Открыт сейчас
10:00 - 18:00
Обновлено 15 дней назад
Добавить фото
18 фото
Этот ресторан находится неподалеку от Лицейского сада. В Кулинарная академия Gutsait Group предлагают аппетитные пирожки. В этом месте уютная атмосфера. Большинство посетителей считают, что шеф-повар здесь знающий свое дело.
Часто упоминается в отзывах
Отзывы посетителей о Кулинарная академия Gutsait Group
/ 30
Оставьте отзыв
₽₽₽₽
Стоимость на одного гостя
3 000 руб
Адрес
Оранжерейная улица, 1, Пушкин, Санкт-Петербург, Россия, 196601
Особенности
Wi-Fi
Парковка
Режим работы
| ПонедельникПн | 10:00-18:00 |
| ВторникВт | 10:00-18:00 |
| СредаСр | 10:00-18:00 |
| ЧетвергЧт | 10:00-18:00 |
| ПятницаПт | 10:00-18:00 |
| СубботаСб | 10:00-18:00 |
| ВоскресеньеВс | 10:00-18:00 |
Веб-сайт
Сообщить о неточности данных
Очень понравился Вячеслав - главный по Академии, очень приятно было с ним работать от планирования праздника, вплоть до окончания и обратной связи. Также очень помог на самом празднике - помогал нам с напитками и дал замечательный экскурс в историю здания!
Понравилось помещение и формат - здорово разнообразить традиционные посиделки в ресторане!
Шефа - как и любого человека - стоит выбирать под себя - возможно, заранее сходить на мастер класс и понять есть ли у вас совпадение.
В целом, благодарны и рекомендуем Академию!
Если вы думаете, что кулинарная академия — это скучные лекции про соусы, то вы просто не были у ребят в Пушкине! Я побывала на шести мастер-классах (испанская, французская и ещё раз французская, но с другим шефом — и это было совсем другое безумие!) и теперь твёрдо знаю: паэлья — это не просто рис, а отдельный вид спорта, а круассан требует столько масла, что диетологи плачут в углу.
Три шефа — три абсолютно разных характера, но всех объединяет одно: космическая харизма. Они не просто готовят, они устраивают шоу с байками, испанскими страстями, французским шармом и таким количеством подколов (особенно Малаховский), что я хохотала громче, чем когда солила вместо сахара. При этом каждый из них — кладезь ноу-хау: как спасти подгоревший соус, почему лук надо резать с закрытыми глазами (шутка! но почти нет) и какие специи добавят вашей еде вау-эффект, о котором вы не прочитаете в интернете.
Я унесла с собой не только сытый живот и пару лишних граммов (это была вкусная цена за знания), но и ворох идей, лайфхаков и неожиданных фактов о кухнях мира. Например, что испанцы едят в 10 вечера не потому что любят ночь, а потому что готовят долго, а французы добавляют сливочное масло даже в сливочное масло.
И главное — это дико развивает. После таких мастер-классов ты начинаешь чувствовать продукты, экспериментировать без страха и даже понимать, почему у шефа такой уверенный взгляд: он знает, что у тебя дома теперь будет пахнуть не хуже, чем в ресторане.
Огромное спасибо всей команде Гутцайта, особенно Славе Боссову и прекрасной Виктории, за эти гастрономические путешествия. Теперь я жду, когда у них будет мастер-класс по русской кухне, чтобы окончательно всех удивить — борщом, например. Но это уже совсем другая история.
Рекомендую всем, кто хочет вкусно поесть, классно провести время и перестать бояться, что ужин сбежит с плиты. Вы уйдёте вдохновлёнными, а дома скажут: «Ты сегодня прямо шеф-повар!» — и это будет лучший комплимент.
P.S. Если после мастер-класса вы начнёте взбивать сливки левой рукой, а правой параллельно резать лук — не удивляйтесь, это магия Гутцайта.