Raw
-
Остров русский №1290₽
-
Устрицы "люмьер450₽
-
Устрицы "касабланка450₽
-
Устрицы "белый жемчуг550₽
-
Устрицы "черный жемчуг550₽
-
Устрицы "фин де клер530₽
-
Устрицы "муроцу550₽
-
Устрицы "моана550₽
-
Морской ёж 1шт360₽
-
Морской ёж с тартаром из огурца390₽
-
Дальневосточный живой гребешок с соусом шисо и луком шалот670₽
-
Дальневосточный живой гребешок в соусе пондзу с юдзу, красной икрой и огурцом690₽
-
Анадара и спизула с конкассе из томатов и соусом шисо690₽
-
Остров русский №2390₽
-
Тартар из анафоры990₽
-
Каприччо из трепанга560₽
-
Сашими из гуидака3000₽
Гриль
-
Сахалинский гребешок1590₽
-
Осьминог запеченный в пряных травах целиком3400₽
-
Крупные аргентинские лангустины в травах1050₽
-
Осьминог запеченный в пряных травах 1/2 осьминога1850₽
Меню ближайших ресторанов
Десерты
-
Крем-брюле с вишней и бобами тонка450₽
-
ром 4 отзыва -баба с помело, лимонным ганашем и белым шоколадом650₽
-
Фирменный медовик с домашним пломбиром550₽
-
Павлова «клубника с шампанским» подается с живой розой690₽
-
Шоколадный тарт с трюфелем, золотом и грибным мороженным690₽
-
Моти с фейхоа, юдзу и яблоком490₽
-
Устричное мороженое с алоэ, яблоком и черной икрой690₽
-
Веганская кокосовая панна котта с лимонным манго490₽
Закуски
-
Большой краб-дог1290₽
-
Большой угорь-дог1200₽
-
Три хенд-ролла с крабом, гребешком и форелью890₽
-
Лепешка с запеченным угрем, авокадо и соусом чимичурри860₽
-
Паштет из утки с вареньем из помидоров и маслом белого трюфеля550₽
-
Сырная тарелка1550₽Пармезан, горгонзола, домашний овечий сыр, камамбер, цветочный мёд, козинаки из тыквы, виноград
-
Чилийские мидии в соусе блю-чиз1650₽
-
Чилийские мидии в соусе медово-чесночный1290₽
-
Чилийские мидии в соусе кунжутный с кешью1550₽
-
Брускетта с камчатским крабом, авокадо и красной икрой1050₽
-
Брускетта с ростбифом, свежим огурцом на бездрожжевом хлебе850₽
-
Брускетта с икрой щуки и печеным перцем740₽
-
Карпаччо из карельской форели со свежим хреном970₽
-
Карпаччо из дикого сахалинского гребешка970₽
-
Тартар из дикой нерки с красной икрой1050₽
-
Тартар с тунцом yellowfin930₽
-
Сашими из карельской форели, мурманского лосося и дикой нерки910₽
-
Запеченный камамбер с ягодным конфитюром840₽
-
Пряная лепешка роти с опаленной форелью, огурцами кимчи и икрой тобико890₽
-
Карпаччо из форели, сибаса и тунца, с томатным дрессингом и снегом «юдзу»930₽
-
Страчателла с камчатским крабом и ферментированными огурчиками840₽
-
Большой краб-дог с черной осетровой икрой1690₽
-
Цветы цукини с камчатским крабом и соусом васаби950₽
-
Пате из осьминога с джемом из томатов и теплой булочкой бриошь780₽
-
Лепешка с белыми грибами, ростбифом и страчателлой860₽
Мясо и птица
-
Рибай 300 грамм3600₽
-
Флэт айфон 300 грамм1800₽
-
Хрустящий цыплёнок с пюре маш и соусом из рисового вина790₽
-
Стриплойн3200₽
Паста
-
Орекьетте "качо-е-пепе" с рапанами, страчателлой и черным трюфелем950₽
-
Птитим с угрем и пекорино990₽
-
Черная паста с лососем, сливочным соусом и красной икрой1290₽
-
Ризотто с камчатским крабом и томатами1550₽
-
