Гарниры
-
Картофель фри300₽150 гр
-
Овощи на гриле390₽Баклажаны, болгарский перец, шампиньоны, цукини и томаты черри, приготовленные на сковороде гриль
-
150г Б2,15/Ж/11,2/У20,2/К192,4/Кдж 806 Картофель, соль, молоко цельное, масло сливочное Срок годности вторые горячие блюда, гарниры не более 3 часов, при t не ниже 65°С. Срок годности охлажденной продукции не более 12 часов при t 4±2°С
-
Картофельные дольки с грибами310₽180г
-
Перлотто с грибами310₽Перловка, лук репчатый, шампиньоны свежие, сыр пармезан, чеснок, масло растительное, сливки, соль, тимьян свежий, микрозелень.
Горячие блюда
-
Свинина по 1 отзыв -фермерски с драниками610₽Ломтики свиной вырезки, обжаренные с репчатым луком и шампиньонами в сливочном соусе. Украшаются томатами черри и петрушкой
-
Свинина жареная с луком и чесноком610₽Ломтики свиной шеи, обжаренные с репчатым луком и чесноком
-
Бефстроганов из говядины с картофельным пюре740₽Тушеная в сливках говяжья вырезка с луком и грибами. Подаётся с картофельным пюре, солёным огурчиком и луком фри
-
Куриные котлеты с картофельным пюре470₽Жареные котлеты из фарша куриной грудки и бедра, в хрустящей корочке. Украшаются томатами черри и петрушкой
-
Домашние котлеты с картофельным пюре490₽Жареные котлеты из смешанного фарша говядины, свинины и цыпленка. Украшаются томатами черри и петрушкой
-
Котлеты из индейки с перлотто и грибами530₽Жареные котлеты из фарша индейки. Подаются с перловой кашей в сливках, с шампиньонами, сыром пармезан и репчатым луком
-
Рыбные котлеты с картофельным пюре570₽Жареные котлеты из фарша семги и трески в хрустящей корочке. Украшаются томатами черри и петрушкой
-
Лангет из говяжьей вырезки с овощами910₽Говяжья вырезка, обжаренная в панировке из сухарей с пармезаном. Гарнир из болгарского перца, цукини и томатов черри в соусе чили
-
Свинина с картофельными дольками810₽Свинина шея, соль, перец черный молотый, масло растительное, чеснок, микрозелень, помидоры черри, картофель, паприка.
-
Язык в соусе из сливок и хрена990₽Язык говяжий, шампиньоны, лук репчатый, шпинат, хрен, чесночная паста, сливочный соус. Посыпается сыром пармезан и луком фри
-
Шашлык из индейки на соусе из сметаны и аджики с маринованным красным луком710₽Сочные кусочки филе индейки, обжаренные на гриле с маринованным красным луком в тай чили.
-
Скумбрия с томатами черри, шпинатом и красным луком610₽½ шт. Филе скумбри, соль, перец черный, масло растительное, лук красный, помидоры черри, шпинат, тимьян, чеснок, земля из маслин, микрозелень
-
Стейк из семги с овощами1200₽Сочный стейк из семги с гарниром из огурца, болгарского перца и шпината в соевом соусе. Подаётся с долькой лайма и кунжутом
-
Лапша с пастрами из индейки510₽Феттучини, пастрами из индейки, томаты черри, шпинат в сливочном соусе. Посыпается сыром пармезан
-
Лапша с ростбифом730₽Феттучини, ростбиф, томаты черри «конфи» в сливочном соусе. Посыпается сыром пармезан
-
Лапша с семгой и цукини690₽Феттучини, семга, цукини, томаты черри и каперсы в сливочном соусе с добавлением белого вина. Посыпается сыром пармезан
Горячие закуски
-
Полкило драников1200₽Ассорти из драников с тартаром из малосольной кеты; тартаром из копченой скумбрии; красной икрой и ростбифом. Подаются со сметаной
-
Драники с красной икрой640₽Обжаренные картофельные оладьи. Подаются с красной икрой и сметаной
-
Драники с тартаром из кеты малой соли460₽Обжаренные картофельные оладьи. Подаются с тартаром из малосольной кеты, сметаны и зелени
-
Запеченные драники в сливочно-грибном соусе под сыром сулугуни460₽Сливочно-грибной соус: сливки, сливочный сыр, грибы вешенки, опята, шампиньоны, лук репчатый
-
Драники с мясом и сметаной460₽Румяные драники, начинённые фаршем из говядины и свинины. Подаются сметаной
-
Пельмени мясные запеченные со сметаной под сыром сулугуни460₽Пельмени (Говядина филе,сало, соль, свинина окорок, перец черный горошек,лук репчатый,мука пшеничная, яйцо куриное, молоко , масло растительное ), сметана, сыр, микрозелень.
-
Хрустящие сырные шарики с соусом дзадзыки410₽Сырные шарики(яйцо,мука,сыр)соус дзадзыки(сметана,петрушка,чеснок,соль,перец черный горошек).
