Гарниры
-
Овощной с соусом чимичури280₽Салат из краснокочанной и белокочанной капусты, моркови, ялтинского лука и маринованных огурцов под ароматным соусом чимичурри.
-
Овощи гриль280₽Композиция из отборных овощей, бережно приготовленных на гриле. Нежный баклажан раскрывает глубину вкуса, кабачок добавляет лёгкую свежесть, болгарский перец дарит сладковатые ноты, а красный лук — деликатную карамелизацию.
-
Коул слоу190₽Яркий витаминный салат из отборных овощей: нежная белокочанная капуста, сочная краснокочанная, сладкая морковь и мягкий ялтинский лук в дуэте с пикантными маринованными огурцами. Всё это заправлено нежным йогуртовым соусом с лёгкой остринкой
-
Овощной с йогуртом280₽Освежающий салат из сочных свежих овощей с нежнейшей йогуртовой основой: хрустящий редис, ароматные огурцы, сладкие помидоры и мягкий ялтинский лук в обрамлении греческого йогурта Teos
-
Картофель с чесноком и зеленью220₽Румяный картофель с ароматным чесноком и свежей зеленью — классическое дополнение к шашлыку на мангале. Простое, но любимое многими блюдо отлично сочетается с мясом, рыбой и закусками из меню рюмочной.
Горячие закуски
-
Уши в медово-горчичном соусе380₽Яркая закуска в духе лучших традиций закусочных: копчёные свиные уши обжариваются с луком и чесноком до лёгкой румяности, затем томятся в пикантном медово‑горчичном соусе.
-
Тортилья с фаршем650₽Сочный фарш из нескольких видов мяса на мягкой пшеничной тортилье — полито томатным соусом и ароматным чимичурри. Пикантно, сытно, по‑новому! Попробуйте в «Коллеги 2.0».
-
Легкое в перечном соусе380₽Изысканное сочетание нежного говяжьего лёгкого в нежном сливочно‑перечном соусе, дополненное пикантностью красного лука и тонким ароматом чеснока. Блюдо подаётся на мягкой пшеничной тортилье и украшается свежим миксом зелени.
-
Картофель с салом кабана420₽Нежный запечённый картофель в сочетании с ароматным салом кабана — сытное и душевное блюдо, созданное по традиционному рецепту. Хрустящая корочка картофеля и тающее во рту сало создают идеальный баланс текстуры и вкуса.
Меню ближайших ресторанов
Закуски
-
Рулет куриный350₽Нежный домашний куриный рулет с натуральными специями и насыщенным мясным вкусом. Отличная закуска к фирменным настойкам и пиву. Куриный рулет фаршируется запечеными кабачками, болгарским запеченым перцем, сыром и кешью.
-
Вяленые колбаски350₽Изысканный деликатес из сердца северных лесов: вяленые колбаски из отборной оленины. Насыщенный, слегка сладковатый вкус дичи гармонично сочетается с нотами пряных специй.
-
Ветчина домашняя380₽Аутентичная закуска в лучших традициях русской гастрономии: нежная домашняя ветчина собственного приготовления, ароматный чесночный хлеб, свежие огурцы и пикантный сливочный хрен.
-
Сельдь Магаданская380₽Сытное и ароматное блюдо в лучших традициях русской кухни: хрустящий мини‑картофель обжаривается с чесноком до золотистой корочки. Дополняется благородной олюторской сельдью с насыщенным вкусом и пикантным маринованным луком.
-
Сало кабана420₽Аутентичная закуска в лучших традициях русской кухни: отборное сало дикого кабана с тонкими мясными прослойками. Нежная текстура и насыщенный вкус подчёркиваются контрастом луковых нот — свежим зелёным луком и сладковатым красным луком. Всё это подаё
-
Криль и чесночный хлеб350₽Нежная намазка из отварной рыбы на основе творожного сыра. Сбалансированный морской вкус с кремовой текстурой. Подаётся с ароматными чесночными гренками собственного приготовления — идеальная закуска к настойкам и светлым напиткам.
-
Опята, огурцы и томаты350₽Пикантная закуска из маринованных томатов, хрустящих огурчиков и ароматных груздей. Идеальное сочетание текстур и вкусов — лёгкая кислинка, приятная острота и грибная глубина. Отлично подходит к настойкам и крепким напиткам.
-
Маринованные яйца320₽Нежные перепелиные яйца, замаринованные в ароматном соусе на основе соевого маринада с пряными специями. Идеальная закуска к настойкам и крепким напиткам — пикантная, сбалансированная, с лёгкой остринкой.
Соус
-
Соус перечный100₽Насыщенный перечный соус с выразительной пряностью. Идеальное дополнение к шашлыку, мясу с живого огня и горячим закускам.
-
Соус медово-горчичный100₽Пикантный соус с балансом сладости и остроты. Прекрасно дополняет шашлык с мангала, мясные закуски и блюда на гриле.
-
Соус чимичурри100₽Яркий и пикантный соус чимичури со свежим травянистым вкусом. Отлично подходит к шашлыку, мясу на гриле и овощам.
-
Соус томатный100₽Насыщенный томатный соус с лёгкими пряными нотами. Универсальное дополнение к шашлыку с мангала, мясу и закускам.
Суп
-
Суп со свиными ушами и лапшой420₽Суп на говяжьем бульоне с копчёными свиными ушами, лапшой, кимчи и миксом зелени. Насыщенный вкус, сытность и азиатский акцент в каждой ложке. Идеальный выбор для обеда или ужина — согреет и подарит яркие вкусовые ощущения.
-
Суп с говяжьим легким и яйцом380₽Суп на говяжьем бульоне с говяжьим лёгким, пассировкой из лука и чеснока, куриным яйцом и миксом зелени. Насыщенный вкус, сытность и домашний уют в каждой ложке. Отличный выбор для обеда или ужина.
Шашлык
-
Шашлык из креветки в соевом маринаде на гриле950₽Сочные шашлычки из креветок, замаринованные в гармоничном сочетании натурального соевого соуса и оливкового масла с ароматным репчатым луком и свежим чесноком
-
Острый куриный шашлык с кимчи и табаджаном590₽Сочный куриный шашлык, замаринованный в томатном соусе с пикантным кимчи и жгучей пастой табаджан. Томаты дают глубину вкуса и сочность, кимчи добавляет ферментированную кислинку, а табаджан — характерную азиатскую остроту.
-
Шашлык из утиной грудки в сладко‑солёном маринаде680₽Настоящий хит нашего гриль‑меню: утиная грудка, замаринованная в смеси соевого соуса и мёда. Карамелизация на огне придаёт мясу аппетитную корочку и неповторимый аромат.
-
Сочный свиной шашлык в маринаде из свежих томатов и лука550₽Настоящий вкус летнего пикника — прямо у нас в заведении! Нежная свиная шейка маринуется в смеси из спелых помидоров и сладкого лука, что делает мясо невероятно сочным и ароматным.