Лингвини с осьминогом, лангустином, кальмаром 12 отзывов , в соусе из спелых томатов1290₽
-
Черное ризотто с чернилами каракатицы, крабом опилио и осьминогом1450₽
-
Вонтоны с камчатским крабом, лангустином, кунжутом и имбирным соусом890₽
-
Ризотто с белыми грибами980₽
-
Ризотто с камчатским крабом и томатами1550₽
Плато
-
Морская коллекция double 1,4 кг4550₽
-
Ассорти креветок 910 грамм3400₽
-
Большое плато на гриле 2 кг7350₽
-
Плато на гриле 1,1 кг4250₽
-
Плато на льду 950 гр5400₽
-
Большое плато на льду 1,7 кг9150₽
-
Посейдон2850₽Мия 1шт, анадара 2шт, спизула 1шт, перуанская горная мака, соус “понзу” из водорослей с острова “русский”, дрессинг юдзу-бергамот, томатная вода с малиновым уксусом, настурция)
-
Афродита2850₽Каллиста, трепанг дальневосточный фермерский, ёж морской, устрица, саликорния, морской виноград, спирулина, сушёный имбирь, перуанская горная мака, соус “понзу” из водорослей с острова “русский”, дрессинг юдзу-бергамот, томатная вода
Рыба и морепродукты
-
Синекорый палтус на ольховой щепе1390₽
-
Креветки в соусе том-ям950₽
-
Фритто мисто из морепродуктов и овощей850₽
-
Дорадо с киноа, брокколи и соусом из сочного апельсина990₽
-
Карельская форель со спаржей и черным рисом1190₽
-
Палтус синекорый с ячменным солодом, цукини нуазет и сливочно-лимонным биском1390₽
-
Поке с лососем и рисом850₽
-
Осетр с припущенной брокколи и соусом из белого вина и можжевеловой ягоды1450₽
-
Стейк из тунца с зеленым салатом и кунжутом1090₽
-
Осьминог на гриле с печеным картофелем и маслинами1490₽
-
Краб кейк с салатом из печеного авокадо, яйцом пашот и соусом берблан990₽
-
Черная треска горячего копчения1090₽
-
Крупная фаланга камчатского краба (10-12+) с топленым маслом2950₽
-
Крупная фаланга камчатского краба (10-12+) в соусе сливочное шампанское3200₽
-
Крупная фаланга камчатского краба (10-12+) в икорном соусе3450₽
-
Азовская кефаль с мидиями, монголе и черри кони990₽
-
Surf&turf-стейк флэтайрон с тигровыми креветками и свекольным терияки1190₽
-
Surf&turf - запеченный говяжий язык с курильским гребешком, спаржей и соусом из черного трюфеля1350₽
-
Стейк из мурманского лосося с тальятелле из цукини и пюре из цветной капумты1450₽
-
Запеченная фаланга камчатского краба со сморчками и корнеплодами1150₽
Рыба целиком
-
Камбала 300-500 грамм770₽
-
Дорадо 300-400 грамм1050₽
-
Сибас 300-400 грамм1050₽
-
Дикая камбала, запеченная по-средиземноморски 1кг+189₽
Салаты
-
Страчателла с узбекскими томатами750₽
-
Зеленый салат с камчатским крабом и авокадо1350₽
-
Теплый салат с хрустящими баклажанами и томатами750₽
-
Супер салат с лангустинами, гребешками 46 отзывов , кальмарами 12 отзывов , мидиями и вонголе1450₽
-
Салат нисуаз с тунцом1070₽
-
Большой зеленый салат890₽
-
Салат с ростбифом и медово-горчичной заправкой950₽
-
Оливье с камчатским крабом и красной икрой950₽
-
Греческий салат с фетой, крымским луком и тартином890₽
Супы
-
Тыквенный суп с крабом опилио и снегом из сметаны750₽
-
Куриный суп с цесаркой590₽
-
Уха из трех видов рыб890₽
-
Сливочный чаудер с черной треской и моллюсками780₽