Десерты
-
Брусничный пай320₽Пирог из песочного теста со сливочно-творожным сыром и брусникой
-
Шоколадный брауни360₽Подается с шоколадным топпингом и сахарной пудрой
-
Чизкейк Сан-Себастьян ванильный330₽Сливочный сыр, ваниль, сахар, яйцо, сливки. Поливается малиновым топпингом
-
Морковный пирог320₽Морковный бисквит с нежным сливочным кремом, солёной карамелью и малиновым топпингом
-
Профитроли с заварным малиновым кремом и фисташками320₽Начиняются заварным малиновым кремом. Украшаются фисташками и малиновым топпингом
-
Сырники со сметаной340₽Творог, манка, яйцо, сахар, соль, ваниль, мука, соус малиновый
-
Блины с маслом260₽150/30г
-
Блины со сгущенным молоком260₽150/50г
-
Блины со сметаной260₽150/50г
Детское меню
-
Салатик овощной с сыром фетакса250₽Огурцы, томаты черри, перец болгарский,сыр фета, салат "айсберг". Заправляется растительным маслом.
-
Цезарь с куриной грудкой250₽Филе куриное запеченное, томаты черри,сыр пармезан,сухарики из горчичного багета, салат "айсберг". Заправляется майонезом.
-
Борщ домашний с говядиной210₽Борщ домашний с говядиной. Подается со сметаной
-
Супчик куриный с лапшой и куриным яйцом210₽280г
-
Котлетки из индейки с картофельным пюре310₽230г
-
Фарфалле с курочкой и томатами черри в сливочном соусе с сыром пармезан280₽210г
-
Пельмени мясные с бульоном210₽110/80г
-
Пельмени мясные с маслом210₽110/10г
-
Пельмени мясные со сметаной210₽110/30г
-
Вареники с картофелем и луком220₽Подаются в оливковом масле со сметаной
-
Вареники с творогом и изюмом с малиновым топпингом220₽130/30г
-
Наггетсы280₽Ломтики куриного филе в хрустящей панировке. Подаются с соусом на основе кетчупа хайнц и майонеза
-
Картофель фри250₽Подается с соусом на основе кетчупа хайнц и майонеза
-
Сырники со сметанкой и малиновым топпингом220₽Классические сырники. Подаются на соусе из малины и сметаны
-
Эскимо десерт220₽Сливочно-творожный мусс с начинкой из клубничного конфи, покрытый шоколадом
-
Блины с малиновым топпингом170₽С малиновым топпингом
-
Блины со сметаной170₽Со сметаной
-
Блины со сгущенным молоком170₽Со сгущенным молоком
Масленица
-
Блины с жюльеном из курицы410₽Блины с жюльеном из курицы сочетают нежное куриное филе, шампиньоны и лук, томлённые в сливочно-сметанном соусе. Украшаются сыром сулугуни и зелёным луком
-
Блины с кетой малой соли и сливочным сыром410₽Подаются с долькой лимона
-
Блины "Цезарь410₽Куриное филе, томаты черри, салат айсберг и фирменный соус. Завершающим штрихом служит ароматный пармезан
-
Блины с мясом440₽Фарш из свинины и говядины. Подаются со сметаной
-
Блины с красной икрой640₽Подаются со сметаной
-
Блины с морепродуктами в соусе том-ям490₽Креветки тигровые, кальмары, цукини, помидоры черри, салат айсберг, кинза, паста том-ям, сливки. Подается с лаймом и перцем чили. Украшается кунжутом.
Напитки
-
Компот из сухофруктов 0,5л220₽500 мл
-
Компот из сухофруктов 1л440₽1000 ml
-
Морс брусничный 0,5л220₽500мл
-
Морс брусничный 1л440₽1000мл
Пельмени и вареники
-
Классические пельмени с бульоном410₽220/150 г
-
Классические пельмени со сливочным маслом410₽250г
-
Классические пельмени со сметаной410₽200/50г
-
Ассорти из трех видов вареников380₽С картофелем и луком, квашеной капустой и телячьей печенью. Подаются с обжаренным луком и сметаной
-
Ассорти из трех видов сладких вареников380₽Ассорти вареников с начинками из вишни, творога и изюма, тыквы и кураги. Подаются с малиновым соусом и сметаной
-
Вареники с картофелем и луком340₽Подаются с обжаренным луком и сметаной
-
Вареники с квашеной капустой340₽Подаются с обжаренным луком и сметаной
-
Вареники с сулугуни и зеленью340₽Подается со сметаной
-
Вареники с лососем380₽Подаются с обжаренным луком и сметаной
-
Вареники с телячьей печенью380₽Подаются с обжаренным луком и сметаной
-
Жареные вареники с сулугуни и зеленью340₽Подаются с обжаренным луком и сметаной.
