Бао
-
Бао с куриным попкорном в k-pop стиле380₽Паровая булочка с начинкой из куриного покорна в корейском кисло-сладком соусе с маринованными огурцами и салатом коул слоу
-
Бао с креветками темпура в васаби соусе450₽Паровая булочка с начинкой из креветок темпура в соусе сливочный васаби, кунжутный коул слоу, икра тобика
Десерт
-
Баскский чизкейк Матча с соусом лайм/маракуйя (バスチー)350₽Нежная сливочная основа с карамельной верхушкой и легкой терпкостью чая матча, соус из лайма и маракуйи
-
Японский хлопковый чизкейк с кокосом и личи370₽Сливочный бисквит с кокосовой сгущенкой, ягодами личи и манго
Закуски
-
Сэндвич Кацу-Сандо420₽Японский сендвич на Молочном хлебе «Хокайдо», сочный цыпленок в панировке, овощной соус Тонкацу, салат «Коулсло», маринованный лук, кунжут
-
Брокколи темпура с васаби кремом Veg270₽
-
Креветки васаби-шисо780₽Королевские креветки в хрустящей панировке с соусом сливочный васаби, с лепестками миндаля, икрой тобико и кунжутом
-
Огурцы Суномоно (Veg)230₽
-
Капуста КимЧи (острое) (Veg)250₽
-
Ананасы КимЧи (острое) (Veg)250₽
-
Салат с грибами Моэр (Veg)340₽Маринованные древесные грибы Моэр, красный перец, огурец, морковь, красный лук, соевокунжутный соус, зеленый лук, кинза, кунжут.
-
ОШИ-СУШИ С ТАРТАРОМ ИЗ ГОВЯДИНЫ560₽Прессованные суши с тартаром из говядины, красным луком, томатно-трюфельным понзу, грибной соей и луком фри
-
ОШИ-СУШИ С ЛОСОСЕМ И ГУАКАМОЛЕ760₽Прессованные суши с тартаром из лосося, гуакамоле, соус масаго
-
Гунканы с лососем470₽Хрустящие нори, тартар из лосося, соус шисо-майо, рис, зеленый лук и кунжут - идеальная закуска
-
Гунканы с говядиной380₽Хрустящие нори, тартар из говядины, соус томатно-трюфельный понзу, рис, картофель пай - отличное дополнение к рисовому лагеру
-
Креветки васаби-шисо790₽Королевские креветки в панировке, соус васаби-шисо, лепестки миндаля, икра тобико, кунжут
-
Картофель умами280₽Картофель фри в японской специи фурикакэ, соус устричный майо
Кофе
-
Бамбл280₽
Лапша
-
Жареная лапша ЧОУ-МЭЙН с курицей460₽Домашняя пшеничная лапша, обжаренная с курицей, брокколи, стручковая фасоль, сельдерей, красный лук, в пряном кисло-сладком соусе. Подается с кунжутом и зеленым луком
-
Жареная лапша ЧОУ-МЭЙН с говядиной550₽Домашняя пшеничная лапша, обжаренная с говядиной , брокколи, стручковая фасоль, сельдерей, красный лук, в пряном кисло-сладком соусе. Подается с кунжутом и зеленым луком
-
Лапша Якисоба с морепродуктами620₽Домашняя пшеничная лапша, обжаренная с креветками и кальмаром, грибы шиитаке овощной микс (болгарский перец, стручковая фасоль, лук, морковь, капуста) в соусе якисоба. Подается с танцующей стружкой тунца, кунжутом и зеленым луком
-
Лапша Якисоба с курицей480₽Домашняя пшеничная лапша, обжаренная с курицей, грибами шиитаке, миксом из овощей (болгарский перец, стручковая фасоль, красный лук, морковь, капуста) в соусе якисоба. Подается с танцующей стружкой тунца, кунжутом и зеленым луком.
-
Лапша Пад Тай с креветками620₽Рисовая лапша, королевские креветки, жаренный тофу, скрэмбл из яйца, красный лук, морковь, черри помидоры, в соусе Пад Тай. Подается с жаренным арахисом зеленым луком и лаймом
-
Удон в сычуаньском соусе с курицей560₽Домашняя лапша удон, маринованные моэр, курица, стебель сельдерея, лук красный, пекинская капуста, черри, китайская чили паста, соус на основе ферментированной сливы, чили, лук фри, зеленый лук, кинза.
