золотистой корочкой. Нежное сырное тесто гармонично сочетается с начинкой из жирной красной рыбы и репчатого лука. Отличный выбор, чтобы порадовать себя и близких
Люля-пури
17Br
Люля-кебаб из говядины с острым соусом сацебели, запеченный в хрустящем тесте
Шампиньоны, запечённые в кеци
15Br
Ароматные шампиньоны, запечённые в кеци, приобретают нежный вкус и сочность. Грибы сохраняют свою текстуру и насыщаются ароматными нотами, что делает их аппетитными и привлекательными
Нежный десерт собственного приготовления, хрустящие коржи со сливочно-сгущенным кремом
Пеновани с яблоком и корицей
13Br
Горячий десерт из слоёного теста с яблоком, корицей и мёдом
Салаты
Ассорти свежих овощей
14Br
В блюде гармонично сочетаются хрустящие нотки свежих овощей, создавая лёгкость и сочность
Мясное ассорти
18.5Br
Нежная полендвица в сочетании с копчёно-варёным мясом. Сырокопчёная колбаса добавляет пикантности. Маринованный лук придаёт свежесть, а зелень вносит аромат
Салат Катмис
18Br
Хрустящие овощи в сочетании с сочным запечённым куриным филе создают гармоничную вкусовую композицию. Освежающий салат оставляет приятное послевкусие
Салат Тбилиси
19Br
Сочная говядина, обжаренная до золотистой корочки. В блюде — сладкий перец, придающий лёгкую сладость, и фасоль, которая добавляет текстуру. Лук и обжаренный чеснок насыщают аромат, а фирменная заправка с орехами придаёт неповторимый вкус
Салат с печеными баклажанами
18Br
В этом блюде овощи сохраняют свежесть и хрустящую текстуру, гармонично сочетаясь с мягким печёным баклажаном и солоноватым сыром. Имеретинский сыр придаёт изысканность вкусу
Сырное ассорти
20Br
На сырной тарелке каждый ломтик раскрывает свои уникальные вкусовые оттенки. Мягкие и твёрдые сорта сыра гармонично сочетаются, создавая разнообразие вкусовых нюансов
Тарелка солений
13Br
Таких солений вы не пробовали! Красные соленые помидоры сладковатые на вкус, крепкие бочковые огурчики и хрустящая шинкованная капуста
Острый соус, созданный из красного перца. Известен своей выразительной остротой и характерным вкусом
Гранатовый соус
3.5Br
Густой, насыщенный, с ярким вкусом граната. Придаёт блюду кисло-сладкие нотки. Отлично дополняет мясные и овощные блюда
Сацебели
3.5Br
Традиционный грузинский соус из томатов с луком, травами и специями. Вкус сацебели яркий, острый, насыщенный
Сметана
3.5Br
Обладает богатым сливочным вкусом и характерным ароматом, за что его ценят множество людей во всем мире
Сметанно-чесночный соус
3.5Br
Нежный соус с насыщенным вкусом сметаны. Придаёт блюдам кремовость и лёгкую пикантность благодаря чесноку. Идеально подходит для закусок и основных блюд
Ткемали
3.5Br
Один из самых популярных соусов в грузинской кухне. Он имеет яркий, кисло-сладкий вкус с легкой острой ноткой
Тесто образует румяную хрустящую корочку снаружи и остаётся мягким и пористым внутри. Сыр придаёт тягучую, насыщенную сливочность, расплавляясь и образуя аппетитную текстуру. Яйцо добавляет нежную кремовость и лёгкий бархатистый оттенок, завершая гар
Тесто образует румяную хрустящую корочку снаружи и остаётся мягким и пористым внутри. Сыр придаёт тягучую, насыщенную сливочность, расплавляясь и образуя аппетитную текстуру. Яйцо добавляет нежную кремовость и лёгкий бархатистый оттенок, завершая гар
Закрытое хачапури с начинкой из сыра сулугуни, запечённое с сырной корочкой (35 см)
Хинкали
Ассорти хинкали
32Br
Все виды хинкали: с говядиной, с говядиной и зеленью, с бараниной, с бараниной и зеленью, с сыром, с грибами, со свининой и зеленью (7 шт.)
Хинкали классические с бараниной
22.5Br
Традиционное грузинское блюдо, мешочки из тонкого и упругого теста, внутри которых ароматный бульон и начинка из баранины (5 шт.)
Хинкали классические с говядиной
18.5Br
Традиционное грузинское блюдо, мешочки из тонкого и упругого теста, внутри которых ароматный бульон и начинка из говядины (5 шт.)
Хинкали с бараниной и зеленью
22.5Br
Традиционное грузинское блюдо, мешочки из тонкого и упругого теста, внутри которых ароматный бульон и начинка из баранины и зелени (5 шт.)
Хинкали с говядиной и зеленью
18.5Br
Традиционное грузинское блюдо, мешочки из тонкого и упругого теста, внутри которых ароматный бульон и начинка из говядины и зелени (5 шт.)
Хинкали с грибами и сыром
22.5Br
Традиционное грузинское блюдо, мешочки из тонкого и упругого теста, внутри которых ароматный бульон и начинка из грибов (5 шт.)
Хинкали с индейкой
18.5Br
Традиционное грузинское блюдо, мешочки из тонкого и упругого теста, внутри которых ароматный бульон и начинка из индейки (5 шт.)
Хинкали с сыром
18.5Br
Традиционное грузинское блюдо, мешочки из тонкого и упругого теста, внутри которых ароматный бульон и начинка из сыра (5 шт.)
Хинкали со свининой и зеленью
18.5Br
Традиционное грузинское блюдо, мешочки из тонкого и упругого теста, внутри которых ароматный бульон и начинка из свинины (5 шт.)
Хлеб
Шоти
3Br
Грузинский хлеб
Шашлык & Гриль
Картофель на мангале
8Br
Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами
Люля-кебаб из говядины
24Br
Отлично сочетаются с различными соусами, овощами или салатами, чтобы создать более полноценное и сытное блюдо
Овощи на мангале
18Br
Запечённые на гриле овощи сохраняют свою природную сочность и приобретают лёгкий дымный аромат. Они нежные и вкусные. Овощи гриль — идеальный выбор для лёгкого и здорового блюда
Тарелка кебабов
63Br
Ассорти кебабов из свинины, курицы и говядины
Тарелка на мангале
67Br
Нежные кусочки мяса, замаринованные в особых соусах, приобретают насыщенный вкус при жарке на углях. Дополнением служат ароматные пряности. Картофель дарит блюду сытность, а маринованный лук — пикантность
Форель на гриле с гарниром
32Br
Рыба нежная, с приятным ароматом. Подаётся с лимоном, который добавляет лёгкую кислинку. Вкус насыщенный, но не жирный
Шашлык из курицы
23Br
Кусочки куриного бедра - самые требовательные гости мангала. Поэтому мы их маринуем и очень нежно запекаем до румяной корочки, чтобы каждый кусочек был нежным и сочным внутри
Шашлык из свинины
25Br
Шашлык из нежного cвинoго мяса
Информация о ресторане, включая пункты меню и цены в Хинкальня, возможно, была изменена со времени последнего обновления веб-сайта. Вы можете бесплатно скачать меню ресторана Хинкальня.
