После посещения этого ресторана можно насладиться прогулкой с видом на Суздальский Кремль. Попробуйте меню, где вы найдете блюда русской кухни в Квасной Избе. Закажите в этом месте аппетитный борщ, драники и солянку. Вы всегда можете попробовать здесь хорошие блинчики, штрудель и печеные яблоки. В этом заведении стоит заказать неплохой коньяк или вкусное пиво. Непременно закажите тут хороший чай, квас или капучино.
Обязательно приходите сюда с детьми, вам предложат обширное детское меню. Множество клиентов отмечают, что персонал в этом ресторане потрясающий. Впечатляющий сервис - большой плюс Квасной Избы. По мнению посетителей, в этом месте демократичные цены. Вы обязательно оцените уютную атмосферу и замечательную веранду. Это заведение имеет оценку 4.5 на Google.
| ПонедельникПн | 11:00-22:00 |
| ВторникВт | 11:00-22:00 |
| СредаСр | 11:00-22:00 |
| ЧетвергЧт | 11:00-22:00 |
| ПятницаПт | 11:00-22:00 |
| СубботаСб | 11:00-22:00 |
| ВоскресеньеВс | 11:00-22:00 |
Если вы думаете, что были в Суздале, пока не побывали в трактире «Квасная изба», — вы просто гуляли по крепостной стене и делали селфи с кулачками. А настоящая русская душа начинается здесь, за деревянным столом, с квасом в кружке и ощущением, что ты попала в XVIII век, но с возможностью оплатить картой (и, главное, сделать сторис, чтобы зависть у подруг закипела).
Сразу к главному: настойки — очень вусные (да, это теперь официальный гастрономический термин, я его утвердила после третьей рюмки брусничной — и, честно, готова судиться с Роспотребнадзором за право так говорить).
Брусничная настойка — это не просто напиток. Это эликсир душевного равновесия… с лёгким ожогом изнутри, как будто кто-то аккуратно погладил тебя по печени и сказал: «Ты молодец. Продолжай».
А теперь — внимание, барабанная дробь!..
Пельмени "мамкины".
Да, вы не ослышались. Не просто пельмени. А именно мамкины. Видимо, мама повара — легендарная личность, потому что каждый пельмень — это как объятие, приправленное счастьем, детством и сочным фаршем, который, кажется, шепчет: «ну всё, родная, теперь ты дома».
Я ела — и чуть не звонила своей маме с благодарностью (остановилась только потому, что испугалась: вдруг приедет, начнёт сравнивать и скажет: «У меня тесто тоньше»).
Эти пельмени — не еда. Это терапия, только вместо дивана — тарелка, а вместо копеечки — пара сотен рублей за блаженство.
И, конечно, суп-лапша.
Это не просто суп. Это бульон, сваренный на добре, бабушкиных сказках и одной капле волшебства из суздальского колодца. Я съела — и почувствовала, как в душе оттаял последний ледовик. Серьёзно. Кто-то где-то в Арктике потерял айсберг — а я в это время доедала последнюю ложку.
Обслуживание — тёплое, как печка в избе. Персонал улыбается искренне, а не как в тех местах, где тебя просят поставить пятёрку, грозя отравить следующий заказ. Интерьер — настоящий трактир: дерево, самодельные кадушки, иллюзия, что ты попала в спектакль, но еда — абсолютно реальная (и очень вкусная).
Итог:
Если вы в Суздале и не посетили «Квасную избу» — вы пропустили не просто ужин. Вы пропустили опыт.
Придёте сюда — выйдете с полным животом, лёгкой головой (или не очень, если переберёте настоек) и чувством, что Россия — это не только музей, но и вкус, который можно съесть, запить квасом и забыть про Wi-Fi на три часа.
P.S. Мамке повара — низкий поклон и место в моём завещании.
А если вдруг ищете ещё одну дочь — я свободна. Условие: пельмени каждый день. И чтоб никто не говорил, что у них тесто толще.