Летние Напитки
-
Лимонад алое-виноград300₽Освежающий лимонад с кислинкой винограда и ароматом алое
-
Лимонад персик-маракуйя300₽
-
БАБЛТИ ПИКМИ420₽Яркий и согревающий молочный напиток с розовой матчей, тапиокой и сливочно-сырной пеной
-
БАБЛТИ МИСО КАРАМЕЛЬ420₽Согревающий молочный напиток с тапиокой, сливочно-сырной пенкой и взрывной карамелью
-
Матча тоник420₽Терпкая японская матча и освежающий тоник с каплей сиропа
-
Бабл ти тегуанинь-личи390₽Пюре сочного личи Мадагаскара с утонченным чаем тегуанинь из Китая и яркими джус боулами
-
Бабл ти Краш420₽Голубая малина Северной Америки с Индонезийским анчаном, тапиока и нежная сырная пена
-
Фисташковая матча400₽Бархатная фисташка Ирана и нежная Японская матча - плотный ароматный напиток
-
Бабл ти матча-персик390₽Японская терпкая матча и сладкий персиковый нектар
-
Бабл ти киви-яблоко390₽
-
Лимонад малина-личи390₽Сочность пюре малины и экзотика личи в лимонаде
Лимонад
-
Кола250₽
Поке & Боул
-
БОУЛ с цыпленком в имбирном соусе480₽Сочное филе бедра, печенный перец, огурцы суномоно, кунжутно-имбирный соус, фурикакэ, зеленый лук. Подается на рисе Японика
-
Боул с креветками670₽Жаренные королевские креветки темпуре с соусом сливочный васаби, манго, помидоры, чука салат, икра масаго, соус ореховый, соус унаги, кунжут. Подается на риса Японика
-
Боул Яннем Чикхин420₽Маринованная курочка, жаренная во фритюре затем глазированная корейским соусом k-pop, маринованные огурчики, рис, кунжут
-
Поке с лососем690₽Рис, лосось, авокадо, томаты канкасе, дайкон, имбирный соус, соус понзу, фурикакэ, соус унаги
Рамен
-
Рамен мисо с цыпленком кацу620₽Куриный бульон с японским мисо и пряностями, домашняя лапша рамен, сочное куриное бедро в панировке, маринованное яйцо, сладкая кукуруза, зеленый лук, водоросли нори и кунжут
-
Рамен мисо со свининой часю650₽Куриный бульон с японским мисо и пряностями, домашняя лапша рамен, томленая свиная грудинка, маринованное яйцо, сладкая кукуруза, зеленый лук, водоросли нори и кунжут
-
Рамен шою с морепродуктами740₽Двойной бульон, соус Шою, домашняя лапша рамен, лосось татаки, креветки, маринованное яйцо, зеленый лук, водоросли вакаме, пряное креветочное масло, водоросли нори и кунжут
-
Рамен Токио Стайл670₽Двойной бульон, соус Шою, домашняя лапша рамен, лосось татаки, креветки, маринованное яйцо, зеленый лук, водоросли вакаме, пряное креветочное масло.
-
«ИЧИРАН» РАМЕН С РАЗВАРНОЙ ГОВЯДИНОЙ680₽Куриный бульон чинтан, заправленный мисо таре и сладковатопряным соусом из знаменитой японской раменной «Ичиран», лапша рамен, разварная говядина в соусе «соевый Жу», омлет томаго, лук фри, зелёный лук, водоросли нори
Рис
-
Японский карри с цыпленком кацу520₽Рис, японский карри, цыпленок в панировке, соус тонкацу, зеленый лук, кунжут
-
Японский карри (веган)390₽Рис, японский карри, соус тонкоцу, зеленый лук, кунжут
СПЕШЛ
-
ЧАЙ ХОДЗИЧА350₽Цельнолистовой неферментированный чай, обжаренный на древесном угле. Расслабляющий и успокаивающий чай — идеальный спутник зимнего вечера страна производства — Япония, префектура Сидзуока
Суп
-
Том Ям Лучший с креветками и курицей (острое)690₽Креветочный бульон с ароматическими кореньями и чили пастой, королевские креветки, курица, грибы вешенки, грибы цао гу, томат, лемонграсс, кинза, чили, кокосовое молоко. Подается с рисом и лаймом
-
Том Ям с креветками (острое)670₽Креветочный бульон с ароматическими кореньями и чили пастой, королевские креветки, грибы вешенки, томат, лемонграсс, кинза, чили, кокосовое молоко. Подается с рисом и лаймом