-
Жареные вареники с картофелем и луком340₽Подаются с обжаренным луком и сметаной
-
Вареники с вишней380₽Подаются со сметаной и шоколадным топпингом
-
Вареники с творогом и изюмом340₽Подаются со сметаной и малиновым топпингом
-
Вареники с курагой и тыквой340₽Подаются со сметаной и карамельным топпингом
Салаты
-
Салат в греческом стиле с фетаксой и свежими овощами540₽Выкладывается на лист салата айсберг. Заправка из оливкового масла, орегано, сока лимона и зерновой горчицы. Посыпается землей из маслин
-
Салат с баклажанами, томатами черри, и сливочным сыром410₽Подается с кинзой, семечками подсолнуха и кунжутом, заправляется соусом сладкий чили
-
Салат с кетой малой соли и драниками460₽Подается с оладьями из картофеля
-
Салат с копченым мясом520₽Приготовленные в нашей коптильне свиная шея и филе цыпленка, свежие и соленые огурцы, болгарский перец, листовой салат и салат айсберг. Заправка на основе майонеза, горчичного соуса, чеснока и горчицы дижонской
-
Оливье с кетой малой соли и соусом айоли490₽Салат из отварного картофеля и моркови, малосольной кеты, свежих и маринованных огурцов, зеленого горошка и зеленого лука. Заправка на основе майонеза, горчичного соуса, чеснока и горчицы дижонской
-
Оливье с языком и соусом айоли560₽Салат из говяжьего языка, отварного картофеля и моркови, свежих и маринованных огурцов, горошка и зеленого лука. Заправка на основе майонеза, дижонской горчицы и чеснока
-
Салат с кальмарами и свежими овощами410₽Маринованный кальмар, обжаренный на гриле, с огуречной лапшой, томатами черри, зелёным горошком, салатом айсберг и листьями шпината. Посыпается кунжутом и заправляется лёгким салатным соусом
-
Салат с языком, картофельными дольками и яйцом пашот640₽Говяжий язык, золотистые картофельные дольки, томаты черри, свежий огурец, салат айсберг и яйцо пашот, посыпанное сыром пармезан
-
Сельдь под шубой410₽Традиционный салат с сельдью собственного посола, слоями отварных овощей, куриным яйцом и майонезом. Украшается зеленью,землёй из маслин и хрустящей картофельной крошкой
-
Цезарь с креветками и гренками бриошь620₽Жареные креветки с добавлением чеснока, свежие томаты черри, сыр пармезан, гренки из бриошь, салат айсберг. Заправляется соусом цезарь
-
Цезарь с куриным филе и гренками бриошь520₽Жареное куриное филе, свежие томаты черри, сыр пармезан, гренки из бриошь, салат айсберг. Заправляется соусом цезарь
Соусы
-
Соус сметанный80₽Сметана, укроп, петрушка, чеснок, масло растительное, соль, перец черный молотый
-
Соус горчичный80₽Сметана, укроп, петрушка, чеснок, масло растительное, соль, перец черный молотый
-
Соус из сметаны и аджики80₽Сметана,аджика, укроп, петрушка, чеснок, масло растительное,сок лимона, соль, перец черный молотый
-
Соус тай чили80₽Помидоры, чеснок, лук репчатый, перец болгарский, соус чили, кетчуп хайнц, базилик сухой, паприка, сахар, томатная паста, масло растительное, соль
Супы
-
Домашний борщ на компанию1500₽Домашний борщ с говядиной и белой фасолью. Подается с копченым и соленым салом, тостами из черного багета, зеленым луком, перцем чили, чесноком и сметаной
-
Борщ домашний с говядиной и фасолью440₽Подается с чесночными пампушками, сметаной и зеленым луком
-
Куриный суп с лапшой и шпинатом360₽Куриное филе, бульон куриный, зелень, шпинат, лапша
-
Щи домашние с копченой индейкой440₽Индейка копченая, морковь, лук репчатый, картофель, чеснок, капуста квашеная, сметана, масло растительное, багет бородинский ( мука ржаная, мука пшеничная, дрожжи, сахар, соль, яйцо куриное, молоко), лук зеленый, перец чили стручковый.
-
Сливочный суп с семгой и овощами510₽Семга, картофель, морковь, томаты черри, стебель сельдерея, лук репчатый, тимьян, чеснок, сливки
Хлеб
-
Багет белый с кунжутом60₽60 гр
-
Багет черный с семечками60₽60 гр
-
60 г
Холодные закуски
-
Ассорти мясных деликатесов890₽Копчёное куриное филе, свиная шея, говяжий язык и ростбиф. Подаётся с хреном, горчицей, зеленым луком и перцем чили
-
Сало двух видов410₽Сало соленое и сало копченое. Подается с хреном и горчицей, украшается красным луком и перцем чили
-
Кета малой соли с лимоном и маслинами410₽100/20г
-
Сельдь с картофелем и маринованным луком430₽Ломтики сельди собственного посола. Подаются с картофельными дольками, зеленым и маринованным красным луком
-
Тартар из копченой скумбрии, соленого огурца и куриного яйца410₽Подается на оладьях из картофеля
-
Соленые грузди в сметане580₽Подаются с красным луком и картофельными дольками
